Quota di mercato dell'industria italiana delle proteine vegetali
Il mercato italiano delle proteine vegetali è altamente frammentato. I principali attori stranieri nel mercato sono Costantino & C. SPA, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Ingredion Incorporated e Kerry Group PLC (in ordine alfabetico). Inoltre, le aziende hanno introdotto ingredienti nuovi e innovativi utilizzando proteine vegetali in modo da rendere il loro prodotto unico rispetto a quelli esistenti. A causa della natura in rapido sviluppo del mercato, l’innovazione di nuovi prodotti è diventata la strategia più comunemente utilizzata tra tutte, poiché aiuta a comprendere le mutevoli esigenze dei vari settori applicativi sul mercato.
Leader di mercato delle proteine vegetali in Italia
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A. Costantino & C. spa
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Archer Daniels Midland Company
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Du Pont de Nemours Inc.
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Ingredion incorporata
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Kerry Group PLCry
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare