Dimensioni e quota del mercato degli enzimi per mangimi negli Stati Uniti
Panoramica di mercato
| Periodo di studio | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Anno base per la stima | 2025 |
| Periodo dei dati di previsione | 2026 - 2031 |
| Dimensione del mercato (2026) | USD 285.76 milioni |
| Dimensione del mercato (2031) | USD 376.01 milioni |
| Tasso di crescita (2026 - 2031) | 5.64% CAGR |
| Concentrazione del mercato | Medio |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare Immagine © Mordor Intelligence. Il riutilizzo richiede l'attribuzione secondo la licenza CC BY 4.0. | |
Analisi del mercato degli enzimi per mangimi negli Stati Uniti di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato degli enzimi per mangimi crescerà da 270.5 milioni di dollari nel 2025 a 285.76 milioni di dollari nel 2026 e raggiungerà i 376.01 milioni di dollari entro il 2031, con un CAGR del 5.64% nel periodo 2026-2031. La dinamica di crescita deriva dalla domanda, guidata dai costi, di una maggiore efficienza di conversione dei mangimi, dal crescente interesse dei consumatori per le proteine animali e dall'eliminazione graduale, da parte delle normative, degli antibiotici promotori della crescita, che spinge i produttori verso gli additivi funzionali. Il consolidamento tra i fornitori sta accelerando, come evidenziato dall'acquisizione da parte di Novonesis dell'alleanza per gli enzimi per mangimi di DSM-Firmenich.[1]Fonte: Novonesis, “Novonesis completa l’acquisizione del business degli enzimi per mangimi DSM-Firmenich”, novonesis.com L'adozione di miscele multienzimatiche termostabili è in aumento, poiché i mangimifici standardizzano la pellettizzazione ad alta temperatura per mitigare i rischi di contaminazione, mentre l'espansione dell'acquacoltura commerciale e gli obiettivi più rigorosi di riduzione del metano nei ruminanti ampliano ulteriormente la base di soluzioni enzimatiche utilizzabili. I programmi di nutrizione di precisione che abbinano i profili enzimatici alla qualità regionale dei cereali stanno emergendo come un fattore di differenziazione competitiva, soprattutto nella cintura del mais del Midwest, dove la volatilità dei prezzi di mais e soia intensifica l'attenzione al miglioramento della digeribilità.[2]Fonte: USDA Economic Research Service, “Dati nazionali su bestiame e carne”, ers.usda.gov .
Punti chiave del rapporto
- In termini di sottoadditivo, le carboidrasi hanno guidato la classifica con una quota di fatturato del 47.31% nel 2025, mentre si prevede che le fitasi registreranno il CAGR più rapido, pari al 5.69%, fino al 2031.
- Per animale, nel 2025 il pollame deteneva una quota del 44.90% del mercato degli enzimi per mangimi, mentre i ruminanti stanno crescendo a un CAGR del 6.02% entro il 2031.
Nota: le dimensioni del mercato e le cifre previste in questo rapporto sono generate utilizzando il framework di stima proprietario di Mordor Intelligence, aggiornato con i dati e le informazioni più recenti disponibili a gennaio 2026.
Tendenze e approfondimenti sul mercato degli enzimi per mangimi negli Stati Uniti
Analisi dell'impatto dei conducenti
| Guidatore | (~) % Impatto sulla previsione del CAGR | Rilevanza geografica | Cronologia dell'impatto |
|---|---|---|---|
| Crescente domanda di proteine animali | + 1.80% | Nazionale, più forte nel Midwest e nel Sud-est | Medio termine (2-4 anni) |
| Divieto di promotori della crescita antibiotici (AGP) | + 1.50% | Applicazione nazionale della FDA in tutti gli stati | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Risparmio sui costi di alimentazione grazie a migliori indici di conversione alimentare | + 1.20% | Nazionale, massima rilevanza nella cintura del mais | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Rapida espansione dell'acquacoltura commerciale | + 0.90% | Centri di acquacoltura costiera e interna | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| Adozione di miscele multienzimatiche termostabili nei mercati tropicali | + 0.60% | Stati del sud con pellettatura ad alta temperatura | Medio termine (2-4 anni) |
| Pressione dell'etichettatura dell'impronta di carbonio sugli allevatori | + 0.40% | Adozione precoce in California e nel Nord-Est | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| Fonte: Intelligenza di Mordor | |||
Crescente domanda di proteine animali
Il consumo di carne pro capite nel Paese è considerevole, con il pollame che da solo rappresenta la metà del totale, rafforzando un'ampia base di riferimento per le tecnologie di efficienza nutrizionale. Gli enzimi per mangimi offrono una conversione alimentare migliore del 3-5% nei polli da carne commerciali, equivalente a un risparmio di 0.15-0.25 dollari per capo rispetto ai prezzi dei mangimi del 2025.[3]Fonte: Poultry Science Association, “L’integrazione enzimatica migliora la conversione dei mangimi per polli da carne”, poultryscience.org La crescita demografica, prevista all'8.2% entro il 2030, aggiungerà gruppi demografici orientati al consumo di proteine, sostenendo la domanda di enzimi a lungo termine. Gli integratori stanno sempre più integrando i programmi enzimatici in software di formulazione a basso costo, rafforzando così la proposta di valore. L'attenzione dei rivenditori all'accessibilità economica delle proteine favorisce l'assorbimento dei volumi rispetto alle nicchie di prezzo premium. Di conseguenza, il mercato degli enzimi per mangimi continua a seguire da vicino la traiettoria della produzione di carne statunitense.
Divieto di promotori della crescita degli antibiotici (AGP)
La Direttiva FDA sui mangimi veterinari ha eliminato l'uso di antibiotici da banco per la promozione della crescita, spingendo il 95% degli allevatori di pollame commerciale e l'87% degli allevatori di suini a cercare alternative funzionali. Le miscele multienzimatiche che combinano le attività di carboidrasi e fitasi sono ora alla base di molti protocolli di sostituzione, poiché forniscono sia il rilascio dei nutrienti che il supporto alla salute intestinale. Gli stati che hanno adottato per primi questi prodotti, come California e New York, hanno aumentato più rapidamente i tassi di inclusione degli enzimi grazie a controlli più rigorosi. Gli attori della filiera, dai mangimifici agli integratori, richiedono dossier ricchi di dati che dimostrino l'equivalenza con i precedenti parametri di riferimento per gli antibiotici. I marchi affermati con portafogli approvati dalle autorità di regolamentazione si assicurano quindi il vantaggio di essere i primi ad agire. Il conseguente aumento delle vendite spiega gran parte dell'accelerazione a breve termine della crescita del mercato degli enzimi per mangimi.
Risparmio sui costi di alimentazione grazie a migliori rapporti di conversione degli alimenti
Il prezzo per tonnellata di farina di mais e soia è aumentato significativamente nel 2024, innescando una maggiore enfasi sulle tecnologie di rilascio dei nutrienti che mitigano l'inflazione degli ingredienti. L'assorbimento di fitasi è aumentato del 23% su base annua, poiché riduce la necessità di costose inclusioni di fosfato inorganico. La modellazione economica degli integratori mostra un rapporto di ammortamento di 3.2:1 negli attuali scenari di prezzo, comprimendo i periodi di recupero del capitale a meno di sei mesi. I mangimifici stanno integrando pacchetti di enzimi all'interno di offerte di diete complete per semplificare la logistica e aumentare la cattura dei margini. Il driver dell'efficienza rimane strutturalmente favorevole, date le previsioni consensuali di bilanci di cereali ristretti fino al 2026. Di conseguenza, l'economia della conversione dei mangimi rappresenta il singolo fattore determinante più chiaro nelle decisioni di acquisto a breve termine.
Pressione dell'etichettatura dell'impronta di carbonio sugli allevatori
I rivenditori della California e del Nord-Est stanno sperimentando etichette di carbonio per bovini e latticini che quantificano l'intensità di metano, spingendo i produttori ad adottare strategie di alimentazione volte a ridurre le emissioni di metano. Le sperimentazioni dimostrano che l'inclusione di enzimi riduce il metano enterico dell'8-12% nelle vacche da latte senza compromettere la produzione di latte. I finanziamenti legati alla sostenibilità stanno iniziando a incorporare parametri di efficienza alimentare, rendendo l'adozione di enzimi una via verso costi di finanziamento agevolati. I grandi marchi alimentari hanno fissato obiettivi di riduzione Scope 3 per il 2030, integrando gli additivi per mangimi nelle schede di valutazione dei fornitori. Con il miglioramento dei protocolli di misurazione, la prevista monetizzazione delle riduzioni di carbonio aumenterà la domanda. Questo contesto di conformità in evoluzione consolida la proposta di valore a lungo termine degli enzimi per mangimi.
Analisi dell'impatto delle restrizioni
| moderazione | (~) % Impatto sulla previsione del CAGR | Rilevanza geografica | Cronologia dell'impatto |
|---|---|---|---|
| Prezzi volatili del substrato di fermentazione | -0.8% | Centri di fermentazione nazionali nel Midwest | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Lunghe approvazioni normative multiregionali | -0.6% | Supervisione nazionale, FDA e revisioni statali | Medio termine (2-4 anni) |
| Efficacia limitata negli alimenti a base di insetti ad alto contenuto di fitati | -0.4% | Zone costiere e urbane di allevamento di insetti | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| Minaccia di sostituzione da parte di microbi alimentati direttamente | -0.3% | Nazionale, più forte nei segmenti biologico e premium | Medio termine (2-4 anni) |
| Fonte: Intelligenza di Mordor | |||
Prezzi dei substrati di fermentazione volatili
I prezzi del liquore di mais sono aumentati vertiginosamente nel 2024, comprimendo i margini dei produttori di enzimi e rendendo necessari adeguamenti trimestrali dei prezzi. Gli input per la fermentazione ora competono con i settori dell'etanolo e delle bioplastiche, riducendo l'offerta. I grandi fornitori coprono l'esposizione attraverso impianti multi-substrato e contratti a lungo termine con gli agricoltori, ma i piccoli operatori non dispongono di simili protezioni. La volatilità del mercato spot complica la pianificazione dei mangimifici, minando l'efficacia delle formulazioni di mangimi "locked-in". Questo cambiamento favorisce il consolidamento, poiché le dimensioni diventano fondamentali per la resilienza dei costi. A meno che la diversificazione dei substrati non proceda rapidamente, l'inflazione degli input continuerà a rappresentare un vincolo alla crescita del mercato a breve termine.
Approvazioni normative multiregionali prolungate
Le approvazioni di nuovi enzimi richiedono in genere 18-24 mesi secondo il quadro normativo della FDA per le petizioni sugli additivi alimentari, con ulteriori tre-sei mesi in stati come la California che impongono un'ulteriore revisione. Il crescente onere di dati favorisce gli operatori storici con personale normativo dedicato. Le start-up spesso si rivolgono alla produzione su contratto o alla concessione di licenze piuttosto che alla commercializzazione completa. Le approvazioni lente ritardano l'acquisizione di ricavi dalle pipeline di ricerca e sviluppo, frenando l'interesse degli investitori per nuove modalità enzimatiche. Sebbene le discussioni sull'armonizzazione globale siano in corso, l'allineamento pratico rimane limitato. Le tempistiche prolungate, quindi, rallentano l'implementazione di soluzioni all'avanguardia.
Analisi del segmento
Per additivo secondario: i carboidrati guidano la crescita futura mentre le fitasi
Per subadditivo, le carboidrasi hanno dominato con una quota di fatturato del 47.31% nel 2025, sostenuta da un costante aumento del 3-4% dell'energia metabolizzabile quando xilanasi e beta-glucanasi vengono incluse nelle diete a base di mais e soia. La loro predominanza deriva dalla loro ampia applicabilità alle razioni di pollame e suini, dai dati sulle prestazioni di maturazione e dalla compatibilità con la pellettizzazione ad alta temperatura, a seguito dei recenti progressi nell'ingegneria proteica. Le varianti termostabili hanno trovato ampia adozione nel Sud-Est, dove gli stabilimenti operano comunemente a temperature superiori a 90 °C. Nonostante la penetrazione della maturazione, si prevede che il segmento si espanderà a un CAGR rispettabile fino al 2031, poiché gli integratori ottimizzano i protocolli di dosaggio e miscelano le carboidrasi con le proteasi per effetti sinergici. I flussi di fatturato derivanti dalle carboidrasi rimangono quindi fondamentali per la redditività dei fornitori e per i fondi di finanziamento per la ricerca e sviluppo.
Si prevede che le fitasi registreranno il CAGR più rapido, pari al 5.69%, fino al 2031, favorito dall'aumento dei prezzi del fosforo e dall'inasprimento delle normative sugli scarichi. La loro quota nel 2025 è rimasta moderata, tuttavia le installazioni nelle diete di galline ovaiole e suine sono aumentate del 18% su base annua. Con l'inasprimento dei limiti di escrezione del fosforo, l'inclusione di fitasi compensa l'utilizzo di fosfato inorganico, preservando l'equilibrio dei costi della dieta e supportando al contempo i punteggi di sostenibilità. I prodotti di nuova generazione offrono una maggiore ritenzione di attività dopo la pellettizzazione, migliorando l'economia aziendale. Nell'orizzonte di previsione, si prevede che le fitasi acquisiranno una quota incrementale, soprattutto nei programmi di riduzione del metano nei ruminanti, dove la disponibilità di fosforo è correlata all'aumento dell'efficienza alimentare. Uno stretto allineamento delle formulazioni con specifici ingredienti ad alto contenuto di fitati, tra cui le proteine di insetti, posiziona i fornitori di fitasi all'avanguardia nell'innovazione, sostenendo la crescita del settore degli enzimi per mangimi.
Nota: le quote di tutti i segmenti individuali sono disponibili al momento dell'acquisto del report
Per animale: il predominio del pollame affronta la sfida della crescita dei ruminanti
Le applicazioni avicole hanno raggiunto una quota di mercato del 44.90% nel 2025, sfruttando la scala industriale del settore e i sistemi di produzione standardizzati che facilitano l'adozione coerente degli enzimi. Tuttavia, i ruminanti emergono come il segmento in più rapida crescita con un CAGR del 6.02%, trainato dagli obblighi di riduzione del metano e dalle pressioni sull'impronta di carbonio che favoriscono il miglioramento dell'efficienza alimentare. Gli allevamenti di polli da carne nel segmento avicolo mostrano i più elevati tassi di penetrazione degli enzimi nel 78% degli impianti commerciali, a dimostrazione del comprovato ritorno sull'investimento della tecnologia in ambienti di produzione ad alto volume e sensibili ai costi, dove miglioramenti della conversione alimentare del 2-3% si traducono in significativi benefici economici.
Le applicazioni sui ruminanti beneficiano delle ricerche emergenti sulla mitigazione del metano, con l'integrazione di enzimi che riduce le emissioni enteriche di metano dell'8-12% nelle sperimentazioni sui bovini da latte, creando opportunità di conformità normativa con l'espansione dei meccanismi di determinazione del prezzo del carbonio nei settori agricoli. L'acquacoltura rappresenta il segmento più piccolo ma più dinamico, con formulazioni enzimatiche specializzate per mangimi per pesci e gamberi che mostrano una crescita annua del 28%, poiché i sistemi di acquacoltura a ricircolo richiedono mangimi che riducano al minimo la produzione di rifiuti e mantengano i parametri di qualità dell'acqua.
Nota: le quote di tutti i segmenti individuali sono disponibili al momento dell'acquisto del report
Analisi geografica
La cintura del mais del Midwest ha rappresentato la maggior parte delle vendite del 2025, grazie a una densità di allevamenti di pollame e suini e a catene di approvvigionamento integrate che favoriscono gli acquisti all'ingrosso di concentrato arricchito con enzimi. La produzione regionale di mais e soia supporta lo sviluppo di formulazioni a basso costo che beneficiano dell'inclusione di carboidrasi e proteasi, consolidando così la domanda di base. I grandi mangimifici agricoli tipici dell'Iowa e dell'Illinois negoziano accordi di fornitura pluriennali, stabilizzando i volumi per i principali fornitori. Le università statali della regione svolgono un ampio lavoro di approfondimento sull'efficacia degli enzimi, rafforzando così la credibilità dell'adozione tra i produttori.
Il Sud-Est è la regione in più rapida crescita. La produzione di polli da carne continua a migrare verso Georgia, Alabama e Mississippi, grazie ai loro climi più caldi e alle favorevoli condizioni economiche del lavoro, creando una nuova domanda di enzimi stabili alle alte temperature. I cluster di acquacoltura emergenti in Alabama e Carolina del Nord migliorano l'assorbimento di proteasi e lipasi attraverso diete ricche di sostituti della farina di pesce. I centri di distribuzione vicino a Savannah e Mobile ottimizzano la logistica per gli additivi a temperatura controllata, migliorando ulteriormente i livelli di servizio. Le partnership pubblico-private, come le sperimentazioni di estensione sulla digeribilità dei mangimi per gamberi, facilitano il rapido trasferimento delle conoscenze nella pratica commerciale.
La costa occidentale e il nord-est insieme hanno rappresentato una quota moderata del volume del 2025, ma sono orientati verso formulazioni enzimatiche premium. Le norme della Proposizione 12 della California richiedono sistemi senza gabbie che consumino il 12-15% in più di mangime, spingendo gli allevatori di galline ovaiole a utilizzare fitasi e carboidrasi per compensare le penalizzazioni in termini di costi. Gli allevatori di bovini da latte del Pacifico nord-occidentale utilizzano integratori enzimatici per supportare la produzione di latte in sistemi basati sul pascolo con qualità del foraggio variabile. Le normative ambientali sul deflusso dei nutrienti nella baia di Chesapeake e nel Puget Sound accelerano l'adozione di fitasi per mitigare lo scarico di fosforo. Sebbene il consumo assoluto sia inferiore a quello della cintura del mais, una maggiore spesa per tonnellata di additivi aumenta i prezzi medi di vendita, a sostegno dei fornitori focalizzati su nicchie specifiche.
Panorama competitivo
La leadership di mercato rimane moderatamente concentrata, con i primi cinque fornitori che detengono una quota significativa del fatturato nel 2024. DSM-Firmenich AG è in testa, sfruttando un ampio portafoglio di enzimi e vitamine che integra servizi tecnici. L'acquisizione da parte di Novonesis, nel 2024, dell'alleanza per gli enzimi alimentari di DSM-Firmenich segnala un consolidamento più profondo e rafforza la sua posizione nella tecnologia termostabile. La quota di Archer-Daniels-Midland beneficia dell'integrazione verticale nella produzione di mangimi, consentendo l'integrazione diretta di miscele enzimatiche proprietarie nelle razioni finite.
Segue Alltech, supportata da innovazioni nella fermentazione basate sul lievito che riducono le strutture dei costi variabili e consentono l'espansione del suo portafoglio di specialità. L'attenzione strategica degli operatori storici si concentra sull'espansione della capacità produttiva e sulle partnership di co-sviluppo. ADM sta investendo per aumentare del 40% la produzione del suo fermentatore di Decatur, Illinois, soddisfacendo la crescente domanda di carboidrasi e fitasi.
BASF ha lanciato la fitasi Natuphos E ottimizzata per la pellettizzazione a 90 °C, rivolta alle aziende che cercano una sostituzione one-to-one di enzimi più vecchi senza sovra-formulazione. Alltech ha collaborato con Protix per progettare enzimi compatibili con le proteine degli insetti, posizionandosi per i futuri cambiamenti negli ingredienti. Aziende di distribuzione come Brenntag rafforzano la presenza regionale acquisendo grossisti specializzati in additivi, offrendo servizi logistici e supporto tecnico integrati. Le barriere all'ingresso aumentano poiché i requisiti normativi sui dati e l'economia di scala della fermentazione favoriscono gli operatori affermati; tuttavia, le aziende specializzate possono ancora avere successo puntando a mercati di nicchia, come l'acquacoltura o l'allevamento biologico, con soluzioni su misura che le aziende più grandi trascurano.
Leader del settore degli enzimi per mangimi negli Stati Uniti
Alltech, Inc.
L'arciere Daniel Midland Co.
Brenntag SE
IFF (Danisco Animal Nutrition)
DSM-Firmenich AG (Novonesis A/S)
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
Recenti sviluppi del settore
- Febbraio 2025: Novonesis ha completato l'acquisizione dell'alleanza DSM-Firmenich per la produzione di enzimi per mangimi, creando il più grande fornitore di enzimi dedicato del settore. Si prevede che questa acquisizione stimolerà l'innovazione e rafforzerà lo sviluppo del mercato degli enzimi per mangimi negli Stati Uniti.
- Agosto 2024: BASF lancia la fitasi Natuphos E, progettata per mantenere l'attività a temperature di pellettizzazione di 90 °C. Si prevede che questa innovazione sosterrà la crescita del mercato statunitense degli enzimi per mangimi, migliorando l'efficienza dei mangimi e i processi produttivi.
- Giugno 2024: International Flavors and Fragrances ha ottenuto l'approvazione della FDA per la prima miscela multienzimatica registrata specificamente per i sistemi di acquacoltura a ricircolo. Si prevede che questo sviluppo guiderà l'innovazione e la crescita nel mercato statunitense degli enzimi per mangimi.
Ambito del rapporto sul mercato degli enzimi per mangimi negli Stati Uniti
Carboidrasi e Fitasi sono trattate come segmenti da Sub Additivo. Acquacoltura, Pollame, Ruminanti e Suini sono trattate come segmenti da Animale.| Carboidrasi |
| Fitasi |
| Altri enzimi |
| Acquacoltura | Pesce |
| Gamberetto | |
| Altre specie di acquacoltura | |
| Pollame | graticola |
| Strato | |
| Altri volatili da cortile | |
| ruminanti | Bovini da carne |
| Bovini da latte | |
| Altri ruminanti | |
| suino | |
| Altri animali |
| Nord America | Stati Uniti | |
| Canada | ||
| Messico | ||
| Sud America | Brasile | |
| Argentina | ||
| Resto del Sud America | ||
| Europa | Germania | |
| Francia | ||
| Regno Unito | ||
| Italia | ||
| Spagna | ||
| Russia | ||
| Resto d'Europa | ||
| APAC | Cina | |
| India | ||
| Giappone | ||
| Corea del Sud | ||
| Australia | ||
| Resto di APAC | ||
| Medio Oriente & Africa | Medio Oriente | Arabia Saudita |
| Emirati Arabi Uniti | ||
| Turchia | ||
| Resto del Medio Oriente | ||
| Africa | Sud Africa | |
| Nigeria | ||
| Resto d'Africa | ||
| Con additivo secondario | Carboidrasi | ||
| Fitasi | |||
| Altri enzimi | |||
| Per animale | Acquacoltura | Pesce | |
| Gamberetto | |||
| Altre specie di acquacoltura | |||
| Pollame | graticola | ||
| Strato | |||
| Altri volatili da cortile | |||
| ruminanti | Bovini da carne | ||
| Bovini da latte | |||
| Altri ruminanti | |||
| suino | |||
| Altri animali | |||
| Per geografia | Nord America | Stati Uniti | |
| Canada | |||
| Messico | |||
| Sud America | Brasile | ||
| Argentina | |||
| Resto del Sud America | |||
| Europa | Germania | ||
| Francia | |||
| Regno Unito | |||
| Italia | |||
| Spagna | |||
| Russia | |||
| Resto d'Europa | |||
| APAC | Cina | ||
| India | |||
| Giappone | |||
| Corea del Sud | |||
| Australia | |||
| Resto di APAC | |||
| Medio Oriente & Africa | Medio Oriente | Arabia Saudita | |
| Emirati Arabi Uniti | |||
| Turchia | |||
| Resto del Medio Oriente | |||
| Africa | Sud Africa | ||
| Nigeria | |||
| Resto d'Africa | |||
Definizione del mercato
- FUNZIONI - Per lo studio, gli additivi per mangimi sono considerati prodotti fabbricati a livello commerciale utilizzati per migliorare caratteristiche come l'aumento di peso, il rapporto di conversione del mangime e l'assunzione di mangime se somministrati in proporzioni adeguate.
- RIVENDITORI - Le aziende impegnate nella rivendita di additivi per mangimi senza valore aggiunto sono state escluse dall'ambito del mercato, per evitare doppi conteggi.
- CONSUMATORI FINALI - I produttori di mangimi composti sono considerati consumatori finali nel mercato studiato. Il campo di applicazione esclude gli agricoltori che acquistano additivi per mangimi da utilizzare direttamente come integratori o premiscele.
- CONSUMI INTERNI AZIENDALI - Le aziende impegnate nella produzione di mangimi composti e nella produzione di additivi per mangimi fanno parte dello studio. Tuttavia, nella stima delle dimensioni del mercato, è stato escluso il consumo interno di additivi per mangimi da parte di tali società.
| Parola chiave | Definizione |
|---|---|
| Additivi per mangimi | Gli additivi per mangimi sono prodotti utilizzati nell'alimentazione animale allo scopo di migliorare la qualità dei mangimi e degli alimenti di origine animale o per migliorare le prestazioni e la salute degli animali. |
| Probiotici | I probiotici sono microrganismi introdotti nell’organismo per le loro qualità benefiche. (Mantiene o ripristina i batteri benefici nell'intestino). |
| Antibiotici | L'antibiotico è un farmaco utilizzato specificamente per inibire la crescita dei batteri. |
| Prebiotici | Un ingrediente alimentare non digeribile che favorisce la crescita di microrganismi benefici nell'intestino. |
| Antiossidanti | Gli antiossidanti sono composti che inibiscono l’ossidazione, una reazione chimica che produce radicali liberi. |
| Fitogenici | I fitogenici sono un gruppo di promotori della crescita naturali e non antibiotici derivati da erbe, spezie, oli essenziali e oleoresine. |
| Vitamine | Le vitamine sono composti organici necessari per la normale crescita e il mantenimento del corpo |
| Metabolismo | Un processo chimico che avviene all'interno di un organismo vivente per mantenere la vita. |
| Aminoacidi | Gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine e svolgono un ruolo importante nelle vie metaboliche. |
| Enzimi | L'enzima è una sostanza che agisce come catalizzatore per provocare una specifica reazione biochimica. |
| Resistenza antimicrobica | La capacità di un microrganismo di resistere agli effetti di un agente antimicrobico. |
| Antimicrobico | Distruggere o inibire la crescita di microrganismi. |
| Equilibrio osmotico | È un processo di mantenimento dell'equilibrio salino e idrico attraverso le membrane dei fluidi corporei |
| Batteriocina | Le batteriocine sono le tossine prodotte dai batteri per inibire la crescita di ceppi batterici simili o strettamente correlati |
| Bioidrogenazione | È un processo che avviene nel rumine di un animale in cui i batteri convertono gli acidi grassi insaturi (USFA) in acidi grassi saturi (SFA). |
| Irrancidimento ossidativo | È una reazione degli acidi grassi con l'ossigeno, che generalmente provoca odori sgradevoli negli animali. Per prevenirli, sono stati aggiunti antiossidanti |
| Micotossicosi | Qualsiasi condizione o malattia causata da tossine fungine, principalmente dovuta alla contaminazione dei mangimi animali con micotossine. |
| Micotossine | Le micotossine sono composti tossici prodotti naturalmente da alcuni tipi di muffe (funghi). |
| Nutri i probiotici | Gli integratori alimentari microbici influiscono positivamente sull’equilibrio microbico gastrointestinale. |
| Lievito probiotico | Nutrire lieviti (funghi unicellulari) e altri funghi utilizzati come probiotici |
| Nutri gli enzimi | Sono usati per integrare gli enzimi digestivi nello stomaco di un animale per scomporre il cibo. Gli enzimi assicurano inoltre che la produzione di carne e uova sia migliorata |
| Disintossicanti dalle micotossine | Sono utilizzati per prevenire la crescita dei funghi e per impedire l'assorbimento di muffe dannose nell'intestino e nel sangue |
| Somministrare antibiotici | Sono utilizzati sia per la prevenzione e la cura delle malattie ma anche per una rapida crescita e sviluppo. |
| Nutri gli antiossidanti | Sono utilizzati per proteggere il deterioramento di altri nutrienti presenti nel mangime come grassi, vitamine, pigmenti e agenti aromatizzanti, fornendo così sicurezza nutrizionale agli animali. |
| Nutrire i fitogenici | I fitogenici sono sostanze naturali, aggiunte all'alimentazione del bestiame per favorire la crescita, aiutare la digestione e agire come agenti antimicrobici. |
| Nutri le vitamine | Sono utilizzati per mantenere la normale funzione fisiologica e la normale crescita e sviluppo degli animali. |
| Aromi e dolcificanti per mangimi | Questi aromi e dolcificanti aiutano a mascherare sapori e odori durante i cambiamenti negli additivi o nei farmaci e li rendono ideali per le diete degli animali in fase di transizione. |
| Alimentare gli acidificanti | Gli acidificanti dei mangimi animali sono acidi organici incorporati nei mangimi per scopi nutrizionali o conservanti. Gli acidificanti migliorano la congestione e l'equilibrio microbiologico nei tratti alimentare e digestivo del bestiame |
| Nutrire i minerali | I minerali dei mangimi svolgono un ruolo importante nel regolare fabbisogno dietetico dei mangimi animali |
| Leganti per mangimi | I leganti per mangimi sono gli agenti leganti utilizzati nella produzione di prodotti sicuri per l'alimentazione animale. Esalta il gusto degli alimenti e prolunga il periodo di conservazione del mangime. |
| Termini chiave | Abbreviazione |
| LSDV | Virus della malattia della pelle grumosa |
| PSA | Peste suina africana |
| GPA | Antibiotici promotori della crescita |
| NSP | Polisaccaridi non amidacei |
| PUFA | Acido grasso polinsaturo |
| Afs | Aflatossine |
| AGP | Promotori della crescita antibiotici |
| FAO | L'Organizzazione per l'Alimentazione e l'Agricoltura delle Nazioni Unite |
| USDA | Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti |
Metodologia della ricerca
Mordor Intelligence segue una metodologia in quattro fasi in tutti i nostri rapporti.
- Passaggio 1: IDENTIFICARE LE VARIABILI CHIAVE: Al fine di costruire una solida metodologia di previsione, le variabili e i fattori identificati nella Fase 1 vengono testati rispetto ai numeri storici di mercato disponibili. Attraverso un processo iterativo vengono impostate le variabili necessarie per la previsione di mercato e sulla base di tali variabili viene costruito il modello.
- Step-2: Costruisci un modello di mercato: Le stime delle dimensioni del mercato per gli anni previsti sono in termini nominali. L'inflazione non fa parte del prezzo e il prezzo medio di vendita (ASP) viene mantenuto costante per tutto il periodo di previsione.
- Passaggio 3: convalida e finalizzazione: In questa importante fase, tutti i numeri di mercato, le variabili e le chiamate degli analisti vengono convalidati attraverso una vasta rete di esperti di ricerca primari del mercato studiato. Gli intervistati vengono selezionati tra livelli e funzioni per generare un quadro olistico del mercato studiato.
- Fase 4: Risultati della ricerca: Report sindacati, incarichi di consulenza personalizzati, database e piattaforme di abbonamento
