Dimensioni del mercato delle gomme da masticare in Nord America
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Periodo di studio | 2017 - 2030 |
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Dimensione del mercato (2025) | 4.68 miliardo di dollari |
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Dimensione del mercato (2030) | 5.68 miliardo di dollari |
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Quota maggiore per canale di distribuzione | Supermarket / Ipermercato |
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CAGR (2025-2030) | 3.93% |
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Quota maggiore per Paese | Stati Uniti |
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Concentrazione del mercato | Alta |
Principali giocatori |
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*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato delle gomme da masticare in Nord America
La dimensione del mercato delle gomme da masticare in Nord America è stimata a 4.68 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 5.68 miliardi di dollari entro il 2030, crescendo a un CAGR del 3.93% durante il periodo di previsione (2025-2030).
4.68 Billion
Dimensioni del mercato nel 2025 (USD)
5.68 Billion
Dimensioni del mercato nel 2030 (USD)
0.51%
CAGR (2018-2024)
3.93%
CAGR (2025-2030)
Segmento più grande per contenuto di zucchero
58.86%
quota di valore, Gomma da masticare senza zucchero, 2024
La propensione della popolazione verso cibi e bevande senza zucchero a causa del diabete, delle malattie orali e delle malattie legate allo zucchero sta ampiamente stimolando il mercato.
Segmento più grande per canale di distribuzione
45.92%
quota di valore, Supermercato/ipermercato, 2024
La domanda di supermercati è guidata dalla gamma di gomme da masticare disponibili in questi negozi, con lo spazio crescente sugli scaffali che incide sugli acquisti d’impulso nella regione.
Segmento in più rapida crescita per contenuto di zucchero
4.18%
CAGR previsto, Gomma da masticare senza zucchero, 2025-2030
Le gomme da masticare senza zucchero vengono riconosciute come misura preventiva per i disturbi dentali da varie associazioni odontoiatriche leader a livello globale, il che potrebbe guidare il segmento in futuro.
Segmento in più rapida crescita per canale di distribuzione
4.79%
CAGR previsto, Negozio al dettaglio online, 2025-2030
Il canale elimina la necessità di costosi locali di vendita al dettaglio consentendo di investire in una migliore esperienza di marketing e cliente, rendendolo così un canale di vendita al dettaglio preferito.
Principale attore del mercato
44.88%
quota di mercato, Marte incorporata,
La presenza di un'offerta di prodotti esaustiva, una rete di distribuzione più ampia e una presenza più ampia in tutta la regione hanno reso Mars Incorporated un attore leader nel mercato.
L’elevata penetrazione nelle principali catene di vendita al dettaglio ha aiutato supermercati e ipermercati a diventare i canali preferiti, detenendo una quota di mercato superiore al 40% nel 2023
- Il valore delle vendite di gomme da masticare attraverso i canali di distribuzione ha registrato un tasso di crescita dell'8.56% nel 2023 rispetto al 2022 e ha registrato un CAGR del 4.90% durante il periodo in esame (2021-2023). La crescita è dovuta all’elevata penetrazione dei supermercati e di altri formati di negozi tradizionali, seguiti dai negozi di beni di massa, come grandi magazzini e minimarket. Le vendite in volume di gomme da masticare nei supermercati e negli ipermercati sono cresciute dell’11% dal 2021 al 2023. Anche la crescente popolarità dell’e-commerce e dei distributori automatici sta spingendo la crescita del mercato.
- Si prevede che il segmento dei negozi al dettaglio online sarà il canale di distribuzione in più rapida crescita, registrando un CAGR del 7.57% durante il periodo di previsione e un tasso di crescita del 3.78% nel 2029 rispetto al 2028. Il settore dell'e-commerce sta crescendo a un ritmo più rapido rispetto a qualsiasi altro canale di vendita al dettaglio tradizionale. I principali rivenditori online sono Walmart, Amazon, Dell, Sears, Staples, Costco e Best Buy. Molti rivenditori tradizionali, come Walmart, Target e Aldi, tra gli altri, offrono anche alternative all’e-commerce per conquistare un mercato più ampio.
- Gli Stati Uniti sono il segmento regionale in maggiore crescita nel mercato studiato, che ha consumato la maggiore quantità di gomme da masticare attraverso i canali di vendita al dettaglio off-trade, rappresentando una quota a valore significativa del 65.8% nel 2022. Il settore della vendita al dettaglio negli Stati Uniti è enorme, che, a sua volta, attrae le aziende internazionali ad adottare modelli di business che sono stati inizialmente stabiliti nel paese. I supermercati sono i canali preferiti per l’acquisto di gomme da masticare negli Stati Uniti, rappresentando una quota a valore significativa del 42.72% nel 2023. I supermercati sono una vista comune nelle strade americane e la maggior parte delle città con una popolazione di oltre 5000 persone ha un supermercato in loro vicinanze.
Comprendi le tendenze chiave che modellano questo mercato
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Gomma da masticare per Halloween e altre tradizioni di acquisto di caramelle, a cui partecipa l'82% della popolazione, un importante fattore trainante per la crescita in Nord America
- Il mercato nordamericano delle gomme da masticare ha osservato una crescita del 3.8% nel 2023 rispetto al 2022. Si prevede un’ulteriore crescita con il crescente volume di consumatori attenti alla salute nella regione. Nonostante l’incremento di un’alimentazione più sana, le vendite di gomme da masticare sono state favorevoli nel corso degli anni. I consumatori di tutta la regione optano per gomme da masticare senza zucchero dopo i pasti o tra una pausa e l'altra. L'americano medio mangia 34 cucchiaini di zucchero al giorno, ovvero circa 500+ calorie. Inoltre, il 10% dello zucchero nella dieta di una persona media proviene da dolciumi come le gomme da masticare.
- Gli Stati Uniti sono la regione in maggiore crescita nel mercato studiato, rappresentando una quota a valore significativa del 68.8% nel 2022 nel mercato. Questa crescita è principalmente attribuita alla disponibilità di gomme da masticare in varie forme, colori, gusti, ecc. Negli Stati Uniti, il 45.5% dei consumatori preferisce gomme da masticare al gusto di menta, mentre il sapore di frutta è apprezzato dal 29.1% dei consumatori nel 2022. La disponibilità di gomme da masticare in diversi gusti promuove anche il potere d'acquisto del consumatore poiché può acquistare questi prodotti in base alle proprie preferenze. Allo stesso modo, circa l’82% degli americani partecipa alla tradizione di masticare gomme di Halloween e ad altre tradizioni di acquisto di caramelle.
- Si prevede inoltre che gli Stati Uniti diventeranno la regione in più rapida crescita nei prossimi anni, registrando un CAGR del 5.37% dal 2027 al 2029. Per San Valentino, Pasqua, Halloween e altre festività, la maggior parte degli americani (circa l'80%- 90%) acquistano dolciumi, il che porta ad un aumento delle vendite e del consumo di gomme da masticare, soprattutto a base di zucchero. Pertanto, i consumatori hanno abbracciato i dolciumi e le gomme da masticare come una sorta di cura di sé e di piacere, trovando ispirazione sui social media o come acquisto d’impulso nel corridoio della drogheria.
Tendenze del mercato delle gomme da masticare in Nord America
La forte capacità produttiva in tutta la regione ha sostenuto la crescita del mercato
- Il Nord America è un grande produttore e consumatore di gomme da masticare. Dal 2022, il Messico ospita la più grande fabbrica di gomma del mondo, con sede a Puebla, dove vengono prodotte ogni anno circa 60,000 tonnellate di gomma, la maggior parte delle quali destinate al consumo interno.
- Il sapore è uno degli attributi più importanti quando si tratta di acquistare una gomma da masticare. Alcuni gusti popolari di gomme da masticare includono menta piperita, menta verde, anguria, cannella, gomma da masticare originale e tropicale. Le etichette hanno un impatto anche durante l'acquisto di un prodotto come la gomma da masticare. Termini come “naturale” e “a base vegetale” sulle etichette attirano le persone anche se non sanno cosa significano poiché li percepiscono come una variante più sana.
- I consumatori della regione preferiscono acquistare gomme da masticare in confezioni sfuse in molti negozi al dettaglio a prezzi più bassi. Il parametro economico è uno dei fattori più importanti e importanti che influenzano il comportamento di acquisto delle gomme da masticare da parte dei consumatori in Nord America.
- Si prevede che la crescita del mercato sarà limitata dalle crescenti preoccupazioni sugli impatti negativi degli elementi pericolosi delle gomme, come la plastica e i conservanti artificiali. Tuttavia, si prevede che le innovazioni di prodotto, come l’integrazione di ingredienti naturali e l’introduzione di nuovi gusti di prodotto, favoriranno la crescita del mercato durante il periodo di previsione.
ALTRE TENDENZE DEL SETTORE CHIAVE TRATTATE NEL RAPPORTO
- L’uso di dolcificanti vegetali a basso contenuto calorico, stevia e xilitolo, sta aumentando la domanda di gomme da masticare senza zucchero sul mercato
Panoramica del settore delle gomme da masticare in Nord America
Il mercato delle gomme da masticare del Nord America è abbastanza consolidato, con le prime cinque società che occupano l'92.55%. I principali attori in questo mercato sono Lotte Corporation, Mars Incorporated, Mondelēz International Inc., Perfetti Van Melle BV e The Hershey Company (in ordine alfabetico).
Leader del mercato delle gomme da masticare in Nord America
Società Lotta
Marte incorporata
Mondelēz International Inc.
Perfetti Van Melle BV
The Hershey Company
Altre aziende importanti includono Canel's Group, Church & Dwight Co. Inc., Focus Foods Inc., Ford Gum & Machine Company Inc., Gerrit J. Verburg Co., Mazee LLC, Simply Gum Inc., The PUR Company Inc., Xylichew .
*Disclaimer: i principali giocatori sono ordinati in ordine alfabetico.
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Notizie sul mercato delle gomme da masticare in Nord America
- Dicembre 2022: Perfetti Van Melle BV ha acquisito l'attività di gomme da masticare di Mondelēz International.
- Marzo 2022: Gerrit J. Verburg Co. ha ampliato il proprio portafoglio di gomme da masticare con l'introduzione di MiniMini Chicles Gum, disponibile nei gusti alla frutta.
- Febbraio 2022: Perfetti Van Melle BV ha lanciato un nuovo gusto, Berry, nel segmento delle gomme da masticare. Questa gomma fornisce un alito fresco e ha il vantaggio aggiuntivo delle vitamine B6, B12 e C. Mentos Gum with Vitamins è senza zucchero e viene fornita in una bottiglia da 45 pezzi.
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Rapporto sul mercato delle gomme da masticare in Nord America – Sommario
1. SINTESI E PRINCIPALI RISULTATI
2. RAPPORTO OFFERTE
PREMESSA
- 3.1 Presupposti dello studio e definizione del mercato
- 3.2 Ambito dello studio
- 3.3 Metodologia della ricerca
4. TENDENZE PRINCIPALI DEL SETTORE
- 4.1 Quadro normativo
- 4.2 Comportamento d'acquisto del consumatore
- 4.3 Analisi degli ingredienti
- 4.4 Analisi della catena del valore e del canale di distribuzione
5. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO (include dimensione del mercato in valore in USD e volume, previsioni fino al 2030 e analisi delle prospettive di crescita)
-
5.1 Contenuto di zucchero
- 5.1.1 Gomma da masticare allo zucchero
- 5.1.2 Gomma da masticare senza zucchero
-
5.2 Canale di distribuzione
- 5.2.1 Minimarket
- 5.2.2 Negozio al dettaglio online
- 5.2.3 Supermercato/Ipermercato
- 5.2.4 Altri
-
5.3 Paese
- 5.3.1 Canada
- 5.3.2 Messico
- 5.3.3 Stati Uniti
- 5.3.4 Resto del Nord America
6. PAESAGGIO COMPETITIVO
- 6.1 Mosse strategiche chiave
- Analisi della quota di mercato di 6.2
- 6.3 Panorama aziendale
-
Profili aziendali 6.4
- 6.4.1 Il gruppo di Canel
- 6.4.2 Church & Dwight Co. Inc.
- 6.4.3 Focus Foods Inc.
- 6.4.4 Ford Gum & Machine Company Inc.
- 6.4.5 Società Gerrit J. Verburg.
- 6.4.6 Società Lotte
- 6.4.7 Marte Incorporata
- 6.4.8 Mazee LLC
- 6.4.9 Mondelēz International Inc.
- 6.4.10 Perfetti Van Melle BV
- 6.4.11 Semplicemente Gum Inc.
- 6.4.12 La società Hershey
- 6.4.13 La società PUR Inc.
- 6.4.14 Xilicheo
- *Elenco non esaustivo
7. DOMANDE STRATEGICHE CHIAVE PER I CEO DEL SETTORE DOLCIARIO
8. APPENDICE
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8.1 Panoramica globale
- 8.1.1 Panoramica
- 8.1.2 Il quadro delle cinque forze di Porter
- 8.1.3 Analisi globale della catena del valore
- 8.1.4 Dinamiche di mercato (DRO)
- 8.2 Fonti e riferimenti
- 8.3 Elenco di tabelle e figure
- 8.4 Approfondimenti primari
- 8.5 Pacchetto dati
- 8.6 Glossario dei termini
Elenco di tabelle e figure
- Figura 1:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE, TONNELLATE METICHE, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 2:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE, USD, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 3:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CONTENUTO DI ZUCCHERO, TONNELLATE, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 4:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CONTENUTO DI ZUCCHERO, USD, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 5:
- QUOTA IN VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CONTENUTO DI ZUCCHERO, %, NORD AMERICA, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 6:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CONTENUTO DI ZUCCHERO, %, NORD AMERICA, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 7:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE CON ZUCCHERO, TONNELLATE METICHE, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 8:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE CON ZUCCHERO, USD, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 9:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA CHEWING CON ZUCCHERO PER CANALE DI DISTRIBUZIONE, %, NORD AMERICA, 2023 VS 2030
- Figura 10:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE SENZA ZUCCHERO, TONNELLATE, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 11:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE SENZA ZUCCHERO, USD, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 12:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE SENZA ZUCCHERO PER CANALE DI DISTRIBUZIONE, %, NORD AMERICA, 2023 VS 2030
- Figura 13:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CANALE DI DISTRIBUZIONE, TONNELLATE METICHE, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 14:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CANALE DISTRIBUTIVO, USD, NORD AMERICA, 2018 - 2030
- Figura 15:
- QUOTA IN VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CANALE DI DISTRIBUZIONE, %, NORD AMERICA, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 16:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CANALE DISTRIBUTIVO, %, NORD AMERICA, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 17:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE NEGOZI, TONNELLATE METICHE, NORD AMERICA, 2018 - 2030
- Figura 18:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE NEGOZI CONVENIENCE, USD, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 19:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE CONVENIENCE STORE PER VARIANTI DI DOLCIARIA, %, NORD AMERICA, 2023 VS 2030
- Figura 20:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE NEGOZI AL DETTAGLIO ONLINE, TONNELLATE METICHE, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 21:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE NEGOZI AL DETTAGLIO ONLINE, USD, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 22:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE NEGOZIO AL DETTAGLIO ONLINE PER VARIANTI DI DOLCIARIA, %, NORD AMERICA, 2023 VS 2030
- Figura 23:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE SUPERMERCATI/IPERMERCATI, TONNELLATE METRICHE, NORD AMERICA, 2018 - 2030
- Figura 24:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE SUPERMERCATO/IPERMERCATO, USD, NORD AMERICA, 2018 - 2030
- Figura 25:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE SUPERMERCATO/IPERMERCATO PER VARIANTI DOLCIARI, %, NORD AMERICA, 2023 VS 2030
- Figura 26:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE ALTRI, TONNELLATE METICHE, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 27:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE ALTRI, USD, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 28:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE VENDUTE TRAMITE ALTRI PER VARIANTI DOLCIARI, %, NORD AMERICA, 2023 VS 2030
- Figura 29:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER PAESE, TONNELLATE, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 30:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER PAESE, USD, NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 31:
- QUOTA IN VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER PAESE, %, NORD AMERICA, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 32:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER PAESE, %, NORD AMERICA, 2018 VS 2024 VS 2030
- Figura 33:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE, TONNELLATE METICHE, CANADA, 2018-2030
- Figura 34:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE, USD, CANADA, 2018-2030
- Figura 35:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CONTENUTO DI ZUCCHERO,%, CANADA, 2023 VS 2030
- Figura 36:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE, TONNELLATE METICHE, MESSICO, 2018-2030
- Figura 37:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE, USD, MESSICO, 2018-2030
- Figura 38:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CONTENUTO DI ZUCCHERO, %, MESSICO, 2023 VS 2030
- Figura 39:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE, TONNELLATE METICHE, STATI UNITI, 2018 - 2030
- Figura 40:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE, USD, STATI UNITI, 2018-2030
- Figura 41:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CONTENUTO DI ZUCCHERO,%, STATI UNITI, 2023 VS 2030
- Figura 42:
- VOLUME DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE, TONNELLATE METICHE, RESTO DEL NORD AMERICA, 2018 - 2030
- Figura 43:
- VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE, USD, RESTO DEL NORD AMERICA, 2018-2030
- Figura 44:
- QUOTA DI VALORE DEL MERCATO DELLE GOMME DA MASTICARE PER CONTENUTO DI ZUCCHERO, %, RESTO DEL NORD AMERICA, 2023 VS 2030
- Figura 45:
- AZIENDE PIÙ ATTIVE PER NUMERO DI MOSSE STRATEGICHE, CONTEGGIO, NORD AMERICA, 2018 - 2023
- Figura 46:
- STRATEGIE PIÙ ADOTTATE, COUNT, NORD AMERICA, 2018 - 2023
- Figura 47:
- QUOTA DI VALORE DEI PRINCIPALI ATTORI, %, NORD AMERICA
Segmentazione del settore delle gomme da masticare in Nord America
Gomma da masticare allo zucchero e Gomma da masticare senza zucchero sono coperti come segmenti da Sugar Content. Minimarket, Negozio al dettaglio online, Supermercato/Ipermercato e Altri sono coperti come segmenti dal Canale di distribuzione. Canada, Messico e Stati Uniti sono coperti come segmenti per Paese.
- Il valore delle vendite di gomme da masticare attraverso i canali di distribuzione ha registrato un tasso di crescita dell'8.56% nel 2023 rispetto al 2022 e ha registrato un CAGR del 4.90% durante il periodo in esame (2021-2023). La crescita è dovuta all’elevata penetrazione dei supermercati e di altri formati di negozi tradizionali, seguiti dai negozi di beni di massa, come grandi magazzini e minimarket. Le vendite in volume di gomme da masticare nei supermercati e negli ipermercati sono cresciute dell’11% dal 2021 al 2023. Anche la crescente popolarità dell’e-commerce e dei distributori automatici sta spingendo la crescita del mercato.
- Si prevede che il segmento dei negozi al dettaglio online sarà il canale di distribuzione in più rapida crescita, registrando un CAGR del 7.57% durante il periodo di previsione e un tasso di crescita del 3.78% nel 2029 rispetto al 2028. Il settore dell'e-commerce sta crescendo a un ritmo più rapido rispetto a qualsiasi altro canale di vendita al dettaglio tradizionale. I principali rivenditori online sono Walmart, Amazon, Dell, Sears, Staples, Costco e Best Buy. Molti rivenditori tradizionali, come Walmart, Target e Aldi, tra gli altri, offrono anche alternative all’e-commerce per conquistare un mercato più ampio.
- Gli Stati Uniti sono il segmento regionale in maggiore crescita nel mercato studiato, che ha consumato la maggiore quantità di gomme da masticare attraverso i canali di vendita al dettaglio off-trade, rappresentando una quota a valore significativa del 65.8% nel 2022. Il settore della vendita al dettaglio negli Stati Uniti è enorme, che, a sua volta, attrae le aziende internazionali ad adottare modelli di business che sono stati inizialmente stabiliti nel paese. I supermercati sono i canali preferiti per l’acquisto di gomme da masticare negli Stati Uniti, rappresentando una quota a valore significativa del 42.72% nel 2023. I supermercati sono una vista comune nelle strade americane e la maggior parte delle città con una popolazione di oltre 5000 persone ha un supermercato in loro vicinanze.
| Contenuto di zucchero | Gomma da masticare allo zucchero |
| Gomma da masticare senza zucchero | |
| Canale di distribuzione | Minimarket |
| Negozio al dettaglio online | |
| Supermarket / Ipermercato | |
| Altri | |
| Paese | Canada |
| Messico | |
| Stati Uniti | |
| Resto del Nord America |
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Definizione del mercato
- Cioccolato al Latte e Bianco - Il cioccolato al latte è un cioccolato solido a base di latte (sotto forma di latte in polvere, latte liquido o latte condensato) e cacao solido. Il cioccolato bianco è fatto con burro di cacao e latte e non contiene alcun tipo di cacao solido. L'ambito comprende cioccolatini normali, varianti a basso contenuto di zucchero e senza zucchero
- Caramelle & Torroncini - Le caramelle toffee includono caramelle dure, gommose e piccole o da un boccone, commercializzate con etichette come caramelle toffee o dolciumi simili alle caramelle toffee. Il torrone è un dolce gommoso con mandorle, zucchero e albume come ingrediente base; ed ha avuto origine in Europa e nei paesi del Medio Oriente.
- Barrette ai cereali - Uno spuntino composto da cereali da colazione compressi a forma di barretta e tenuti insieme da una forma di adesivo commestibile. Nel campo di applicazione rientrano le barrette a base di cereali come riso, avena, mais, ecc. mescolati con uno sciroppo legante. Questi includono anche prodotti etichettati come barrette di cereali, barrette di cereali o barrette di cereali.
- Gomma da masticare - Si tratta di un preparato da masticare, solitamente a base di chicle aromatizzato e zuccherato o sostituti come l'acetato di polivinile. I tipi di gomme da masticare inclusi nell'ambito di applicazione sono gomme da masticare con zucchero e gomme da masticare senza zucchero
| Parola chiave | Definizione |
|---|---|
| Cioccolato Fondente | Il cioccolato fondente è una forma di cioccolato contenente cacao solido e burro di cacao senza latte. |
| White Chocolate | Il cioccolato bianco è il tipo di cioccolato contenente la percentuale più alta di solidi del latte, in genere intorno o oltre il 30%. |
| Cioccolato al latte | Il cioccolato al latte è composto da cioccolato fondente con un basso contenuto di cacao e un contenuto di zucchero più elevato, oltre a un prodotto a base di latte. |
| Caramella | Una caramella a base di zucchero e sciroppo di mais bolliti senza cristallizzare. |
| Toffees | Un dolce duro, gommoso, spesso marrone, fatto con zucchero bollito con burro. |
| Torroni | Una caramella gommosa o fragile contenente mandorle o altra frutta secca e talvolta frutta. |
| Barretta di cereali | Una barretta ai cereali è un prodotto alimentare a forma di barretta, ottenuto dalla spremitura di cereali e solitamente frutta o bacche essiccate, che nella maggior parte dei casi sono tenuti insieme dallo sciroppo di glucosio. |
| Barretta proteica | Le barrette proteiche sono barrette nutrizionali che contengono un'elevata percentuale di proteine rispetto a carboidrati/grassi. |
| Barretta con frutta e noci | Questi sono spesso basati su datteri con altre aggiunte di frutta secca e noci e, in alcuni casi, aromi. |
| NCA | La National Confectioners Association è un'organizzazione commerciale americana che promuove cioccolato, caramelle, gomme da masticare e mentine e le aziende che producono queste prelibatezze. |
| CGMP | Le attuali buone pratiche di produzione sono quelle conformi alle linee guida raccomandate dalle agenzie competenti. |
| Alimenti non standardizzati | Gli alimenti non standardizzati sono quelli che non hanno uno standard di identità o che si discostano in qualsiasi modo da uno standard prescritto. |
| GI | L'indice glicemico (IG) è un modo per classificare gli alimenti contenenti carboidrati in base alla lentezza o alla rapidità con cui vengono digeriti e all'aumento dei livelli di glucosio nel sangue in un periodo di tempo |
| Latte scremato in polvere | Il latte scremato in polvere si ottiene rimuovendo l'acqua dal latte scremato pastorizzato mediante essiccazione a spruzzo. |
| Flavanoli | I flavanoli sono un gruppo di composti presenti nel cacao, nel tè, nelle mele e in molti altri alimenti e bevande a base vegetale. |
| WPC | Concentrato di proteine del siero di latte - la sostanza ottenuta dalla rimozione di sufficienti costituenti non proteici dal siero di latte pastorizzato in modo che il prodotto secco finito contenga più del 25% di proteine. |
| LDL | Lipoproteine a bassa densità: il colesterolo cattivo |
| HDL | Lipoproteine ad alta densità: il colesterolo buono |
| BHT | l'idrossitoluene butilato è una sostanza chimica prodotta in laboratorio che viene aggiunta agli alimenti come conservante. |
| Carragenina | La carragenina è un additivo utilizzato per addensare, emulsionare e conservare cibi e bevande. |
| Forma libera | Non contiene determinati ingredienti, come glutine, latticini o zucchero. |
| Burro di cacao | È una sostanza grassa ottenuta dalle fave di cacao, utilizzata nella fabbricazione di dolciumi. |
| Pastelli | Un tipo di caramella brasiliana a base di zucchero, uova e latte. |
| Confetti | Caramelle piccole e rotonde ricoperte da un guscio di zucchero duro |
| CHOPRABISCO | Associazione reale belga dell'industria del cioccolato, delle praline, dei biscotti e dei dolciumi: un'associazione commerciale che rappresenta l'industria belga del cioccolato. |
| Direttiva Europea 2000/13 | Una direttiva dell’Unione Europea che regola l’etichettatura dei prodotti alimentari |
| Kakao-Verordnung | L'ordinanza tedesca sul cioccolato, un insieme di norme che definiscono cosa può essere etichettato come "cioccolato" in Germania. |
| FASF | Agenzia federale per la sicurezza della catena alimentare |
| Pectina | Una sostanza naturale derivata da frutta e verdura. Viene utilizzato in pasticceria per creare una consistenza gelatinosa. |
| zuccheri invertiti | Un tipo di zucchero composto da glucosio e fruttosio. |
| Emulsionatore | Una sostanza che aiuta a mescolarsi a liquidi che non si mescolano insieme. |
| Gli antociani | Un tipo di flavonoide responsabile dei colori rosso, viola e blu dei dolciumi. |
| Alimenti funzionali | Alimenti che sono stati modificati per fornire ulteriori benefici per la salute oltre alla nutrizione di base. |
| Certificato Kosher | Questa certificazione verifica che gli ingredienti, il processo di produzione compresi tutti i macchinari e/o il processo di servizio alimentare siano conformi agli standard della legge alimentare ebraica |
| Estratto di radice di cicoria | Un estratto naturale dalla radice di cicoria che è una buona fonte di fibre, calcio, fosforo e acido folico |
| RDD | Dose giornaliera consigliata |
| Gummies | Una caramella gommosa a base di gelatina spesso aromatizzata alla frutta. |
| nutraceutici | Integratori alimentari o dietetici che si ritiene abbiano benefici per la salute. |
| Barrette energetiche | Le barrette snack ad alto contenuto di carboidrati e calorie sono progettate per fornire energia mentre sei in movimento. |
| BFSO | Organizzazione belga per la sicurezza alimentare per la catena alimentare. |
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Metodologia della ricerca
Mordor Intelligence segue una metodologia in quattro fasi in tutti i nostri rapporti.
- Passaggio 1: identificare le variabili chiave: Al fine di costruire una solida metodologia di previsione, le variabili e i fattori identificati nella Fase 1 vengono testati rispetto ai numeri storici di mercato disponibili. Attraverso un processo iterativo vengono impostate le variabili necessarie per la previsione del mercato e sulla base di queste variabili viene costruito il modello.
- Step-2: Costruisci un modello di mercato: Le stime delle dimensioni del mercato per gli anni previsti sono in termini nominali. L'inflazione non fa parte del prezzo e il prezzo medio di vendita (ASP) viene mantenuto costante per tutto il periodo di previsione per ciascun paese.
- Passaggio 3: convalida e finalizzazione: In questa importante fase, tutti i numeri di mercato, le variabili e le chiamate degli analisti vengono convalidati attraverso una vasta rete di esperti di ricerca primari del mercato studiato. Gli intervistati vengono selezionati in base a livelli e funzioni per generare un quadro olistico del mercato studiato.
- Fase 4: Risultati della ricerca: Report sindacati, incarichi di consulenza personalizzati, database e piattaforme di abbonamento
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