| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Dimensione del mercato (2025) | 92.86 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2030) | 126.92 miliardo di dollari |
| CAGR (2025-2030) | 6.45% |
| Mercato in più rapida crescita | Asia-Pacifico |
| Il mercato più grande | Nord America |
| Concentrazione del mercato | Medio |
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*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi di mercato degli snack speciali
Si stima che il mercato degli snack speciali avrà una dimensione di 92.86 miliardi di USD nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 126.92 miliardi di USD entro il 2030, con un CAGR del 6.45% nel periodo di previsione (2025-2030).
- Nel medio termine, gli snack dovrebbero emergere come alternativa ai pasti completi con un cambio di paradigma nei modelli di comportamento dei consumatori. Il volto degli snack sta cambiando man mano che i consumatori più consapevoli cercano cibi gustosi, nutrienti e sostenibili per alimentare il loro stile di vita in movimento. Gli spuntini sono in aumento poiché la domanda di praticità e portabilità ha alimentato un aumento dei consumi, con la premiumizzazione che stimola l'innovazione e la varietà di snack freschi, migliori per te e disponibili.
- A causa del crescente interesse per stili di vita sani, i consumatori moderni sono alla ricerca di formulazioni, sapori e formati dietetici più semplici e più sani, contribuendo in modo significativo alla crescita del mercato. Noci e semi hanno una sana reputazione per fornire sia un alto contenuto proteico che energetico. Un numero crescente di marchi che offrono snack a base di noci e semi si sta impegnando nell'innovazione dei prodotti integrando semi e noci come ingredienti nelle loro linee di prodotti.
- I consumatori optano sempre più per ingredienti più sani, come snack ricchi di fibre, proteine e cereali integrali. Per soddisfare la domanda dei consumatori, i produttori si stanno concentrando sulla riduzione dei grassi nei loro snack e offrono persino snack trans-free.
- Pertanto, c'è stato un aumento significativo della percentuale della popolazione che si è spostata verso prodotti alimentari nutrizionali, come barrette, biscotti, barrette proteiche, barrette energetiche e snack a base di frutta. Ciò è dovuto al crescente interesse per prodotti nutrizionali convenienti che possono essere potenziali alternative per snack salati come patatine e snack estrusi, tra gli altri. Inoltre, i prodotti da forno come biscotti, biscotti, cracker e wafer di biscotti, tra gli altri, hanno una quantità significativa di calorie. Questo fattore spinge i consumatori a passare a prodotti alternativi sani come snack alla frutta, barrette di cereali, barrette energetiche e dolciumi. Inoltre, i consumatori stanno assistendo a effetti negativi sulla salute dovuti a prodotti fritti e al forno, con conseguente aumento dell'obesità e del diabete tra adulti e bambini in tutto il mondo. Quindi, c'è un alto potenziale per un mercato di snack speciali a livello globale.
Tendenze del mercato degli snack speciali
Crescente domanda di spuntini convenienti e salutari
- A livello globale, la domanda di cibi pronti sta crescendo più rapidamente a causa dei cambiamenti nei modelli sociali ed economici, dell'aumento della spesa per alimenti e bevande, della consapevolezza di cibi sani, dei cambiamenti nei modelli dei pasti e delle abitudini alimentari esistenti e di un crescente desiderio di assaggiare nuovi prodotti. A causa dei numerosi benefici per la salute associati a snack come noci e semi, sono diventati opzioni di snack popolari e salutari per i consumatori.
- La frutta a guscio, come mandorle, nocciole, anacardi, noci e pistacchi, così come i semi, come semi di chia e semi di lino, sono alimenti ricchi di nutrienti con composizioni uniche. Sono diventati un'aggiunta importante alle diete quotidiane dei consumatori attenti alla salute inclini alla santificazione.
- Inoltre, il concetto di snacking on-the-go è legato alla facilità di consumo ed è relativamente più facile da gestire, cosa che offrono snack salati come popcorn e patatine fortificate. Inoltre, popcorn, noci e semi e snack estrusi possono aiutare a evitare che le persone diventino troppo affamate di cibi spazzatura, in quanto servono come cibo ideale tra le pause o quando le persone non hanno tempo per cucinare.
- Il consumo regolare di snack a base di noci e semi riduce il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari o malattie coronariche. C'è un'elevata domanda da parte dei consumatori di alimenti ricchi di proteine, come le mandorle, che hanno attributi nutrizionali che stanno rapidamente guadagnando slancio per la gestione del peso, che è attualmente la tendenza più dinamica. Inoltre, i dadi sono convenienti, portatili e versatili. È probabile che la tendenza ad alto contenuto proteico rafforzi la posizione della frutta secca come prima scelta di snack salutari.
- Secondo il governo del Capo Occidentale, le statistiche sull'obesità in Sud Africa sono preoccupanti, poiché circa il 31% degli uomini e il 68% delle donne nel paese sono obesi. Essere in sovrappeso o obesi può portare a varie malattie legate allo stile di vita, tra cui il diabete e le malattie cardiache. Questo è un grosso problema negli adulti e nei bambini, con oltre il 13% dei bambini sudafricani di età compresa tra 6 e 14 anni considerati in sovrappeso o obesi. Pertanto, i consumatori richiedono noci e semi e snack al forno o arrostiti che siano relativamente meno grassi e più sani e che potrebbero essere ugualmente utili per mantenere una dieta sana. Ciò ha portato le aziende a creare prodotti con il potenziale per aumentare l'apporto nutrizionale, sostenere i livelli di energia e offrire molte opzioni salutari ai consumatori, migliorando al contempo la qualità della dieta con l'inclusione di ingredienti fibrosi come avena, frutta secca, bacche e mais. , senza rinunciare al gusto.
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Il Nord America domina il mercato
- La crescente consapevolezza della salute e il cambiamento degli stili di vita sono i due fattori che contribuiscono alla crescita del mercato degli snack speciali negli Stati Uniti, rendendo il Nord America uno dei principali mercati di consumo per gli snack speciali. Negli ultimi anni, gli Stati Uniti hanno registrato un aumento del 50% del numero di famiglie che utilizzano barrette di cereali snack e c'è stato un notevole aumento della domanda di barrette di cereali gommosi.
- Poiché i consumatori negli Stati Uniti sono preoccupati per l'origine e la qualità degli ingredienti utilizzati nella preparazione dei prodotti alimentari, la popolarità degli snack bar biologici è aumentata tra i consumatori attenti alla salute. La maggior parte dei consumatori che cercano snack bar nel paese sono millennial che hanno sviluppato l'abitudine di opzioni specifiche per la colazione, tra cui vasetti di porridge, barrette di cereali e altre alternative per la colazione. Ciò è dovuto agli stili di vita frenetici, alla maggiore consapevolezza e alla crescente prevalenza di diverse condizioni legate allo stile di vita, tra cui obesità, diabete, aterosclerosi e ictus tra le giovani generazioni. Ad esempio, secondo un rapporto pubblicato nel 2022 dall'HRSA (NSCH) e dallo Stato dell'obesità, lo stato con la più alta percentuale di bambini e adolescenti obesi di età compresa tra 10 e 17 anni era il Kentucky, tra gli altri stati degli Stati Uniti, durante il 2019-2020.
- Pertanto, in questa regione, i produttori si concentrano su innovazioni di prodotto sane con opzioni di acquisto più convenienti per i consumatori, come rendere i loro prodotti disponibili online. Ad esempio, nel settembre 2021, Mother Earth's Snack ha lanciato la linea di snack salutari diretti al consumatore, inclusa la sua linea premium Q-9 SuperFood di snack "migliori per te". È una società con sede negli Stati Uniti. L'azienda afferma che la linea Q-9 SuperFood ha un componente principale di quinoa al 100%. Questo superalimento contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali che il corpo non può produrre e deve quindi essere ottenuto attraverso la dieta. Il prodotto è disponibile in quattro gusti Spinach Parmesan, Classic Ranch, Zesty Chili Lime e White Cheddar. Sia il cioccolato bianco con yogurt alla vaniglia che il cioccolato fondente italiano sono offerti come ripieni per il certificato biologico, lo Styx croccante e i morsi più piccoli dell'azienda. Inoltre, gli snack Q-9 SuperFood di Mother Earth affermano che i suoi prodotti sono certificati biologici, senza glutine, kosher, non OGM e vegetariani per soddisfare un'ampia gamma di preoccupazioni dietetiche. Pertanto, gli snack speciali biologici e clean-label hanno un mercato significativo in questa regione.
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Panoramica del settore degli snack speciali
Il mercato globale degli snack speciali è altamente competitivo, con attori come Kellogg's, Nestlé, Conagra Brands, PepsiCo, General Mills e altri che conquistano un'importante quota di mercato. I piccoli attori stanno sviluppando innovazioni e lanci di nuovi prodotti per lasciare il segno nel mercato competitivo. I principali attori stanno espandendo la propria portata geografica e il portafoglio di prodotti per rimanere leader di mercato. Inoltre, i principali attori si concentrano ampiamente sulla fornitura ai consumatori di sapori innovativi ed esotici offrendo allo stesso tempo vantaggi funzionali in ciascun prodotto. Pertanto, un vantaggio competitivo sostenibile attraverso l’innovazione è la strategia principale per guadagnare quote di mercato da parte dei principali attori del mercato.
Leader di mercato degli snack speciali
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L'azienda Kraft Heinz
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General Mills, Inc
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La compagnia Kellogg
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Pepsi Co., Inc
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Conagra Brands, Inc
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Notizie dal mercato degli snack speciali
- Maggio 2022: Mondelez International acquisisce Chipita Global SA, leader in forte crescita nel mercato dei croissant e degli snack da forno dell'Europa centrale e orientale.
- Settembre 2021: General Mills Inc. ha introdotto Good Measure, un nuovo marchio di snack per i consumatori interessati a come il cibo interagisce con il loro livello di zucchero nel sangue, compresi quelli con diabete e pre-diabete. Good Measure ha lanciato le barrette cremose al burro di noci e le patatine croccanti alle mandorle, addolcite con allulosio.
- Giugno 2021: The Kellogg Company ha lanciato le barrette Kellogg's Special K Keto-Friendly, disponibili in due gusti, vale a dire fondente al cioccolato e mandorle e fondente al burro di arachidi.
Segmentazione del settore degli snack speciali
Uno spuntino speciale è un alimento unico e di alto valore realizzato in piccole quantità con ingredienti di alta qualità. Il mercato globale degli snack speciali è segmentato per tipo di prodotto in snack bar, snack a base di prodotti da forno, snack a base di noci e semi, snack scoppiati e altri tipi di prodotti.
Il mercato è segmentato per canale di distribuzione in supermercati/ipermercati, minimarket/negozi di alimentari, negozi al dettaglio online e altri canali di distribuzione. È inclusa anche la segmentazione geografica del mercato, con un'analisi dettagliata di Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa.
Per ciascun segmento, il dimensionamento e le previsioni del mercato sono stati effettuati in base al valore (in USD).
| Tipologia di prodotto | Snack bar | ||
| Snack a base di prodotti da forno | |||
| Snack con noci e semi | |||
| Snack saltati | |||
| Altri tipi di prodotto | |||
| Canale di distribuzione | Supermercati / Ipermercati | ||
| Convenienza / negozi di alimentari | |||
| Negozi di rivenditori online | |||
| Altri canali di distribuzione | |||
| Presenza sul territorio | Nord America | Stati Uniti | |
| Canada | |||
| Messico | |||
| Resto del Nord America | |||
| Europa | Spagna | ||
| Regno Unito | |||
| Germania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Russia | |||
| Resto d'Europa | |||
| Asia-Pacifico | Cina | ||
| Giappone | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto dell'Asia-Pacifico | |||
| Sud America | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto del Sud America | |||
| Medio Oriente e Africa | Sud Africa | ||
| Arabia Saudita | |||
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa | |||
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato sugli snack speciali
Quanto è grande il mercato degli snack speciali?
Si prevede che la dimensione del mercato degli snack speciali raggiungerà gli 92.86 miliardi di dollari nel 2025 e crescerà a un CAGR del 6.45% per raggiungere i 126.92 miliardi di dollari entro il 2030.
– Qual è la dimensione attuale del mercato degli snack speciali?
Nel 2025, si prevede che le dimensioni del mercato degli snack speciali raggiungeranno gli 92.86 miliardi di dollari.
Chi sono i principali produttori nel mercato Snack speciali?
The Kraft Heinz Company, General Mills, Inc, The Kellogg Company, Pepsi Co., Inc e Conagra Brands, Inc sono le principali aziende che operano nel mercato degli snack speciali.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato degli snack speciali?
Si stima che l'Asia-Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato degli snack speciali?
Nel 2025, il Nord America rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato Snack speciali.
Quali anni copre questo mercato degli snack speciali e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato degli snack speciali è stata stimata in 86.87 miliardi di USD. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato degli snack speciali per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato degli snack speciali per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria degli snack speciali
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi degli snack speciali del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi degli snack speciali include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
