Dimensioni del mercato dello yogurt negli Stati Uniti
| Periodo di studio | 2019 - 2029 |
| Anno base per la stima | 2023 |
| Periodo dei dati di previsione | 2024 - 2029 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.18% |
| Concentrazione del mercato | Alta |
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*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato dello yogurt negli Stati Uniti
Si prevede che la dimensione del mercato statunitense dello yogurt crescerà da 9.38 miliardi di dollari nel 2023 a 10.45 miliardi di dollari entro il 2028, con un CAGR del 2.18% durante il periodo di previsione (2023-2028).
Il mercato dello yogurt sta crescendo in tutto il paese grazie ai suoi benefici nutrizionali come la prevenzione del cancro al colon, del diabete di tipo due, dell’osteoporosi, del miglioramento del sistema immunitario, di una sana digestione e molto altro. Nel medio termine, la domanda di yogurt è alimentata da fattori quali la crescente consapevolezza tra le persone di perdere peso, la sensibilizzazione sull’importanza del cibo sano, sui benefici per la salute dello yogurt e sulla disponibilità di numerosi gusti. Ciò sta spingendo i produttori a concentrarsi sullo sviluppo di prodotti con sapori innovativi e benefici per la salute. Ad esempio, nel 2021, Chobani LLC ha lanciato nuovi gusti di yogurt senza zuccheri, ovvero frutti di bosco e fragole. L'azienda ha lanciato i nuovi prodotti per offrire ai consumatori un prodotto senza zucchero. Attraverso questa innovazione, l’azienda mira a rivolgersi ai pazienti diabetici. Questa strategia aiuterà inoltre l’azienda ad espandere la propria attività e il proprio portafoglio di prodotti.
Inoltre, i consumatori sono sempre più interessati ai potenziatori immunitari e ai prodotti arricchiti con benefici per la salute, quindi i principali attori hanno improvvisato i loro prodotti a base di yogurt aggiungendo ingredienti biologici, rendendoli privi di colesterolo e creando varianti vegane. I segmenti emergenti, come lo yogurt vegetale e le bevande allo yogurt, mostrano una crescita nel mercato. La crescente popolarità delle alternative ai latticini nel paese ha portato alla rapida crescita dello yogurt a base vegetale. Per questo motivo, i principali attori del mercato stanno lanciando un numero maggiore di yogurt a base vegetale rispetto agli anni precedenti. Ad esempio, nel luglio 2021, Oatly ha lanciato uno yogurt gelato vegano a base vegetale disponibile in tutti gli Stati Uniti.
Tendenze del mercato dello yogurt negli Stati Uniti
Le crescenti preoccupazioni per la salute dell’apparato digerente aumentano la domanda di prodotti probiotici
L’elevata prevalenza di disturbi digestivi nel Paese ha favorito la domanda nel mercato dei probiotici. Lo yogurt, essendo un probiotico, è disponibile sia in forma potabile che tradizionale con diversi gusti, rendendolo uno dei prodotti alimentari preferiti dai consumatori che cercano benefici per la salute dell'apparato digerente. I probiotici sono una forza trainante all’interno della categoria in forte espansione dei prodotti per la salute dell’apparato digerente e vengono consumati da persone di tutte le fasce d’età nel paese. La progressiva inclinazione dei consumatori americani verso prodotti orientati alla salute dell’apparato digerente ha coinvolto prodotti alimentari probiotici, compresi gli yogurt. Lo yogurt è percepito dai consumatori come uno degli snack da viaggio più salutari e ricchi di proteine. Inoltre, hanno aperto la strada ai produttori per investire costantemente nell’innovazione dei prodotti per catturare l’evoluzione della tendenza dei consumatori e ottenere un vantaggio competitivo sul mercato. I probiotici sono collegati a una serie di benefici per la salute, dal miglioramento della pelle alla perdita di peso. Inoltre, lo yogurt è il primo alimento che i consumatori considerano un prodotto alimentare probiotico super ricco, adatto al mercato studiato. Ad esempio, negli Stati Uniti, nel 2021, secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, sono stati consumati in media 14.3 libbre di yogurt a persona, rispetto a 13.6 libbre nel 2020.
La crescente domanda da parte dei consumatori di yogurt vegetale
Gli alimenti a base vegetale continuano ad aumentare di popolarità, compresi i prodotti alternativi ai latticini come lo yogurt. Le alternative allo yogurt a base vegetale stanno rinnovando l’interesse nel mercato con il numero crescente di vegani e flexitariani. Il veganismo nella regione è stato il motivo principale della crescita di questa categoria, ulteriormente incentivata dagli acquisti di indulgenza. I produttori hanno risposto a questa tendenza introducendo una varietà di yogurt non caseari a base di ingredienti come latte di mandorle, latte di cocco, latte di soia e latte di anacardi. Questi prodotti sono spesso commercializzati come alternative più sane e sostenibili ai tradizionali yogurt a base di latte. Oltre alla tendenza vegana, anche l’intolleranza al lattosio è una preoccupazione crescente per molti consumatori. Gli yogurt senza lattosio sono ora ampiamente disponibili negli Stati Uniti, fornendo una soluzione per coloro che non tollerano i latticini.
Gli operatori del mercato credono che l’innovazione possa guidare il mercato. Gli yogurt vegetali a base di mandorle, anacardi, cocco, semi di lino e avena si stanno evolvendo nel panorama. Ad esempio, nel 2021, Valio USA ha lanciato una nuova linea di yogurt all'avena. I gusti di yogurt includono Semplice, Vaniglia, Mirtillo e Lampone. La crescente popolarità delle alternative ai latticini ha portato alla rapida crescita degli yogurt probiotici a base vegetale. I giocatori lanciano più yogurt probiotici a base vegetale. Ad esempio, nel 2021, Pillars Yoghurt LLC si è unita alla fiorente categoria dello yogurt a base vegetale con il lancio di Pillars Plant, uno yogurt probiotico al cocco biologico in tre gusti: vaniglia, frutti di bosco misti e banana e fragola.
Panoramica del settore dello yogurt negli Stati Uniti
Il mercato dello yogurt negli Stati Uniti è consolidato con i primi cinque attori, Danone, Chobani LLC, General Mills Inc., Lactalis e Fage USA Dairy Industry Inc., che detengono quote di rilievo. Lo sviluppo del prodotto è la strategia più adottata dagli attori che operano sul mercato. Fusioni e acquisizioni sono gli altri approcci implementati dagli attori del mercato per espandere il proprio portafoglio di prodotti e conquistare una quota maggiore del mercato.
Leader del mercato dello yogurt negli Stati Uniti
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Danone
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Chobani LLC
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Generale Mills Inc.
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FAGE USA Dairy Industry Inc.
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Lactalis
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
Notizie sul mercato dello yogurt negli Stati Uniti
- Nel giugno 2022, l'azienda di caramelle gommose HI-CHEW ha collaborato con Menchie's Frozen Yogurt in Nord America per lanciare uno yogurt gelato HI-CHEWTM Rainbow Sherbet Flavor in edizione limitata.
- Nel giugno 2022, Yogurtland, un'azienda di yogurt gelato, ha introdotto due nuovi gusti estivi per un periodo limitato: sorbetto alla fragola e mango e crostata al mango e frutto della passione. Yogurtland vende la sua tazza Mangonada alla fragola esclusivamente online su yogurt-land.com, sull'app Yogurtland e DoorDash. Tazze esclusive online e sapori estivi sono disponibili presso le sedi partecipanti.
- Nel giugno 2022, Danone North America ha lanciato il suo ultimo prodotto Activia+ Multi-Benefit Probiotic Yogurt Drinks. Activia+ è un'eccellente fonte (20% DV) di vitamine C, D e zinco per supportare il sistema immunitario ed è ricco di miliardi di probiotici vivi e attivi che aiutano a sostenere la salute dell'intestino,
Rapporto sul mercato dello yogurt negli Stati Uniti - Sommario
PREMESSA
1.1 Ipotesi dello studio e definizione del mercato
1.2 Scopo dello studio
2. METODOLOGIA DI RICERCA
3. SINTESI
4. DINAMICA DEL MERCATO
Driver di mercato 4.1
4.2 Market Restraints
4.3 Analisi delle cinque forze di Porter
4.3.1 Minaccia dei nuovi partecipanti
4.3.2 Potere contrattuale degli acquirenti/consumatori
4.3.3 Potere contrattuale dei fornitori
4.3.4 Minaccia di prodotti sostitutivi
4.3.5 Intensità della rivalità competitiva
5. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO
5.1 Per Categoria
5.1.1 Yogurt a base di latte
5.1.2 Yogurt vegetale
5.2 Per tipo di prodotto
5.2.1 Yogurt Bianco
5.2.2 Yogurt aromatizzato
5.3 Per canale di distribuzione
5.3.1 Supermercati/Ipermercati
5.3.2 Minimarket
5.3.3 Negozi specializzati
5.3.4 Vendita al dettaglio online
5.3.5 Altri canali
6. PAESAGGIO COMPETITIVO
6.1 Strategie più adottate
Analisi della quota di mercato di 6.2
Profili aziendali 6.3
6.3.1 Danone
6.3.2 Chobani LLC
6.3.3 Generali Mills Inc.
6.3.4 FAGE USA Dairy Industry Inc
6.3.5 Lattalis
6.3.6 Dairy Farmers of America Inc.
6.3.7 Anderson Erickson Caseificio
6.3.8 Associazione dei caseifici della contea di Tillamook
6.3.9 Hain Gruppo celeste
6.3.10 Preside Alimenti
- *Elenco non esaustivo
7. OPPORTUNITÀ DI MERCATO E TENDENZE FUTURE
Segmentazione dell’industria dello yogurt negli Stati Uniti
Lo yogurt è un prodotto industriale aromatizzato che viene preparato a partire da latte fermentato o prodotti vegetali aggiungendovi microrganismi fermentanti. Il mercato dello yogurt negli Stati Uniti è stato segmentato per categoria, che comprende yogurt a base di latte e yogurt non caseario. Il mercato è inoltre suddiviso in base alla tipologia di prodotto, tra cui yogurt bianco e yogurt aromatizzato. In base al canale di distribuzione, il mercato è segmentato in supermercati/ipermercati, minimarket, negozi specializzati, vendita al dettaglio online e altri canali. Il dimensionamento del mercato è stato effettuato in termini di valore in USD per tutti i segmenti sopra menzionati.
| Per Categoria | |
| Yogurt a base di latte | |
| Yogurt vegetale |
| Per tipo di prodotto | |
| Yogurt bianco | |
| Yogurt Aromatizzato |
| Per canale di distribuzione | |
| Supermercati / Ipermercati | |
| MINIMARKET | |
| Negozi specializzati | |
| Vendita al dettaglio online | |
| Altri canali |
Domande frequenti sulle ricerche di mercato dello yogurt negli Stati Uniti
Qual è la dimensione attuale del mercato dello yogurt negli Stati Uniti?
Gli esperti prevedono che il mercato Yogurt negli Stati Uniti registrerà un CAGR del 2.18% nel periodo di previsione (2024-2029).
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato dello yogurt?
Danone, Chobani LLC, General Mills Inc., FAGE USA Dairy Industry Inc. e Lactalis sono le principali aziende che operano nel mercato dello yogurt statunitense.
Quali anni copre questo mercato dello yogurt negli Stati Uniti?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato dello yogurt negli Stati Uniti per anni: 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Il rapporto prevede inoltre le dimensioni del mercato dello yogurt negli Stati Uniti per anni: 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Rapporto sull’industria dello yogurt negli Stati Uniti
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dello yogurt negli Stati Uniti nel 2024, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L’analisi di US Yogurt include una previsione di mercato fino al 2029 e una panoramica storica. Ottieni un esempio di questa analisi di settore scaricando gratuitamente il PDF del report.
Istantanee del rapporto sul mercato dello yogurt negli Stati Uniti
