| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 1.22% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato dei dolcificanti alimentari in Nord America
Si prevede che il mercato dei dolcificanti alimentari del Nord America registrerà un CAGR dell'1.22% durante il periodo di previsione.
- La domanda di dolcificanti naturali nel Nord America è dovuta principalmente alla tendenza degli alimenti salutari. La crescente consapevolezza sugli effetti dannosi del consumo eccessivo di zucchero sta accelerando la crescita del mercato.
- Tuttavia, una maggiore consapevolezza sugli effetti negativi dello zucchero sulla salute dei consumatori potrebbe ostacolare la crescita del mercato, offrendo maggiori opportunità per gli edulcoranti ipocalorici, soprattutto nelle bevande, nei prodotti da forno e lattiero-caseari.
- La categoria delle bevande è quella più dominante, seguita da prodotti da forno, dolciumi e latticini. In base alla tipologia, si prevede che Stevia e Xilitolo testimonieranno tassi di crescita elevati.
Tendenze del mercato dei dolcificanti alimentari del Nord America
Domanda di sostituti dello zucchero a basso contenuto calorico
Con le crescenti tendenze per l'etichetta pulita, gli edulcoranti ipocalorici (LCS) vengono utilizzati in varie bevande e alimenti come dessert surgelati, yogurt, caramelle, prodotti da forno, gomme da masticare, cereali per la colazione, gelatine e budini. Gli alimenti e le bevande contenenti dolcificanti ipocalorici recano l'etichetta "senza zucchero" o "dietetica". La Food and Drug Administration (USDA) statunitense ha elencato sei LCS nella categoria Generalmente riconosciuti come sicuri (GRAS). Marchi come Equal®, NutraSweet®, Sugar Twin®, Splenda®, sono alcuni di quei marchi classificati sotto GRAS.
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Il Messico rimane il mercato in più rapida crescita
Il Messico è un mercato ad alto potenziale per i dolcificanti naturali e artificiali. Il paese ha un’alta percentuale di popolazione obesa. La decisione del governo messicano di aumentare del 10% la tassa sulle bevande zuccherate evidenzia il suo serio intento di ridurre il consumo di zucchero. Si prevede che il potere d’acquisto aumenterà, insieme all’economia e al numero di abitazioni urbane. Nei paesi in via di sviluppo, la domanda di dolcificanti artificiali è strettamente correlata a questi fattori. Pertanto, si prevede che il Messico emergerà come una destinazione attraente per i prodotti dolcificanti. Nel paese, durante il periodo in esame, il consumo di zucchero è stato influenzato negativamente dalle forti campagne del governo, principalmente per diffondere la consapevolezza sugli effetti dannosi dell’obesità.
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Panoramica del settore dei dolcificanti alimentari in Nord America
Il mercato dei dolcificanti alimentari del Nord America è guidato da un gran numero di importanti attori. Attualmente, ci sono diversi attori attivi in questo settore, come Cargill Inc., Tate & Lyle, Kerry Group e Ingredion, tra gli altri. Acquisizioni, lancio di nuovi prodotti, joint venture ed espansione sono le strategie di crescita preferite.
Leader del mercato dei dolcificanti alimentari del Nord America
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Cargill, incorporata
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Archer Daniels Midland Company
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Stevia Prima Corporation
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Tate & Lyle
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Ingredion incorporata
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Segmentazione del settore dei dolcificanti alimentari del Nord America
Il mercato dei dolcificanti alimentari del Nord America è segmentato per tipologia come saccarosio, dolcificanti a base di amido e alcoli di zucchero, dolcificanti ad alta intensità (HIS). I dolcificanti dell'amido e gli alcoli zuccherini includono destrosio, HFCS, maltodestrina, sorbitolo, xilitolo e altri. Gli altri dolcificanti a base di amido e gli alcoli zuccherini includono sciroppo di glucosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di fruttosio-glucosio, isoglucosio, fruttosio, mannitolo, maltitolo, eritritolo, lattitolo, isomalto. Gli edulcoranti ad alta intensità includono sucralosio, aspartame, saccarina, ciclamato, ace-k, neotame, stevia e altri. Gli altri HIS includono glicirrizina, mogroside V, Luo Han Guo, taumatina, monatina. Per applicazione come latticini, prodotti da forno, bevande, dolciumi, zuppe, salse e condimenti e altri.
| Per tipo di prodotto | Saccarosio | ||
| Dolcificanti di amido e alcoli di zucchero | Destrosio | ||
| Sciroppo di mais ad alto fruttosio (HFCS) | |||
| Maltodestrine | |||
| Sorbitolo | |||
| Xilitolo | |||
| Altri siti | |||
| Dolcificanti ad alta intensità (HIS) | sucralosio | ||
| aspartame | |||
| Saccarina | |||
| Ciclamato | |||
| Asso-K | |||
| neotame | |||
| Stevia | |||
| Altri siti | |||
| Per Applicazione | Prodotti lattiero-caseari | ||
| Prodotti da forno | |||
| Zuppe, salse e condimenti | |||
| Confetteria | |||
| Bevande | |||
| Altri siti | |||
| Presenza sul territorio | Nord America | Stati Uniti | |
| Canada | |||
| Messico | |||
| Resto del Nord America | |||
Per tipo di prodotto
| Saccarosio | |
| Dolcificanti di amido e alcoli di zucchero | Destrosio |
| Sciroppo di mais ad alto fruttosio (HFCS) | |
| Maltodestrine | |
| Sorbitolo | |
| Xilitolo | |
| Altri siti | |
| Dolcificanti ad alta intensità (HIS) | sucralosio |
| aspartame | |
| Saccarina | |
| Ciclamato | |
| Asso-K | |
| neotame | |
| Stevia | |
| Altri siti |
Per Applicazione
| Prodotti lattiero-caseari |
| Prodotti da forno |
| Zuppe, salse e condimenti |
| Confetteria |
| Bevande |
| Altri siti |
Presenza sul territorio
| Nord America | Stati Uniti |
| Canada | |
| Messico | |
| Resto del Nord America |
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato dei dolcificanti alimentari in Nord America
– Qual è la dimensione attuale del mercato dei dolcificanti alimentari in Nord America?
Si prevede che il mercato Nord America dolcificante alimentare registrerà un CAGR del 1.22% nel periodo di previsione (2025-2030).
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato del dolcificante alimentare in Nord America?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Stevia First Corporation, Tate & Lyle e Ingredion Incorporated sono le principali aziende che operano nel mercato dei dolcificanti alimentari del Nord America.
Quali anni copre questo mercato dei dolcificanti alimentari del Nord America?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato dei dolcificanti alimentari del Nord America per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato dei dolcificanti alimentari del Nord America per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull’industria dei dolcificanti alimentari in Nord America
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dei dolcificanti alimentari del Nord America nel 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dei dolcificanti alimentari del Nord America include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
