| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.87% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato del beta-glucano in Nord America di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato nordamericano del beta-glucano registrerà un CAGR del 5.87% durante il periodo di previsione.
Il mercato del beta-glucano del Nord America ha registrato una crescita significativa nonostante la pandemia di COVID-19 a causa della crescente consapevolezza della salute e dell’igiene tra i consumatori in questa regione. Di conseguenza, la domanda dei clienti per alimenti nutrienti, ipocalorici, non grassi, funzionali e superfood si è allontanata dai pasti trasformati. I consumatori sono sempre più consapevoli degli ingredienti alimentari e prestano grande attenzione alle etichette nutrizionali e alla composizione dei prodotti. Come risultato di questo cambiamento nel comportamento dei consumatori, la domanda di alimenti e integratori sani è aumentata, spingendo sul mercato una serie di nuovi prodotti alimentari funzionali, non geneticamente modificati e prodotti in modo naturale.
Il beta-glucano, che si caratterizza come l’ingrediente emergente più popolare nel segmento della salute immunitaria, sta registrando un’enorme domanda da parte dei consumatori. Negli ultimi anni il progresso tecnologico nell’estrazione di beta-glucani da avena e orzo ha portato alla crescita del mercato commerciale dei beta-glucani purificati nella regione.
L'iniziativa del governo volta a migliorare le condizioni di salute dei neonati sta svolgendo un ruolo vitale nell'incremento delle vendite di latte artificiale nel paese, che sta anche stimolando la domanda di latte artificiale arricchito con beta-glucano.
Tendenze e approfondimenti sul mercato dei beta-glucani in Nord America
Aumento della domanda di beta-glucano solubile
L'elevata solubilità del beta-glucano solubile consente alle aziende di realizzare prodotti dalla consistenza morbida. Il beta-glucano solubile trova sempre più applicazioni nell'industria cosmetica per la produzione di creme e lozioni, poiché può essere facilmente assorbito dalla pelle per ottenere i risultati cosmetici o dermatologici desiderati. I produttori offrono beta-glucano solubile che ha una maggiore solubilità in acqua rispetto al beta-glucano insolubile, rendendolo quindi ideale per un’ampia gamma di applicazioni. Ad esempio, Tate & Lyle offre PromOat Beta Glucan, una fibra di crusca d'avena solubile estratta dall'avena integrale ed è priva di sostanze chimiche. È solubile e ha forti proprietà emulsionanti e leganti l'acqua e una consistenza liscia e cremosa in una varietà di prodotti, tra cui bevande, latticini, zuppe, salse e condimenti.
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Gli Stati Uniti detengono quote importanti nel mercato
Negli Stati Uniti si registra un aumento significativo della domanda di alimenti e bevande nutrizionali arricchiti con beta-glucano, probiotici e DHA, poiché questi ingredienti sono associati a una ridotta incidenza di malattie respiratorie e manifestazioni allergiche. La crescente domanda di beta-glucano da varie applicazioni sta incoraggiando i principali attori di altre regioni a investire nel mercato statunitense. Si prevede che il segmento dei beta-glucani e delle alghe vedrà una domanda significativa tra i consumatori, nella fascia di età 19-55 anni, a causa della propensione dei Millennials verso gli ingredienti naturali e della crescente preferenza per i prodotti alimentari con etichetta pulita. Inoltre, i beta-glucani delle alghe e del lievito si sono rivelati ingredienti multiuso in grado di fortificare e sostenere il sistema immunitario.
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Panorama competitivo
Il mercato nordamericano del beta-glucano è altamente frammentato, in particolare con la presenza significativa di numerosi attori globali e regionali. Il mercato è dominato da attori come Tate & Lyle, Kerry Group, Associated British Foods Plc, SuperBeta-Glucan e DSM. L’innovazione di prodotto è la strategia più adottata dai principali attori. Stanno inoltre investendo ingenti investimenti in ricerca e sviluppo che hanno portato all'introduzione di numerosi nuovi prodotti sul mercato. Le aziende più importanti del mercato si stanno concentrando sull’innovazione e sulla distribuzione di questi ingredienti per soddisfare le applicazioni emergenti, come l’alimentazione infantile. Inoltre, i principali attori si concentrano sulla promozione dei loro ingredienti beta-glucani, oltre a diffondere la consapevolezza tra i consumatori.
Leader del settore dei beta-glucani in Nord America
Tate & Lyle PLC
Gruppo Kerry
Koninklijke DSM NV
Associato British Foods Plc
Super Beta-Glucano
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Recenti sviluppi del settore
Nel luglio 2021, Solabia-Algatech Nutrition ha lanciato il beta-glucano ricavato dalle alghe per il supporto immunitario. L'ingrediente beta-glucano di BioGlena è disponibile in formato polvere ed è adatto per l'uso in una varietà di cibi e bevande e barrette nutrizionali. BioGlena proviene dall'alga Euglena gracillis ed è prodotto utilizzando la tecnologia di fermentazione brevettata che garantisce un contenuto di beta-glucano superiore al 55%.
Nel luglio 2021, Sunny Boy Foods ha lanciato una fibra concentrata di beta-glucano chiamata Cerabeta utilizzando orzo non OGM coltivato in Alberta e Saskatchewan. Questo processo innovativo e naturale è unico poiché utilizza aria, non acqua, sostanze chimiche ed enzimi. Il risultato è una fibra di beta-glucano solubile naturale al 100% che è stata ampiamente provata e accettata da Health Canada e dalla FDA come soluzione leader per abbassare il colesterolo.
Nel giugno 2020, Immudyne Nutritional ha lanciato il beta-glucano PureMune. Questo è prodotto negli Stati Uniti in una struttura registrata dalla FDA in condizioni simili a quelle farmaceutiche. Il basso dosaggio di PureMune offre molti vantaggi nello sviluppo di prodotti per la salute immunitaria poiché le aziende ora possono miscelare ingredienti come probiotici e vitamina C per creare formulazioni immunitarie ottimali.
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Ambito del rapporto sul mercato del beta-glucano in Nord America
I beta glucani comprendono un gruppo di polisaccaridi beta-D-glucosio presenti naturalmente nelle pareti cellulari di cereali, batteri e funghi, con proprietà fisico-chimiche significativamente diverse a seconda della fonte. Il mercato del beta-glucano del Nord America è segmentato in categorie che includono solubile e insolubile. In base all’applicazione, il mercato è suddiviso in alimenti e bevande, integratori alimentari e sanitari e altre applicazioni. Il mercato è classificato anche in base alla fonte, inclusi cereali, lievito, funghi e altre fonti. Lo studio prevede anche l’analisi di regioni come Stati Uniti, Canada, Messico e il resto del Nord America. Il rapporto offre dimensioni del mercato e previsioni per il mercato del beta-glucano in valore (milioni di dollari) per tutti i segmenti di cui sopra.
Per Categoria
| Solubile |
| Insolubile |
Per Applicazione
| Cibo e bevande |
| Integratori sanitari e dietetici |
| Altre applicazioni |
Per fonte
| Cereale |
| Lievito |
| Fungo |
| Altre fonti |
Presenza sul territorio
| Stati Uniti |
| Canada |
| Messico |
| Resto del Nord America |
| Per Categoria | Solubile |
| Insolubile | |
| Per Applicazione | Cibo e bevande |
| Integratori sanitari e dietetici | |
| Altre applicazioni | |
| Per fonte | Cereale |
| Lievito | |
| Fungo | |
| Altre fonti | |
| Presenza sul territorio | Stati Uniti |
| Canada | |
| Messico | |
| Resto del Nord America |
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
– Qual è la dimensione attuale del mercato beta-glucano del Nord America?
Si prevede che il mercato del beta-glucano in Nord America registrerà un CAGR del 5.87% durante il periodo di previsione (2025-2030).
Chi sono i principali produttori nel mercato beta-glucano del Nord America?
Tate & Lyle PLC, Kerry Group, Koninklijke DSM NV, Associated British Foods Plc e Super Beta-Glucan sono le principali aziende che operano nel mercato del beta-Glucano del Nord America.
Quali anni copre questo mercato del beta-glucano del Nord America?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato del beta-glucano del Nord America per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato del beta-glucano del Nord America per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sul mercato del beta-glucano in Nord America
Statistiche per la quota di mercato del beta-glucano in Nord America nel 2025, dimensioni e tasso di crescita dei ricavi, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi del beta-glucano in Nord America include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come download gratuito del PDF del report.
