| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| CAGR | 2.30% |
| Mercato in più rapida crescita | Asia Pacifico |
| Il mercato più grande | Nord America |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato del parmigiano
Si prevede che il mercato globale del formaggio Parmigiano Reggiano confezionato registrerà un CAGR del 2.3% nel periodo di previsione.
- La preferenza del consumatore per il formaggio in polvere con ulteriori benefici nutrizionali come un basso contenuto di grassi, privo di carboidrati e con un contenuto inferiore/assente di lattosio sono alcuni dei fattori principali che hanno portato ad una crescente domanda di parmigiano confezionato in tutto il mondo.
- La popolarità del parmigiano continuerà a crescere e un numero maggiore di consumatori potrebbe orientarsi verso il parmigiano grattugiato principalmente per il suo sapore ricco e le sue caratteristiche funzionali (scioglimento) in prodotti alimentari come pizza e pasta. Pertanto, le aziende impegnate nella produzione del mercato del parmigiano grattugiato continueranno a godere di forti vendite sul mercato durante il periodo di previsione.
Tendenze del mercato del parmigiano
La crescente domanda di polveri di formaggio
La crescita del mercato del formaggio in polvere è guidata dal formaggio in polvere erborinato e dal parmigiano in polvere in tutto il mondo. Ultimamente, c'è stato un aumento significativo della domanda per il parmigiano grazie ai suoi ingredienti freschi e naturali e ai sapori autentici. Le aspettative dei consumatori per salse, zuppe e condimenti di alta qualità per un gusto, una consistenza e un aspetto migliori del formaggio etnico hanno portato a una forte domanda di parmigiano. Il parmigiano è ampiamente utilizzato sotto forma di grattugiato su pasta, risotti e zuppe. Il parmigiano è disponibile in molti gusti diversi, come fruttato, nocciolato, saporito, parmigiano grattugiato fantasia, miscela italiana rasata, parmigiano rasato e miscela italiana grattugiata, che cattura le variabili preferenze di gusto dei consumatori di tutto il mondo.
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Gli Stati Uniti detengono una quota significativa nel mercato complessivo
Gli Stati Uniti sono il più grande produttore e consumatore di formaggio in polvere al mondo, e la domanda qui è guidata dalla crescente applicazione nella maggior parte degli snack salati e a base di latte da parte della popolazione americana. Gli utenti di formaggio in polvere negli Stati Uniti sono stati impegnati a utilizzare il prodotto in rivestimenti per snack, miscele secche, condimenti per insalate, salse, zuppe e cracker, oltre a utilizzarlo per migliorare il sapore naturale del formaggio nei condimenti e nei prodotti da forno. Le restrizioni affrontate dall'industria negli Stati Uniti includono norme severe, riguardanti la sicurezza alimentare, sulla scia di varie accuse rivolte dai principali attori. Ad esempio, è stato riscontrato che il formaggio Kraft Heinz, etichettato come "parmigiano grattugiato al 100%", contiene il 3.8% di cellulosa, mentre altri produttori hanno problemi relativi a livelli di riempitivi superiori a quelli accettabili nei loro marchi di formaggio in polvere.
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Panoramica del settore del parmigiano
Nel mercato globale del parmigiano confezionato, le aziende sono attive e costantemente coinvolte nell’acquisizione di azioni e nello sviluppo di nuovi prodotti per attirare una fetta più ampia di consumatori verso i loro prodotti. Le aziende investono massicciamente nello sviluppo di nuovi prodotti e collaborano o acquisiscono altre società per consolidare le proprie quote di mercato. Queste mosse strategiche hanno aiutato le aziende in modo positivo. Tuttavia, non tutti i giocatori mostrano la stessa aggressività nelle loro tattiche; alcune aziende non stanno pianificando sviluppi strategici significativi. Le fusioni e le acquisizioni nel mercato sono state mirate all'espansione dell'attività in altri segmenti, migliorando così il portafoglio prodotti e massimizzando i ricavi
Leader del mercato del parmigiano
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Organic Valley
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Saputo Inc.
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L'azienda Kraft Heinz
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Bel Gioioso Cheese Inc.
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Prodotti a marchio Cora
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Panos Brands LLC
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Segmentazione dell’industria del parmigiano
Il mercato globale del parmigiano confezionato è segmentato in base alla forma in formaggio grattugiato, a fette e altri. Ognuna di queste forme di parmigiano viene offerta ai consumatori attraverso un robusto canale di distribuzione che comprende supermercati/ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri canali di distribuzione. Il mercato è studiato a fondo per diversi paesi nella rispettiva regione per fornire una prospettiva più ampia del mercato.
| Per modulo | Formaggio grattugiato | ||
| Tagliata | |||
| Altri | |||
| Per canale di distribuzione | Supermercati / Ipermercati | ||
| MINIMARKET | |||
| Negozi al dettaglio online | |||
| Altri canali di distribuzione | |||
| Presenza sul territorio | Nord America | Stati Uniti | |
| Canada | |||
| Messico | |||
| Resto del Nord America | |||
| Europa | Spagna | ||
| Regno Unito | |||
| Germania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Russia | |||
| Resto d'Europa | |||
| Asia Pacifico | Cina | ||
| Giappone | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto dell'Asia-Pacifico | |||
| Sud America | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto del Sud America | |||
| Medio Oriente & Africa | Sud Africa | ||
| Emirati Arabi Uniti | |||
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa | |||
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato del parmigiano
– Qual è la dimensione attuale del mercato globale del parmigiano reggiano confezionato?
Si prevede che il mercato globale Parmigiano Reggiano confezionato registrerà un CAGR del 2.3% durante il periodo di previsione (2025-2030).
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato del Parmigiano Reggiano confezionato?
Organic Valley, Saputo Inc., The Kraft Heinz Company, BelGioioso Cheese Inc., Cora Brand Products e Panos Brands LLC sono le principali aziende che operano nel mercato globale del parmigiano reggiano confezionato.
– Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato globale del parmigiano reggiano confezionato?
Si stima che l'Asia del Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
– Quale regione ha la quota maggiore nel mercato globale del parmigiano reggiano confezionato?
Nel 2025, il Nord America rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato globale del parmigiano reggiano confezionato.
Quali anni copre questo mercato globale Del Parmigiano Reggiano Confezionato?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato globale del formaggio parmigiano confezionato per anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato globale del formaggio parmigiano confezionato per anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria del parmigiano confezionato
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi del formaggio parmigiano confezionato globale del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi del formaggio parmigiano confezionato globale include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come download gratuito del PDF del report.
