Tendenze di mercato dell’industria degli alcolici negli Stati Uniti
Crescente domanda di bevande alcoliche premium
- Poiché le economie continuano a crescere, i consumatori hanno più reddito disponibile da spendere in alcolici premium e super premium. Inoltre, la regione sta sperimentando uno spostamento delle preferenze dei consumatori verso prodotti di qualità superiore e più premium. Ciò sta portando i consumatori a scegliere liquori più costosi e di qualità superiore rispetto ad alternative più economiche e di qualità inferiore. La crescente domanda di sapori nuovi ed esotici nel vino fortificato guida il mercato. Negli Stati Uniti, la maggior parte dei consumatori beve alcol “meno ma migliore” con un contenuto più elevato di orzo e malto.
- I principali attori che operano sul mercato stanno espandendo il proprio portafoglio di prodotti con acquisizioni strategiche di birrifici e partnership con altri attori per diffondere la propria presenza in tutto il mondo e sfruttare il mercato delle bevande alcoliche premium. Ad esempio, nel luglio 2022, come parte della loro collaborazione, Diageo, uno dei principali attori globali nel settore delle bevande alcoliche, e Vita Coco Company, un'azienda produttrice di bevande analcoliche, hanno lanciato una linea di cocktail in lattina premium realizzati con rum Captain Morgan e Acqua di cocco Vita Coco. Nel medio termine si prevede un aumento della domanda di alcolici a causa della crescente urbanizzazione e della crescente domanda di bevande innovative.

La Vodka detiene la quota di mercato maggiore
- La crescente domanda di vodka premium e super premium è uno dei fattori chiave del mercato della vodka negli Stati Uniti. La vodka premium sta guadagnando la preferenza tra le classi sofisticate a causa della crescente urbanizzazione, spingendo i clienti a cercare esperienze di consumo distintive e creative. Inoltre, la vodka è considerata una categoria polarizzante di alcolici. Secondo il Distilled Spirits Council, rappresenta quasi un terzo delle vendite del settore ed è il liquore più consumato negli Stati Uniti.
- Inoltre, diverse attività promozionali e campagne condotte dai principali attori della regione stanno promuovendo la consapevolezza sulle bevande alcoliche di fascia alta tra i consumatori, spingendo la tendenza alla premiumizzazione. Allo stesso modo, i consumatori sono più curiosi di prima e sono disposti a guardare fuori dai parametri e dagli stili tradizionali quando acquistano la vodka. Tuttavia, c’è stato un boom nelle vendite di vodka artigianale, grazie alle campagne pubblicitarie creative e alle innovazioni dei principali attori del mercato. Ad esempio, nel marzo 2022, in una partnership con il produttore di liquori Beam Suntory, Hard Seltzer, un marchio di proprietà di un'azienda produttrice di birra di Boston, ha introdotto sul mercato la sua vodka veramente aromatizzata.
