Dimensione del mercato dei superfood
| Periodo di studio | 2019 - 2029 |
| Dimensione del mercato (2024) | 182.90 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2029) | 297.70 miliardo di dollari |
| CAGR (2024-2029) | 10.24% |
| Mercato in più rapida crescita | Asia Pacifico |
| Il mercato più grande | Nord America |
| Concentrazione del mercato | Basso |
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*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato dei superalimenti
La dimensione del mercato dei superalimenti è stimata a 182.90 miliardi di dollari nel 2024 e dovrebbe raggiungere 297.70 miliardi di dollari entro il 2029, crescendo a un CAGR del 10.24% durante il periodo di previsione (2024-2029).
I consumatori attenti alla salute in tutto il mondo integrano sempre più prodotti funzionali e salutari nella loro dieta per affrontare specifici problemi di salute e migliorare il benessere generale. I supercibi sono apprezzati per i loro eccezionali benefici per la salute, che contribuiscono alla loro diffusa popolarità tra i consumatori attenti al benessere. I supercibi hanno un valore nutrizionale superiore e sono ricche fonti di polifenoli, antiossidanti, vitamine e minerali. Inoltre, la crescente prevalenza di malattie croniche sta incoraggiando le persone a incorporare alimenti nutrienti e ipocalorici nella loro dieta. Secondo il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, le principali malattie croniche (ad esempio malattie cardiache, cancro, diabete, obesità, ipertensione) colpiranno complessivamente circa 129 milioni di persone negli Stati Uniti nel 2024.
Le aziende stanno inoltre espandendo strategicamente le proprie operazioni commerciali per allinearsi alla domanda dei consumatori. Ad esempio, nel novembre 2022, Supreem Pharma con sede in India ha lanciato Supreem Super Foods a Pune e Mumbai per estendere la sua portata a 2,000 negozi in queste città. Oltre a ciò, con la crescente enfasi dei consumatori sulle pratiche etiche nei metodi di produzione, le aziende incorporano sempre più metodi di approvvigionamento sostenibili e catene di approvvigionamento trasparenti per soddisfare le richieste dei consumatori attenti all’ambiente e alla società. Ad esempio, nel marzo 2022, Pangaia ha introdotto una nuova barretta di superalimenti a base vegetale. Questo snack nutriente, rivolto ai consumatori attenti alla salute, è realizzato con ingredienti di provenienza sostenibile. Il bar è pronto a soddisfare la crescente domanda di prodotti a base vegetale e rispettosi dell’ambiente.
Tendenze del mercato dei superfood
La crescente popolarità della frutta come superalimento e degli ingredienti dei superfrutti guida il mercato
I consumatori stanno strategicamente incorporando i superfrutti nei loro regimi dietetici come misura proattiva per rafforzare la loro salute a lungo termine. I superfrutti, come l’acai, le bacche di goji e i mirtilli, sono ricchi di una serie di vitamine, antiossidanti e altri composti bioattivi, soddisfacendo la crescente domanda di soluzioni sanitarie complete, tra cui il rafforzamento immunitario, il miglioramento cognitivo e il benessere digestivo.
Inoltre, l’interdipendenza tra il mercato globale dei superfrutti e la fiorente industria di produzione e trasformazione della frutta funge da catalizzatore fondamentale per l’espansione del mercato. Nel 2023, si è registrato un aumento significativo del 23% nella produzione di frutta statunitense, per un totale di 819,000 tonnellate, come riportato dall'USDA. Lo stato della California è in testa alla nazione con circa la metà della superficie coltivata a frutto, seguito dalla Florida con quasi un quarto e da Washington con circa un decimo. I superfrutti tropicali come le bacche di acai, il mangostano, la guava, il frutto del drago e il frutto della passione, ciascuno con sapori e profili nutrizionali unici, sono noti per il loro alto valore nutrizionale, ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali, che offrono numerosi benefici per la salute. Il volume del commercio globale dei principali frutti tropicali nel 2023 è salito a un nuovo picco di 11.2 miliardi di dollari, segnando un aumento di circa il 12% rispetto al 2022.
Inoltre, la tendenza verso prodotti naturali e biologici rappresenta un cambiamento importante e continuo nel comportamento dei consumatori che sta influenzando in modo significativo le vendite di superfrutti trasformati. Questa tendenza riflette un movimento più ampio in cui i consumatori cercano attivamente opzioni alimentari con additivi, conservanti e ingredienti artificiali minimi. Ad esempio, nel 2024, Powbab ha lanciato la sua nuova polvere biologica di superfrutto di baobab biologico Powbab, arricchendo la sua linea di prodotti con un'offerta naturale e potente. La polvere del frutto del baobab è certificata biologica, sottolineando le sue caratteristiche naturali e di alta qualità, in linea con l'impegno di Powbab verso offerte premium.
L'Asia-Pacifico emerge come mercato significativo per il potenziale di crescita dei superalimenti
Si prevede che l’Asia-Pacifico registrerà un’impennata della domanda di superalimenti, una tendenza attribuita all’evoluzione delle inclinazioni dei consumatori a favore dell’assistenza sanitaria preventiva. Con un approccio proattivo volto a preservare il benessere e ad allontanare le malattie, gli individui cercano attivamente strade per mantenere una buona salute. Inoltre, la rapida urbanizzazione e l’impatto delle pratiche dietetiche occidentali sono fattori cruciali che guidano l’accettazione di ingredienti superfood come quinoa, mirtilli e avocado tra i consumatori urbani alla ricerca di scelte alimentari più sane e varie.
Inoltre, le iniziative del governo sostengono attivamente la promozione di abitudini alimentari sane e sottolineano l’importanza della nutrizione e delle scelte dietetiche. Ad esempio, nel 2022, il CNS, in collaborazione con l’Istituto di nutrizione e salute del Centro cinese per il controllo e la prevenzione delle malattie, l’Istituto per lo sviluppo alimentare e nutrizionale del Ministero dell’agricoltura e degli affari rurali e lo Shanghai Institute of Nutrition and Salute, ha introdotto la "Settimana Nazionale della Nutrizione". Il tema generale della Settimana nazionale della nutrizione 2022 è stato “Migliorare la consapevolezza nutrizionale, fare acquisti prudenti e cucinare intelligente”, volto ad elevare la consapevolezza nutrizionale, la salute e il benessere generale della popolazione cinese.
Panoramica del settore dei superalimenti
Il mercato dei superalimenti è altamente competitivo, con vari attori regionali e piccoli che competono per quote di mercato. Alcuni attori importanti includono Naturya Bath, Associated British Foods PLC, Nutiva Inc., Aduna Ltd e Terrasoul Superfoods. Gli attori del mercato competono utilizzando varie strategie, dall’espansione dei propri impianti di produzione all’adesione alle linee guida sulla sicurezza alimentare e all’adozione di fusioni e acquisizioni per migliorare il valore del proprio marchio. Le aziende collaborano e formano anche partenariati, principalmente in cooperative con agricoltori di tutto il mondo, facilitando l'approvvigionamento e l'approvvigionamento degli ingredienti.
Leader del mercato dei superalimenti
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Bagno Naturia
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Associata British Foods plc
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Nutiva Inc
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Aduna Ltd
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Superfood Terrasoul
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
Notizie dal mercato dei superalimenti
- Marzo 2024: Gaia Herbs ha lanciato una nuova linea di postbiotici fermentati da supercibi tradizionali come curcuma, zenzero e kimchi. L’azienda ha in programma di rivolgersi al mercato della salute intestinale con questi prodotti, progettati per fornire batteri benefici e prebiotici per migliorare la digestione e la funzione del sistema immunitario.
- Marzo 2024: Spirulina Mater ha ampliato la sua presenza negli Stati Uniti con il lancio di un superalimento a base di spirulina attraverso Walmart.com.
- Febbraio 2024: Inka's Berries, un'azienda con sede in Perù, ha lanciato due nuove varietà di mirtilli, Abril Blue+ e Alessia Blue+. Secondo l'azienda, entrambe le varietà offrono una durata di conservazione post-raccolta di oltre 70 giorni e un gusto dolce.
- Ottobre 2023: Aduna ha lanciato miscele avanzate di superalimenti sviluppate in collaborazione con un nutrizionista per migliorare la salute quotidiana offrendo allo stesso tempo un'assistenza specifica e mirata in cinque aree chiave, tra cui Mente, Bellezza, Energia, Digestione e Super-Verdi.
Rapporto sul mercato dei superalimenti - Sommario
PREMESSA
1.1 Ipotesi dello studio e definizione del mercato
1.2 Scopo dello studio
2. METODOLOGIA DI RICERCA
3. SINTESI
4. DINAMICA DEL MERCATO
Driver di mercato 4.1
4.1.1 Tendenze in aumento in materia di salute e benessere
4.1.2 Iniziative strategiche da parte dei principali attori
4.2 Market Restraints
4.2.1 Considerazioni sui costi, abbinate alla disponibilità di alternative
4.3 Analisi delle cinque forze di Porter
4.3.1 Minaccia dei nuovi partecipanti
4.3.2 Potere contrattuale degli acquirenti/consumatori
4.3.3 Potere contrattuale dei fornitori
4.3.4 Minaccia di prodotti sostitutivi
4.3.5 Intensità della rivalità competitiva
5. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO
Tipo 5.1
5.1.1 Frutta
5.1.2 Verdure
5.1.3 Cereali e Semi
5.1.4 Erbe e radici
5.1.5 Altri tipi
5.2 Canale di distribuzione
5.2.1 Supermercati/Ipermercati
5.2.2 Canali online
5.2.3 Minimarket/Negozi di alimentari tradizionali
5.2.4 Altri canali di distribuzione
Geografia 5.3
5.3.1 Nord America
5.3.1.1 Stati Uniti
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Messico
5.3.1.4 Resto del Nord America
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Germania
5.3.2.2 Regno Unito
5.3.2.3 Francia
5.3.2.4 Spagna
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Resto d'Europa
5.3.3 Asia-Pacifico
5.3.3.1 Cina
5.3.3.2 Giappone
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto dell'Asia-Pacifico
5.3.4 Sud America
5.3.4.1 Brasile
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto del Sud America
5.3.5 Medio Oriente e Africa
5.3.5.1 Sud Africa
5.3.5.2 Arabia Saudita
5.3.5.3 Resto del Medio Oriente e Africa
6. PAESAGGIO COMPETITIVO
6.1 Strategie più adottate
6.2 Analisi del posizionamento di mercato
Profili aziendali 6.3
6.3.1 Alimenti solari
6.3.2 Nature's Superfoods LLP
6.3.3 OMG! Il biologico incontra il buono
6.3.4 Nutrizione grezza
6.3.5 Orzo
6.3.6 Aduna SA
6.3.7 Impatto Foods International Ltd
6.3.8 Bagno Naturya
6.3.9 Mannatech Incorporata
6.3.10 Nevitas Organics
- *Elenco non esaustivo
7. OPPORTUNITÀ DI MERCATO E TENDENZE FUTURE
Segmentazione del settore dei superalimenti
I supercibi sono alimenti ricchi di sostanze nutritive, antiossidanti, probiotici, fibre e altri composti che promuovono la salute che offrono numerosi benefici per la salute oltre alla nutrizione di base.
Il mercato è segmentato per tipologia, canale di distribuzione e area geografica. Per tipologia, il mercato è segmentato in frutta, verdura, cereali e semi, erbe e radici e altri tipi. Per canale di distribuzione, il mercato studiato è segmentato in ipermercati/supermercati, canali online, minimarket/negozi di alimentari tradizionali e altri canali di distribuzione. Il rapporto analizza anche il mercato nelle regioni emergenti e consolidate, tra cui Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa. Per ciascun segmento sono state effettuate previsioni e dimensioni del mercato, misurate in termini di valore (USD).
| Tipologia | |
| Frutta | |
| Verdure | |
| Cereali e Semi | |
| Erbe e radici | |
| altri tipi |
| Canale di distribuzione | |
| Supermercati / Ipermercati | |
| Canali online | |
| Minimarket/negozi di alimentari tradizionali | |
| Altri canali di distribuzione |
| Presenza sul territorio | |||||||||
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato sui superalimenti
Quanto è grande il mercato dei superalimenti?
Si prevede che le dimensioni del mercato dei superalimenti raggiungeranno i 182.90 miliardi di dollari nel 2024 e cresceranno a un CAGR del 10.24% per raggiungere i 297.70 miliardi di dollari entro il 2029.
– Qual è la dimensione attuale del mercato dei superalimenti?
Nel 2024, le dimensioni del mercato dei superalimenti dovrebbero raggiungere i 182.90 miliardi di dollari.
Chi sono i principali produttori nel mercato Superfoods?
Naturya Bath, Associated British Foods plc, Nutiva Inc, Aduna Ltd e Terrasoul Superfoods sono le principali aziende che operano nel mercato dei superalimenti.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato dei superalimenti?
Si stima che l'Asia del Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2024-2029).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato dei superalimenti?
Nel 2024, il Nord America rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato dei superalimenti.
Quali anni copre questo mercato dei superfood e qual era la dimensione del mercato nel 2023?
Nel 2023, la dimensione del mercato dei superalimenti era stimata a 164.17 miliardi di dollari. Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato del mercato dei superalimenti per anni: 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Il rapporto prevede inoltre la dimensione del mercato dei superalimenti per anni: 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Quali sono le tendenze emergenti nel packaging e nel branding dei superfood?
Le tendenze emergenti nel packaging e nel branding dei superfood sono a) Focus su materiali ecologici b) Packaging riciclabile c) Preferenze dei consumatori per l’approvvigionamento etico e l’etichettatura trasparente
– Quali sono i fattori trainanti del mercato dei superalimenti?
I fattori trainanti del mercato dei superalimenti sono a) Il crescente interesse per gli alimenti che offrono ulteriori benefici per la salute oltre all’alimentazione di base, come il rafforzamento dell’immunità o il miglioramento della digestione b) La comodità e le opzioni che fanno risparmiare tempo, come i superalimenti confezionati, attirano le popolazioni urbane indaffarate
Quali sono le tendenze emergenti nel packaging e nel branding dei superfood?
Le tendenze emergenti nel packaging e nel branding dei superfood sono a) Focus su materiali ecologici b) Packaging riciclabile c) Preferenze dei consumatori per l’approvvigionamento etico e l’etichettatura trasparente
Rapporto sull'industria dei superalimenti
Il mercato globale dei supercibi sta vivendo una crescita sostanziale, guidata dalla crescente domanda dei consumatori di prodotti per la salute e il benessere. Questa analisi di mercato evidenzia la crescente preferenza per i cibi ricchi di nutrienti, in particolare tra coloro che adottano diete vegane e vegetariane. I supercibi, noti per la loro densa concentrazione di nutrienti essenziali come vitamine, minerali e antiossidanti, non sono solo popolari nel settore alimentare e delle bevande, ma stanno anche facendo notevoli progressi nell'industria cosmetica grazie ai loro numerosi benefici per la salute.
La panoramica del mercato indica che gli sviluppi innovativi dei prodotti e il posizionamento strategico nei canali online e offline sono fattori chiave che spingono la crescita del mercato. Inoltre, il passaggio a pratiche e imballaggi eco-compatibili è particolarmente attraente per i consumatori attenti all'ambiente. Le sponsorizzazioni delle celebrità e la tendenza a incorporare supercibi in varie offerte culinarie stanno ulteriormente aumentando l'interesse dei consumatori.
Analisi di settore suggeriscono che, nonostante alcune sfide, il mercato dei supercibi è pronto per l'espansione. Una maggiore consapevolezza dell'assistenza sanitaria preventiva e significative opportunità di innovazione stanno guidando questa crescita. I report di settore di Mordor Intelligence™ forniscono una promettente previsione di mercato per le aziende di supercibi, indicando una prospettiva positiva per il settore.
La segmentazione del mercato include vari tipi di supercibi come frutta, verdura, cereali e semi, erbe e radici e altri tipi, distribuiti tramite canali come supermercati/ipermercati, canali online e negozi di alimentari tradizionali. Si prevede che le dimensioni e il valore di mercato aumenteranno, supportati da ricerche di settore e previsioni di mercato.
Queste informazioni di settore sono fondamentali per le aziende di ricerca che vogliono entrare nel mercato dei supercibi. L'esempio di report, disponibile come report PDF, offre dati di mercato dettagliati, leader di mercato e statistiche di settore. Nel complesso, le tendenze di mercato e la revisione di mercato sottolineano la natura dinamica del settore dei supercibi, con un potenziale significativo per la crescita e lo sviluppo futuri.
Istantanee del rapporto sul mercato dei superalimenti
