| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.00% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato della pasta e dei noodles in Sud America di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato della pasta e dei noodles del Sud America registrerà un CAGR del 3% durante il periodo di previsione.
La pandemia di COVID-19 ha influenzato in modo significativo il mercato. Questo perché i consumatori erano chiusi in casa, per cui il consumo di prodotti pronti è aumentato drasticamente. La lunga durata di conservazione della pasta l’ha resa una scelta popolare per i consumatori che desiderano fare scorte quando gli ordini casalinghi durano più di qualche settimana. Secondo il rapporto annuale di Barilla America Inc., il più grande produttore americano di spaghetti/maccheroni/pasta, le vendite sono state pari a 644 milioni di dollari nel 2020, in aumento del 3.2% rispetto al 2019.
Con l'avvento della cultura del lavoro, i consumatori si stanno orientando verso alimenti che possono essere consumati con praticità e richiedono meno tempo di preparazione. Ad esempio, in Argentina, la forza lavoro totale ammontava a 20.9 milioni nel 2021, mentre nel 2020 era di 19.2 milioni. La popolazione urbanizzata, a causa dei suoi ritmi frenetici e della maggiore spesa discrezionale, traina il mercato della pasta e dei noodles. La disponibilità, l'accessibilità, la convenienza e la flessibilità associate al consumo di pasta e noodles ne stimolano ulteriormente la crescita.
I noodles in pacchetto sono il tipo più comune di noodles che vengono consumati in tutto il mondo. Viene fornito con prezzi ragionevoli ed è facile da preparare. Inoltre, i noodles in confezione sono comodi da trasportare e sono più economici se acquistati in grandi volumi. Ciò rende il suo acquisto redditizio per utenti come caffè, mense, famiglie e altri. Inoltre, questi noodles sono preferiti durante riunioni, compleanni e altre occasioni. Pertanto, la domanda di noodles è in aumento e guida il mercato.
Tendenze e approfondimenti sul mercato della pasta e dei noodles in Sud America
Crescente domanda di pasta e tagliatelle biologiche o "free-from".
L’aumento della domanda di prodotti senza glutine e con etichetta pulita ha stimolato il mercato della pasta e dei noodles senza glutine. È stato affermato che la maggioranza dei consumatori sceglie l'idea "free from" per includere uno stile di vita equilibrato. Milioni di persone in Sud America hanno iniziato a consumare prodotti senza glutine non solo a causa della celiachia, ma anche a causa dell’idea trendy di conservare o mantenere una buona salute. Pertanto, le aziende coinvolte nella produzione di pasta e noodles hanno intrapreso iniziative per investire nello sviluppo di tecnologie native al fine di attirare l'attenzione dei consumatori. Ad esempio, nel giugno 2021, l'Università Nazionale della Patagonia San Juan Bosco in Argentina, dopo aver ottenuto un finanziamento di 740,000 dollari, ha sviluppato tagliatelle a base di alghe che avranno il sapore dei calamari. Si tratta di noodles con una sostituzione del 30% di farina di frumento con alghe, che consente di produrre "pasta" con il 14% in meno di calorie, il 16% in meno di lipidi, il 23% in meno di carboidrati, il 65% in più di minerali, il 12% in più di proteine e 158 % di fibre in più rispetto a quelle tradizionali.
Il consumo di pasti confezionati tra i Millennials e la Gen-Z in Sud America è uno degli elementi chiave che ha favorito il boom della pasta senza glutine. Con lo sviluppo della consapevolezza del fitness, la domanda di prodotti alimentari con benefici nutrizionali è in aumento, il che sta spingendo la crescita della pasta senza glutine in Sud America.
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Il supermercato/ipermercato detiene una quota di rilievo
I canali di distribuzione nel mercato sudamericano della pasta e dei noodles comprendono ipermercati e supermercati, minimarket, negozi al dettaglio online e altri canali di distribuzione. Ipermercati e supermercati sono i principali canali di distribuzione nel mercato sudamericano della pasta e dei noodles. L’ampia visibilità dei prodotti nei supermercati/ipermercati rafforza ulteriormente la base di consumatori, portando ad un aumento delle vendite. Atti come l'espansione delle attività e il crescente numero di ipermercati e supermercati aumentano le vendite di questi formati di vendita al dettaglio e contribuiscono in modo significativo alla crescita del mercato. Ad esempio, nel marzo 2021, Carrefour SA ha acquistato l’ex unità brasiliana di Walmart Inc. per consolidare la sua posizione di maggiore operatore di supermercati del paese.
Secondo un sondaggio dell'Associação Brasileira de Supermercados, Grupo Pão de Açúcar (GPA) possedeva 809 negozi alimentari al dettaglio nel 2021, diventando così la seconda azienda con il maggior numero di stabilimenti nell'industria brasiliana, subito dopo AM/PM Comestíveis Ltda.
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Panorama competitivo
Il mercato della pasta e dei noodles è di natura altamente competitiva, con molti concorrenti regionali e internazionali che operano sul mercato. I principali attori sono General Mills Inc., The Kraft Heinz Company, Barilla Holding SpA, BRF SA e M. Dias Branco SA. Le aziende competono sulla base di diversi fattori, tra cui offerta di prodotti, qualità, gusto, sapori, prezzo, funzionalità, dimensioni, imballaggio e attività di marketing, al fine di ottenere un vantaggio competitivo sul mercato.
I principali attori si stanno ora concentrando sulle piattaforme di social media e sui canali di distribuzione online per il marketing online e il branding dei loro prodotti per attirare più clienti. I principali attori si concentrano ampiamente sul fornire ai consumatori sapori innovativi ed esotici, nonché confezioni attraenti. Il vantaggio competitivo sostenibile attraverso l'innovazione si traduce nella crescita della quota di mercato dei principali attori a livello mondiale. Ad esempio, nell'agosto 2020, Productos Fernandez in Cile ha lanciato una linea di pasta.
Leader del settore della pasta e dei noodles in Sud America
General Mills, Inc.
L'azienda Kraft Heinz
Barilla Holding S.p.A
BRF SA
M. Dias Branco SA
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Recenti sviluppi del settore
- Settembre 2022: Brasil Game Show annuncia la sponsorizzazione di Cup Noodles. Cup Noodles avrà uno stand dove i visitatori potranno partecipare ad una serie di azioni interattive e anche acquistare i prodotti del marchio.
- Giugno 2022: M. Dias Branco ha stipulato un accordo per l'acquisizione della divisione brasiliana dello specialista francese di alimenti dietetici Nutrition & Santé. Possiede i marchi Fit Food e Smart, con le sue offerte di pasta, snack, condimenti, condimenti e salse.
- Settembre 2021: Alicorp ha venduto la sua partecipazione nel Pastifício Santa Amália, uno dei marchi di pasta più rinomati del Brasile, alla controparte Camil Alimentos per 410 milioni di BRL (77 milioni di dollari).
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Ambito del rapporto sul mercato della pasta e dei noodles in Sud America
Le tagliatelle e la pasta sono tipi di cibo a base di pasta non lievitata, che viene arrotolata e tagliata, allungata o estrusa in lunghe strisce o stringhe. Il mercato sudamericano della pasta e dei noodles è segmentato per tipo di prodotto, canale di distribuzione e paese. Le tre principali forme di pasta e tagliatelle coperte dall'ambito di applicazione includono ambiente/in scatola, essiccato e refrigerato/congelato. I principali canali di distribuzione attraverso i quali i prodotti vengono messi a disposizione dei clienti includono supermercati/ipermercati, minimarket, negozi al dettaglio online e altri canali di distribuzione. Per paese, il mercato studiato è segmentato in Brasile, Argentina e Resto del Sud America. Per ogni segmento, le dimensioni e le previsioni del mercato sono state effettuate sulla base del valore (milioni di USD).
Per modulo
| Ambiente/in scatola |
| secco |
| Refrigerato/congelato |
Per canale di distribuzione
| Supermercati / Ipermercati |
| MINIMARKET |
| Negozi al dettaglio online |
| Altri canali di distribuzione |
Per Nazione
| Brasile |
| Argentina |
| Resto del Sud America |
| Per modulo | Ambiente/in scatola |
| secco | |
| Refrigerato/congelato | |
| Per canale di distribuzione | Supermercati / Ipermercati |
| MINIMARKET | |
| Negozi al dettaglio online | |
| Altri canali di distribuzione | |
| Per Nazione | Brasile |
| Argentina | |
| Resto del Sud America |
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
– Qual è la dimensione attuale del mercato Pasta e Noodles in Sud America?
Si prevede che il mercato Pasta e Noodles in Sud America registrerà un CAGR del 3% nel periodo di previsione (2025-2030)
Chi sono i principali produttori nel mercato Pasta e tagliatelle in Sud America?
General Mills, Inc., The Kraft Heinz Company, Barilla Holding SpA, BRF SA e M. Dias Branco SA sono le principali aziende che operano nel mercato della pasta e dei noodles in Sud America.
Quali anni copre questo mercato Pasta e tagliatelle in Sud America?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato della pasta e dei noodles del Sud America per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato della pasta e dei noodles del Sud America per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto sul mercato della pasta e dei noodles in Sud America
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi di Pasta e Noodles in Sud America del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi di Pasta e Noodles in Sud America include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
