| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Dimensione del mercato (2025) | 1.77 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2030) | 2.17 miliardo di dollari |
| CAGR (2025-2030) | 4.17% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America
Si stima che il mercato nordamericano di confetture, gelatine e conserve valga 1.77 miliardi di dollari nel 2025 e dovrebbe raggiungere i 2.17 miliardi di dollari entro il 2030, con un CAGR del 4.17% nel periodo di previsione (2025-2030).
La pandemia di COVID-19 ha disturbato il modo in cui la filiera opera con il mercato di confetture, gelatine, marmellate e conserve in modi strani. Poiché la fornitura precedentemente pronta di materie prime come barattoli, frutta e zucchero, tra gli altri, per la produzione è diventata una fornitura instabile. Ad esempio, secondo la FAO, i prodotti agricoli che hanno subito un duro colpo sono cereali, arachidi, olio di ricino, marmellate e gelatine, zucchero, ecc., a causa della cancellazione dei voli dai confini internazionali e delle interruzioni dell'attività di spedizione e del Canada, che nel 135.045860 ha importato marmellate, gelatine di frutta e marmellate per un valore di 2019 milioni di CAD.
Negli Stati Uniti, piccole aziende, come Sqirl, hanno sperimentato con i frutti di bosco per dare alle loro marmellate un tocco di sapore di vino. Questo fa risaltare i loro prodotti sul mercato, al di là delle solite prelibatezze offerte da marchi affermati. Pertanto, l'innovazione di prodotto è uno dei fattori chiave per i nuovi marchi, che offre una forte concorrenza ai marchi esistenti nel mercato diffuso.
La maggior parte dei consumatori nei paesi sviluppati ha cercato alimenti da spalmare senza alcuna inclusione di additivi artificiali, a causa degli effetti negativi sulla salute a lungo termine associati. I produttori sono inclini all'uso di agenti aromatizzanti, conservanti e dolcificanti naturali, poiché sono gli ingredienti chiave utilizzati nelle creme spalmabili dolci per prolungare la durata di conservazione del prodotto. Così, nel 2018, Polaner ha debuttato Polaner Fruit & Maple fruit, e il prodotto è addolcito con lo sciroppo d'acero puro delle fattorie Golden Maple Grove ed è disponibile in quattro gusti: fragola, lampone, pesca e mirtillo.
Nord America Marmellate, gelatine e conserve Tendenze di mercato
Domanda di creme spalmabili clean-label e a ridotto contenuto di zucchero/grassi
Con le diete a basso contenuto di carboidrati e grassi, i consumatori optano incessantemente per opzioni alimentari più sane e gustose, come marmellate, gelatine, marmellate e conserve a ridotto contenuto di zuccheri e grassi. Inoltre, la maggior parte dei consumatori è alla ricerca di creme da spalmare senza conservanti o additivi artificiali, poiché l'uso continuo di questi aromi e additivi artificiali porta gradualmente a effetti negativi sulla salute a lungo termine. Pertanto, questo sta creando un'opportunità di crescita per i giocatori per stabilire la loro presenza sul mercato con i loro prodotti di alta qualità infusi con dolcificanti a zero calorie e conservanti naturali. Lo scopo delle etichette pulite è guidare la sostenibilità del prodotto e fornire un ottimo gusto. L'attore di spicco del mercato studiato, JM Smucker, ha ampliato la sua gamma di prodotti spalmabili con il lancio di creme spalmabili a base di miele e frutta con ingredienti naturali.
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Gli Stati Uniti detengono la quota di mercato maggiore
Negli Stati Uniti, i consumatori mangiano creme spalmabili principalmente come prodotto per la colazione in combinazione con il pane. Secondo Agri Canada, circa il 77% dei consumatori americani preferisce usare marmellate, gelatine e marmellate a colazione, mentre il 67% dei consumatori ama consumare burro di arachidi e altre creme spalmabili. Oltre ai marchi consolidati, c'è stato un aumento significativo del numero di marchi locali specifici per paese che offrono prodotti simili a un prezzo più competitivo. La disponibilità di prodotti regionali a un prezzo ragionevole crea concorrenza sul mercato. Maggiore è il numero di marchi privati, maggiore è la concorrenza sui prezzi nel mercato. La concorrenza sta costringendo molti marchi internazionali affermati a differenziare i loro prodotti dai loro produttori locali, portando all'innovazione di prodotto nel mercato.
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Panoramica del settore marmellata, gelatina e conserve in Nord America
Il mercato nordamericano di marmellate, gelatine e conserve è altamente competitivo, grazie a numerosi attori locali e internazionali che conquistano il mercato. Alcuni dei principali attori, tra cui The JM Smucker Company, B&G Foods Inc. e National Grape Cooperative Association Inc., detengono quote di mercato significative. Il mercato nordamericano di marmellate, gelatine e conserve è altamente competitivo, grazie a numerosi attori locali e internazionali che conquistano il mercato. Alcuni dei principali attori, tra cui The JM Smucker Company, B&G Foods Inc. e National Grape Cooperative Association Inc., detengono quote di mercato significative. I marchi internazionali con offerte di prodotti specializzati hanno continuato a dominare il mercato di marmellate, gelatine e conserve in Nord America. Nell'anno in esame è stata osservata una maggiore importanza di marchi, come Crofters Food Ltd e Trailblazer Foods.
Leader del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America
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JM Smucker Company
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B&G Foods Inc
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Associazione cooperativa nazionale dell'uva Inc.
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Alimenti pionieri
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Gruppo Andro
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Notizie sul mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America
Nel 2020, il marchio Bonne Maman di Andros Group ha lanciato aggiunte INTENSE al suo marchio realizzate con più frutta e il 38% in meno di zucchero rispetto alla comune marmellata, e sono disponibili nei gusti albicocca, fragola, lampone e mirtillo selvatico.
Nel 2020, Crofters ha ampliato la sua linea di conserve premium lanciando tre nuovissimi gusti denominati Pomegranate Power Superfruit, Peach Premium e Wild Blueberry. Questa è stata vista come la risposta dell'azienda per conquistare il mercato in rapida crescita di marmellate, gelatine e conserve biologiche.
Nel 2019, The JM Smucker Company ha ampliato la sua struttura esistente di Memphis a 4740 Burbank Road. Ciò dovrebbe includere principalmente l'aggiornamento e l'installazione di nuovi macchinari, con l'obiettivo di espandere la capacità produttiva.
Segmentazione del settore delle marmellate, delle gelatine e delle conserve del Nord America
La marmellata è una crema spalmabile densa a base di succo di frutta, frutta tritata, tritata o frullata e zucchero. Le conserve sono un'altra densa crema spalmabile a base di frutta cotta con lo zucchero, ma in questo caso grossi pezzi di frutta, o tutta la frutta (come nel caso dei frutti di bosco), sono sospesi in una gelatina solida o in una base sciropposa meno gelificata. Il mercato nordamericano di marmellate, gelatine e conserve è segmentato in base al tipo di prodotto, al canale di distribuzione e all'area geografica. Per tipologia di prodotto, il mercato studiato è segmentato in confetture e gelatine, marmellate e conserve. Per canale di distribuzione, il mercato studiato è segmentato in supermercati/ipermercati, minimarket, negozi online e altri canali di distribuzione. Per geografia, il mercato studiato è stato segmentato in Stati Uniti, Canada, Messico e Resto del Nord America. Per ciascun segmento, le dimensioni e le previsioni del mercato sono state effettuate sulla base del valore (in milioni di USD).
| Per tipo | Marmellata e gelatine |
| Marmellate | |
| conserve | |
| Per canale di distribuzione | Supermercati / Ipermercati |
| MINIMARKET | |
| Negozi on-line | |
| Altri canali di distribuzione | |
| Per geografia | Stati Uniti |
| Canada | |
| Messico | |
| Resto del Nord America |
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato su marmellate, gelatine e conserve del Nord America
Quanto è grande il mercato Marmellate, gelatine e conserve del Nord America?
Si prevede che le dimensioni del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America raggiungeranno 1.77 miliardi di dollari nel 2025 e cresceranno a un CAGR del 4.17% per raggiungere 2.17 miliardi di dollari entro il 2030.
– Qual è la dimensione attuale del mercato Marmellate, gelatine e conserve del Nord America?
Nel 2025, si prevede che le dimensioni del mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America raggiungeranno 1.77 miliardi di dollari.
Chi sono i principali produttori nel mercato Marmellate, gelatine e conserve del Nord America?
JM Smucker Company, B&G Foods Inc, National Grape Cooperative Association Inc., Trailblazer Foods e Andros Group sono le principali aziende che operano nel mercato di marmellate, gelatine e conserve del Nord America.
Quali anni copre questo mercato Marmellate, gelatine e conserve del Nord America, e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato di confetture, gelatine e conserve del Nord America è stata stimata in 1.70 miliardi di USD. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato di confetture, gelatine e conserve del Nord America per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato di confetture, gelatine e conserve del Nord America per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi di Jam, Jelly e Preserve del Nord America nel 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi di Jam, Jelly e Preserve del Nord America include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
