| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 4.80% |
| Concentrazione del mercato | Medio |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato nordamericano dei dolcificanti a base di amido di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato nordamericano dei dolcificanti a base di amido registrerà un CAGR del 4.8% durante il periodo di previsione.
- L'inclinazione verso il sostituto dello zucchero, a causa delle crescenti preoccupazioni dei consumatori per la nutrizione e la salute, insieme alla crescente inclinazione per una dieta sana, probabilmente stimolerà l'espansione del mercato. L'HFCS è stato ampiamente adottato dai produttori di alimenti negli Stati Uniti grazie ai suoi vantaggi rispetto al saccarosio granulato, come è facile da fornire, buono per la stabilità e la sua facilità di manipolazione.
- Tuttavia, la sostituzione dello zucchero con dolcificanti ipocalorici, come l'aspartame e la stevia, può ridurre l'apporto calorico e, quindi, aiutare nella gestione del peso e del livello di zucchero nel sangue. Ciò potrebbe creare un enorme divario in termini di domanda di zuccheri da amido, ostacolando così la crescita del mercato.
Tendenze e approfondimenti sul mercato dei dolcificanti a base di amido nel Nord America
Aumento della domanda di xilitolo
- Lo xilitolo è un dolcificante dell'amido, utilizzato come sostituto del saccarosio per la gestione del peso, integratori alimentari e confezioni. Ha un potere dolcificante simile a quello del saccarosio e non lascia retrogusto repellente, a differenza di altri dolcificanti artificiali. Rispetto allo zucchero, lo xilitolo contiene il 40% in meno di calorie, il 75% in meno di carboidrati e costruisce i sistemi corporei. Pertanto, lo xilitolo è in gran parte guidato dalla domanda da parte dei consumatori attenti alla salute e alle calorie di prodotti alimentari senza zucchero e ipocalorici
- Inoltre, lo xilitolo rappresenta un'utile alternativa allo zucchero per le persone affette da diabete in quanto non aumenta i livelli di glucosio e insulina nel sangue e ha un valore calorico ridotto (2.4 kcal/g rispetto a 4.0 del saccarosio), coerente con l'obiettivo di peso controllo, il segmento è in gran parte guidato dalla domanda di un numero crescente di persone affette da diabete in tutto il mondo.
- È comunemente usato come ingrediente in gomme da masticare senza zucchero, caramelle, mentine, alimenti adatti al diabete e prodotti per l'igiene orale. Inoltre, non è fermentabile e il suo uso a lungo termine sopprime i ceppi più dannosi di batteri orali. La produzione industriale di xilitolo comporta l'idrolisi e l'idrogenazione dello xilano (emicellulosa), estratto dal legno duro. Oltre alle industrie alimentari, lo xilitolo è stato ampiamente utilizzato anche nella produzione di prodotti per l'igiene orale, prodotti farmaceutici, cosmetici e articoli da toeletta.
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Gli Stati Uniti avranno il mercato in più rapida crescita
- In termini geografici, si prevede che gli Stati Uniti avranno il mercato in più rapida crescita nella regione nordamericana. La domanda di sostituti dello zucchero nel paese dovrebbe essere alimentata dalle crescenti preoccupazioni relative all'impatto sulla salute del consumo eccessivo di zucchero e dalla maggiore applicazione di sostituti dello zucchero a basso indice glicemico (IG) negli alimenti e nelle bevande trasformati.
- C'è stata una crescente domanda di dolcificanti, come lo sciroppo di mais ad alto fruttosio (HFCS) nelle applicazioni dolciarie e da forno, che sta creando un enorme mercato per i dolcificanti nel paese. Negli Stati Uniti, lo sciroppo di glucosio-fruttosio, noto anche come HFCS, è generalmente disponibile in due varietà, con un contenuto di fruttosio del 55% (HFCS 55) e uno sciroppo di glucosio-fruttosio del 42% (HFCS 42).
- Inoltre, le normative governative favorevoli stanno ulteriormente spingendo la crescita del mercato. Ad esempio, la FDA statunitense ha approvato l'uso dello xilitolo negli alimenti destinati a fini dietetici speciali, come additivo alimentare diretto, che si estende ulteriormente a tutti gli altri prodotti senza zucchero e senza zuccheri aggiunti e lo ha anche classificato come "generalmente riconosciuto sicuro» (GRAS).
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Panorama competitivo
Il mercato degli edulcoranti a base di amido del Nord America è di natura competitiva con un gran numero di attori nazionali e multinazionali in competizione per la quota di mercato. Viene data enfasi alla fusione, espansione, acquisizione e partnership delle aziende insieme allo sviluppo di nuovi prodotti come approcci strategici adottati dalle aziende leader per aumentare la presenza del loro marchio tra i consumatori. I principali attori che dominano il mercato regionale includono Ingredion Incorporated, Cargill, Incorporated, Corn Refiners Association, SC Foods Co., Ltd, Sweetener Products Co. e Sweet Additions LLC, tra gli altri.
Leader del settore dei dolcificanti a base di amido nel Nord America
Ingredion incorporata
Cargill, incorporata
Associazione dei raffinatori di mais
SC Alimenti Co., Ltd.
Prodotti dolcificanti Co.
Dolci aggiunte LLC
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Ambito del rapporto sul mercato dei dolcificanti a base di amido nel Nord America
Il mercato nordamericano dei dolcificanti a base di amido è segmentato per tipologia di prodotto, applicazione e area geografica. Per tipologia di prodotto, il mercato studiato è suddiviso in destrina, fruttosio, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, sciroppo di glucosio e alcoli di zucchero, mentre per applicazione, il mercato studiato è suddiviso in prodotti da forno, latticini e dessert, carne e prodotti a base di carne, zuppe, salse e condimenti, bevande, dolciumi, integratori alimentari e altre applicazioni. Inoltre, lo studio fornisce un'analisi del mercato dei dolcificanti a base di amido nei mercati emergenti e consolidati, tra cui Stati Uniti, Canada, Messico e il resto del Nord America.
Per tipo di prodotto
| Destrina | |
| Fruttosio | |
| Sciroppo di mais ad alto fruttosio | |
| Sciroppi Di Glucosio | |
| Alcoli di zucchero | Sorbitolo |
| maltitolo | |
| Xilitolo | |
| Altri alcoli di zucchero |
Per Applicazione
| Prodotti da forno |
| Latticini e dessert |
| Bevande |
| Carne e prodotti a base di carne |
| Zuppe, salse e condimenti |
| Confetteria |
| Integratori alimentari |
| Altre applicazioni |
Per Nazione
| Stati Uniti |
| Messico |
| Canada |
| Resto del Nord America |
| Per tipo di prodotto | Destrina | |
| Fruttosio | ||
| Sciroppo di mais ad alto fruttosio | ||
| Sciroppi Di Glucosio | ||
| Alcoli di zucchero | Sorbitolo | |
| maltitolo | ||
| Xilitolo | ||
| Altri alcoli di zucchero | ||
| Per Applicazione | Prodotti da forno | |
| Latticini e dessert | ||
| Bevande | ||
| Carne e prodotti a base di carne | ||
| Zuppe, salse e condimenti | ||
| Confetteria | ||
| Integratori alimentari | ||
| Altre applicazioni | ||
| Per Nazione | Stati Uniti | |
| Messico | ||
| Canada | ||
| Resto del Nord America | ||
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Qual è l'attuale dimensione del mercato degli amidi dolcificanti del Nord America?
Gli esperti prevedono che il mercato Nord America amido dolcificante registrerà un CAGR del 4.8% nel periodo di previsione (2025-2030).
Chi sono i principali produttori nel mercato Amido dolcificante del Nord America?
Ingredion Incorporated, Cargill, Incorporated, Corn Refiners Association, SC Foods Co., Ltd., Sweetener Products Co. e Sweet Additions LLC sono le principali aziende che operano nel mercato dei dolcificanti per amido del Nord America.
– Quali anni copre questo mercato del dolcificante amido del Nord America?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato dei dolcificanti a base di amido del Nord America per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato dei dolcificanti a base di amido del Nord America per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto sul mercato nordamericano dei dolcificanti a base di amido
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi del North America Starch Sweetener del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi del North America Starch Sweetener include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
