| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| CAGR | 4.43% |
| Mercato in più rapida crescita | Asia Pacifico |
| Il mercato più grande | Nord America |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato del burro senza lattosio
Si prevede che il mercato del burro senza lattosio registrerà un CAGR del 4.43% durante il periodo di previsione.
- La crescente popolarità della dieta vegana e l'incidenza dell'intolleranza al lattosio hanno guidato il mercato e continueranno a farlo nel prossimo futuro. Tuttavia, i prezzi relativamente alti del burro senza lattosio rappresentano una sfida per il mercato. La presenza di alternative nutrizionalmente equivalenti come la marmellata di frutta e la margarina a un prezzo inferiore influisce sul comportamento del consumatore e impedisce l'acquisto di burro senza lattosio.
- L'aumento dei lanci di prodotti nel mercato studiato è uno sviluppo ottimistico per il mercato e promette di guidare il mercato in futuro, poiché la maggior parte dei produttori sta facendo sviluppi nel settore.
- Di conseguenza, sta creando un'opportunità per capitalizzare la preferenza del consumatore poiché il burro non caseario o senza lattosio è sicuro da consumare e contiene una bassa quantità di grassi saturi.
- Dopo l'inizio del COVID-19, molti paesi hanno imposto rigide misure di blocco nei rispettivi paesi, il che ha contribuito all'acquisto in preda al panico di burro senza lattosio da parte del gruppo di consumatori, portando ad un aumento della domanda.
Tendenze del mercato del burro senza lattosio
I consumatori intolleranti al lattosio sono il principale vantaggio per il mercato
L'intolleranza al lattosio è una condizione diffusa e dolorosa che colpisce circa il 75% delle persone in tutto il mondo. Di conseguenza, i consumatori rinunciano ai prodotti lattiero-caseari poiché è difficile per loro digerire il lattosio. Attualmente, l'intolleranza al lattosio colpisce circa 40 milioni di americani o 1/3 della popolazione, in vari gradi di gravità. È prevalente tra gli adulti di discendenza dell'Asia orientale, colpendo oltre il 90% degli adulti in alcune di queste comunità. Inoltre, l'intolleranza al lattosio è anche molto comune nelle persone di origine africana, araba, ebraica, greca e italiana. Ciò indica un'enorme opportunità di crescita per il burro senza lattosio nel mercato globale. Tuttavia, vari studi hanno dimostrato che un consumatore con intolleranza al lattosio può facilmente consumare burro in quantità minime perché contiene quantità molto basse di lattosio. Tuttavia, con l'introduzione sul mercato del burro senza lattosio, ha creato un'opportunità per il consumatore intollerante al lattosio di consumare burro nella quantità desiderata.
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Il Nord America è il mercato più grande
Il numero crescente di popolazione nordamericana che soffre di intolleranza al lattosio sta creando la domanda di burro senza lattosio. I consumatori della regione, in particolare degli Stati Uniti e del Canada, sono altamente consapevoli della condizione di intolleranza al lattosio, a differenza dei consumatori dell'Asia-Pacifico e di altre parti del globo che non sono consapevoli della condizione di cui soffrono. Pertanto, la domanda di burro senza lattosio è più elevata in Nord America. Inoltre, a causa della crescente consapevolezza della salute tra i consumatori nativi del Guatemala, si osserva una tendenza al passaggio dai latticini al burro senza lattosio e ad altre alternative come passo precauzionale da parte dei consumatori stessi. Ciò è attribuito al fatto che una parte significativa della popolazione del paese soffre già di intolleranza al lattosio.
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Panoramica del settore del burro senza lattosio
Il mercato globale del burro senza lattosio è frammentato con attori chiave che dominano la quota di mercato come Arla Foods amba, Challenge Dairy Products, Inc., Redwood Hill Farm & Creamery (Green Valley), Agropur cooperative e Upfield Canada Inc. Il mercato sta assistendo nuovi operatori a un ritmo rapido a causa del maggiore potenziale di mercato e delle basse barriere all’ingresso nel mercato. La crescente domanda di burro senza lattosio da parte dei consumatori intolleranti al lattosio offre un'opportunità per lo sviluppo del prodotto nelle regioni ad alta domanda e per lo sviluppo del mercato nella regione dove la disponibilità è ancora limitata. Inoltre, nel mercato competitivo il prodotto offre un margine di diversificazione per far fronte alla concorrenza.
Leader del mercato del burro senza lattosio
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Arla Foods amba
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Sfida prodotti lattiero-caseari, Inc.
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Redwood Hill Farm & Creamery (Green Valley)
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Cooperativa Agripur
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Upfield Canada Inc.
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Segmentazione del settore del burro senza lattosio
Il mercato Burro senza lattosio è segmentato per tipologia, canale di distribuzione e area geografica. Per tipologia, il mercato è segmentato in burro salato e non salato. Per canale di distribuzione, il mercato è segmentato in supermercati/ipermercati, negozi specializzati, minimarket, negozi al dettaglio online e altri. Inoltre, il rapporto prende in considerazione anche il mercato delle vitamine gommose nelle economie consolidate ed emergenti, tra cui Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa.
| Per tipo | Burro salato | ||
| Burro non salato | |||
| Per canale di distribuzione | Supermercati / Ipermercati | ||
| Negozi specializzati | |||
| Minimarket | |||
| Negozi al dettaglio online | |||
| Altri | |||
| Presenza sul territorio | Nord America | Stati Uniti | |
| Canada | |||
| Messico | |||
| Resto del Nord America | |||
| Europa | Spagna | ||
| Regno Unito | |||
| Germania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Russia | |||
| Resto d'Europa | |||
| Asia Pacifico | Cina | ||
| Giappone | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto dell'Asia-Pacifico | |||
| Sud America | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto del Sud America | |||
| Medio Oriente & Africa | Sud Africa | ||
| Arabia Saudita | |||
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa | |||
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato sul burro senza lattosio
Qual è la dimensione attuale del mercato Burro senza lattosio?
Si prevede che il mercato Burro senza lattosio registrerà un CAGR del 4.43% nel periodo di previsione (2025-2030)
Chi sono i principali produttori nel mercato Burro senza lattosio?
Arla Foods amba, Challenge Dairy Products, Inc., Redwood Hill Farm & Creamery (Green Valley), Agropur cooperative e Upfield Canada Inc. sono le principali aziende che operano nel mercato del burro senza lattosio.
– Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato Burro senza lattosio?
Si stima che l'Asia del Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
– Quale regione ha la quota maggiore nel mercato del burro senza lattosio?
Nel 2025, il Nord America rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato Burro senza lattosio.
Quali anni copre questo mercato Burro senza lattosio?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato del burro senza lattosio per anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato del burro senza lattosio per anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria del burro senza lattosio
Statistiche per la quota di mercato del burro senza lattosio del 2025, dimensioni e tasso di crescita dei ricavi, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi del burro senza lattosio include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
