
Periodo di studio | 2019 - 2029 |
Anno base per la stima | 2023 |
Periodo dei dati di previsione | 2024 - 2029 |
Dimensione del mercato (2024) | 1.70 miliardo di dollari |
Dimensione del mercato (2029) | 2.08 miliardo di dollari |
CAGR (2024-2029) | 4.17% |
Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori![]() *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America
La dimensione del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America è stimata a 1.7 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 2.08 miliardi di dollari entro il 2029, crescendo a un CAGR del 4.17% durante il periodo di previsione (2024-2029).
La pandemia di COVID-19 ha disturbato il modo in cui la filiera opera con il mercato di confetture, gelatine, marmellate e conserve in modi strani. Poiché la fornitura precedentemente pronta di materie prime come barattoli, frutta e zucchero, tra gli altri, per la produzione è diventata una fornitura instabile. Ad esempio, secondo la FAO, i prodotti agricoli che hanno subito un duro colpo sono cereali, arachidi, olio di ricino, marmellate e gelatine, zucchero, ecc., a causa della cancellazione dei voli dai confini internazionali e delle interruzioni dell'attività di spedizione e del Canada, che nel 135.045860 ha importato marmellate, gelatine di frutta e marmellate per un valore di 2019 milioni di CAD.
Negli Stati Uniti, piccole aziende, come Sqirl, hanno sperimentato con i frutti di bosco per dare alle loro marmellate un tocco di sapore di vino. Questo fa risaltare i loro prodotti sul mercato, al di là delle solite prelibatezze offerte da marchi affermati. Pertanto, l'innovazione di prodotto è uno dei fattori chiave per i nuovi marchi, che offre una forte concorrenza ai marchi esistenti nel mercato diffuso.
La maggior parte dei consumatori nei paesi sviluppati ha cercato alimenti da spalmare senza alcuna inclusione di additivi artificiali, a causa degli effetti negativi sulla salute a lungo termine associati. I produttori sono inclini all'uso di agenti aromatizzanti, conservanti e dolcificanti naturali, poiché sono gli ingredienti chiave utilizzati nelle creme spalmabili dolci per prolungare la durata di conservazione del prodotto. Così, nel 2018, Polaner ha debuttato Polaner Fruit & Maple fruit, e il prodotto è addolcito con lo sciroppo d'acero puro delle fattorie Golden Maple Grove ed è disponibile in quattro gusti: fragola, lampone, pesca e mirtillo.
Segmentazione del settore delle marmellate, delle gelatine e delle conserve del Nord America
La marmellata è una crema spalmabile densa a base di succo di frutta, frutta tritata, tritata o frullata e zucchero. Le conserve sono un'altra densa crema spalmabile a base di frutta cotta con lo zucchero, ma in questo caso grossi pezzi di frutta, o tutta la frutta (come nel caso dei frutti di bosco), sono sospesi in una gelatina solida o in una base sciropposa meno gelificata. Il mercato nordamericano di marmellate, gelatine e conserve è segmentato in base al tipo di prodotto, al canale di distribuzione e all'area geografica. Per tipologia di prodotto, il mercato studiato è segmentato in confetture e gelatine, marmellate e conserve. Per canale di distribuzione, il mercato studiato è segmentato in supermercati/ipermercati, minimarket, negozi online e altri canali di distribuzione. Per geografia, il mercato studiato è stato segmentato in Stati Uniti, Canada, Messico e Resto del Nord America. Per ciascun segmento, le dimensioni e le previsioni del mercato sono state effettuate sulla base del valore (in milioni di USD).
Marmellata e gelatine |
Marmellate |
conserve |
Supermercati / Ipermercati |
MINIMARKET |
Negozi on-line |
Altri canali di distribuzione |
Stati Uniti |
Canada |
Messico |
Resto del Nord America |
Riepilogo delle dimensioni del mercato di confetture, gelatine e conserve del Nord America
Il mercato nordamericano di confetture, gelatine e conserve sta attraversando una fase dinamica caratterizzata sia da sfide che da opportunità. Il mercato è pronto per la crescita, guidato dalle mutevoli preferenze dei consumatori e dalle innovative offerte di prodotti. La pandemia di COVID-19 ha interrotto le catene di fornitura, influenzando la disponibilità di materie prime come frutta e zucchero, che sono fondamentali per la produzione. Questa interruzione ha portato a uno spostamento dell'attenzione verso l'innovazione di prodotto, con aziende più piccole che sperimentano sapori unici per differenziare i loro prodotti dai marchi affermati. I consumatori nei paesi sviluppati cercano sempre più creme spalmabili prive di additivi artificiali, spingendo i produttori ad adottare ingredienti naturali per soddisfare questa domanda. Questa tendenza sta creando opportunità per i marchi di introdurre prodotti di alta qualità con etichette pulite, mirando a migliorare la sostenibilità e il gusto.
Il panorama competitivo del mercato nordamericano di confetture, gelatine e conserve è caratterizzato dalla presenza di attori sia locali che internazionali, con una quota di mercato significativa detenuta da aziende come The JM Smucker Company, B&G Foods Inc. e National Grape Cooperative Association Inc. Il mercato sta assistendo a un aumento di marchi locali specifici per paese che offrono prezzi competitivi, il che sta intensificando la concorrenza sui prezzi e incoraggiando i marchi affermati a innovare. La preferenza per le creme spalmabili per la colazione tra i consumatori americani sta guidando la domanda, con un notevole aumento dei marchi a marchio privato che contribuiscono alla concorrenza di mercato. I marchi internazionali con offerte specializzate continuano a dominare, mentre aziende come Crofters e Andros Group stanno espandendo le loro linee di prodotti per catturare il crescente segmento biologico. La traiettoria di crescita del mercato è supportata da espansioni strategiche e lanci di prodotti volti a migliorare la capacità produttiva e soddisfare le richieste dei consumatori.
Dimensioni del mercato di confetture, gelatine e conserve in Nord America - Indice
1. DINAMICA DEL MERCATO
- Driver di mercato 1.1
- 1.2 Market Restraints
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1.3 Analisi delle cinque forze di Porter
- 1.3.1 Minaccia dei nuovi partecipanti
- 1.3.2 Potere contrattuale degli acquirenti/consumatori
- 1.3.3 Potere contrattuale dei fornitori
- 1.3.4 Minaccia di prodotti sostitutivi
- 1.3.5 Intensità della rivalità competitiva
2. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO
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2.1 Per tipo
- 2.1.1 Marmellata e gelatine
- 2.1.2 Marmellate
- 2.1.3 Conserve
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2.2 Per canale di distribuzione
- 2.2.1 Supermercati/Ipermercati
- 2.2.2 Minimarket
- 2.2.3 Negozi online
- 2.2.4 Altri canali di distribuzione
-
2.3 Per geografia
- 2.3.1 Stati Uniti
- 2.3.2 Canada
- 2.3.3 Messico
- 2.3.4 Resto del Nord America
Domande frequenti sulle ricerche di mercato su marmellate, gelatine e conserve del Nord America
Quanto è grande il mercato Marmellate, gelatine e conserve del Nord America?
Si prevede che le dimensioni del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America raggiungeranno 1.77 miliardi di dollari nel 2025 e cresceranno a un CAGR del 4.17% per raggiungere 2.17 miliardi di dollari entro il 2030.
– Qual è la dimensione attuale del mercato Marmellate, gelatine e conserve del Nord America?
Nel 2025, si prevede che le dimensioni del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America raggiungeranno 1.77 miliardi di dollari.