| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Dimensione del mercato (2025) | 15.70 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2030) | 25.62 miliardo di dollari |
| CAGR (2025-2030) | 10.30% |
| Mercato in più rapida crescita | Asia-Pacifico |
| Il mercato più grande | Nord America |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi di mercato dell'agricoltura verticale
Si stima che il mercato dell'agricoltura verticale avrà un valore di 15.70 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 25.62 miliardi di dollari entro il 2030, con un CAGR del 10.3% nel periodo di previsione (2025-2030).
- L'aumento della domanda di prodotti biologici tra i consumatori, alimentata dal miglioramento del tenore di vita e dal reddito disponibile più elevato, ha aperto la strada allo sviluppo dell'agricoltura verticale, in cui l'agricoltura biologica è ampiamente praticata. Le persone stanno coltivando i raccolti necessari nelle proprie case su piccola scala per avere cibo libero dai parassiti. Un aumento della consapevolezza della salute e del consumo di alimenti senza residui ha aperto la strada all'uso di tecniche avanzate, come l'idroponica, l'aeroponica, ecc.
- I microgreens sono tra le colture coltivate con metodi di agricoltura verticale e sono una ricca fonte di polifenoli, una classe di antiossidanti che aiuta a ridurre il rischio di malattie, come malattie cardiache, morbo di Alzheimer, diabete e alcuni tipi di cancro.
- Con la crescente innovazione nella tecnologia agricola, l'industria sta crescendo rapidamente, attirando l'attenzione individuale e commerciale. Molti coltivatori commerciali stanno adottando tecnologie ad alto investimento in conto capitale, come sistemi idroponici avanzati e sistemi di tracciabilità elettronica. Inoltre, i coltivatori stanno investendo molto nei LED e in altri prodotti di illuminazione innovativi per ridurre la loro esposizione ai rischi associati, monitorando attentamente e investendo in nuove tecnologie.
- La necessità di approvvigionamento alimentare contro la popolazione esplosiva dovrebbe aumentare entro il 2050, il che ha catalizzato la crescita del mercato dell'agricoltura verticale. I fondi vengono investiti nel mercato per portare sviluppi e progressi tecnologici in questo specifico settore. Il controllo sulla crescita delle piante e il fabbisogno minimo di risorse in termini di spazio, acqua, ecc. sta rendendo questa tecnica più popolare poiché la crisi alimentare globale è dietro l'angolo in molte parti del mondo. Si prevede che la crescente necessità di soddisfare la domanda della popolazione in crescita e la scarsa e scarsa terra agricola e acqua guideranno il mercato globale dell'agricoltura verticale durante il periodo di previsione.
Tendenze del mercato dell'agricoltura verticale
Restringimento dell'area dei terreni agricoli
L'aumento delle tendenze demografiche, l'urbanizzazione, la diminuzione dell'approvvigionamento idrico e il continuo cambiamento climatico hanno contribuito al calo delle scorte di terra arabile pro capite. A causa del continuo declino della disponibilità di terreni agricoli pro capite, una possibile via d'uscita è la pratica dell'aumento della produttività. Pertanto, è necessario aumentare la resa della terra disponibile, che può essere ottenuta attraverso l'agricoltura verticale.
Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), gli agricoltori degli Stati Uniti hanno volontariamente rimosso i terreni dalla produzione agricola a causa delle cattive condizioni di crescita o delle limitate risorse idriche per l’irrigazione. Soprattutto con la crescente domanda di prodotti biologici e sostenibili, il calo della resa sta incidendo sul margine degli agricoltori. Si è verificato un graduale declino dei terreni coltivati, mentre i terreni boschivi pascolati sono diminuiti più rapidamente. Secondo il rapporto dell'USDA, la superficie dei terreni agricoli è diminuita di anno in anno, nel 2017 l'area era di 364.36 milioni di ettari e nel 2021 è scesa a 362.31 milioni di ettari.
Nel caso della Cina, secondo i dati FAO, non c'è stato alcun aumento della terra arabile ma un leggero calo trascurabile della superficie terrestre dal 2017 al 2020, dove si parla di 119.47 milioni di ettari. L'aumento della popolazione in Cina ha creato una domanda alimentare che a sua volta spinge gli agricoltori verso tecniche di agricoltura verticale. Con l'aiuto della tecnologia, gli agricoltori stanno registrando rese più elevate utilizzando meno risorse.
Pertanto, l'agricoltura verticale, che comporta un maggiore uso della tecnologia e dell'automazione per l'ottimizzazione dell'uso del suolo, esemplifica le soluzioni per migliorare la futura produzione alimentare.
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Il Nord America domina il mercato
Il mercato degli Stati Uniti ha dominato la regione del Nord America. Si prevede che le crescenti preoccupazioni sulla sicurezza alimentare e sulla nutrizione apriranno diverse nuove opportunità di prosperità per il settore. Si prevede che gli Stati Uniti investiranno una quota significativa nel facilitare l’ecosistema per gli alimenti del futuro. Man mano che sempre più informazioni sui consumatori si sviluppano verso il “fresco dalla fattoria alla tavola”, si prevede che la disponibilità di verdure appena raccolte nei punti vendita al dettaglio aumenterà nel paese (che è anche il pioniere nell’adozione di questo concetto). La comparsa delle abitazioni della popolazione urbana in città come New York, Chicago e Milwaukee ha dato impulso all’ambiente per l’agricoltura verticale con attività, come il rinnovamento di magazzini sfitti deragliati, edifici abbandonati e grattacieli, che, a loro volta, hanno portato a un aumento complessivo della produzione di alimenti freschi.
Ci sono nuovi sistemi aeroponici che stanno per iniziare e sono in costruzione. Ad esempio, all’inizio di quest’anno, nel 2022, Upward Farms con sede a Brooklyn ha svelato i suoi piani per lanciare un’enorme fattoria verticale di 250,000 piedi quadrati situata nella contea di Luzerne, nel nord-est della Pennsylvania. L'apertura è prevista per l'inizio del 2023 e l'azienda agricola si concentrerà specificamente sui microgreens.
Inoltre, secondo il rapporto di marzo 2020 della Greenbelt Foundation dell'Ontario, almeno quattro fattorie verticali operano nel BC, almeno due in Alberta, sei in Ontario e una in Nuova Scozia. I principali attori nel settore dell'agricoltura verticale canadese sono la canadese Modular Farms, con sede a Toronto, e la TruLeaf della Nuova Scozia, in testa alla classifica, seguite da startup come Ecobain Gardens, in rapida crescita in termini di area utilizzata, grazie al mix di erbe fresche concetto. I principali sistemi idroponici utilizzati in Messico sono l’irrigazione a goccia e il sistema Nutrient Film Technique. Il numero massimo di installazioni idroponiche per acro è stato registrato nella provincia del Distrito Federal del Messico. Pertanto, si prevede che l’espansione delle aziende nel mercato dell’agricoltura verticale attraverso maggiori investimenti guiderà la crescita del mercato studiato durante il periodo di previsione.
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Panoramica del settore dell'agricoltura verticale
Il mercato è altamente frammentato, con le principali aziende generatrici di entrate come Aerofarms, InFarm, Jones Food Company e Swegreen, tra le altre, che si aggiudicano solo una parte della quota di mercato, mentre il resto del mercato è condiviso tra numerosi attori, come come Sky Greens Pte Ltd, Agricool, Future Crops, V-Farm, ecc.
Leader del mercato dell'agricoltura verticale
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Aerofarm
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Infarm
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SweGreen
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SkyGreens Pte Ltd
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azienda alimentare jones
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Notizie dal mercato dell'agricoltura verticale
I nuovi attori che entrano nel mercato dell’agricoltura verticale indoor possono ottenere profitti scegliendo le colture più redditizie e utilizzando i sistemi di struttura corretti. Le aziende stanno anche cercando di espandersi in tutto il mondo per conquistare tempestivamente i mercati, soprattutto nelle regioni dell’Asia-Pacifico.
Ottobre 2022: AeroFarms ha deciso di espandersi a livello nazionale dalla regione nordorientale a tutti i mercati alimentari, soprattutto dopo aver visto una crescente domanda per la loro specialità verde. AeroFarms sarà la prima azienda agricola indoor a far parte del Planogramma globale del mercato globale degli alimenti integrali.
Ottobre 2022: Singrow, una società agtech con sede a Singapore, pianifica di espandersi in tutta l'Asia e oltre e di lanciare il suo concept brand di consumo Blooom. L'azienda prevede di aumentare la propria presenza di aziende agricole partner nelle Filippine, in Tailandia, a Hong Kong e nel Medio Oriente, oltre alla sua attuale presenza in Cina, Indonesia e Singapore.
Febbraio 2022: Infarm sta pianificando di espandersi negli Stati Uniti, costruendo il suo secondo centro di coltivazione a Kyle, si dice che il centro sia di 50,000 piedi quadrati e dovrebbe produrre 2.2 milioni di libbre di insalate all'anno.
Segmentazione del settore dell'agricoltura verticale
L'agricoltura verticale è un metodo agricolo attraverso il quale le colture vengono coltivate in strati sovrapposti verticalmente. Viene fatto in un ambiente controllato utilizzando tecniche, come l'acquaponica, l'idroponica e l'aeroponica che non fanno uso del suolo.
Il mercato dell'agricoltura verticale è segmentato per meccanismo di crescita (aeroponica, idroponica e acquaponica), struttura (fattorie verticali basate su edifici e fattorie verticali basate su container), componenti (illuminazione, controllo del clima, sensori e altri componenti idroponici), colture (pomodoro, frutti di bosco, lattuga e verdure a foglia, peperone, cetriolo, microgreens e altri tipi di colture) e geografia (Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America e Africa). Il rapporto offre stime di mercato e previsioni in valore (milioni di dollari) per i segmenti sopra menzionati.
| Per meccanismo di crescita | Aeroponica | |
| Hydroponics | ||
| Aquaponics | ||
| Per struttura | Fattorie verticali basate su edifici | |
| Fattorie verticali basate su container | ||
| Per Componenti | Illuminazione | |
| Controllo climatico | ||
| Sensori | ||
| Altri componenti idroponici | ||
| Per Coltivazioni | Pomodoro | |
| Bacche | ||
| Lattuga e verdure a foglia | ||
| Pepper | ||
| Cetriolo | ||
| microgreens | ||
| Altri tipi di colture | ||
| Per geografia | Nord America | Stati Uniti |
| Canada | ||
| Messico | ||
| Resto del Nord America | ||
| Per geografia | Europa | Regno Unito |
| Francia | ||
| Svezia | ||
| Resto d'Europa | ||
| Per geografia | Asia-Pacifico | Singapore |
| Cina | ||
| Giappone | ||
| Taiwan | ||
| Resto dell'Asia-Pacifico | ||
| Per geografia | Sud America | Brasil |
| Resto del Sud America | ||
| Per geografia | Africa | Sud Africa |
| Resto d'Africa |
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato sull'agricoltura verticale
Quanto è grande il mercato dell'agricoltura verticale?
Le dimensioni del mercato dell'agricoltura verticale dovrebbero raggiungere i 15.70 miliardi di dollari nel 2025 e crescere a un CAGR del 10.30% per raggiungere i 25.62 miliardi di dollari entro il 2030.
Qual è l'attuale dimensione del mercato dell'agricoltura verticale?
Nel 2025, le dimensioni del mercato dell'agricoltura verticale dovrebbero raggiungere i 15.70 miliardi di dollari.
Chi sono i principali attori nel mercato Agricoltura verticale?
Aerofarms, Infarms, SweGreen, SkyGreens Pte Ltd e Jones Food Company sono le principali aziende che operano nel mercato del Vertical Farming.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato dell’agricoltura verticale?
Si stima che l'Asia-Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato dell'agricoltura verticale?
Nel 2025, il Nord America rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato dell’agricoltura verticale.
Quali anni copre questo mercato dell’agricoltura verticale e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato dell’agricoltura verticale era stimata a 14.08 miliardi di dollari. Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato del mercato dell’agricoltura verticale per anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede inoltre le dimensioni del mercato dell’agricoltura verticale per anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria dell'agricoltura verticale
Il mercato globale dell’agricoltura verticale sta vivendo una crescita notevole, questa crescita è guidata dall’adozione di metodi sostenibili per la produzione di frutta e verdura, sfruttando tecnologie avanzate come la coltura idroponica, l’aeroponica e l’illuminazione a LED in ambienti controllati. Ciò garantisce una resa agricola costante tutto l’anno, affrontando i problemi di sicurezza alimentare in un contesto di crescente urbanizzazione e popolazione globale. Il Nord America, in particolare gli Stati Uniti, sta facendo investimenti sostanziali nell’agricoltura verticale, con progetti come la fattoria verticale su larga scala in Pennsylvania incentrata sui microgreens, dimostrando l’impegno della regione nei confronti del concetto di “fresco dalla fattoria alla tavola”. Nonostante gli elevati costi di investimento iniziale, il settore è spinto in avanti dalle innovazioni nella robotica, nell’intelligenza artificiale e nell’IoT, che migliorano l’efficienza dall’irrigazione alla raccolta. Gli approfondimenti di Mordor Intelligence™ evidenziano le principali aziende agricole verticali che contribuiscono all'espansione del mercato, indicando un futuro promettente per l'agricoltura verticale nel soddisfare la crescente domanda di alimenti biologici di alta qualità. Ottieni un esempio di questa analisi di settore scaricando gratuitamente il PDF del report.
