| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| Dimensione del mercato (2025) | USD 80.90 milioni |
| Dimensione del mercato (2030) | USD 100.80 milioni |
| CAGR (2025-2030) | 4.50% |
Analisi di mercato dei semi di quinoa in Sud America
Si stima che il mercato dei semi di quinoa in Sud America valga 80.90 milioni di USD nel 2025 e che raggiungerà i 100.80 milioni di USD entro il 2030, con un CAGR del 4.5% nel periodo di previsione (2025-2030).
La quinoa, alimento base tradizionale delle antiche civiltà andine del Sud America, è classificata come pseudo-cereale per le sue caratteristiche simili ai cereali e pseudo-seme oleoso per il suo alto contenuto di grassi. In Sud America, la coltivazione della quinoa è concentrata in Perù, Bolivia ed Ecuador, con il Perù come produttore principale, seguito da Bolivia ed Ecuador. Secondo FAOSTAT, Perù e Bolivia hanno dominato la produzione globale nel 2023, rappresentando il 99.6% della produzione mondiale di quinoa.
Il mercato sta vivendo una crescita dovuta al cambiamento dei modelli di consumo e alla crescente preferenza dei consumatori per diete più sane e senza glutine. La quinoa ha ottenuto il riconoscimento di superfood in Sud America e a livello globale. I semi sono ricchi di fibre alimentari, proteine, vitamine del gruppo B e minerali essenziali tra cui fosforo, manganese, ferro, magnesio e zinco. Le loro proprietà senza glutine li rendono facilmente digeribili, attraendo consumatori attenti alla salute e guidando l'espansione del mercato.
Il Sud America mantiene la sua posizione di principale fornitore globale di semi di quinoa. Si prevede che Perù e Bolivia manterranno il loro predominio di mercato sia nella produzione che nelle esportazioni durante il periodo di previsione. La National Association of Quinoa Producers (ANAPQUI) della Bolivia ha implementato il Piano strategico istituzionale 2019-2023 per migliorare la produttività e la crescita commerciale nei mercati nazionali ed esteri, a vantaggio di oltre 25,000 famiglie di agricoltori. Questi fattori, combinati con elevati volumi di produzione e canali di esportazione consolidati, continuano a guidare la crescita del mercato.
Tendenze del mercato dei semi di quinoa in Sud America
Aumento dell'area raccolta sotto i semi di quinoa
Il Sud America rappresenta oltre il 90% della produzione globale di quinoa, con lo Stato Plurinazionale della Bolivia che è uno dei principali produttori mondiali di questo cereale andino. La regione ha assistito a un'espansione delle aree di coltivazione della quinoa. In Bolivia, l'area di coltivazione della quinoa è aumentata da 123,627 ettari nel 2022 a 126,287 ettari nel 2023, secondo FAOSTAT. Questa espansione dell'area di coltivazione ha contribuito ad aumentare i volumi di produzione, sostenendo la crescita del mercato.
L'area di coltivazione ampliata ha rafforzato le esportazioni di quinoa dalla regione. Nel 2024, il Perù mantiene la sua posizione di principale esportatore, seguito dalla Bolivia. Nel primo trimestre del 2024, la Bolivia ha registrato un aumento del 56.6% nelle esportazioni di quinoa, raggiungendo 16.5 milioni di USD. Tuttavia, la Bolivia deve affrontare sfide nell'ottimizzazione della resa, con livelli di produttività pari a circa la metà di quelli del Perù. I limitati accordi di libero scambio del paese, rispetto al Perù, limitano il suo accesso al mercato. I prezzi della quinoa hanno mostrato un movimento significativo per tutto il 2023, partendo da 2,000 USD a tonnellata e raggiungendo 3,500 USD a tonnellata per la quinoa biologica entro la fine dell'anno. La combinazione di maggiori aree di coltivazione e crescenti esportazioni dai paesi sudamericani continua a guidare l'espansione del mercato.
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Il Perù domina il mercato
Secondo Chelmer Foods, il Perù è leader nella produzione regionale di semi di quinoa, rappresentando il 62% della produzione totale nel 2023, con una produzione nazionale di 70,479 tonnellate metriche. Il paese prevede che la produzione raggiungerà le 110,000 tonnellate metriche nel 2024, guidata dall'espansione della superficie coltivata e dalle condizioni meteorologiche favorevoli. Si prevede che le regioni di coltivazione di Puno, Ayacucho e Junín registreranno un aumento della produzione dell'85-90% anno su anno. Questa crescita rafforza la posizione del Perù come principale produttore di quinoa nella regione.
Il Perù mantiene inoltre la sua posizione di maggiore esportatore di quinoa della regione, con esportazioni che hanno raggiunto le 44,639 tonnellate metriche nel 2023, rappresentando oltre il 50% del volume delle esportazioni regionali, secondo i dati di ITC Trade Map. Il profilo nutrizionale della quinoa peruviana, caratterizzato da un elevato contenuto proteico, ricchezza di vitamine e fibre e basso contenuto di grassi, l'ha affermata come un superfood nei mercati internazionali. La crescente domanda globale di quinoa ha spinto il Perù ad aumentare la produzione attraverso l'uso di semi di alta qualità. Questo allineamento tra la crescente domanda internazionale e l'aumento della capacità produttiva locale continua a supportare la crescita del mercato nel periodo di previsione.
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Notizie di mercato sui semi di quinoa del Sud America
- Dicembre 2024: la Food and Agriculture Organization (FAO) ha pubblicato un documento intitolato "The Plurinational State of Bolivia: Quinoa" che esamina l'industria della quinoa in Bolivia e le iniziative a sostegno della produzione di quinoa nel paese. Nell'ambito dell'iniziativa One Country, One Priority Product (OCOP), la Bolivia ha designato la quinoa come sua coltura prioritaria per la sua importanza culturale, nutrizionale e ambientale.
- Agosto 2023: Olam Agri e USAID hanno stabilito una partnership quinquennale per migliorare i mezzi di sostentamento di 700 coltivatori di quinoa biologica ad Apurimac, Ayacucho e Puno. L'iniziativa si concentra sul miglioramento della produttività degli agricoltori, della qualità dei prodotti e dell'accesso al mercato attraverso comunità di certificazione biologica in Perù.
Segmentazione del settore dei semi di quinoa in Sud America
La quinoa è una coltura di cereali coltivata principalmente per i suoi semi commestibili, che sono privi di glutine, ricchi di proteine e ricchi di fibre. Il mercato dei semi di quinoa sudamericano comprende Brasile, Argentina, Perù e Bolivia. L'analisi di mercato include volumi di produzione, modelli di consumo, flussi commerciali e tendenze dei prezzi in questi paesi, insieme a valutazioni della catena del valore e della catena di fornitura. La valutazione di mercato presenta valori in milioni di USD e volumi in migliaia di tonnellate metriche.
| Paese | Brasil | Analisi della produzione | |
| Analisi dei consumi e valore di mercato | |||
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | |||
| Analisi dell'esportazione (volume e valore) | |||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | |||
| Argentina | Analisi della produzione | ||
| Analisi dei consumi e valore di mercato | |||
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | |||
| Analisi dell'esportazione (volume e valore) | |||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | |||
| Perù | Analisi della produzione | ||
| Analisi dei consumi e valore di mercato | |||
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | |||
| Analisi dell'esportazione (volume e valore) | |||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | |||
| Bolivia | Analisi della produzione | ||
| Analisi dei consumi e valore di mercato | |||
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | |||
| Analisi dell'esportazione (volume e valore) | |||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | |||
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato dei semi di quinoa in Sud America
Quanto è grande il mercato dei semi di quinoa in Sud America?
Si prevede che il mercato dei semi di quinoa in Sud America raggiungerà gli 80.90 milioni di USD nel 2025 e crescerà a un CAGR del 4.5% fino a raggiungere i 100.80 milioni di USD entro il 2030.
– Qual è la dimensione attuale del mercato dei semi di quinoa in Sud America?
Si prevede che nel 2025 il mercato dei semi di quinoa in Sud America raggiungerà gli 80.90 milioni di dollari.
In quali anni si colloca il mercato dei semi di quinoa in Sud America e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato dei semi di quinoa del Sud America è stata stimata in 77.26 milioni di USD. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato dei semi di quinoa del Sud America per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato dei semi di quinoa del Sud America per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria dei semi di quinoa in Sud America
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi di South America Quinoa Seeds del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi di South America Quinoa Seeds include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
