Dimensioni del mercato di marmellate, gelatine e conserve in Nord America (2024-2029)

Si prevede che il mercato di confetture, gelatine e conserve del Nord America registrerà una crescita nel periodo di previsione, guidata dai cambiamenti nelle preferenze dei consumatori e dall'innovazione dei prodotti. L'espansione del mercato è influenzata dalle interruzioni nella catena di fornitura dovute alla pandemia di COVID-19, che ha influito sulla disponibilità di materie prime essenziali. In risposta alla domanda dei consumatori di ingredienti naturali, i produttori stanno utilizzando sempre più agenti aromatizzanti e conservanti naturali per estendere la durata di conservazione dei prodotti. Questa attenzione ai prodotti attenti alla salute e alle combinazioni di sapori uniche sta promuovendo la concorrenza tra marchi nuovi e affermati, contribuendo alla traiettoria di crescita del mercato.

Dimensioni del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America e analisi delle quote: tendenze e previsioni di crescita (2025-2030)

Dimensione del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America

mercato nordamericano di marmellate, gelatine e conserve
Periodo di studio 2019 - 2029
Anno base per la stima 2023
Periodo dei dati di previsione 2024 - 2029
Dimensione del mercato (2024) 1.70 miliardo di dollari
Dimensione del mercato (2029) 2.08 miliardo di dollari
CAGR (2024-2029) 4.17%
Concentrazione del mercato Basso

Principali giocatori

Principali attori del mercato Marmellata, gelatina e conserve del Nord America

*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare

Analisi del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America

La dimensione del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America è stimata a 1.7 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 2.08 miliardi di dollari entro il 2029, crescendo a un CAGR del 4.17% durante il periodo di previsione (2024-2029).

La pandemia di COVID-19 ha disturbato il modo in cui la filiera opera con il mercato di confetture, gelatine, marmellate e conserve in modi strani. Poiché la fornitura precedentemente pronta di materie prime come barattoli, frutta e zucchero, tra gli altri, per la produzione è diventata una fornitura instabile. Ad esempio, secondo la FAO, i prodotti agricoli che hanno subito un duro colpo sono cereali, arachidi, olio di ricino, marmellate e gelatine, zucchero, ecc., a causa della cancellazione dei voli dai confini internazionali e delle interruzioni dell'attività di spedizione e del Canada, che nel 135.045860 ha importato marmellate, gelatine di frutta e marmellate per un valore di 2019 milioni di CAD.

Negli Stati Uniti, piccole aziende, come Sqirl, hanno sperimentato con i frutti di bosco per dare alle loro marmellate un tocco di sapore di vino. Questo fa risaltare i loro prodotti sul mercato, al di là delle solite prelibatezze offerte da marchi affermati. Pertanto, l'innovazione di prodotto è uno dei fattori chiave per i nuovi marchi, che offre una forte concorrenza ai marchi esistenti nel mercato diffuso.

La maggior parte dei consumatori nei paesi sviluppati ha cercato alimenti da spalmare senza alcuna inclusione di additivi artificiali, a causa degli effetti negativi sulla salute a lungo termine associati. I produttori sono inclini all'uso di agenti aromatizzanti, conservanti e dolcificanti naturali, poiché sono gli ingredienti chiave utilizzati nelle creme spalmabili dolci per prolungare la durata di conservazione del prodotto. Così, nel 2018, Polaner ha debuttato Polaner Fruit & Maple fruit, e il prodotto è addolcito con lo sciroppo d'acero puro delle fattorie Golden Maple Grove ed è disponibile in quattro gusti: fragola, lampone, pesca e mirtillo.

Segmentazione del settore delle marmellate, delle gelatine e delle conserve del Nord America

La marmellata è una crema spalmabile densa a base di succo di frutta, frutta tritata, tritata o frullata e zucchero. Le conserve sono un'altra densa crema spalmabile a base di frutta cotta con lo zucchero, ma in questo caso grossi pezzi di frutta, o tutta la frutta (come nel caso dei frutti di bosco), sono sospesi in una gelatina solida o in una base sciropposa meno gelificata. Il mercato nordamericano di marmellate, gelatine e conserve è segmentato in base al tipo di prodotto, al canale di distribuzione e all'area geografica. Per tipologia di prodotto, il mercato studiato è segmentato in confetture e gelatine, marmellate e conserve. Per canale di distribuzione, il mercato studiato è segmentato in supermercati/ipermercati, minimarket, negozi online e altri canali di distribuzione. Per geografia, il mercato studiato è stato segmentato in Stati Uniti, Canada, Messico e Resto del Nord America. Per ciascun segmento, le dimensioni e le previsioni del mercato sono state effettuate sulla base del valore (in milioni di USD).

Per tipo
Marmellata e gelatine
Marmellate
conserve
Per canale di distribuzione
Supermercati / Ipermercati
MINIMARKET
Negozi on-line
Altri canali di distribuzione
Per geografia
Stati Uniti
Canada
Messico
Resto del Nord America
Hai bisogno di una regione o di un segmento diverso?
Personalizza ora

Riepilogo delle dimensioni del mercato di confetture, gelatine e conserve del Nord America

Il mercato nordamericano di confetture, gelatine e conserve sta attraversando una fase dinamica caratterizzata sia da sfide che da opportunità. Il mercato è pronto per la crescita, guidato dalle mutevoli preferenze dei consumatori e dalle innovative offerte di prodotti. La pandemia di COVID-19 ha interrotto le catene di fornitura, influenzando la disponibilità di materie prime come frutta e zucchero, che sono fondamentali per la produzione. Questa interruzione ha portato a uno spostamento dell'attenzione verso l'innovazione di prodotto, con aziende più piccole che sperimentano sapori unici per differenziare i loro prodotti dai marchi affermati. I consumatori nei paesi sviluppati cercano sempre più creme spalmabili prive di additivi artificiali, spingendo i produttori ad adottare ingredienti naturali per soddisfare questa domanda. Questa tendenza sta creando opportunità per i marchi di introdurre prodotti di alta qualità con etichette pulite, mirando a migliorare la sostenibilità e il gusto.

Il panorama competitivo del mercato nordamericano di confetture, gelatine e conserve è caratterizzato dalla presenza di attori sia locali che internazionali, con una quota di mercato significativa detenuta da aziende come The JM Smucker Company, B&G Foods Inc. e National Grape Cooperative Association Inc. Il mercato sta assistendo a un aumento di marchi locali specifici per paese che offrono prezzi competitivi, il che sta intensificando la concorrenza sui prezzi e incoraggiando i marchi affermati a innovare. La preferenza per le creme spalmabili per la colazione tra i consumatori americani sta guidando la domanda, con un notevole aumento dei marchi a marchio privato che contribuiscono alla concorrenza di mercato. I marchi internazionali con offerte specializzate continuano a dominare, mentre aziende come Crofters e Andros Group stanno espandendo le loro linee di prodotti per catturare il crescente segmento biologico. La traiettoria di crescita del mercato è supportata da espansioni strategiche e lanci di prodotti volti a migliorare la capacità produttiva e soddisfare le richieste dei consumatori.

Esplora di più

Dimensioni del mercato di confetture, gelatine e conserve in Nord America - Indice

1. DINAMICA DEL MERCATO

  • Driver di mercato 1.1
  • 1.2 Market Restraints
  • 1.3 Analisi delle cinque forze di Porter
    • 1.3.1 Minaccia dei nuovi partecipanti
    • 1.3.2 Potere contrattuale degli acquirenti/consumatori
    • 1.3.3 Potere contrattuale dei fornitori
    • 1.3.4 Minaccia di prodotti sostitutivi
    • 1.3.5 Intensità della rivalità competitiva

2. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO

  • 2.1 Per tipo
    • 2.1.1 Marmellata e gelatine
    • 2.1.2 Marmellate
    • 2.1.3 Conserve
  • 2.2 Per canale di distribuzione
    • 2.2.1 Supermercati/Ipermercati
    • 2.2.2 Minimarket
    • 2.2.3 Negozi online
    • 2.2.4 Altri canali di distribuzione
  • 2.3 Per geografia
    • 2.3.1 Stati Uniti
    • 2.3.2 Canada
    • 2.3.3 Messico
    • 2.3.4 Resto del Nord America

Domande frequenti sulle ricerche di mercato su marmellate, gelatine e conserve del Nord America

Quanto è grande il mercato Marmellate, gelatine e conserve del Nord America?

Si prevede che le dimensioni del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America raggiungeranno 1.77 miliardi di dollari nel 2025 e cresceranno a un CAGR del 4.17% per raggiungere 2.17 miliardi di dollari entro il 2030.

– Qual è la dimensione attuale del mercato Marmellate, gelatine e conserve del Nord America?

Nel 2025, si prevede che le dimensioni del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America raggiungeranno 1.77 miliardi di dollari.