| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Dimensione del mercato (2025) | 15.52 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2030) | 25.34 miliardo di dollari |
| CAGR (2025-2030) | 10.30% |
| Mercato in più rapida crescita | Asia-Pacifico |
| Il mercato più grande | Nord America |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi di mercato dell'agricoltura verticale
Si stima che il mercato dell'agricoltura verticale avrà un valore di 15.52 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 25.34 miliardi di dollari entro il 2030, con un CAGR del 10.30% nel periodo di previsione (2025-2030).
La domanda di prodotti biologici è aumentata a causa del miglioramento degli standard di vita e del reddito disponibile più elevato, portando allo sviluppo dell'agricoltura verticale con diffuse pratiche biologiche. I consumatori stanno implementando la coltivazione su piccola scala nelle loro case per produrre cibo privo di pesticidi. La crescente consapevolezza della salute e la preferenza per il cibo senza residui hanno incoraggiato l'adozione di tecniche avanzate come l'idroponica e l'aeroponica.
I microgreens prodotti tramite metodi di agricoltura verticale contengono elevate concentrazioni di polifenoli, antiossidanti che aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache, morbo di Alzheimer, diabete e alcuni tipi di cancro. Secondo Statistics Canada, la produzione di lattuga in serra è aumentata da 14,528 tonnellate metriche nel 2022 a 14,751 tonnellate metriche nel 2023, con l'agricoltura verticale che ha contribuito in modo significativo a questa crescita. I finanziamenti governativi hanno sostenuto l'espansione della capacità produttiva dell'agricoltura verticale in vari paesi. Nell'agosto 2022, il Ministero dell'ambiente, dell'acqua e dell'agricoltura dell'Arabia Saudita ha stanziato 27 milioni di USD per sviluppare e implementare tecnologie di agricoltura verticale per migliorare la sicurezza alimentare.
L'aumento previsto della domanda alimentare entro il 2050 dovuto alla crescita della popolazione ha accelerato lo sviluppo del mercato dell'agricoltura verticale. Gli investimenti nel mercato supportano il progresso tecnologico e lo sviluppo del settore. La capacità di controllare la crescita delle piante con requisiti minimi di spazio e acqua ha aumentato la popolarità dell'agricoltura verticale, in particolare nelle regioni che affrontano potenziali carenze alimentari. I coltivatori commerciali stanno implementando tecnologie avanzate, tra cui sistemi idroponici e sistemi di tracciabilità elettronica. Queste attività stanno investendo in soluzioni di illuminazione a LED e sistemi di monitoraggio, adottando al contempo nuove tecnologie per ridurre i rischi operativi. Si prevede che la necessità di soddisfare la crescente domanda della popolazione e le limitate risorse agricole e idriche guideranno il mercato globale dell'agricoltura verticale durante il periodo di previsione.
Tendenze del mercato dell'agricoltura verticale
L'idroponica detiene la quota di mercato più grande per tipo
La crescita demografica, l'urbanizzazione, la scarsità d'acqua e il cambiamento climatico hanno contribuito a ridurre la disponibilità di terreni arabili pro capite. La continua riduzione dei terreni agricoli pro capite ha reso necessario concentrarsi sull'aumento della produttività. L'idroponica è emersa come un metodo efficiente per coltivare varie colture, tra cui cavolo riccio, lattuga, germogli di pisello e broccoli. Questa situazione ha creato la necessità di aumentare la resa dei terreni disponibili attraverso metodi di agricoltura verticale.
Il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA) segnala che gli agricoltori hanno rimosso terreni dalla produzione agricola a causa delle scarse condizioni di crescita e delle limitate riserve idriche per l'irrigazione. La crescente domanda di prodotti biologici e sostenibili, unita al calo delle rese, ha avuto un impatto sulla redditività degli agricoltori. I dati dell'USDA mostrano una diminuzione costante della superficie agricola, da 880.1 milioni di acri nel 2022 a 879 milioni di acri nel 2023, con riduzioni sia nelle aree coltivate che in quelle forestali al pascolo.
Inoltre, aziende come Janco Greenhouse, Freight Farms ed Elevate Farms stanno implementando sistemi idroponici avanzati con Deep Flow Techniques (DFT). Queste organizzazioni stanno sviluppando tecnologie IoT e di analisi per monitorare e ottimizzare la chimica dell'acqua per la crescita delle piante. A giugno 2023, Growee, un'azienda idroponica israeliana, ha ampliato le sue attività in Florida, Stati Uniti, implementando analisi dei dati e sistemi IoT per il monitoraggio della crescita delle piante. Il sistema cloud Growee fornisce ai coltivatori informazioni in tempo reale tramite la loro applicazione mobile. Queste implementazioni tecnologiche hanno consentito agli agricoltori di ottenere rese più elevate con un consumo di risorse ridotto. L'agricoltura verticale, che incorpora tecnologia e automazione per un uso ottimale del suolo, rappresenta una soluzione per migliorare la capacità di produzione alimentare.
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Il Nord America domina il mercato
Il mercato degli Stati Uniti ha dominato la regione nordamericana. Si prevede che le crescenti preoccupazioni sulla sicurezza alimentare e sulla nutrizione apriranno diverse nuove opportunità per la prosperità del settore. Si prevede che gli Stati Uniti investiranno una quota significativa per facilitare l'ecosistema per i cibi del futuro. Man mano che si sviluppano più intuizioni dei consumatori verso "fresco dalla fattoria alla tavola", si prevede che la disponibilità di verdure appena raccolte nei punti vendita al dettaglio aumenterà nel paese (che è anche il pioniere nell'adozione di questo concetto).
La crescita delle popolazioni urbane ha accelerato lo sviluppo dell'agricoltura verticale, in particolare attraverso la trasformazione di magazzini vuoti, edifici abbandonati e grattacieli. Secondo i dati della Banca Mondiale nel 2023, la quota di popolazione urbana degli Stati Uniti e del Canada ha raggiunto l'83.20% e l'81.86%, aumentando rispettivamente dall'83.08% e dall'81.75% del 2022. Inoltre, i leader di mercato stanno adottando attivamente strategie come partnership ed espansioni per consolidare le loro posizioni di mercato. Nel 2023, AeroFarms, un attore leader nell'agricoltura verticale indoor, ha ampliato la sua portata attraverso una partnership strategica con Amazon Fresh negli Stati Uniti.
La coltivazione indoor di microgreens sta guadagnando terreno tra i coltivatori canadesi. Questo metodo consente un controllo ambientale preciso, la riqualificazione degli spazi dei mulini esistenti e una produzione con ridotto impiego di sostanze chimiche durante tutto l'anno. Anche l'espansione delle strutture agricole indoor che coltivano microgreens sta alimentando la crescita del mercato. Nel 2022, GoodLeaf Farms, la più grande e pionieristica fattoria verticale indoor commerciale del Canada che coltiva senape verde, micro rucola e micro ravanello, ha guidato l'espansione delle sue operazioni basate sulla tecnologia sia nel Canada orientale che in quello occidentale.
Inoltre, nel 2022, in collaborazione con i coltivatori locali, 30MHz, un'azienda specializzata in prodotti e servizi per startup di agricoltura verticale, ha introdotto soluzioni convenienti in Messico. Dopo aver stabilito una presenza in Messico, 30MHz continua a fornire soluzioni tecnologiche economiche, consentendo ai coltivatori di migliorare le loro pratiche di coltivazione. Pertanto, si prevede che l'espansione delle aziende nel mercato dell'agricoltura verticale attraverso maggiori investimenti guiderà la crescita del mercato studiato durante il periodo di previsione.
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Panoramica del settore dell'agricoltura verticale
Il mercato è frammentato, con grandi aziende generatrici di fatturato come Aerofarms, BrightFarm, Vegpro International Inc. e Little Leaf Farms LLC tra le altre, che si accaparrano solo una parte della quota di mercato. I principali attori del mercato hanno ampliato il loro portafoglio prodotti e hanno adottato l'approccio dell'espansione e delle partnership per ampliare la loro attività e rafforzare la loro posizione sul mercato. Poiché il settore è in fase di sviluppo, molte startup, così come le aziende locali, stanno lentamente espandendo le loro attività, disperdendo quindi la quota di mercato.
Leader del mercato dell'agricoltura verticale
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Aerofarm
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BrightFarms
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Vegpro International Inc.
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Piccola fattoria di foglie LLC
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Fattorie Goodleaf
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Notizie dal mercato dell'agricoltura verticale
- Giugno 2023: AeroFarms, rinomata azienda specializzata nell'agricoltura verticale indoor, ha ampliato la distribuzione dei suoi apprezzati micro ortaggi nei negozi al dettaglio come Walmart e Stop & Shop nelle regioni del Medio Atlantico e del Nordest.
- Marzo 2023: AeroFarms ha ampliato le sue iniziative di agricoltura verticale indoor in Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti e Qatar. L'accordo di joint venture è stato firmato dal Fondo di investimento pubblico dell'Arabia Saudita con l'azienda e ha creato una fattoria verticale che produce 1,100 tonnellate di raccolti ogni anno.
- Gennaio 2023: Pure Harvest Smart Farms ha collaborato con la Singapore Food Agency per creare la prima fattoria verticale ibrida avanzata in serra della città-stato, focalizzata sul rafforzamento della sicurezza alimentare sostenibile a Singapore. L'iniziativa è stata realizzata per l'obiettivo nazionale chiave di sicurezza alimentare "30 per 30" di Singapore, che utilizzerebbe l'innovazione nel settore della tecnologia agricola e aumenterebbe le opportunità di ricerca e sviluppo per i partner locali.
Segmentazione del settore dell'agricoltura verticale
L'agricoltura verticale è un metodo di coltivazione attraverso il quale le colture vengono coltivate in strati impilati verticalmente. Viene eseguita in un ambiente controllato utilizzando tecniche, come l'acquaponica, l'idroponica e l'aeroponica che non utilizzano il suolo. Il mercato dell'agricoltura verticale è segmentato in base al meccanismo di crescita (aeroponica, idroponica e acquaponica), alla struttura (fattorie verticali basate su edifici e fattorie verticali basate su container), ai componenti (illuminazione, controllo del clima, sensori e altri componenti idroponici), al raccolto (pomodoro, bacche, lattuga e verdure a foglia, peperone, cetriolo, microgreens e altri tipi di raccolto) e alla geografia (Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America e Africa). Il rapporto offre stime di mercato e previsioni in valore (USD) per i segmenti sopra menzionati.
| Meccanismo di crescita | Aeroponica | ||
| Hydroponics | |||
| Aquaponics | |||
| Structure | Fattorie verticali basate su edifici | ||
| Fattorie verticali basate su container | |||
| Componenti | Illuminazione | ||
| Controllo climatico | |||
| Sensori | |||
| Altri componenti idroponici | |||
| raccolto | Pomodoro | ||
| Bacche | |||
| Lattuga e verdure a foglia | |||
| Pepper | |||
| Cetriolo | |||
| microgreens | |||
| Altri tipi di colture | |||
| Presenza sul territorio | Nord America | Stati Uniti | |
| Canada | |||
| Messico | |||
| Resto del Nord America | |||
| Europa | Regno Unito | ||
| Francia | |||
| Svezia | |||
| Resto d'Europa | |||
| Asia-Pacifico | Singapore | ||
| Cina | |||
| Giappone | |||
| Taiwan | |||
| Resto dell'Asia-Pacifico | |||
| Sud America | Brasil | ||
| Resto del Sud America | |||
| Africa | Sud Africa | ||
| Resto d'Africa | |||
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Domande frequenti sulla ricerca di mercato sull'agricoltura verticale
Quanto è grande il mercato dell'agricoltura verticale?
Le dimensioni del mercato dell'agricoltura verticale dovrebbero raggiungere i 15.52 miliardi di dollari nel 2025 e crescere a un CAGR del 10.30% per raggiungere i 25.34 miliardi di dollari entro il 2030.
Qual è l'attuale dimensione del mercato dell'agricoltura verticale?
Nel 2025, le dimensioni del mercato dell'agricoltura verticale dovrebbero raggiungere i 15.52 miliardi di dollari.
Chi sono i principali attori nel mercato Agricoltura verticale?
Aerofarms, BrightFarms, Vegpro International Inc., Little Leaf Farms LLC e Goodleaf Farms sono le principali aziende che operano nel mercato dell'agricoltura verticale.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato dell’agricoltura verticale?
Si stima che l'Asia-Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato dell'agricoltura verticale?
Nel 2025, il Nord America rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato dell’agricoltura verticale.
Quali anni copre questo mercato dell’agricoltura verticale e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato dell’agricoltura verticale era stimata a 13.92 miliardi di dollari. Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato del mercato dell’agricoltura verticale per anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede inoltre le dimensioni del mercato dell’agricoltura verticale per anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria dell'agricoltura verticale
Il mercato globale dell’agricoltura verticale sta vivendo una crescita notevole, questa crescita è guidata dall’adozione di metodi sostenibili per la produzione di frutta e verdura, sfruttando tecnologie avanzate come la coltura idroponica, l’aeroponica e l’illuminazione a LED in ambienti controllati. Ciò garantisce una resa agricola costante tutto l’anno, affrontando i problemi di sicurezza alimentare in un contesto di crescente urbanizzazione e popolazione globale. Il Nord America, in particolare gli Stati Uniti, sta facendo investimenti sostanziali nell’agricoltura verticale, con progetti come la fattoria verticale su larga scala in Pennsylvania incentrata sui microgreens, dimostrando l’impegno della regione nei confronti del concetto di “fresco dalla fattoria alla tavola”. Nonostante gli elevati costi di investimento iniziale, il settore è spinto in avanti dalle innovazioni nella robotica, nell’intelligenza artificiale e nell’IoT, che migliorano l’efficienza dall’irrigazione alla raccolta. Gli approfondimenti di Mordor Intelligence™ evidenziano le principali aziende agricole verticali che contribuiscono all'espansione del mercato, indicando un futuro promettente per l'agricoltura verticale nel soddisfare la crescente domanda di alimenti biologici di alta qualità. Ottieni un esempio di questa analisi di settore scaricando gratuitamente il PDF del report.
