Dimensioni del mercato di frutta e verdura nel Regno Unito
| Periodo di studio | 2019 - 2029 |
| Anno base per la stima | 2023 |
| Periodo dei dati di previsione | 2024 - 2029 |
| Dimensione del mercato (2024) | 31.58 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2029) | 36.55 miliardo di dollari |
| CAGR (2024-2029) | 2.97% |
Analisi del mercato di frutta e verdura nel Regno Unito
La dimensione del mercato ortofrutticolo del Regno Unito è stimata a 31.58 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà i 36.55 miliardi di dollari entro il 2029, crescendo a un CAGR del 2.97% durante il periodo di previsione (2024-2029).
- Il mercato di frutta e verdura del Regno Unito è una parte significativa dell'industria alimentare del paese ed è guidato da una combinazione di produzione interna e importazioni. Il Regno Unito produce una varietà di frutta, come mele, pere, fragole e lamponi. Tuttavia, a causa del clima del paese, il loro volume di produzione è limitato rispetto agli standard globali. Anche le verdure come patate, carote e cavoli sono significative e il Regno Unito è uno dei maggiori produttori di patate in Europa. Tuttavia, la produzione di queste colture è soggetta a fluttuazioni stagionali e condizioni climatiche, che portano a fluttuazioni nei prezzi di frutta e verdura fresca nel paese. Ad esempio, secondo l'Office for National Statistics (Regno Unito), il prezzo di un chilogrammo di carote era aumentato del 35% a dicembre 2023 rispetto all'anno precedente. Le carote sono state la verdura con la crescita di prezzo più elevata durante questo periodo. Le prugne hanno avuto la variazione di prezzo più elevata, con un aumento del 19%.
- Nonostante la produzione interna, il Regno Unito fa molto affidamento sulle importazioni per la sua frutta e verdura. Circa il 40% della fornitura di frutta e verdura del paese proviene da paesi dell'UE come Spagna, Paesi Bassi e Francia. Il Regno Unito importa anche da paesi al di fuori dell'Europa, come Sudafrica e Stati Uniti, per soddisfare la domanda dei consumatori di un'ampia varietà di prodotti durante tutto l'anno.
- Nel 2019, la produzione di frutta e verdura nel Regno Unito è stata di 3.3 milioni di tonnellate metriche, che sono diminuite a 3.0 milioni di tonnellate metriche nel 2022 a causa delle estati calde e delle condizioni climatiche imprevedibili. Le condizioni meteorologiche estreme, tra cui precipitazioni record, hanno avuto un impatto negativo sulle rese di frutta e verdura negli ultimi anni. Secondo il Department for Environment, Food and Rural Affairs, i volumi di produzione di frutta sono diminuiti del 12% a 585,000 tonnellate metriche e le rese di verdura sono diminuite del 4.9% nel 2023.
Tendenze del mercato di frutta e verdura nel Regno Unito
Aumento della dipendenza dalle importazioni
Il clima e le condizioni di crescita del Regno Unito limitano la produzione interna annuale di molti frutti e ortaggi. Di conseguenza, il paese fa molto affidamento sulle importazioni per soddisfare la domanda dei consumatori, soprattutto fuori stagione. Sebbene siano stati fatti degli sforzi per aumentare la coltivazione locale, la produzione complessiva è diminuita negli ultimi anni, soprattutto nella produzione di frutta. Dopo che la Gran Bretagna ha lasciato l'Unione Europea (Brexit), molti lavoratori migranti hanno lasciato il paese, portando alle attuali carenze di manodopera che ostacolano gli sforzi per aumentare la produzione. Il Regno Unito importa oltre il 40% dei suoi frutti e ortaggi, con i principali fornitori che sono l'Unione Europea, l'Africa e il Sud America.
Inoltre, la popolazione diversificata del Regno Unito sta guidando la crescente domanda di frutta e verdura esotica ed etnica. Le comunità dell'Asia meridionale, dell'Africa e dei Caraibi hanno aumentato l'importazione di frutta e verdura, in particolare dai paesi non europei. Ad esempio, l'importazione di lamponi freschi, noti per i loro benefici per la salute, è aumentata da 26.2 mila tonnellate nel 2020 a 27.2 mila tonnellate nel 2022. Questa tendenza si estende oltre le bacche, con un aumento dell'importazione di altri frutti e verdure esotici guidato dalle diverse preferenze culinarie del Regno Unito e dall'influenza delle culture alimentari globali.
Aumento del consumo di frutta e verdura
La domanda di frutta e verdura nel Regno Unito è in costante aumento a causa di una maggiore attenzione alla salute tra i consumatori. Ciò ha portato a un maggiore consumo interno e a un aumento delle importazioni di prodotti freschi. Anche programmi supportati dal governo come "Peas Please" hanno svolto un ruolo nell'incoraggiare questa tendenza, collaborando con i rivenditori per rendere le verdure più visibili e disponibili nei supermercati, influenzando le abitudini di acquisto dei consumatori a favore di opzioni più sane.
Catene di supermercati come Tesco, Sainsbury's e Morrisons dominano il mercato al dettaglio di frutta e verdura nel Regno Unito. Sainsbury's ha lanciato il programma "Great Big Fruit and Veg Challenge" per promuovere un'alimentazione sana, che ha incoraggiato e premiato i clienti per l'acquisto di più frutta e verdura nel 2020. Di conseguenza, i partecipanti alla sfida hanno aumentato il loro consumo settimanale di frutta e verdura di 3.6 porzioni durante l'iniziativa. Hanno continuato ad acquistare 2.7 porzioni di verdura in più nelle settimane successive, aumentando la domanda di frutta e verdura. Secondo uno studio del 2022 condotto dall'OCSE (Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico), un adulto su tre nel Regno Unito consuma cinque o più porzioni di frutta e verdura al giorno. Pertanto, si prevede che questi fattori stimoleranno il consumo di frutta e verdura nel paese.
Notizie sul mercato ortofrutticolo del Regno Unito
Maggio 2024: il governo del Regno Unito ha annunciato un pacchetto di misure a sostegno dell'agricoltura e dell'industria alimentare, con l'obiettivo di aumentare la sicurezza alimentare nazionale, l'innovazione tecnologica, la crescita economica e lo sviluppo di futuri leader agricoli. Il piano include un focus sulla crescita del settore orticolo, investimenti in infrastrutture, un supporto esteso agli agricoltori colpiti dalle inondazioni e finanziamenti per gli enti di drenaggio interno.
Marzo 2022: Fischer Farms ha ottenuto un finanziamento di 26 milioni di euro (circa 28.5 milioni di dollari) per realizzare una fattoria verticale di 25,000 metri quadrati nel Regno Unito per la produzione di verdure verdi nel paese.
Agosto 2021: Barfoots, un'azienda di coltivazione di ortaggi con sede nel Regno Unito, ha introdotto sul mercato un nuovo prodotto chiamato "CauliShoots". Questi CauliShoots sono completamente commestibili dall'alto al basso e si prevede che aumenteranno il consumo in quanto si allineano alle tendenze dei consumatori come la cucina da zero e lo spreco zero.
Rapporto sul mercato di frutta e verdura nel Regno Unito - Sommario
PREMESSA
1.1 Ipotesi dello studio e definizione del mercato
1.2 Scopo dello studio
2. METODOLOGIA DI RICERCA
3. SINTESI
4. DINAMICA DEL MERCATO
4.1 Panoramica del mercato
Driver di mercato 4.2
4.3 Market Restraints
Analisi della catena del valore 4.4
5. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO
5.1 Frutta
5.1.1 Analisi della produzione (volume)
5.1.2 Analisi dei consumi (volume e valore)
5.1.3 Analisi dell'importazione (volume e valore)
5.1.4 Analisi dell'esportazione (volume e valore)
5.1.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
5.2 Verdure
5.2.1 Analisi della produzione (volume)
5.2.2 Analisi dei consumi (volume e valore)
5.2.3 Analisi dell'importazione (volume e valore)
5.2.4 Analisi dell'esportazione (volume e valore)
5.2.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
6. ANALISI DELL'ANDAMENTO DEI PREZZI
6.1 Apple
6.2 Strawberry
6.3 Pera
6.4 carote
6.5 cavolfiore
6.6 Cipolle
6.7 Pisello
6.8 pomodoro
6.9 cetriolo
7. OPPORTUNITÀ DI MERCATO E TENDENZE FUTURE
Segmentazione del settore frutta e verdura nel Regno Unito
Frutta e verdura sono colture orticole che producono prodotti agricoli deperibili e sono una parte fondamentale dell'agricoltura del paese. Solo frutta e verdura fresca sono considerate nell'ambito del rapporto.
Il mercato di frutta e verdura del Regno Unito è segmentato per verdura e frutta e include analisi di produzione (volume), analisi di consumo (valore e volume), analisi di commercio in termini di importazione (valore e volume) e analisi di esportazione (valore e volume) per ogni segmento. Il rapporto offre stime di mercato e previsioni per valore (USD) e volume (tonnellate metriche) per i segmenti sopra menzionati.
| Frutta | |
| Analisi della produzione (volume) | |
| Analisi dei consumi (volume e valore) | |
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | |
| Analisi dell'esportazione (volume e valore) | |
| Analisi dell'andamento dei prezzi |
| Verdure | |
| Analisi della produzione (volume) | |
| Analisi dei consumi (volume e valore) | |
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | |
| Analisi dell'esportazione (volume e valore) | |
| Analisi dell'andamento dei prezzi |
Domande frequenti sulle ricerche di mercato di frutta e verdura nel Regno Unito
Quanto è grande il mercato di frutta e verdura del Regno Unito?
Si prevede che le dimensioni del mercato ortofrutticolo del Regno Unito raggiungeranno i 31.58 miliardi di dollari nel 2024 e cresceranno a un CAGR del 2.97% per raggiungere i 36.55 miliardi di dollari entro il 2029.
Qual è la dimensione attuale del mercato di frutta e verdura nel Regno Unito?
Nel 2024, si prevede che le dimensioni del mercato ortofrutticolo del Regno Unito raggiungeranno i 31.58 miliardi di dollari.
Quali anni copre questo Regno Unito Frutta e verdura mercato, e qual era la dimensione del mercato nel 2023?
Nel 2023, la dimensione del mercato ortofrutticolo del Regno Unito è stata stimata a 30.64 miliardi di dollari. Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato del mercato di frutta e verdura del Regno Unito per anni: 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Il rapporto prevede inoltre le dimensioni del mercato di frutta e verdura del Regno Unito per anni: 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Rapporto sull'industria della frutta e della verdura nel Regno Unito
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi di Frutta e verdura nel Regno Unito nel 2024, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi di frutta e verdura del Regno Unito include una prospettiva di previsione del mercato fino al 2029 e una panoramica storica. Ottieni un esempio di questa analisi di settore scaricando gratuitamente il PDF del report.
