| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Dimensione del mercato (2025) | USD 229.59 milioni |
| Dimensione del mercato (2030) | USD 256.23 milioni |
| CAGR (2025-2030) | 2.22% |
| Mercato in più rapida crescita | Cibo e bevande |
| Il mercato più grande | Cura personale e cosmetici |
| Concentrazione del mercato | Alta |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato giapponese delle proteine animali di Mordor Intelligence
Si stima che il mercato giapponese delle proteine animali avrà una dimensione di 229.59 milioni di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 256.23 milioni di dollari entro il 2030, con un CAGR del 2.22% nel periodo di previsione (2025-2030).
- Le proteine dell’uovo stanno guadagnando terreno nel mercato grazie alla loro elevata penetrazione nei panifici, nei condimenti/salse e nei mangimi per animali. Inoltre, anche il settore alimentare e delle bevande (F&B) domina il mercato, guidato principalmente da condimenti/salse e snack, a causa delle funzionalità delle proteine che le rendono un ingrediente altamente preferito in questo settore.
- La domanda di alimenti che migliorano la pelle aumenta la domanda di gelatina, rendendolo il segmento in più rapida crescita. Per quanto riguarda la forma, il segmento è prevalentemente dominato dalla gelatina di origine animale. Inoltre, i prodotti per la cura della pelle, del corpo e dei capelli arricchiti di proteine sono in aumento. I player che offrono ingredienti proteici con concentrazioni distinte in base alle necessità stanno potenziando il segmento.
- In Giappone, la popolarità dei prodotti a base di proteine animali è influenzata principalmente dalla cultura occidentale e dalle tendenze globali. La promozione dei prodotti a base di proteine animali da parte delle industrie applicative e le iniziative di marketing potrebbero influenzare ulteriormente la crescente domanda. Di conseguenza, i produttori stanno lanciando prodotti innovativi per soddisfare le mutevoli esigenze del settore.
- Ad esempio, nel gennaio 2021, Rousselot, un marchio di Darling Ingredients che produce soluzioni a base di collagene, ha lanciato Peptan, peptidi di collagene marino certificati MSC, alla conferenza virtuale Beauty & Skincare Formulation Conference 2021. Questo ingrediente proviene al 100% da piante selvatiche pesce bianco marino, certificato dal Marine Stewardship Council (MSC), ed è utilizzato principalmente nei nutricosmetici e negli integratori alimentari di alta qualità. Questi fattori fungono da driver principali per il mercato giapponese delle proteine animali.
Tendenze e approfondimenti sul mercato delle proteine animali in Giappone
Tendenza in crescita e crescente inclinazione verso alimenti e bevande funzionali ricchi di proteine
- Gli alimenti e le bevande ricchi di proteine rimangono il segmento più importante in termini di consumo di proteine animali. Le aziende stanno lanciando prodotti innovativi arricchiti con proteine, incrementando ulteriormente le loro vendite a valore. Ad esempio, Suntory Beverage & Food Ltd ha lanciato in Giappone acqua in bottiglia aromatizzata allo yogurt, miscelata con proteine del siero di latte "perfettamente bilanciate". Inoltre, la crescente influenza dei social media sta anche aumentando la domanda di proteine tra le generazioni più giovani. La frase "protein girls" è molto comune in Giappone, soprattutto su Instagram.
- A causa della popolarità del consumo di proteine extra sotto forma di snack, si sta osservando un'espansione di queste proteine nei minimarket giapponesi. Pertanto, i produttori stanno investendo il proprio capitale in ricerca e sviluppo per lanciare prodotti innovativi.
- Ad esempio, nel marzo 2021, Arla Foods Ingredients ha lanciato Lacprodan ISO Clear, un isolato di proteine del siero di latte sviluppato per fortificare le bevande funzionali senza torbidità, granulosità o sapore sgradevole. Ha un contenuto proteico del 90%, offre un'elevata stabilità al calore ed è trasparente in soluzione, il che lo rende adatto per bevande pastorizzate o trattate ad altissima temperatura (UHT). Pertanto, tutti i fattori sopra menzionati guidano positivamente il mercato.
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Le proteine del siero di latte detengono una quota di mercato significativa nel mercato delle proteine animali in Giappone
- La domanda di integratori proteici come le proteine del siero di latte tende ad aumentare man mano che le persone diventano più attente alla salute e interessate alle attività di fitness. Le proteine del siero di latte sono un tipo di integratore proteico sempre più popolare man mano che le persone diventano più attente alla salute, si impegnano in attività legate al fitness e soddisfano le loro varie esigenze nutrizionali.
- Inoltre, i produttori stanno lanciando polveri proteiche innovative per diversi scopi applicativi. Ad esempio, nel febbraio 2021, Arla Foods Ingredients, leader globale negli ingredienti naturali del siero di latte, ha annunciato il lancio del suo nuovo ingrediente proteico a miscela secca, Lacprodan Premium ALPHA-10, ricco di alfa-lattoalbumina, idealmente utilizzato nel latte artificiale prodotti. Arla sostiene che sia il primo ingrediente proteico progettato per la miscelazione a secco, un processo che consente ai produttori di ridurre il consumo di energia e i costi di produzione.
- Inoltre, il crescente valore delle importazioni di proteine del siero di latte in Giappone indica anche la crescente domanda per il mercato delle proteine animali in Giappone. Ad esempio, secondo i dati UN Comtrade, il valore delle importazioni di siero di latte in Giappone ammontava a 186.354 milioni di dollari nel 2022, un aumento significativo rispetto al 2021, che ammontava a 139.627 milioni di dollari. Pertanto, tutti questi fattori fungono da driver principali per il mercato delle proteine animali nel paese.
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Panorama competitivo
Il mercato giapponese delle proteine animali si consolida. I principali attori stranieri nel mercato sono Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Kerry Group PLC, Lacto Japan Co. Ltd e Royal FrieslandCampina NV (in ordine alfabetico). Inoltre, le aziende hanno introdotto ingredienti nuovi e innovativi utilizzando proteine animali in modo da rendere il loro prodotto unico rispetto a quelli esistenti. A causa della natura in rapido sviluppo del mercato, l’innovazione di nuovi prodotti è diventata la strategia più comunemente utilizzata tra tutte, poiché aiuta a comprendere le mutevoli esigenze dei vari settori applicativi sul mercato.
Leader del settore delle proteine animali in Giappone
Arla Foods amba
Darling Ingredienti Inc.
Kerry Group PLCry
Lacto Japan Co. Ltd
Frisia realeCampina NV
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Recenti sviluppi del settore
- Marzo 2023: Marubeni Corporation ha rivelato la sua collaborazione con SAS Ÿnsect, leader globale nella produzione di proteine di insetti e fertilizzanti naturali per insetti, mentre fanno la loro incursione nel mercato giapponese.
- Settembre 2022: Nutrition Technologies, l'azienda pionieristica dell'Asia nel settore degli insetti industriali, ha rivelato i suoi piani per l'espansione dei prodotti e la crescita del mercato, sottolineando le sue attività di esportazione in numerosi paesi, incluso il Giappone.
- Settembre 2022: Gelita ha presentato le sue ultime soluzioni di peptidi di collagene bioattivo su misura per la salute delle donne, utilizzando gelatine specifiche per metodi di consegna personalizzati. L'azienda mantiene con orgoglio una presenza in Giappone, con i suoi prodotti che godono di un'adozione diffusa tra i produttori di alimenti e bevande.
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Ambito del rapporto sul mercato delle proteine animali in Giappone
Per proteine animali si intendono le proteine derivate da fonti animali.
Il mercato giapponese delle proteine animali è segmentato in base al tipo di proteina e all’utente finale. In base al tipo di proteina, il mercato è segmentato in caseina e caseinati, collagene, proteine dell’uovo, gelatina, proteine degli insetti, proteine del latte e proteine del siero di latte. In base agli utenti finali, il mercato è segmentato in mangimi per animali, cura personale e cosmetici, alimenti e bevande e integratori. Basato su alimenti e bevande, il mercato è ulteriormente segmentato in prodotti da forno, bevande, cereali per la colazione, condimenti/salse, latticini e prodotti alternativi ai latticini, prodotti alimentari pronti/pronte da preparare e snack. Sulla base degli integratori, il mercato è ulteriormente segmentato in alimenti per l'infanzia e latte artificiale, nutrizione per anziani e nutrizione medica e nutrizione per sport/performance.
Per ciascun segmento, il rapporto offre la dimensione del mercato in termini di valore in USD e in termini di volume in tonnellate per tutti i segmenti sopra menzionati.
Tipo proteico
| Caseina e caseinati |
| Collagene |
| Egg Protein |
| Gelatina |
| Proteine degli insetti |
| proteine del latte |
| Proteine del siero di latte |
| Altre proteine animali |
Utente finale
| Nutrizione Animale | |
| Cura personale e cosmetici | |
| Cibo e bevande | Prodotti da forno |
| Bevande | |
| Cereali da colazione | |
| Condimenti / Salse | |
| Confetteria | |
| Latticini e prodotti lattiero-caseari alternativi | |
| Prodotti alimentari RTE/RTC | |
| Spuntini/Snacks | |
| Supplementi | Alimenti per bambini e formula per lattanti |
| Nutrizione dell'anziano e nutrizione medica | |
| Nutrizione sportiva/performativa |
| Tipo proteico | Caseina e caseinati | |
| Collagene | ||
| Egg Protein | ||
| Gelatina | ||
| Proteine degli insetti | ||
| proteine del latte | ||
| Proteine del siero di latte | ||
| Altre proteine animali | ||
| Utente finale | Nutrizione Animale | |
| Cura personale e cosmetici | ||
| Cibo e bevande | Prodotti da forno | |
| Bevande | ||
| Cereali da colazione | ||
| Condimenti / Salse | ||
| Confetteria | ||
| Latticini e prodotti lattiero-caseari alternativi | ||
| Prodotti alimentari RTE/RTC | ||
| Spuntini/Snacks | ||
| Supplementi | Alimenti per bambini e formula per lattanti | |
| Nutrizione dell'anziano e nutrizione medica | ||
| Nutrizione sportiva/performativa | ||
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Quanto è grande il mercato giapponese delle proteine animali?
Si prevede che la dimensione del mercato giapponese delle proteine animali raggiungerà i 229.59 milioni di dollari nel 2025 e crescerà a un CAGR del 2.22% per raggiungere i 256.23 milioni di dollari entro il 2030.
– Qual è la dimensione attuale del mercato delle proteine animali in Giappone?
Nel 2025, la dimensione del mercato giapponese delle proteine animali dovrebbe raggiungere i 229.59 milioni di dollari.
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato del Giappone proteine animali?
Arla Foods amba, Darling Ingredients Inc., Kerry Group PLC, Lacto Japan Co. Ltd e Royal FrieslandCampina NV sono le principali aziende che operano nel mercato giapponese delle proteine animali.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato giapponese delle proteine animali?
Si stima che il settore alimentare e bevande crescerà al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato giapponese delle proteine animali?
Nel 2025, la cura personale e i cosmetici rappresentano la quota di mercato maggiore nel mercato giapponese delle proteine animali.
Quali anni copre questo mercato delle proteine animali in Giappone, e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato giapponese delle proteine animali è stata stimata in 224.49 milioni di USD. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato giapponese delle proteine animali per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato giapponese delle proteine animali per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto sul mercato delle proteine animali in Giappone
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi delle proteine animali in Giappone nel 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi delle proteine animali in Giappone include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
