| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Dimensione del mercato (2025) | 84.85 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2030) | 121.99 miliardo di dollari |
| CAGR (2025-2030) | 7.53% |
| Mercato in più rapida crescita | Asia-Pacifico |
| Il mercato più grande | Asia-Pacifico |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi di mercato dei probiotici
Si stima che il mercato dei probiotici avrà una dimensione di 84.85 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 121.99 miliardi di dollari entro il 2030, con un CAGR del 7.53% nel periodo di previsione (2025-2030).
I probiotici sono disponibili da decenni, guidati da benefici per la salute specifici del ceppo. Secondo l'International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics, uno studio scientifico sui ceppi probiotici rivela benefici per la salute nel ridurre l'enterocolite necrotizzante nei neonati prematuri, riducendo l'insorgenza di problemi atopici come l'eczema nei neonati e i sintomi delle coliche nei bambini allattati al seno e riducendo il rischio o durata delle infezioni del tratto respiratorio superiore o delle infezioni intestinali. I consumatori sono diventati più attenti alla salute e hanno familiarità con gli effetti positivi degli integratori probiotici sulla salute, che aumenteranno la domanda del mercato. Vari studi affermano ulteriormente l'impatto positivo del consumo di integratori probiotici sulla domanda del mercato host drive. Secondo il rapporto 2022 dell'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), uno dei principali fattori di rischio per diverse malattie non trasmissibili (MNT) in Europa è l'obesità, e oltre il 60% degli adulti, il 29% dei ragazzi e il 27% delle ragazze che sono bambini sono in sovrappeso. Gli alimenti probiotici come lo yogurt contenenti ceppi microbici aiutano la digestione scomponendo grandi gruppi di alimenti come i carboidrati in forme semplici
La crescente preferenza dei consumatori per i prodotti naturali è un fattore importante che influenza la crescita del mercato. Le crescenti esigenze dei consumatori di assistenza sanitaria preventiva e l'efficacia dei batteri probiotici sulla salute stanno guidando l'espansione del mercato. La domanda di probiotici è aumentata a causa di un aumento del consumo di alimenti funzionali che, oltre a fornire un'alimentazione di base, possono anche migliorare la salute. La maggior parte delle persone soffre di obesità, problemi digestivi, infezioni gastrointestinali, infezioni vaginali e altri disturbi. Pertanto, gli attori del mercato stanno sviluppando prodotti probiotici per aiutare nel trattamento di tali malattie. Nel mercato dei probiotici, l'impatto dei crescenti problemi di salute è moderato, ma si prevede che crescerà a breve. Il mercato dei probiotici è trainato da una forte domanda di prodotti salutari tra i consumatori, soprattutto da parte delle giovani generazioni. I probiotici fanno parte degli alimenti e delle bevande funzionali. Sono noti per migliorare la funzionalità intestinale e altri benefici, come aumentare l'immunità. Non esiste una chiara distinzione tra prodotti farmaceutici a base di probiotici e prodotti alimentari, con variazioni tra i diversi paesi. Pertanto, la complessità degli aspetti normativi, legislativi e tecnologici rappresenta un ostacolo importante per la crescita del mercato.
Tendenze del mercato dei probiotici
Aumento della consapevolezza della salute che promuove la domanda
Si prevede che la crescente consapevolezza dei consumatori riguardo alla salute dell'intestino stimolerà la domanda di probiotici. Negli ultimi anni, i principali attori hanno offerto attivamente alimenti, bevande e integratori probiotici, poiché mantenere un intestino sano è sempre più importante tra i consumatori. Un numero crescente di consumatori sta accettando il ruolo della salute intestinale nella salute fisica, nella gestione del peso e nel mantenimento dei livelli di energia, il che probabilmente aumenterà la domanda di probiotici nei prossimi anni. La crescente consapevolezza dell'impatto della nutrizione sulla salute e la crescente propensione verso diete più sane innescano la produzione e la commercializzazione di alimenti con determinate indicazioni sulla salute da parte dei produttori. Il consumo di probiotici è in aumento nei mercati occidentali, dove i consumatori adottano un approccio olistico alla vita sana. Inoltre, i consumatori cercano nuovi modi per gestire la propria salute e prevenire future condizioni di salute attraverso alimenti, bevande e integratori probiotici. I probiotici sono una forza trainante all'interno della categoria di prodotti per la salute intestinale in forte espansione. I produttori stanno sperimentando la formulazione e la produzione di probiotici con l'ulteriore vantaggio dell'immunità per offrire al consumatore prodotti probiotici di alta qualità. Si sta lavorando alla formulazione multi-ceppo, alle formazioni ceppo-specifiche, ecc. Ad esempio, nell'agosto 2022, GoodBellyProbiotics, un'azienda produttrice di bevande e integratori probiotici, ha introdotto una nuova linea di prodotti di supporto immunitario, che include bevande al litro e colpi. I GoodBellyImmune Support Shots, disponibili in gusti come il frutto della passione all'ananas e la curcuma allo zenzero e limone, contengono gli stessi ceppi probiotici scientificamente supportati dei quarti.
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Asia-Pacifico emergente come leader di mercato
I probiotici sono utili nel trattamento dei problemi digestivi, gastrointestinali e intestinali legati all’intestino. Gli integratori probiotici che migliorano la salute fornendo allo stesso tempo il nutrimento essenziale stanno diventando sempre più popolari man mano che le persone diventano più consapevoli del legame tra dieta e salute. Le capsule probiotiche rimangono il segmento dominante nel mercato. Si prevede che gli altri segmenti, che includono caramelle gommose, stick orali e prodotti fusi, si espanderanno durante il periodo di previsione nonostante il predominio delle capsule. Il mercato dei probiotici nell’Asia-Pacifico è guidato dalla crescente consapevolezza e interesse per le nuove tecnologie, dalla copertura mediatica e dalla domanda dei consumatori. Si prevede che la crescente consapevolezza sui probiotici in Cina e India stimolerà ulteriormente la crescita del mercato nella regione. In Cina, l’inclusione dei probiotici nel segmento degli alimenti per lattanti ha registrato un’enorme domanda, che probabilmente aumenterà ulteriormente nei prossimi anni. Il mercato ha assistito a una crescita significativa dovuta all’aumento dell’invecchiamento della popolazione e a una crescente comprensione dell’importanza della salute preventiva, insieme a numerosi studi che mostrano i benefici di questi prodotti sull’immunità, sulla salute cognitiva e sulla cura della pelle. Le innovazioni nelle catene di vendita al dettaglio con nuove formulazioni aiutano a differenziare i marchi e i prodotti corrispondenti. Si prevede che questi fattori, insieme a un'elevata percentuale di consumatori attenti alla salute nella regione, guideranno la crescita del mercato nell'Asia-Pacifico.
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Panoramica del settore dei probiotici
Il mercato è altamente competitivo, con la presenza di attori chiave come Nestlé SA, Danone SA, PepsiCo Inc., Lifeway Foods Inc. e Yakult Honsha Co. Ltd. Il vantaggio competitivo sostenibile attraverso la differenziazione dei prodotti è elevato e i produttori sono sempre più introdurre innovazioni di prodotto in termini di ingredienti, prezzo e funzionalità, portando ad un alto grado di concorrenza nel mercato. Queste aziende stanno anche aumentando i loro investimenti in ricerca e sviluppo. Le aziende si stanno anche concentrando sullo sviluppo di prodotti con funzionalità avanzate in base alle preferenze dei consumatori per espandere la loro presenza e mantenere le loro posizioni di mercato.
Leader di mercato dei probiotici
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Nestlé SA
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Gruppo Danone
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PepsiCo Inc. (Kevita)
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Yakult Honsha Co. Ltd
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Lifeway Alimenti Inc.
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Notizie dal mercato dei probiotici
- Nel gennaio 2023, KeVita, un marchio di proprietà di Tropicana, ha ampliato la sua linea di limonata probiotica frizzante con l'aggiunta del gusto di mango alla gamma esistente di limonata probiotica classica e alla pesca. I prodotti sono disponibili nelle catene di vendita al dettaglio statunitensi come Kroger e Walmart.
- Nel settembre 2022, Nestlé Garden of Life ha lanciato il suo primo prodotto probiotico in Cina, che può essere utilizzato negli alimenti per neonati. Nella categoria degli alimenti per l'infanzia, i cereali per bambini rappresentano una quota importante del segmento, guidati dalle crescenti innovazioni nel segmento.
- Nel luglio 2022, BioGaia ha lanciato un nuovo prodotto BioGaia Pharax, un prodotto probiotico per supportare la salute respiratoria dei bambini, nel mercato del Regno Unito.
Segmentazione del settore dei probiotici
I probiotici sono una combinazione di batteri benefici e lieviti che aiutano l'uomo e gli animali a mantenere l'equilibrio microbico intestinale. Il mercato dei probiotici è segmentato per tipo in alimenti probiotici, bevande probiotiche, integratori alimentari e mangimi per animali. Gli alimenti probiotici sono ulteriormente suddivisi in yogurt, cereali da forno/per la colazione, alimenti per bambini e latte artificiale e altri alimenti probiotici. Le bevande probiotiche sono state ulteriormente classificate in bevande probiotiche a base di frutta e bevande probiotiche a base di latticini. Per canale di distribuzione, il mercato è segmentato in supermercati/ipermercati, farmacie e negozi di salute, minimarket, negozi al dettaglio online e altri canali di distribuzione. Lo studio prevede anche un'analisi delle principali regioni, tra cui Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa. Per ciascun segmento, le dimensioni e le previsioni del mercato sono state effettuate sulla base del valore (in milioni di USD).
| Tipologia | Alimenti probiotici | Yogurt |
| Panetteria/cereali per la colazione | ||
| Alimenti per bambini e formula per lattanti | ||
| Altri alimenti probiotici | ||
| Tipologia | Bevande probiotiche | Bevande probiotiche a base di frutta |
| Bevande probiotiche a base di latte | ||
| Tipologia | Integratori alimentari | |
| Mangimi/alimenti per animali | ||
| Canale di distribuzione | Supermercati / Ipermercati | |
| Farmacie e negozi di salute | ||
| MINIMARKET | ||
| Negozi al dettaglio online | ||
| Altri canali di distribuzione | ||
| Presenza sul territorio | Nord America | Stati Uniti |
| Canada | ||
| Messico | ||
| Resto del Nord America | ||
| Presenza sul territorio | Europa | Spagna |
| Regno Unito | ||
| Germania | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Russia | ||
| Resto d'Europa | ||
| Presenza sul territorio | Asia-Pacifico | Cina |
| Giappone | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto dell'Asia-Pacifico | ||
| Presenza sul territorio | Sud America | Brasil |
| Argentina | ||
| Resto del Sud America | ||
| Presenza sul territorio | Medio Oriente e Africa | Sud Africa |
| Arabia Saudita | ||
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa |
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato sui probiotici
Quanto è grande il mercato dei probiotici?
Le dimensioni del mercato dei probiotici dovrebbero raggiungere i 84.85 miliardi di dollari nel 2025 e crescere a un CAGR del 7.53% per raggiungere i 121.99 miliardi di dollari entro il 2030.
Qual è l'attuale dimensione del mercato dei probiotici?
Nel 2025, le dimensioni del mercato dei probiotici dovrebbero raggiungere i 84.85 miliardi di dollari.
Chi sono i principali produttori nel mercato probiotici?
Nestle SA, Groupe Danone, PepsiCo Inc. (Kevita), Yakult Honsha Co. Ltd e Lifeway Foods Inc. sono le principali aziende che operano nel mercato dei probiotici.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato dei probiotici?
Si stima che l'Asia-Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato dei probiotici?
Nel 2025, l’Asia-Pacifico rappresenta la quota di mercato maggiore nel mercato dei probiotici.
Quali anni copre questo mercato dei probiotici e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato dei probiotici è stata stimata in 78.46 miliardi di USD. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato dei probiotici per anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato dei probiotici per anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria dei probiotici
Il mercato dei probiotici sta registrando una crescita robusta, alimentata da una maggiore consapevolezza dei consumatori riguardo ai benefici per la salute, come il miglioramento della salute dell’intestino e della funzione digestiva, e da una crescente preferenza per soluzioni naturali e non farmaceutiche per il supporto del microbioma intestinale. In particolare, si prevede che il segmento degli integratori alimentari vedrà la crescita più elevata grazie alla sua praticità e all'efficace integrazione di nutrienti. Ingredienti come Lactobacillus e Bifidobacterium sono preferiti per i loro comprovati benefici per la salute. Con l’evoluzione dei canali di distribuzione, le vendite online sono destinate ad aumentare, offrendo un facile accesso a un’ampia gamma di prodotti. La regione dell’Asia Pacifico è in testa alla crescita, sostenuta da una maggiore consapevolezza sanitaria e da un reddito disponibile più elevato, mentre anche il Nord America e l’Europa mostrano una presenza significativa sul mercato. Nonostante le sfide come gli elevati costi di ricerca e sviluppo e la complessità dell’integrazione dei probiotici negli alimenti funzionali, opportunità come il divieto dei promotori della crescita degli antibiotici e un aumento della consapevolezza della salute stanno spingendo avanti il mercato. Il panorama competitivo è caratterizzato da una continua innovazione, con particolare attenzione alla fornitura di specifici benefici per la salute, che promettono un futuro luminoso per il mercato dei probiotici. Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dei probiotici, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L’analisi dei probiotici include una prospettiva di previsione del mercato e una panoramica storica. Ottieni un esempio di questa analisi di settore scaricando gratuitamente il PDF del report.
