| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.56% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato delle proteine del siero di latte in India
Si prevede che il mercato indiano delle proteine del siero del latte registrerà un CAGR del 5.56% durante il periodo di previsione.
- L’India è una delle nazioni in più rapido sviluppo a livello globale. Il settore alimentare nel paese è triplicato negli ultimi dieci anni e si prevede che seguirà la stessa tendenza nei prossimi dieci anni. Gli alimenti e le bevande funzionali hanno guadagnato un'enorme popolarità tra la popolazione indiana attenta alla salute.
- Questa tendenza nel paese è uno dei principali motori della crescita del mercato poiché le proteine del siero di latte sono uno di questi ingredienti ampiamente utilizzati nella maggior parte dei prodotti funzionali come snack salutari e pasti pronti, tra gli altri. In particolare, il mercato delle proteine del siero di latte in India è principalmente guidato da fattori come la crescente domanda di ingredienti lattiero-caseari, la consapevolezza dei consumatori verso una dieta sana, la tendenza alla crescita dei centri benessere e dei centri fitness, una percentuale crescente di persone anziane in tutto il paese e vivo interesse dei giovani verso lo sport e l’alimentazione.
- Questi fattori stanno spingendo i produttori a lanciare prodotti con miscele diverse e un maggiore contenuto di proteine del siero di latte, il che aumenta necessariamente la necessità di ingredienti contenenti proteine del siero di latte. Ad esempio, nel febbraio 2023, Fast&Up ha lanciato la prima miscela indiana di proteine vegetali e del siero di latte clinicamente testata chiamata Fast&Up Fusion Tech Protein. Tali applicazioni in espansione delle proteine del siero di latte stanno aumentando la domanda del mercato.
- Inoltre, vari altri fattori come i valori nutrizionali, la facilità di trasporto, i diversi gusti offerti dai produttori e la natura deperibile rendono gli snack al siero di latte una scelta popolare non solo tra gli attenti alla salute, ma anche tra i millennial che cercano opzioni di spuntini rapidi o pasti completi e tra gli anziani che cercano un dieta ricca di proteine. Inoltre, le proteine del siero di latte di alta qualità spesso migliorano il gusto e la consistenza di molti alimenti e bevande grazie al loro gusto pulito e neutro, spingendo così un numero maggiore di produttori a incorporare le proteine del siero di latte come ingrediente nei loro prodotti. Oltre a questi fattori, si prevede che i cambiamenti dello stile di vita, l’adozione della cultura occidentale, la crescita dei consumatori attenti alla salute e l’aumento della spesa dei consumatori aumenteranno la crescita del mercato durante il periodo di previsione.
Tendenze del mercato delle proteine del siero di latte in India
Aumento della partecipazione agli sport e alle attività fisiche
- La crescente classe media è sempre più propensa ad accettare le attività fisiche, come camminare, correre, fare trekking nel fine settimana, ecc. Per la popolazione millenaria residente in India, il fitness e lo sport non sono più prerogative degli sportivi professionisti; è uno stile di vita. Ciò spiega la crescita costante del mercato delle proteine del siero di latte nel paese. Ad esempio, secondo Burnlab, nel 2021, il 31% delle persone in India si allena tre volte a settimana e il 12% una volta a settimana. In linea con ciò, il governo indiano si sta concentrando anche sull'aumento della spesa per lo sport, il che alla fine sostiene la tendenza dell'interesse delle persone per diversi sport e attività di fitness. Ad esempio, secondo il Ministero della gioventù e dello sport, nell’anno finanziario 2022, la spesa sportiva in India è stata di circa 17.5 miliardi di rupie (245 milioni di dollari). Si tratta di un aumento rispetto all’anno finanziario precedente, in cui la spesa sportiva in India era stata di 13.04 miliardi di INR (183 milioni di dollari).
- Inoltre, le proteine del siero di latte promuovono la crescita e la riparazione dei muscoli, riducono l'infiammazione e il dolore e supportano la salute e il benessere generale, il che alla fine porta a prestazioni atletiche ottimali. Tali fattori, insieme agli altri benefici potenziati delle proteine del siero di latte, ne hanno aumentato la domanda, aiutando così la crescita del mercato. Inoltre, l’era post-pandemia ha visto un’impennata della domanda di varie lezioni virtuali per attività fisiche come yoga, aerobica, Zumba, ecc., a causa della crescente consapevolezza sull’impatto del fitness sulla salute generale.
- Inoltre, le generazioni più giovani in India stanno guadagnando sempre più interesse per le attività sportive e di fitness, il che sta facendo esplodere la domanda di nutrizione sportiva. Inoltre, negli ultimi anni hanno guadagnato slancio le bevande sportive contenenti proteine del siero di latte. Il concetto di bevande sportive è relativamente nuovo per i consumatori indiani. Tuttavia, con il graduale aumento della sua consapevolezza e disponibilità, nel recente passato l’industria delle bevande sportive ha registrato un tasso di crescita elevato, sia in termini di valore che di volume.
- Inoltre, i produttori del paese si concentrano sullo sviluppo di prodotti con una miscela di proteine del siero di latte con altre fonti di proteine, che si prevede avrà un boom e aumenterà la domanda e la necessità di proteine del siero di latte nel paese per varie applicazioni. Ad esempio, nel febbraio 2023, Fast&Up, il marchio indiano di nutrizione attiva, ha lanciato una miscela unica di proteine del siero di latte e proteine vegetali chiamata Faste&Up Fusion Tech Protein, rendendolo l'unico marchio al mondo a curare questa formulazione innovativa. Si prevede che tali formulazioni in fase di sviluppo nel paese guideranno e supporteranno ulteriormente la crescita del mercato nel paese durante il periodo di previsione.
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I concentrati di proteine del siero di latte rimangono i leader di mercato
- Le multifunzionalità associate ai concentrati di proteine del siero di latte, come la lavorazione efficiente e facilmente digeribile e le applicazioni economiche, sono stati alcuni dei fattori principali che hanno aumentato la crescita del segmento nel paese. Inoltre, i produttori del paese preferiscono i concentrati di proteine del siero di latte (WPC) per diversi motivi, principalmente per il loro rapporto costo-efficacia, profilo nutrizionale e versatilità. I concentrati di proteine del siero di latte sono generalmente meno costosi da produrre rispetto ad altre forme di proteine del siero di latte, come gli isolati di proteine del siero di latte (WPI). Il loro processo di produzione prevede meno passaggi e metodi di purificazione meno rigorosi, il che contribuisce a ridurne i costi.
- Allo stesso modo, i concentrati di proteine del siero di latte sono ricchi di aminoacidi essenziali, inclusi gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA), che sono cruciali per la crescita muscolare, la riparazione e la salute generale. Contengono anche composti bioattivi benefici come la lattoferrina, immunoglobuline e fattori di crescita, che possono fornire ulteriori benefici per la salute. Tali fattori stanno aiutando i consumatori a scegliere prodotti con concentrati di proteine del siero di latte, spingendo infine i produttori a preferirli rispetto ad altre fonti proteiche.
- Inoltre, la domanda di concentrati proteici nel paese può essere rappresentata dalle crescenti importazioni nel paese. Secondo UN Comtrade, l'importazione di concentrati proteici e sostanze proteiche testurizzate in India ha rappresentato circa 4,480,336 Kg nell'anno 2021, in aumento rispetto all'anno precedente, in cui i concentrati proteici e sostanze proteiche testurizzate importati in India erano circa 2,885,147 Kg. Si prevede che le importazioni aumenteranno ulteriormente nei prossimi anni poiché il concentrato di proteine del siero di latte è una delle proteine del siero di latte più economiche disponibili, con una domanda significativa da parte di vari settori.
- Sebbene abbiano un basso contenuto proteico, il 55-89% è costituito da proteine. Il restante 11-45% è costituito da grassi, lattosio e peptidi. In alcuni casi, nonostante la minore disponibilità di proteine, il concentrato proteico intero viene trattato come un tutto poiché contiene tracce di lattosio e grassi del latte. I concentrati sono più popolari per rafforzare l'immunità del corpo. A causa dei fattori di cui sopra, il segmento dei concentrati di proteine del siero di latte ha registrato una crescita nel mercato studiato.
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Panoramica dell'industria delle proteine del siero di latte in India
Il mercato indiano delle proteine del siero di latte è altamente frammentato a causa della prevalenza di un settore in gran parte non organizzato. Diversi attori piccoli e internazionali sono coinvolti nella produzione e distribuzione di ingredienti a base di proteine del siero di latte nel paese. I produttori si stanno concentrando sull'innovazione dei prodotti e sulla pubblicità dei loro prodotti attraverso gli appassionati di fitness in tutto il paese. A causa della crescente penetrazione delle proteine del siero di latte nel settore della nutrizione sportiva, le principali aziende si stanno concentrando sul lancio di prodotti nuovi e innovativi.
Inoltre, le aziende sul mercato sono coinvolte in joint venture strategiche per sfruttare rapidamente il settore della nutrizione in rapida crescita, che dovrebbe evolversi durante il periodo di previsione. Alcuni degli attori dominanti nel mercato indiano delle proteine del siero di latte includono Titan Biotech, Glanbia PLC (Optimum Nutrition), Arla Foods, Fonterra Group e Lactatis Ingredients.
Leader del mercato indiano delle proteine del siero di latte
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Glanbia PLC (nutrizione ottimale)
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Arla Foods
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Gruppo Fonterra
-
Ingredienti Lattati
-
Titan Biotech
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Notizie sul mercato delle proteine del siero di latte in India
- Maggio 2022: Perfect Day Foods, una startup di tecnologia alimentare con sede in California che produce proteine del siero di latte e della caseina utilizzando la fermentazione di precisione, ha ampliato la sua presenza nei prodotti senza animali investendo entrambi in India. L'azienda ha lanciato un nuovo Enterprise Biology Hub a Salt Lake City e ha anche annunciato i suoi piani di espansione in India con un'acquisizione per liquidazione della Sterling Biotech con sede a Mumbai, acquisendo due stabilimenti di produzione nel Gujarat e un altro nel Tamil Nadu.
- Agosto 2022: il colosso lattiero-caseario neozelandese Fonterra e la società di bioscienze Royal DSM hanno lanciato una startup di fermentazione di precisione per creare proteine casearie sostenibili, comprese le proteine del siero di latte.
- Giugno 2022: NZMP, il marchio globale di ingredienti e soluzioni di Fonterra, ha annunciato il lancio di Pro-OptimaTM, un concentrato di proteine del siero di latte funzionale di grado A (fWPC) che include un contenuto significativo di caseina, con Tillamook County Creamery Association (TCCA) e Three Mile Canyon Farms in un joint venture denominata Columbia River Technologies (CRT).
Segmentazione dell’industria delle proteine del siero di latte in India
Le proteine del siero di latte, note anche come isolate del siero di latte, sono un composto di proteine estratte dal siero di latte, un materiale liquido prodotto come sottoprodotto della produzione del formaggio.
Il mercato indiano delle proteine del siero di latte è segmentato per tipo di prodotto e applicazione. Per tipo di prodotto, il mercato è segmentato in proteine del siero di latte concentrate, proteine del siero di latte isolate e proteine del siero di latte idrolizzate. In base all'applicazione, il mercato è segmentato in nutrizione sportiva e performante, latte artificiale e alimenti funzionali o arricchiti.
Il dimensionamento del mercato è stato effettuato in termini di valore in USD e in termini di volume in tonnellate per tutti i segmenti sopra menzionati.
| Tipologia di prodotto | Proteine del siero concentrato |
| Whey Protein Isolate | |
| Proteine del siero di latte idrolizzate | |
| Applicazioni | Sport e nutrizione per le prestazioni |
| Latte artificiale | |
| Alimenti funzionali/arricchiti |
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato delle proteine del siero di latte in India
Qual è la dimensione attuale del mercato delle proteine del siero di latte in India?
Si prevede che il mercato India Whey Protein registrerà un CAGR del 5.56% nel periodo di previsione (2025-2030).
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato del Proteine del siero di latte in India?
Glanbia PLC (Optimum Nutrition), Arla Foods, Fonterra Group, Lactatis Ingredients e Titan Biotech sono le principali aziende che operano nel mercato indiano delle proteine del siero di latte.
Quali anni copre questo mercato delle proteine del siero di latte in India?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato delle proteine del siero del latte in India per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato delle proteine del siero del latte in India per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria delle proteine del siero di latte in India
Statistiche per quota di mercato, dimensioni e tasso di crescita dei ricavi delle proteine del siero del latte in India nel 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi delle proteine del siero del latte in India include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
