| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.52% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato dei conservanti alimentari negli Stati Uniti di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato dei conservanti alimentari degli Stati Uniti registrerà un CAGR del 3.52% durante il periodo di previsione.
- Il mercato studiato sta assistendo a una significativa crescita dei ricavi nel periodo di previsione, a causa della crescente domanda di alimenti convenienti unita alla popolarità dei prodotti alimentari con etichetta pulita tra i consumatori.
- Tuttavia, l’industria delle bevande contribuisce in larga misura all’impennata del mercato globale dei conservanti alimentari. Per ampliare il portafoglio prodotti e soddisfare la domanda di prodotti naturali, i produttori di bevande stanno incorporando conservanti naturali, che rappresentano una pietra miliare importante per l’industria delle bevande. Ad esempio, LANXESS, un'azienda chimica specializzata, ha lanciato il conservante naturale Nagardo derivato dal "custode naturale". Il conservante è stato approvato dalla Food and Drug Administration (FDA) per l'uso nelle bevande.
Tendenze e approfondimenti sul mercato dei conservanti alimentari negli Stati Uniti
Conservanti alimentari naturali per rappresentare una crescita straordinaria
I conservanti rallentano il deterioramento del prodotto causato da muffe, aria, batteri, funghi o lieviti. Oltre a mantenere la qualità del cibo, aiutano a controllare la contaminazione che può causare malattie di origine alimentare, incluso il botulismo potenzialmente letale. I conservanti artificiali, come il nitrato di sodio, il benzoato di sodio e il propionato, sono stati a lungo la norma nell'industria alimentare a causa del loro basso costo e della loro efficacia anche in piccole quantità. Tuttavia, i consumatori negli Stati Uniti stanno rimuovendo i conservanti artificiali dalla loro dieta, a causa dei crescenti incidenti legati alla reazione allergica causata dal consumo di prodotti alimentari con conservanti artificiali.
Per questo motivo sempre più produttori di ingredienti immettono sul mercato conservanti di origine naturale. A questo proposito, nel 2017, Arjuna Natural Extracts, leader nella produzione di estratti botanici per l’industria nutraceutica e farmaceutica, ha ampliato la propria attività aprendo un nuovo ufficio vendite negli Stati Uniti lanciando una linea di conservanti clean label. L'elevata domanda da parte dei consumatori di prodotti “privi di ingredienti artificiali” sta contribuendo alla crescita del mercato dei conservanti naturali nel paese.
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Crescente applicazione di conservanti alimentari nella carne e nei prodotti a base di carne
La contaminazione microbica è la causa principale del richiamo del prodotto, che si verifica più frequentemente nei prodotti a base di carne, con contaminazione da Listeria monocytogenes segnalato come l'organismo causale più comune. Pertanto conservanti naturali come Nissi e natamicina sono consentiti come conservanti alimentari in più di 70 paesi, principalmente per i prodotti a base di carne lavorata.
Inoltre, il segmento della carne e dei prodotti a base di carne è uno dei segmenti più grandi per l'uso di conservanti antimicrobici. La domanda di conservanti naturali è in aumento tra i produttori. Pertanto, a causa della crescente domanda, aziende come Galactic offrono antimicrobici naturali, come la nisina, che viene utilizzata esclusivamente nell'industria della carne. La nisina inibisce i batteri patogeni di origine alimentare, come ad es Listeria monocytogenes e molti altri microrganismi gram-positivi di deterioramento degli alimenti presenti nei prodotti a base di carne.
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Panorama competitivo
Nel mercato dei conservanti alimentari degli Stati Uniti, le aziende non solo competono sulla base della qualità e della promozione del prodotto, ma sono anche focalizzate su iniziative strategiche, al fine di rappresentare quote di mercato importanti. Inoltre, le aziende leader, come Cargill Incorporated, Kerry Group e DuPont, stanno investendo molto nello sviluppo di nuovi prodotti e stanno collaborando e acquisendo altre società. Ciò dovrebbe aumentare le sue quote di mercato rafforzando al contempo le attività di ricerca e sviluppo.
Leader del settore dei conservanti alimentari negli Stati Uniti
BASF SE
DuPont de Nemours, Inc
Cr. Hansen A/S
Koninklijke DSM NV
Corbion NV
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Ambito del rapporto sul mercato dei conservanti alimentari negli Stati Uniti
Il mercato dei conservanti alimentari degli Stati Uniti è segmentato sulla base del tipo in, naturale e sintetico. Per applicazione, il mercato dei conservanti alimentari degli Stati Uniti è segmentato in prodotti da forno, latticini, carne e prodotti a base di carne, dolciumi, bevande e altri.
Tipo
| Venatura |
| Sintetico |
Iscrizione
| Prodotti da forno |
| Prodotti lattiero-caseari |
| Confetteria |
| Carne e prodotti a base di carne |
| Bevande |
| Altro |
| Tipo | Venatura |
| Sintetico | |
| Iscrizione | Prodotti da forno |
| Prodotti lattiero-caseari | |
| Confetteria | |
| Carne e prodotti a base di carne | |
| Bevande | |
| Altro |
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Qual è la dimensione attuale del mercato dei conservanti alimentari negli Stati Uniti?
Si prevede che il mercato Conservanti alimentari degli Stati Uniti registrerà un CAGR del 3.52% nel periodo di previsione (2025-2030).
Chi sono i principali produttori nel mercato Conservanti alimentari degli Stati Uniti?
BASF SE, DuPont de Nemours, Inc, Chr. Hansen A/S, Koninklijke DSM NV e Corbion NV sono le principali aziende che operano nel mercato dei conservanti alimentari degli Stati Uniti.
Quali anni copre questo mercato dei Conservanti Alimentari degli Stati Uniti?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato dei conservanti alimentari negli Stati Uniti per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato dei conservanti alimentari negli Stati Uniti per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto sul mercato dei conservanti alimentari negli Stati Uniti
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dei conservanti alimentari negli Stati Uniti nel 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dei conservanti alimentari negli Stati Uniti include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
