Dimensioni del mercato del riso e analisi delle quote: tendenze e previsioni di crescita (2025-2030)

Il rapporto sul mercato globale del riso copre l’analisi del settore e la segmentazione della produzione di riso (volume), consumo (volume e valore), importazione (volume e valore), esportazione (volume e valore) e analisi dell’andamento dei prezzi nei mercati emergenti e consolidati in tutto il mondo, Compresi i principali paesi del Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa. Il rapporto offre le dimensioni del mercato e le previsioni in termini di volume in migliaia di tonnellate e valore in milioni di dollari per tutti i segmenti di cui sopra.

Dimensioni del mercato del riso

Riepilogo del mercato del riso

Analisi del mercato del riso

Si stima che il mercato del riso valga 387.84 miliardi di dollari nel 2025 e dovrebbe raggiungere i 449.61 miliardi di dollari entro il 2030, con un CAGR del 3% nel periodo di previsione (2025-2030).

Essendo un cereale, il riso è l’alimento base più consumato per la maggior parte della popolazione umana mondiale, soprattutto in Asia, rappresentando quasi il 90% della produzione e del consumo di riso. Il riso è coltivato in più di 120 paesi, con Cina e India che rappresentano il 50% della produzione di riso a livello globale. È il principale prodotto agricolo con la terza produzione mondiale dopo il mais e la canna da zucchero. È l’alimento base di oltre la metà della popolazione mondiale, con i maggiori consumatori nelle regioni dell’Asia, dell’Africa sub-sahariana e del Sud America. Ad esempio, secondo la FAOSTAT, nel 2022, nel mondo si contavano circa 165 milioni di ettari di superficie coltivata a riso. Si stima che l'India sia il principale produttore mondiale di riso e che raccolga circa 48 milioni di ettari di riso.

Si prevede che il crescente settore alimentare e della ristorazione favorirà la crescita del mercato in futuro. Allo stesso modo, il continuo sviluppo globale dei macchinari per la riseria e degli imballaggi attraenti accrescono la domanda di prodotti nelle economie emergenti. La crescente domanda di varietà di riso speciali ha aumentato il commercio di riso a grani lunghi, che a sua volta sta guidando la crescita del mercato. Inoltre, gli stili di vita e le abitudini alimentari in costante cambiamento dei consumatori stanno accelerando il mercato dell’industria dei fast food, che dovrebbe favorire una crescita significativa del mercato durante il periodo di previsione.

Inoltre, il riso è uno degli alimenti economicamente più importanti al mondo. Pertanto, negli ultimi anni, la gestione della lavorazione del riso e la trasformazione dei prodotti in applicazioni più sostenibili stanno creando un valore elevato per l’industria del riso. Di questi, il processo di macinazione è la fase più importante nella produzione del riso perché determina le qualità nutrizionali, di cottura e sensoriali del riso grezzo. Inoltre, i sottoprodotti del processo di macinazione del riso forniscono una spinta economica alle nazioni produttrici di riso della regione. Ad esempio, la produzione di olio di crusca di riso, un sottoprodotto del riso, è altamente concentrata nella regione, soprattutto in Indonesia, Tailandia e Vietnam a causa dell'elevata produzione di riso nella regione.

Nei paesi del sud-est asiatico, il 16% delle rotture di riso viene prodotto dopo la macinazione ed è ampiamente utilizzato in varie applicazioni come nella produzione di birra nell'industria della birra poiché fornisce le materie prime necessarie come substrati affinché il lievito possa fermentare e generare alcol ed è molto consumato grazie alla sua consistenza diversa e più morbida rispetto al riso intero. In Tailandia, il riso spezzato viene consumato come parte della cucina locale e in Vietnam è considerato un piatto popolare con carne di maiale. La birra Dagon prodotta con riso è ampiamente consumata in Myanmar. Molte aziende come Dagon Beverages Co. Ltd e Myanmar Brewery competono in questo settore. Esiste una crescente domanda di riso da parte delle industrie di trasformazione alimentare, dei produttori di birra e dei mangimi, che sostiene la crescita del mercato del riso e del mercato di esportazione. Pertanto, si prevede che ciò guiderà il mercato del riso durante il periodo di previsione.

Tuttavia, si prevede che la dipendenza dai monsoni, la forte incidenza di parassiti e malattie e altri fattori, come la carenza di terra e manodopera, ostacoleranno la crescita del mercato durante il periodo di previsione.

Notizie dal mercato del riso

  • Febbraio 2024: il ministero dell'Alimentazione indiano ha lanciato il "riso Bharat" a un prezzo agevolato di 29 Rs (0.35 USD) al kg per fornire sollievo in un aumento del 15% dei prezzi al dettaglio dei cereali nell'ultimo anno.
  • Ottobre 2023: la Cina coltiva riso gigante geneticamente modificato nelle regioni montuose di Pechino per rafforzare la sicurezza alimentare in un contesto di aumento dei prezzi globali del riso. La resa ha raggiunto 12.6 tonnellate per ettaro, con un aumento del 5% rispetto alle 12 tonnellate per ettaro dell'anno scorso.
  • Gennaio 2022: la Tamil Nadu Agricultural University (TNAU) ha rilasciato in India una nuova varietà di riso denominata "TRY 5". Si tratta di una varietà a maturazione precoce adatta ai terreni salini.

Rapporto sul mercato del riso - Sommario

PREMESSA

  • 1.1 Ipotesi dello studio e definizione del mercato
  • 1.2 Scopo dello studio

2. METODOLOGIA DI RICERCA

3. SINTESI

4. DINAMICA DEL MERCATO

  • 4.1 Panoramica del mercato
  • Driver di mercato 4.2
    • 4.2.1 Domanda crescente di riso macinato e spezzato
    • 4.2.2 Crescente preferenza per le varietà di riso speciali
    • 4.2.3 Le iniziative governative sostengono la produzione di riso
  • 4.3 Market Restraints
    • 4.3.1 Mancanza di filiera del riso
    • 4.3.2 Crescente crisi del lavoro agricolo
  • 4.4 Opportunità
  • 4.5 Sfide
  • Analisi della catena del valore 4.6
  • 4.7 Utilizzo delle tecnologie e dell'intelligenza artificiale nell'industria
  • 4.8 Analisi del mercato di input
  • 4.9 Analisi dei canali di distribuzione
  • 4.10 Impatto geopolitico
  • 4.11 Analisi del sentiment del mercato
  • 4.12 Analisi del PESTELLO

5. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO

  • Geografia 5.1
    • 5.1.1 Nord America
    • 5.1.1.1 Stati Uniti
    • 5.1.1.1.1 Analisi della produzione
    • 5.1.1.1.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.1.1.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.1.1.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.1.1.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.1.1.6 Quadro normativo
    • 5.1.1.1.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.1.1.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.1.2 Canada
    • 5.1.1.2.1 Analisi della produzione
    • 5.1.1.2.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.1.2.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.1.2.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.1.2.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.1.2.6 Quadro normativo
    • 5.1.1.2.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.1.2.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.2 Europa
    • 5.1.2.1 Germania
    • 5.1.2.1.1 Analisi della produzione
    • 5.1.2.1.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.2.1.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.2.1.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.2.1.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.2.1.6 Quadro normativo
    • 5.1.2.1.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.2.1.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.2.2 Regno Unito
    • 5.1.2.2.1 Analisi della produzione
    • 5.1.2.2.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.2.2.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.2.2.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.2.2.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.2.2.6 Quadro normativo
    • 5.1.2.2.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.2.2.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.2.3 Francia
    • 5.1.2.3.1 Analisi della produzione
    • 5.1.2.3.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.2.3.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.2.3.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.2.3.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.2.3.6 Quadro normativo
    • 5.1.2.3.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.2.3.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.2.4 Italia
    • 5.1.2.4.1 Analisi della produzione
    • 5.1.2.4.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.2.4.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.2.4.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.2.4.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.2.4.6 Quadro normativo
    • 5.1.2.4.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.2.4.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.2.5 Spagna
    • 5.1.2.5.1 Analisi della produzione
    • 5.1.2.5.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.2.5.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.2.5.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.2.5.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.2.5.6 Quadro normativo
    • 5.1.2.5.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.2.5.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.3 Asia-Pacifico
    • 5.1.3.1 Cina
    • 5.1.3.1.1 Analisi della produzione
    • 5.1.3.1.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.3.1.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.3.1.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.3.1.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.3.1.6 Quadro normativo
    • 5.1.3.1.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.3.1.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.3.2 Australia
    • 5.1.3.2.1 Analisi della produzione
    • 5.1.3.2.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.3.2.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.3.2.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.3.2.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.3.2.6 Quadro normativo
    • 5.1.3.2.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.3.2.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.3.3 India
    • 5.1.3.3.1 Analisi della produzione
    • 5.1.3.3.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.3.3.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.3.3.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.3.3.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.3.3.6 Quadro normativo
    • 5.1.3.3.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.3.3.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.3.4 Indonesia
    • 5.1.3.4.1 Analisi della produzione
    • 5.1.3.4.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.3.4.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.3.4.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.3.4.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.3.4.6 Quadro normativo
    • 5.1.3.4.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.3.4.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.3.5 Thailand
    • 5.1.3.5.1 Analisi della produzione
    • 5.1.3.5.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.3.5.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.3.5.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.3.5.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.3.5.6 Quadro normativo
    • 5.1.3.5.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.3.5.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.3.6 Vietnam
    • 5.1.3.6.1 Analisi della produzione
    • 5.1.3.6.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.3.6.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.3.6.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.3.6.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.3.6.6 Quadro normativo
    • 5.1.3.6.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.3.6.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.4 Sud America
    • 5.1.4.1 Brasile
    • 5.1.4.1.1 Analisi della produzione
    • 5.1.4.1.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.4.1.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.4.1.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.4.1.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.4.1.6 Quadro normativo
    • 5.1.4.1.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.4.1.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.4.2 Argentina
    • 5.1.4.2.1 Analisi della produzione
    • 5.1.4.2.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.4.2.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.4.2.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.4.2.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.4.2.6 Quadro normativo
    • 5.1.4.2.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.4.2.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.5 Medio Oriente e Africa
    • 5.1.5.1 Sud Africa
    • 5.1.5.1.1 Analisi della produzione
    • 5.1.5.1.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.5.1.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.5.1.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.5.1.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.5.1.6 Quadro normativo
    • 5.1.5.1.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.5.1.8 Logistica e infrastrutture
    • 5.1.5.2 Egitto
    • 5.1.5.2.1 Analisi della produzione
    • 5.1.5.2.2 Analisi dei consumi
    • 5.1.5.2.3 Analisi del mercato delle importazioni
    • 5.1.5.2.4 Analisi del mercato delle esportazioni
    • 5.1.5.2.5 Analisi dell'andamento dei prezzi
    • 5.1.5.2.6 Quadro normativo
    • 5.1.5.2.7 Elenco dei principali attori
    • 5.1.5.2.8 Logistica e infrastrutture

6. SCENARIO COMPETITIVO

  • 6.1 Panoramica della competizione
  • 6.2 Sviluppi recenti

7. OPPORTUNITÀ DI MERCATO E TENDENZE FUTURE

È possibile acquistare parti di questo rapporto. Controlla i prezzi per sezioni specifiche
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Segmentazione dell'industria del riso

Il riso è l’alimento base di oltre la metà della popolazione mondiale, con i maggiori consumatori nelle regioni dell’Asia, dell’Africa sub-sahariana e del Sud America. Il rapporto sul mercato globale del riso copre l’analisi della produzione (volume), l’analisi dei consumi (volume e valore), l’analisi delle importazioni (volume e valore), l’analisi delle esportazioni (volume e valore) e l’analisi dell’andamento dei prezzi nei mercati emergenti e consolidati a livello globale, compresi i principali mercati. in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa. Il rapporto offre le dimensioni del mercato e le previsioni in termini di valore in USD e volume in tonnellate per tutti i segmenti di cui sopra.

Presenza sul territorio Nord America Stati Uniti Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Canada Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Europa Germania Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Regno Unito Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Francia Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Italia Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Spagna Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Asia-Pacifico Cina Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Australia Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
India Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Indonesia Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Tailandia Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Vietnam Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Sud America Brasil Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Argentina Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Medio Oriente & Africa Sud Africa Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
Analisi dell'andamento dei prezzi
Quadro normativo
Elenco dei giocatori chiave
Logistica e infrastrutture
Egitto Analisi della produzione
Analisi dei consumi
Analisi del mercato di importazione
Analisi del mercato delle esportazioni
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Domande frequenti sulla ricerca di mercato del riso

Quanto è grande il mercato del riso?

Le dimensioni del mercato del riso dovrebbero raggiungere i 387.84 miliardi di dollari nel 2025 e crescere a un CAGR del 3% per raggiungere i 449.61 miliardi di dollari entro il 2030.

Qual è l'attuale dimensione del mercato del riso?

Nel 2025, le dimensioni del mercato del riso dovrebbero raggiungere i 387.84 miliardi di dollari.

Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato del riso?

Si stima che il Nord America cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).

Quale regione ha la quota maggiore nel mercato del riso?

Nel 2025, l’Asia-Pacifico rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato del riso.

Quali anni copre questo mercato del riso, e qual era la dimensione del mercato nel 2024?

Nel 2024, la dimensione del mercato del riso è stata stimata in 376.20 miliardi di USD. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato del riso per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato del riso per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.

Rapporto sull'industria del riso

Il mercato globale del riso è in una traiettoria ascendente, alimentato dalla crescita della popolazione, dal cambiamento delle abitudini alimentari e dall’espansione del settore dei servizi alimentari negli Stati Uniti. Essendo un alimento base nelle diete di tutto il mondo, in particolare nella regione dell'Asia del Pacifico, la domanda di riso è in aumento, con un notevole aumento di varietà speciali come il riso aromatico e a grani lunghi, attirando consumatori attenti alla salute e cene gourmet. I progressi tecnologici nella macinazione e nel confezionamento stanno rendendo il riso più attraente nei mercati emergenti. Il mercato, dominato dal riso a grani lunghi a causa del suo ampio utilizzo nelle case e nei servizi di ristorazione, si sta diversificando con tipologie a grani medi e corti. Mentre i negozi offline guidano le vendite, le piattaforme online stanno diventando sempre più popolari per la loro comodità e varietà. Con il mercato del riso pronto per un’ulteriore crescita, le opportunità abbondano sia nei mercati consolidati che in quelli emergenti, a causa dell’evoluzione dei gusti dei consumatori e dello sviluppo di nuove varietà di riso. Questa crescita è supportata dai report di settore Mordor Intelligence™, che offrono approfondimenti su quote di mercato, dimensioni, crescita dei ricavi e previsioni, disponibili per il download come report PDF gratuito, fornendo una panoramica completa e le prospettive future dell'industria del riso.

Confronta le dimensioni del mercato e la crescita del mercato del riso con altri mercati in Agricoltura Industria

Dimensioni del mercato del riso e analisi delle quote: tendenze e previsioni di crescita (2025-2030)