Panoramica di mercato
| Periodo di studio | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Anno base per la stima | 2025 |
| Periodo dei dati di previsione | 2026 - 2031 |
| Dimensione del mercato (2026) | 1.48 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2031) | 1.91 miliardo di dollari |
| Tasso di crescita (2026 - 2031) | 5.21% CAGR |
| Concentrazione del mercato | Medio |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare Immagine © Mordor Intelligence. Il riutilizzo richiede l'attribuzione secondo la licenza CC BY 4.0. | |
Analisi del mercato dei semi di ortaggi negli Stati Uniti di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato statunitense delle sementi orticole crescerà da 1.41 miliardi di dollari nel 2025 a 1.48 miliardi di dollari nel 2026 e raggiungerà 1.91 miliardi di dollari entro il 2031, con un CAGR del 5.21% nel periodo 2026-2031. La domanda è in costante crescita perché l'agricoltura in ambiente controllato, il breeding di precisione e la coltivazione intelligente in base al clima offrono ai coltivatori rese prevedibili e una qualità del raccolto superiore in tutte le stagioni. La presenza dominante di semi ibridi sottolinea l'affidabilità nella resistenza alle malattie e nell'uniformità della resa, mentre l'espansione delle colture protette mitiga la volatilità meteorologica e le restrizioni idriche. Si assiste a un'espansione specifica per coltura, poiché le Solanacee beneficiano del crescente consumo di pomodori e peperoni e i tratti geneticamente modificati accorciano i cicli di breeding. La moderata concentrazione del settore stimola sia la pressione sui prezzi che la concorrenza tecnologica, con i rivestimenti biologici delle sementi e i programmi di tracciabilità che creano nuove opportunità di valore. I sussidi federali per la tutela del clima, gli standard di approvvigionamento dei rivenditori e l'agricoltura verticale urbana aumentano ulteriormente la domanda di sementi durante tutto l'anno, anche se la carenza di manodopera e i limiti di allocazione dell'acqua comportano rischi operativi.
Punti chiave del rapporto
- Grazie alla tecnologia di selezione, nel 2025 gli ibridi hanno detenuto il 94.70% della quota di mercato dei semi di ortaggi negli Stati Uniti, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5.19% fino al 2031.
- In base al meccanismo di coltivazione, nel 2025 la produzione in campo aperto ha rappresentato il 91.86% delle dimensioni del mercato dei semi di ortaggi degli Stati Uniti, mentre si prevede che la coltivazione protetta registrerà un CAGR dell'8.22% entro il 2031.
- Per famiglia di colture, le cucurbitacee hanno dominato il mercato dei semi di ortaggi negli Stati Uniti con una quota del 29.85% nel 2025, mentre si prevede che le solanacee cresceranno a un CAGR del 7.72% fino al 2031.
Nota: le dimensioni del mercato e le cifre previste in questo rapporto sono generate utilizzando il framework di stima proprietario di Mordor Intelligence, aggiornato con i dati e le informazioni più recenti disponibili a gennaio 2026.
Tendenze e approfondimenti sul mercato dei semi di ortaggi negli Stati Uniti
Analisi dell'impatto dei conducenti
| Guidatore | (~) % Impatto sulla previsione del CAGR | Rilevanza geografica | Cronologia dell'impatto |
|---|---|---|---|
| Aumento della superficie coltivata in ambiente controllato | + 1.2% | Nazionale, concentrato in California, Texas e Florida | Medio termine (2-4 anni) |
| Crescente domanda da parte dei consumatori di verdure speciali ed etniche | + 0.8% | Enfasi sui mercati nazionali e urbani | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Rapida adozione dell'allevamento di precisione abilitato da CRISPR | + 0.9% | Adozione nazionale e precoce nel Midwest e in California | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| Crescenti investimenti nei trattamenti biologici delle sementi da parte dei coltivatori di medie dimensioni degli Stati Uniti | + 0.5% | Regioni del Midwest e del Sud-est | Medio termine (2-4 anni) |
| I finanziamenti intelligenti per il clima dell'USDA accelerano la domanda di cultivar resilienti | + 0.7% | Nazionale, priorità nelle regioni soggette a siccità | Medio termine (2-4 anni) |
| Programmi di tracciabilità gestiti dai rivenditori che favoriscono i semi ibridi certificati | + 0.6% | Nazionale, focalizzato sulla catena di fornitura | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Fonte: Intelligenza di Mordor | |||
Aumento della superficie coltivata in ambiente controllato
Tra il 2012 e il 2019, le serre e le fattorie verticali sono più che raddoppiate, determinando una domanda di sementi specializzate, adatte ai sistemi idroponici e aeroponici.[1]Fonte: Erik Dohlman et al., "Tendenze, approfondimenti e prospettive future per la produzione in agricoltura in ambiente controllato e sistemi agrovoltaici", USDA Economic Research Service, ers.usda.gov Gli ambienti protetti offrono una resa per metro quadrato 3-4 volte superiore rispetto ai campi aperti, giustificando l'investimento di capitale nonostante gli elevati costi iniziali. I programmi di miglioramento genetico ora puntano a chiome compatte e germinazione uniforme per adattarsi a strati sovrapposti e nutrienti ricircolati. Una ricerca in Texas dimostra che il raffreddamento della zona radicale e le variazioni dello spettro LED migliorano la stabilità della resa, orientando la selezione dei semi verso cultivar tolleranti all'intensità luminosa artificiale. Di conseguenza, il mercato statunitense delle sementi orticole beneficia di una produzione resiliente durante tutto l'anno che attenua le oscillazioni dell'offerta legate alle condizioni meteorologiche.
Crescente domanda da parte dei consumatori di verdure speciali ed etniche
Il 68% degli acquirenti acquista un mix di prodotti ortofrutticoli più ampio rispetto a due anni prima, con un conseguente aumento della domanda di pomodori tradizionali, verdure asiatiche e peperoni speciali. I prezzi elevati motivano i breeder a sviluppare varietà di nicchia senza sacrificare la resistenza alle malattie. I commercianti di generi alimentari urbani e i fornitori di kit pasto puntano sulla diversità dei sapori, spingendo i trasformatori a ricercare profili nutrizionali distintivi per salse e miscele surgelate. Il mercato delle sementi orticole degli Stati Uniti, quindi, allinea le priorità di breeding alle tendenze culinarie, generando valore sia nei canali del fresco che in quelli del trasformato.
Rapida adozione dell'allevamento di precisione abilitato da CRISPR
Le foglie di senape geneticamente modificate sono entrate nei canali di vendita al dettaglio nel 2024, confermando la libertà normativa nell'ambito del quadro di riferimento basato sui prodotti del Servizio di Ispezione Sanitaria Animale e Vegetale del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA-APHIS). Novantanove conferme APHIS dal 2021 riguardano diverse colture orticole, a dimostrazione dell'accettazione generalizzata di modifiche precise dei tratti prive di DNA estraneo. Pairwise e Corteva hanno costituito una joint venture per accelerare la commercializzazione, e Bayer ha ottenuto la licenza per dieci linee di verdure a foglia verde modificate, accorciando i cicli di selezione e riducendo i costi di sviluppo. I tratti, che vanno dalla maggiore conservabilità alla minore amarezza, raggiungono i coltivatori più rapidamente, rafforzando il valore dei semi ibridi e consolidando la crescita nel mercato statunitense delle sementi orticole.
Crescenti investimenti nei trattamenti biologici delle sementi da parte dei coltivatori di medie dimensioni
Le aziende agricole di medie dimensioni adottano rivestimenti microbici e primer ultravioletti per ridurre l'uso di pesticidi sintetici, in linea con i limiti di residui imposti dai rivenditori e con gli obiettivi di gestione integrata dei parassiti (IPM). Il biopriming con Trichoderma migliora il vigore radicale nei protocolli biologici, mentre i nutrienti microincapsulati supportano la crescita precoce nei sistemi a basso input. Questi approcci sostenibili migliorano l'uniformità di semina e la sopravvivenza delle piantine, favorendo l'adozione di ibridi di alto valore e favorendo un incremento dei ricavi nel mercato sementiero statunitense.
Analisi dell'impatto delle restrizioni
| moderazione | (~) % Impatto sulla previsione del CAGR | Rilevanza geografica | Cronologia dell'impatto |
|---|---|---|---|
| Aumenti di prezzo per i semi ibridi dovuti al consolidamento | -0.8% | Nazionale, che colpisce le piccole e medie imprese | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Incertezza normativa sui tratti vegetali geneticamente modificati | -0.6% | Implicazioni nazionali e di mercato delle esportazioni | Medio termine (2-4 anni) |
| La carenza di manodopera limita l'espansione delle colture ad alto valore | -0.9% | California, Florida, Texas e Arizona | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Restrizioni all'uso dell'acqua nelle principali zone vegetali | -0.7% | Regioni della Central Valley e del sud-ovest della California | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| Fonte: Intelligenza di Mordor | |||
Aumenti di prezzo per i semi ibridi dovuti al consolidamento
Cinque multinazionali controllano il 56% dell'offerta, il che consente loro di aumentare i prezzi degli ibridi, con conseguente riduzione dei margini di profitto per le aziende agricole più piccole. I piccoli coltivatori si trovano ad affrontare un ridotto potere negoziale e una limitata disponibilità di fornitori alternativi per varietà ibride specializzate, costringendoli ad accettare costi di produzione più elevati per le sementi, che comprimono i margini di profitto sulla produzione orticola. L'effetto di concentrazione si intensifica per i tratti proprietari e le varietà resistenti alle malattie, dove la protezione brevettuale limita le alternative competitive, consentendo strategie di prezzo premium che potrebbero superare la disponibilità a pagare degli agricoltori. Le aziende di medie dimensioni sono particolarmente esposte all'inflazione dei costi delle sementi, poiché non hanno il potere d'acquisto in termini di volume dei grandi coltivatori commerciali, ma necessitano di caratteristiche prestazionali ibride per rimanere competitive nei mercati all'ingrosso. Gli aumenti di prezzo delle sementi ibride potrebbero spingere alcuni coltivatori verso varietà a impollinazione libera o pratiche di conservazione delle sementi, riducendo potenzialmente il valore di mercato complessivo nonostante la continua espansione della superficie coltivata.
Restrizioni sull'uso dell'acqua nelle principali zone orticole
Il Sustainable Groundwater Management Act (SGMA) della California e le limitazioni dovute alla siccità riducono le risorse irrigue del 20-40%, costringendo a spostamenti di superficie o alla messa a riposo.[2]Fonte: Università della California Agricoltura e Risorse Naturali, “Sostenibilità delle falde acquifere e impatti della siccità”, ucanr.edu Le normative sulla sostenibilità delle falde acquifere impongono ulteriori vincoli alla produzione orticola dipendente dall'irrigazione, creando incertezza a lungo termine sulla capacità produttiva nelle regioni di coltivazione tradizionali. L'Arizona e altri stati del sud-ovest implementano misure simili di conservazione dell'acqua che incidono sulla superficie coltivata a ortaggi e sul relativo fabbisogno di semi. Le restrizioni stimolano l'interesse per varietà resistenti alla siccità e sistemi di produzione efficienti dal punto di vista idrico, ma l'impatto complessivo sul mercato rimane negativo, poiché la riduzione della superficie coltivata supera i guadagni di efficienza derivanti dal miglioramento genetico.
Analisi del segmento
Grazie alla tecnologia di allevamento: il predominio ibrido rafforza gli standard di qualità
Gli ibridi detengono una quota di mercato dominante del 94.70% nel 2025, riflettendo la preferenza degli agricoltori per prestazioni costanti, resistenza alle malattie e affidabilità delle rese, che giustificano prezzi più elevati per i semi rispetto alle alternative a impollinazione libera. Il CAGR del 5.19% del segmento fino al 2031 è in linea con la crescita complessiva del mercato, indicando modelli di domanda stabili nonostante le pressioni sui prezzi derivanti dal consolidamento del settore. Le varietà a impollinazione libera e i derivati ibridi servono mercati specializzati, tra cui la produzione biologica, le operazioni di conservazione dei semi e i programmi di conservazione delle varietà tradizionali, sebbene la loro presenza complessiva sul mercato rimanga limitata ad applicazioni di nicchia. Lo sviluppo di semi ibridi incorpora sempre più tecniche di breeding di precisione, con aziende come Pairwise e Bayer che promuovono varietà geneticamente modificate che mantengono il vigore ibrido aggiungendo modifiche specifiche ai tratti.
Il panorama delle tecnologie di breeding riflette le tendenze agricole più ampie verso l'integrazione delle biotecnologie e pratiche di produzione sostenibili. Le modifiche basate su CRISPR consentono agli sviluppatori di ibridi di incorporare caratteristiche come una maggiore conservabilità, un contenuto nutrizionale migliorato e una migliore tolleranza allo stress, senza i tradizionali tempi di reincrocio che ritardano il rilascio delle varietà. Le aziende sementiere investono massicciamente in programmi di sviluppo di ibridi che combinano l'eccellenza del breeding convenzionale con tecnologie di marcatori molecolari e capacità di editing genetico per accelerare l'integrazione delle caratteristiche e l'ottimizzazione delle prestazioni varietali.
Nota: le quote di tutti i segmenti individuali sono disponibili al momento dell'acquisto del report
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Per meccanismo di coltivazione: i sistemi protetti guidano l'innovazione
La coltivazione protetta emerge come il segmento in più rapida crescita, con un CAGR dell'8.22% fino al 2031, nonostante la produzione in pieno campo mantenga una quota di mercato del 91.86% nel 2025. Questa disparità di crescita riflette gli incentivi economici per l'agricoltura in ambiente controllato, che offre rese per unità di superficie 3-4 volte superiori rispetto alla produzione tradizionale in pieno campo. I sistemi in serra e idroponici richiedono varietà di sementi specializzate, ottimizzate per substrati senza suolo, soluzioni nutritive a ricircolo e condizioni di illuminazione artificiale che differiscono significativamente dagli ambienti di campo, secondo la Virginia Cooperative Extension. Le iniziative di ricerca del Texas dimostrano il potenziale dell'agricoltura in ambiente controllato per l'efficienza nell'uso delle risorse e per i sistemi alimentari climaticamente intelligenti, con un'attenzione specifica agli effetti della qualità della luce LED e alle tecnologie di raffreddamento della zona radicale che influenzano la selezione delle varietà.
La coltivazione in pieno campo continua a soddisfare la maggior parte della produzione orticola degli Stati Uniti, attraverso filiere consolidate e metodi di produzione convenienti, adatti alla trasformazione di ortaggi e alle attività di mercato su larga scala. La variabilità climatica e le restrizioni idriche mettono sempre più a dura prova l'affidabilità della produzione in campo, spingendo alcuni coltivatori verso sistemi protetti che offrono un maggiore controllo ambientale e tempi di raccolta prevedibili. La segmentazione dei meccanismi di coltivazione riflette una più ampia trasformazione agricola verso sistemi di produzione intensivi che massimizzano la resa per unità di terra e di risorse idriche.
Per famiglia di colture: la crescita delle Solanacee supera quella dei leader tradizionali
Le Solanacee mostrano la traiettoria di crescita più forte, con un CAGR del 7.72% fino al 2031, trainata dalla crescente domanda di pomodori, peperoni e melanzane, sia freschi che trasformati. Questo tasso di crescita supera significativamente l'espansione complessiva del mercato, indicando uno spostamento delle preferenze dei consumatori verso questi ortaggi versatili che si prestano a diverse applicazioni culinarie e di trasformazione. Le cucurbitacee mantengono la quota di mercato maggiore, con il 29.85% nel 2025, riflettendo sistemi di produzione consolidati per cetrioli, zucche e meloni che servono sia i mercati freschi che quelli trasformati attraverso filiere produttive ben sviluppate. Brassicacee, radici e bulbi, e ortaggi non classificati, servono ciascuno nicchie di mercato specifiche con tassi di crescita costanti ma modesti, in linea con i modelli di consumo tradizionali e le pratiche di produzione consolidate.
Le dinamiche delle famiglie di colture riflettono tendenze alimentari più ampie, orientate verso verdure fresche con una maggiore conservabilità e opzioni di preparazione versatili che attraggono diversi segmenti di consumatori. La collaborazione di Bayer con G+FLAS per lo sviluppo di pomodori arricchiti con vitamina D3 esemplifica gli sforzi di innovazione mirati al miglioramento nutrizionale nel segmento delle Solanacee ad alta crescita. Le varietà di peperoni speciali e le tipologie di pomodori tradizionali ottengono prezzi elevati nei mercati agricoli e nei canali di vendita diretta al consumatore, mentre i pomodori e i peperoni da industria servono applicazioni industriali con una domanda costante in volumi che supporta le vendite di sementi su larga scala.
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Analisi geografica
La California detiene la quota maggiore del mercato statunitense dei semi di ortaggi, sebbene la persistente siccità, le normative SGMA e l'aumento dei prezzi dell'acqua incoraggino una svolta verso cultivar resistenti alla siccità e strategie di irrigazione deficitaria. Le valli costiere mantengono una produzione di verdure a foglia verde di alto valore, sfruttando inverni miti e la vicinanza ai trasformatori per la semina durante tutto l'anno, il che stabilizza il ricambio dei semi.
La Florida fornisce pomodori, peperoni e cetrioli invernali agli stati settentrionali, sfruttando le temperature invernali favorevoli e la solida infrastruttura logistica. Le tempeste tropicali e i costi di manodopera rimangono sfide, ma la superficie coltivata in coltura protetta nella Florida centrale aumenta grazie alle misure di protezione contro le precipitazioni estreme. Il Texas dimostra una rapida adozione di varietà climaticamente intelligenti, adatte alle estati calde e alle precipitazioni sporadiche. Una ricerca della Texas A&M AgriLife supporta la scelta delle cultivar per i cluster di serre ad alta tecnologia vicino a Houston e Dallas.
L'Arizona, il Nuovo Messico e il Sud-ovest in generale si trovano ad affrontare rigide quote idriche, il che spinge a un consolidamento delle superfici e a una transizione verso le baby leaf ad alto margine di profitto in strutture a clima controllato. Nel frattempo, il Midwest e il Sud-est si diversificano verso colture specializzate in ambiente controllato e in pieno campo, distribuendo la domanda di sementi in modo più uniforme nel mercato delle sementi orticole degli Stati Uniti. Le fattorie verticali urbane di Chicago, New York e Atlanta generano ordini piccoli ma ad alta frequenza per cultivar a foglia a ciclo rapido, sottolineando la decentralizzazione geografica delle filiere orticole.
Panorama competitivo
Cinque aziende leader detengono una quota significativa del fatturato, conferendo al mercato statunitense delle sementi orticole un profilo di moderata concentrazione. Le multinazionali globali sfruttano ampie biblioteche di breeding, laboratori molecolari ed economie di scala per difendere colture chiave come pomodori, peperoni, cetrioli e verdure a foglia verde. Il loro predominio è rafforzato da accordi di distribuzione con i rivenditori nazionali di input, che garantiscono la copertura a livello agricolo e la fedeltà al marchio.
I breeder di nicchia si ritagliano una quota attraverso cataloghi di ortaggi etnici, linee certificate biologiche e varietà tradizionali adattate a livello regionale, mentre le startup implementano piattaforme CRISPR per aggiungere tratti premium. L'infusione di Series C di Pairwise e la collaborazione con Corteva accelerano il rilascio di verdure a foglia verde geneticamente modificate, segnalando l'impegno del capitale di rischio per cicli di breeding più brevi. Gli specialisti del trattamento biologico delle sementi collaborano con aziende sementiere di medie dimensioni per integrare rivestimenti arricchiti con microbi nelle offerte ibride, aggiungendo differenziazione senza alterare la genetica.
Gli obblighi di tracciabilità al dettaglio favoriscono le aziende che documentano linee parentali, cronologie dei lotti e protocolli di trattamento nei sistemi blockchain. Questa capacità amplia il divario tra gli operatori storici e i piccoli fornitori regionali privi di infrastrutture digitali. Le domande di brevetto riguardanti partenocarpia, modulazione del gusto e tolleranza agli stress abiotici aumentano ogni anno, a dimostrazione di un'intensa attività di ricerca e sviluppo che sostiene la competitività a lungo termine nel mercato delle sementi orticole degli Stati Uniti.
Leader del settore dei semi di ortaggi negli Stati Uniti
Bayer AG
Gruppo Syngenta
BASF SE
Rijk Zwaan Zaadteelt e Zaadhandel BV
Gruppo Limagrain
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Recenti sviluppi del settore
- Agosto 2025: Syngenta Vegetable Seeds ha tenuto il suo primo evento Future Veg a Woodland, in California, presentando oltre 400 varietà di ortaggi e nuove tecnologie. L'evento ha dimostrato l'attenzione di Syngenta all'innovazione, alle partnership con i coltivatori e alle pratiche sostenibili nel mercato statunitense e globale delle sementi orticole.
- Febbraio 2025: Namdhari Seeds, un'azienda indiana, ha acquisito una partecipazione del 100% nell'attività di sementi orticole di Axia, con sede negli Stati Uniti. L'acquisizione rafforza la presenza globale di Namdhari nelle colture di pieno campo, tra cui pomodoro, peperone e melone, garantendo al contempo l'accesso al germoplasma statunitense, alle capacità di ricerca e sviluppo e ai canali di distribuzione sul mercato.
- Maggio 2024: Bayer ha portato avanti iniziative di editing del genoma attraverso una partnership con G+FLAS per sviluppare pomodori arricchiti di vitamina D3 e un accordo di licenza esclusiva con Pairwise per 10 varietà di verdure geneticamente modificate, ampliando la sua piattaforma di innovazione aperta per verdure migliorate.
Ambito del rapporto sul mercato dei semi di ortaggi negli Stati Uniti
Ibridi, varietà a impollinazione libera e derivati ibridi sono trattati come segmenti per tecnologia di miglioramento genetico. Campo aperto e coltivazione protetta sono trattati come segmenti per meccanismo di coltivazione. Brassicacee, cucurbitacee, radici e bulbi, solanacee e ortaggi non classificati sono trattati come segmenti per famiglia di colture.Tecnologia di allevamento
| Ibridi |
| Varietà a impollinazione libera e derivati ibridi |
Meccanismo di coltivazione
| Campo aperto |
| Coltivazione Protetta |
Famiglia delle colture
| Brassicacee | Cavolo |
| Cavolfiore e broccoli | |
| Altre Brassica | |
| cucurbitacee | Cetriolo e cetriolino |
| Zucca e zucca | |
| Altre cucurbitacee | |
| Radici e bulbi | aglio |
| cipolla | |
| Patate | |
| Altre radici e bulbi | |
| Solanaceae | peperoncino |
| Melanzana | |
| Pomodoro | |
| Altre solanacee | |
| Verdure non classificate | Asparagi |
| Lattuga | |
| Gombo | |
| Piselli | |
| Spinaci | |
| Altre verdure non classificate |
| Tecnologia di allevamento | Ibridi | |
| Varietà a impollinazione libera e derivati ibridi | ||
| Meccanismo di coltivazione | Campo aperto | |
| Coltivazione Protetta | ||
| Famiglia delle colture | Brassicacee | Cavolo |
| Cavolfiore e broccoli | ||
| Altre Brassica | ||
| cucurbitacee | Cetriolo e cetriolino | |
| Zucca e zucca | ||
| Altre cucurbitacee | ||
| Radici e bulbi | aglio | |
| cipolla | ||
| Patate | ||
| Altre radici e bulbi | ||
| Solanaceae | peperoncino | |
| Melanzana | ||
| Pomodoro | ||
| Altre solanacee | ||
| Verdure non classificate | Asparagi | |
| Lattuga | ||
| Gombo | ||
| Piselli | ||
| Spinaci | ||
| Altre verdure non classificate | ||
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Definizione del mercato
- Seme commerciale - Ai fini del presente studio, sono stati inclusi nell'ambito di applicazione solo i semi commerciali. I semi conservati in azienda, che non sono etichettati commercialmente, sono esclusi dall'ambito di applicazione, sebbene una piccola percentuale di semi conservati in azienda venga scambiata commercialmente tra agricoltori. L'ambito di applicazione esclude anche le colture e le parti di piante riprodotte vegetativamente, che possono essere vendute commercialmente sul mercato.
- Superficie coltivata - Durante il calcolo della superficie coltivata a diverse colture, è stata considerata la superficie coltivata lorda. Conosciuto anche come Area Harvested, secondo la Food & Agricultural Organization (FAO), include l'area totale coltivata sotto una particolare coltura nel corso delle stagioni.
- Tasso di sostituzione del seme - Tasso di sostituzione del seme è la percentuale di superficie seminata rispetto alla superficie totale di coltura piantata durante la stagione utilizzando sementi certificate/di qualità diverse dalle sementi conservate in azienda.
- Coltivazione Protetta - Il rapporto definisce la coltivazione protetta come il processo di coltivazione di colture in un ambiente controllato. Ciò include serre, serre, idroponica, aeroponica o qualsiasi altro sistema di coltivazione che protegga la coltura da qualsiasi stress abiotico. Tuttavia, la coltivazione in pieno campo con pacciamatura plastica è esclusa da questa definizione ed è inclusa in pieno campo.
| Parola chiave | Definizione |
|---|---|
| Colture a filari | Di solito si tratta di colture in campo che includono diverse categorie di colture come cereali, semi oleosi, colture da fibra come cotone, legumi e colture foraggere. |
| Solanaceae | Questa è la famiglia delle piante da fiore che comprende pomodori, peperoncino, melanzane e altre colture. |
| cucurbitacee | Rappresenta una famiglia di zucche composta da circa 965 specie in circa 95 generi. Le principali colture considerate per questo studio includono cetrioli e cetrioli, zucca e altre colture. |
| Brassicacee | È un genere di piante della famiglia dei cavoli e della senape. Comprende colture come carote, cavoli, cavolfiori e broccoli. |
| Radici e bulbi | Il segmento delle radici e dei bulbi comprende cipolla, aglio, patate e altre colture. |
| Verdure non classificate | Questo segmento del rapporto comprende le colture che non appartengono a nessuna delle categorie sopra menzionate. Questi includono colture come gombo, asparagi, lattuga, piselli, spinaci e altri. |
| Seme ibrido | È la prima generazione del seme prodotto controllando l'impollinazione incrociata e combinando due o più varietà o specie. |
| Seme transgenico | È un seme geneticamente modificato per contenere determinati tratti desiderabili di input e/o output. |
| Seme non transgenico | Il seme prodotto attraverso l'impollinazione incrociata senza alcuna modificazione genetica. |
| Varietà a impollinazione aperta e derivati ibridi | Le varietà a impollinazione aperta producono semi fedeli al tipo poiché impollinano in modo incrociato solo con altre piante della stessa varietà. |
| Altre solanacee | Le colture considerate tra le altre Solanacee includono peperoni e altri peperoni diversi in base alla località dei rispettivi paesi. |
| Altre Brassicacee | Le colture considerate tra le altre varietà brassiche includono ravanelli, rape, cavoletti di Bruxelles e cavoli. |
| Altre radici e bulbi | Le colture considerate sotto altre radici e bulbi includono patate dolci e manioca. |
| Altre cucurbitacee | Le colture considerate sotto altre cucurbitacee includono zucche (zucca bottiglia, zucca amara, zucca cresta, zucca serpente e altre). |
| Altri cereali e cereali | Le colture considerate sotto altri cereali includono orzo, grano saraceno, scagliola, triticale, avena, miglio e segale. |
| Altre colture di fibre | Le colture considerate sotto le altre fibre includono canapa, iuta, fibre di agave, lino, kenaf, ramiè, abaca, sisal e kapok. |
| Altri semi oleosi | Le colture considerate tra gli altri semi oleosi includono arachidi, semi di canapa, semi di senape, semi di ricino, semi di cartamo, semi di sesamo e semi di lino. |
| Altre colture foraggere | Le colture considerate in altri foraggi includono l'erba Napier, l'erba d'avena, il trifoglio bianco, loglio e il fleolo. Altre colture foraggere sono state considerate in base alla località dei rispettivi paesi. |
| Impulsi | Piselli piccanti, Lenticchie, Fave e Favette, Vecce, Ceci, Fagioli dall'occhio, Lupini e Fagioli Bambara sono le colture considerate tra i legumi. |
| Altre verdure non classificate | Le colture considerate tra le altre verdure non classificate includono carciofi, foglie di manioca, porri, cicoria e fagiolini. |
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Metodologia della ricerca
Mordor Intelligence segue una metodologia in quattro fasi in tutti i nostri rapporti.
- Passaggio 1: IDENTIFICARE LE VARIABILI CHIAVE: Al fine di costruire una solida metodologia di previsione, le variabili e i fattori identificati nella Fase 1 vengono testati rispetto ai numeri storici di mercato disponibili. Attraverso un processo iterativo vengono impostate le variabili necessarie per la previsione di mercato e sulla base di tali variabili viene costruito il modello.
- Step-2: Costruisci un modello di mercato: Le stime delle dimensioni del mercato per gli anni previsti sono in termini nominali. L'inflazione non fa parte del prezzo e il prezzo medio di vendita (ASP) viene mantenuto costante per tutto il periodo di previsione.
- Passaggio 3: convalida e finalizzazione: In questa importante fase, tutti i numeri di mercato, le variabili e le chiamate degli analisti vengono convalidati attraverso una vasta rete di esperti di ricerca primari del mercato studiato. Gli intervistati vengono selezionati tra livelli e funzioni per generare un quadro olistico del mercato studiato.
- Fase 4: Risultati della ricerca: Report distribuiti, incarichi di consulenza personalizzati, database e piattaforme di abbonamento
Ottieni maggiori dettagli sulla metodologia di ricerca
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