Dimensioni e quota del mercato dell'agricoltura biologica
Analisi del mercato dell'agricoltura biologica di Mordor Intelligence
Si stima che il mercato dell'agricoltura biologica avrà un valore di 117.20 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 163.80 miliardi di dollari entro il 2030, con un CAGR del 6.92% nel periodo di previsione (2025-2030).
Poiché i consumatori danno sempre più priorità a stili di vita sani, la domanda di diete nutrienti e prive di sostanze chimiche aumenta, spingendo il mercato di frutta e verdura biologica. L'espansione di questo mercato è ulteriormente rafforzata dalle crescenti vendite di alimenti biologici. I dati di IFOAM - Organics International rivelano che le vendite globali di alimenti biologici sono salite da 132 miliardi di USD nel 2021 a 134 miliardi di USD nel 2022, sottolineando la crescente domanda di prodotti biologici.
I prodotti freschi guidano le vendite biologiche, seguite dalle vendite di generi alimentari e bevande. Nel 2023, queste categorie negli Stati Uniti hanno registrato tassi di crescita rispettivamente del 2.6%, 4.1% e 3.9%, secondo l'Organic Trade Association degli Stati Uniti. Con la crescente domanda da parte dei millennial e della generazione Z, l'appetito per i prodotti biologici è destinato ad aumentare ulteriormente nei prossimi anni.
Il sostegno governativo per promuovere l'agricoltura biologica è uno dei principali fattori che guidano il mercato in tutto il mondo. Nel 2024, il governo francese ha svelato un pacchetto di aiuti da 90 milioni di euro (97.4 milioni di dollari) volto a sostenere le aziende agricole biologiche alle prese con ostacoli economici. Questa iniziativa, parte di più ampi sforzi governativi per sostenere l'agricoltura biologica, sostiene specificamente le aziende agricole dedicate alle pratiche biologiche o in fase di transizione. Queste iniziative, unite al crescente consumo di cibo biologico, sono destinate a far progredire il mercato.
Tendenze e approfondimenti sul mercato globale dell'agricoltura biologica
Crescente adozione dell'agricoltura biologica in tutto il mondo
In risposta alla crescente domanda globale di cibo biologico e alle crescenti sfide ambientali poste dall'agricoltura convenzionale, i governi di tutto il mondo hanno sempre più dato priorità a pratiche sostenibili e a un passaggio all'agricoltura biologica. Il rapporto "World of Organic Agriculture 2024", pubblicato dal Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) e dall'IFOAM - Organics International, evidenzia che entro la fine del 2022, la gestione biologica si estendeva su 96.4 milioni di ettari, segnando un notevole aumento del 26.6% (o un'aggiunta di 20.3 milioni di ettari) rispetto alle cifre del 2021.
Australia e India hanno guidato la carica nel 2022, con l'agricoltura biologica in espansione rispettivamente di 17.3 milioni di ettari e 4.7 milioni di ettari, come dettagliato nel rapporto. Questa espansione significa che oltre la metà dell'area agricola biologica globale si trova ora in Oceania, seguita dall'Europa con 18.5 milioni di ettari e dall'America Latina con 9.5 milioni di ettari. Nel 2023, IFOAM - Organics International ha svelato una strategia che promuove l'agricoltura biologica rigenerativa. Questa iniziativa sottolinea i principi di salute, ecologia, equità e cura. Dotando la comunità biologica di risorse essenziali e promuovendone lo sviluppo, la strategia cerca di elevare l'agricoltura biologica come una soluzione fondamentale per le urgenti sfide globali che si prevede guideranno il mercato dell'agricoltura biologica nei prossimi anni.
Aumento del consumo di prodotti alimentari biologici
Negli ultimi dieci anni, il consumo di prodotti alimentari biologici è aumentato, spinto da una maggiore consapevolezza della salute, dalla crescente consapevolezza delle offerte biologiche e dall'aumento del reddito disponibile sia nei paesi sviluppati che in quelli in via di sviluppo. Negli ultimi anni, un interesse costante e crescente per i prodotti biologici è cresciuto tra i Millennial e la Generazione Z. Essendo cresciute tra i movimenti biologici e per la sostenibilità, queste generazioni danno priorità alla salute sia degli individui che del pianeta. Queste generazioni sono sempre più consapevoli delle implicazioni etiche delle loro scelte alimentari e sono alla ricerca di prodotti in linea con i loro valori, come il benessere degli animali, il commercio equo e solidale e il supporto agli agricoltori biologici.
Nel più grande mercato biologico del mondo, gli Stati Uniti, il consumo di prodotti biologici è aumentato, anche in mezzo a sfide economiche e fluttuazioni del settore. L'indagine del settore biologico del 2024 condotta dall'Organic Trade Association (OTA) riporta che le vendite di prodotti biologici certificati nel 2023 hanno raggiunto i 70 miliardi di USD, segnando un aumento del 3.4 percento rispetto all'anno precedente. Ad esempio, l'importazione di mirtilli biologici è aumentata da 32.7 mila tonnellate metriche a 38.8 mila tonnellate metriche nel periodo 2020-2023 secondo ITC Trade Map. Un aumento simile nelle importazioni di altri frutti biologici come avocado, more, mele, ecc. è stato notato durante la Si prevede che la domanda globale di prodotti biologici aumenterà nei prossimi anni, determinando una maggiore produzione e l'espansione del mercato dell'agricoltura biologica in tutto il mondo.
Recenti sviluppi del settore
- Maggio 2024: l'Agricultural Marketing Service (AMS) del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha stanziato 75.2 milioni di USD in finanziamenti per 93 progetti in tutto il paese. Queste iniziative mirano ad ampliare i mercati dei prodotti biologici e a supportare i produttori nella transizione verso metodi di produzione biologici.
- Ottobre 2024: il governo federale brasiliano ha presentato la terza edizione del suo Piano nazionale per l'agroecologia e la produzione biologica, con l'obiettivo di rafforzare la produzione, la manipolazione e la trasformazione di prodotti biologici e agroecologici, dando così impulso al mercato dell'agricoltura biologica negli anni a venire.
Ambito del rapporto sul mercato globale dell'agricoltura biologica
Agricoltura biologica, spesso definita agricoltura biologica, agricoltura ecologica o agricoltura biologica, senza l'uso di prodotti sintetici comunemente impiegati nelle pratiche agricole convenzionali. Il mercato dell'agricoltura biologica è segmentato per tipo (cereali, frutta e verdura, semi oleosi e legumi) e geografia (Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America e Africa). Il rapporto offre dimensioni di mercato e previsioni in termini di valore (USD) per tutti i segmenti sopra indicati.
| Cereali |
| Frutta e verdura |
| Semi oleosi e legumi |
| Nord America | US |
| Canada | |
| Messico | |
| Resto del Nord America | |
| Europa | Germania |
| UK | |
| Francia | |
| Russia | |
| Spagna | |
| Resto del Nord America | |
| Asia Pacifico | India |
| Cina | |
| Australia | |
| Resto dell'Asia Pacific | |
| Sud America | Brasile |
| Argentina | |
| Resto del Sud America | |
| Medio Oriente & Africa | Uganda |
| Etiopia | |
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa |
| Tipo | Cereali | |
| Frutta e verdura | ||
| Semi oleosi e legumi | ||
| Presenza sul territorio | Nord America | US |
| Canada | ||
| Messico | ||
| Resto del Nord America | ||
| Europa | Germania | |
| UK | ||
| Francia | ||
| Russia | ||
| Spagna | ||
| Resto del Nord America | ||
| Asia Pacifico | India | |
| Cina | ||
| Australia | ||
| Resto dell'Asia Pacific | ||
| Sud America | Brasile | |
| Argentina | ||
| Resto del Sud America | ||
| Medio Oriente & Africa | Uganda | |
| Etiopia | ||
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa | ||
Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Quanto è grande il mercato dell'agricoltura biologica?
Si prevede che il mercato dell'agricoltura biologica raggiungerà i 117.20 miliardi di dollari nel 2025 e crescerà a un CAGR del 6.92%, fino a raggiungere i 163.80 miliardi di dollari entro il 2030.
Qual è la dimensione attuale del mercato dell'agricoltura biologica?
Si prevede che nel 2025 il mercato dell'agricoltura biologica raggiungerà i 117.20 miliardi di dollari.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato dell'agricoltura biologica?
Si stima che l'Asia del Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione detiene la quota maggiore nel mercato dell'agricoltura biologica?
Nel 2025, il Nord America rappresenterà la quota di mercato più ampia nel settore dell'agricoltura biologica.
In quali anni si estende il mercato dell'agricoltura biologica e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato dell'agricoltura biologica è stata stimata in 109.09 miliardi di USD. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato dell'agricoltura biologica per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato dell'agricoltura biologica per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sul mercato dell'agricoltura biologica
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dell'agricoltura biologica del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dell'agricoltura biologica include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
