Analisi del mercato delle olive in Sud America di Mordor Intelligence
Si stima che il mercato delle olive in Sud America avrà un valore di 692.19 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà gli 850.28 miliardi di dollari entro il 2030, con un CAGR del 4.20% nel periodo di previsione (2025-2030).
Il mercato delle olive sudamericano ha registrato una rapida crescita negli ultimi anni, spinta dalla crescente domanda da parte dei settori della ristorazione e della vendita al dettaglio, dall'aumento del consumo di olive da tavola, dall'espansione della produzione di olive e dal crescente consumo di olio d'oliva dovuto al cambiamento delle abitudini alimentari. I benefici per la salute delle olive hanno aumentato la loro domanda nei paesi sudamericani. La ricerca indica che le olive contengono nutrienti che possono aiutare a prevenire il cancro e ridurre i problemi ai nervi. Il loro alto contenuto di acidi grassi benefici, antiossidanti e vitamine ha reso le olive un'opzione di olio di frutta sana nella regione.
La crescita del mercato è sostanziale nei canali di ristorazione e vendita al dettaglio. Le olive sono ingredienti essenziali nei ristoranti e nei bar di tutta la regione, ampiamente utilizzate in panini, pizza, pasta e insalate. Questo uso diffuso, combinato con l'espansione nel settore alimentare e delle bevande (F&B), continua a guidare la crescita del mercato. L'Argentina ha registrato un raccolto di olive significativo nel 2023, producendo circa 40,000 tonnellate di olio d'oliva. Questo volume di produzione ha reso l'Argentina il più grande produttore di olio d'oliva al di fuori della regione del Mediterraneo. Le esportazioni di olio d'oliva del paese sono aumentate del 137% nei primi dieci mesi del 2023, raggiungendo le 30,567 tonnellate.
Nel 2023, il Perù ha dovuto affrontare sfide significative nella produzione di olive a causa degli effetti di El Niño. Il paese ha registrato un calo del 90% nella produzione di olio d'oliva, passando da circa 7,000 tonnellate metriche nel 2023 a una stima di 700-1,000 tonnellate metriche nel 2024. Questo calo è stato causato da condizioni climatiche estreme che hanno causato ore di freddo insufficienti per la produzione di frutti da parte degli ulivi, insieme a forti piogge durante il periodo di fioritura. Nonostante queste battute d'arresto, sono in corso sforzi per incoraggiare la produzione di olive in Perù. Produttori e organizzazioni stanno sostenendo la diversificazione delle varietà di olive per includere tipi più resistenti come Arbequina, Coratina, Frantoio, Manzanilla e Sevillano.
Si prevede che il mercato manterrà la sua traiettoria di crescita durante il periodo di previsione, sostenuto dalla crescente consapevolezza della salute tra i consumatori e dalla domanda sostenuta da vari settori di utilizzo finale.
Tendenze e approfondimenti sul mercato delle olive in Sud America
Aumento della produzione di olive per soddisfare la crescente domanda
I benefici per la salute delle olive hanno aumentato la loro domanda in tutto il Sud America. La ricerca indica che le olive contengono nutrienti che possono aiutare a prevenire il cancro e ridurre i problemi correlati ai nervi. I paesi sudamericani sono grandi consumatori di prodotti a base di olive, tra cui l'olio d'oliva, con un consumo che mostra una crescita annuale costante. Secondo i dati dell'USDA, il consumo di olio d'oliva in Brasile ha raggiunto le 98 mila tonnellate metriche nel 2023, aumentando rispetto alle 75 mila tonnellate metriche del 2022.
Il crescente consumo di olio d'oliva ha aumentato la produzione di olive nella regione. I dati della FAO mostrano che la produzione totale di olive è aumentata da 655,671.03 tonnellate metriche nel 2021 a 704,002.46 tonnellate metriche nel 2023, sostenendo la crescita del mercato. Le olive rimangono fondamentali per le abitudini alimentari sudamericane, comunemente consumate sottaceto, marinate con erbe aromatiche o in insalata. La combinazione di un crescente consumo di olive e della crescita della popolazione guiderà l'espansione del mercato. La crescente domanda di olio d'oliva, unita all'aumento della produzione di olive nella regione, indica una continua crescita del mercato per tutto il periodo di previsione.
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L'Argentina domina il mercato
L'Argentina si è affermata come un attore importante nel mercato globale dell'olio d'oliva, in particolare in Sud America. Le principali regioni di coltivazione dell'olivo si trovano nelle province occidentali, in particolare Mendoza e Córdoba, dove il clima favorisce la coltivazione dell'olivo. L'Argentina utilizza metodi di coltivazione tradizionali, intensivi e superintensivi. Secondo l'USDA, i metodi superintensivi rappresentano il 53% dell'area di coltivazione, mentre le colture irrigue comprendono il 62% nel 2023.
Il consumo globale di olio d'oliva è aumentato a causa dello spostamento delle preferenze verso diete sane. L'Argentina esporta circa il 75% della sua produzione annuale di olio d'oliva, prevalentemente olio extravergine di oliva. Il mercato interno rimane piccolo, con un consumo pro capite inferiore a 0.25 litri all'anno. Secondo ITC Trade Map, le esportazioni di olio d'oliva dell'Argentina sono aumentate in modo significativo nei primi dieci mesi del 2023, con le esportazioni di olio d'oliva vergine ed extravergine in aumento del 137% a 30,567 tonnellate metriche rispetto allo stesso periodo del 2022. La Spagna ha importato il 34% delle esportazioni di olio d'oliva argentino in termini di valore nel 2023, seguita da Stati Uniti e Brasile. Si prevede che il crescente consumo globale di olio d'oliva stimolerà la crescita della produzione di olive ed espanderà il mercato delle olive in Argentina.
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Recenti sviluppi del settore
- Maggio 2023: Una nuova campagna promozionale per l'olio extravergine di oliva e le olive da tavola europee è stata lanciata in Brasile attraverso il progetto "C.OL.I.BRI". Questa iniziativa è cofinanziata dal programma "Promozione dei prodotti agricoli" della Commissione europea, per sensibilizzare il grande pubblico e i professionisti brasiliani sulle virtù dei prodotti olivicoli europei.
- Agosto 2020: Orfeu, un'azienda con sede in Brasile, ha lanciato una nuova linea di oli di oliva. Ciò stimolerà la domanda di olive nel settore della trasformazione della regione e questo a sua volta sosterrà la crescita del mercato nel periodo di previsione.
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Ambito del rapporto sul mercato delle olive in Sud America
Le olive sono piccoli frutti ovali con un nocciolo duro e una polpa amara, verdi quando sono acerbe e bluastre-nere quando sono mature, utilizzate principalmente come cibo e come fonte di olio. Il mercato delle olive del Sud America è segmentato per area geografica (Argentina, Perù e Cile). Il rapporto include la produzione (volume), il consumo (valore e volume), il commercio in termini di importazione (valore e volume) ed esportazione (valore e volume) e l'analisi dell'andamento dei prezzi. Il rapporto offre le dimensioni del mercato e le previsioni in termini di volume (tonnellate metriche) e valore (USD) per tutti i segmenti sopra indicati.
Presenza sul territorio
| Sud America | Argentina | Analisi della produzione (volume) |
| Analisi dei consumi (volume e valore) | ||
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | ||
| Analisi dell'esportazione (volume e valore) | ||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | ||
| Perù | Analisi della produzione (volume) | |
| Analisi dei consumi (volume e valore) | ||
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | ||
| Analisi dell'esportazione (volume e valore) | ||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | ||
| Cile | Analisi della produzione (volume) | |
| Analisi dei consumi (volume e valore) | ||
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | ||
| Analisi dell'esportazione (volume e valore) | ||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | ||
| Presenza sul territorio | Sud America | Argentina | Analisi della produzione (volume) |
| Analisi dei consumi (volume e valore) | |||
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | |||
| Analisi dell'esportazione (volume e valore) | |||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | |||
| Perù | Analisi della produzione (volume) | ||
| Analisi dei consumi (volume e valore) | |||
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | |||
| Analisi dell'esportazione (volume e valore) | |||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | |||
| Cile | Analisi della produzione (volume) | ||
| Analisi dei consumi (volume e valore) | |||
| Analisi delle importazioni (volume e valore) | |||
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Quanto è grande il mercato delle olive del Sud America?
Si prevede che le dimensioni del mercato olivicolo del Sud America raggiungeranno i 692.19 miliardi di dollari nel 2025 e cresceranno a un CAGR del 4.20% per raggiungere i 850.28 miliardi di dollari entro il 2030.
Qual è la dimensione attuale del mercato delle olive in Sud America?
Nel 2025, si prevede che le dimensioni del mercato oleicolo del Sud America raggiungeranno i 692.19 miliardi di dollari.
Quali anni copre questo mercato delle olive in Sud America e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato delle olive in Sud America è stata stimata in 663.12 miliardi di USD. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato delle olive in Sud America per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato delle olive in Sud America per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sul mercato delle olive in Sud America
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dell'Olivo in Sud America del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dell'Olivo in Sud America include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
