Analisi delle dimensioni e delle quote del mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido: tendenze e previsioni di crescita (2024-2029)

Il mercato indiano dell’amido e dei derivati ​​dell’amido è segmentato per tipo (maltodestrina, ciclodestrina, sciroppi di glucosio, idrolizzati, amido modificato e altri tipi), fonte (mais, frumento, manioca e altre fonti) e applicazione (alimenti e bevande, mangimi, Industria cartaria, Industria farmaceutica, Bioetanolo, Cosmetici e Altre applicazioni). Il rapporto offre la dimensione del mercato in termini di valore in USD per tutti i segmenti sopra menzionati.

Dimensioni del mercato indiano dell’amido e dei derivati ​​dell’amido

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Riepilogo del mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido
Periodo di studio 2019 - 2029
Anno base per la stima 2023
Periodo dei dati di previsione 2024 - 2029
Periodo dei dati storici 2019 - 2022
CAGR 4.60%
Concentrazione del mercato Medio

Principali giocatori

India Mercato dei derivati ​​dell'amido e dell'amido

*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare

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Analisi del mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido

Si prevede che la dimensione del mercato indiano dell’amido e dei derivati ​​dell’amido crescerà da 3.93 miliardi di dollari nel 2023 a 4.92 miliardi di dollari entro il 2028, con un CAGR del 4.60% durante il periodo di previsione (2023-2028).

  • I derivati ​​dell'amido costituiscono più della metà del mercato dei derivati ​​dell'amido e sono utilizzati come addensanti, emulsionanti, agenti gelificanti e additivi filmogeni nell'industria alimentare. La gamma di usi degli amidi modificati è stata notevolmente ampliata grazie alla loro migliore funzionalità. Le loro caratteristiche funzionali influenzano notevolmente la performance degli amidi sul mercato.
  • I derivati ​​dell'amido sono utilizzati da molte aziende per una vasta gamma di applicazioni. Sono utilizzati come addensanti e stabilizzanti nell'industria alimentare e delle bevande, come leganti per compresse nell'industria farmaceutica, come emulsionante nell'industria cosmetica e come additivi per fibre nell'alimentazione animale. Migliore flocculazione, adesività, formazione del film, stabilità del pH, stabilità al taglio, stabilità agli acidi e tolleranza al processo sono tra le funzioni aggiuntive svolte dai derivati ​​dell'amido. Il mercato è guidato principalmente dall’abbondante disponibilità di materie prime da cui deriva l’amido, dai bassi costi di produzione sostenuti dai produttori e dalla presenza di molti nuovi attori sul mercato.
  • Inoltre, il mercato è fortemente influenzato dai fattori di esportazione-importazione, che aggiungono un valore elevato alle entrate. A causa dell’elevata produzione e del minor consumo di amido e derivati ​​dell’amido in India, le esportazioni contribuiscono in misura maggiore alla crescita del mercato studiato. Inoltre, le proprietà funzionali possedute dai derivati ​​dell’amido sono state determinanti anche nel promuoverne l’uso nell’industria farmaceutica, cosmetica e del bioetanolo.
  • Inoltre, viene utilizzato nei settori chimico, agricolo, medico e sanitario come mezzo di coltura, agente di carica, agente agglomerante, deumidificatore e agente di carica. Il settore della carta e della pasta di legno utilizza collanti superficiali, carta ondulata, leganti per strati e nastri gommati come additivi per la parte umida. Viene utilizzato nell'industria tessile per la stampa, le fibre di vetro, l'imbozzimatura di ordito, l'imbozzimatura a spruzzo e la finitura. Sono utilizzati anche nelle celle a secco, nei ritardanti del cemento, negli addensanti per il decapaggio acido, nelle fibre ceramiche e in una varietà di altre applicazioni.
  • L'amido viene spesso utilizzato anche nell'industria cosmetica per numerosi prodotti, come creme, gel da barba, lozioni, trattamenti da bagno e polveri per il corpo. Si prevede che il mercato dei derivati ​​dell’amido si espanderà man mano che i consumatori diventeranno sempre più interessati all’utilizzo di cosmetici naturali. Inoltre, con la crescente innovazione, si prevede che le applicazioni nel segmento dolciario crescano a un ritmo più rapido, il che porta ad un aumento della richiesta di sciroppo di glucosio e mais nelle applicazioni alimentari.
  • Tuttavia, la produzione inadeguata di amidi speciali e modificati per soddisfare la domanda di diversi settori sta frenando la crescita del mercato in tutto il paese.

Tendenze del mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido

Presenza di Materie Prime in Abbondanza

  • La coltivazione agricola di piante ad alto contenuto di amido, come patate, grano, mais, manioca e riso, funge da fonte primaria di materie prime per la sintesi dell'amido. Il tipo di materia prima dipenderà dal potenziale della produzione agricola nei luoghi di produzione. Ad esempio, sebbene in Asia si utilizzino frequentemente riso e manioca, nelle Americhe si utilizza frequentemente il mais.
  • La molecola di amido può essere estratta dalle materie prime elencate e commercializzata in tale forma (denominata "amido nativo"), ma può anche subire uno o più cambiamenti chimici o fisici per migliorare le sue proprietà e ampliare la portata delle sue applicazioni . Sia gli amidi nativi che quelli modificati vengono utilizzati nella produzione di letteralmente migliaia di alimenti di base dei supermercati. Gli amidi sono attualmente comunemente utilizzati nella produzione di alimenti istantanei e pronti al consumo, consentendo loro di preservare le giuste proprietà strutturali durante il congelamento, lo scongelamento e il riscaldamento.
  • I cereali vengono utilizzati quasi interamente come materia prima per la produzione dell'amido. Ad esempio, secondo gli articoli sull'amido pubblicati dal Centro federale di ricerca per la nutrizione e l'alimentazione, Detmold, Germania, si afferma che oltre l'80% dei mercati mondiali dell'amido è fornito dal mais (mais). Il grano produce meno amido (>8%) rispetto ad altre colture. I crediti derivanti dai sottoprodotti svolgono un ruolo importante nell'economia della lavorazione convenzionale di queste colture.
  • Oltre ai substrati già elencati, altre materie prime includono manioca e tuberi di patata. Altre materie prime includono riso, patate dolci, orzo, avena e sago, tutte elencate nella categoria "altri". La principale materia prima per il mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido è il mais. Altre materie prime utilizzate sono patate e tapioca, ma il volume di produzione di amido utilizzando queste materie prime è piccolo rispetto a quello del mais.
  • Ad esempio, secondo UN COMTRADE 2021, il principale importatore di mais dall’India comprende paesi come Bangladesh, Vietnam, Nepal, Malesia e Myanmar. Allo stesso tempo, i maggiori esportatori di mais verso l’India includono paesi come il Sud Africa, gli Stati Uniti d’America, l’Argentina, il Brasile e la Francia. Pertanto, i valori significativi delle importazioni e delle esportazioni di mais in India indicano l’abbondanza di materia prima. Pertanto, l'elevata disponibilità di materie prime è un importante fattore trainante per il mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido.
Mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido: quantità di esportazioni di mais, in tonnellate, India, 2018-2021

La crescente domanda di amido modificato

  • Il processo di miglioramento o riduzione delle proprietà benefiche e dannose degli amidi è noto come modificazione dell'amido. Altera il processo di cottura, diminuisce la retrogradazione e migliora la creazione e l'adesione del film. Aiuta a migliorare il potenziale di gelificazione delle paste.
  • I fast food utilizzano spesso l'amido modificato per migliorare il sapore, il gusto e la consistenza del cibo, il che aumenterà la domanda di prodotti durante il periodo di proiezione. Il segmento degli amidi modificati ha registrato la crescita più elevata nel mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido. Ciò è dovuto principalmente alla crescente domanda di prodotti alimentari a basso contenuto calorico a causa del crescente numero di persone obese e diabetiche e alla crescente consapevolezza nei confronti della salute. 
  • Le principali fonti per l'industria dell'amido modificato sono mais, patate, grano, manioca e tapioca. Il mais è la fonte principale di amido modificato, mentre la tapioca è la fonte crescente di materia prima per l’industria. Inoltre, la crescente domanda da parte dei consumatori di prodotti con etichetta pulita e alimenti funzionali in tutto il paese ha innescato la crescita del mercato.
  • Esistono numerosi usi industriali per l'amido di mais, che è versatile e semplice da modificare. I suoi usi includono agenti antiaderenti e adesivi nel settore della fabbricazione della carta. Inoltre, viene impiegato nella produzione di tessuti, zucchero e sciroppo di mais. L'aggiunta di amidi modificati, che sono ottimi trasportatori di sapore, può migliorare le miscele pronte da bere. Aumenta leggermente la viscosità per una morbidezza setosa nel caffè, nelle granite, nei frullati e in altre bevande. Migliora la qualità di tali prodotti da forno se aggiunto a pasta, zuppe e maionese. In molti settori diversi, soprattutto quelli che utilizzano oli aromatizzati, è molto utile anche per emulsionare i prodotti finali.
  • Grazie ai suoi numerosi vantaggi, l’amido modificato viene impiegato in una varietà di settori, tra cui quello alimentare, della carta, dei cosmetici, della cura personale e del tessile. L'amido modificato è un ingrediente versatile utilizzato nell'industria della cura personale e dei cosmetici. Poiché la domanda di cosmetici naturali è aumentata negli ultimi anni e si prevede che continuerà ad espandersi nei prossimi anni, i produttori stanno creando nuovi prodotti cosmetici che utilizzano ingredienti biologici come l’amido modificato.
  • Ad esempio, nel giugno 2022, il marchio StarDesign comprendeva varie gamme di prodotti a base di amido sotto Cargill Beauty. L'azienda ha operazioni e reti di distribuzione in India. La sua offerta di prodotti comprende addensanti cerosi a base di mais, emulsionanti e potenziatori sensoriali ottenuti in modo sostenibile dal mais.
Mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido: valore delle importazioni di amidi modificati, in migliaia di dollari, India, 2018-2021

Panoramica del settore indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido

Il mercato indiano dell’amido e dei derivati ​​dell’amido è competitivo, con molti attori nazionali e multinazionali che competono per quote di mercato. Viene data enfasi alla fusione, espansione, acquisizione, partnership e sviluppo di nuovi prodotti delle aziende come approcci strategici adottati dalle aziende leader per aumentare la presenza del proprio marchio tra i consumatori. Gli attori chiave che dominano il mercato del paese includono attori globali come ADM e attori regionali come Tirupati Starch & Chemicals Ltd., Gayatri, Universal Starch Chem Allied Ltd., Sahyadri Starch & Industries Pvt. Limitato, tra gli altri.

Leader del mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Tirupati Starch & Chemicals Ltd.

  3. Gayatri Bio Organics limitata

  4. Universal Starch Chem Allied Ltd.

  5. Sahyadri Starch & Industries Pvt. Limitato

*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare

Concentrazione del mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido
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Rapporto sul mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido - Sommario

  1. PREMESSA

    1. 1.1 Ipotesi dello studio e definizione del mercato

    2. 1.2 Scopo dello studio

  2. 2. METODOLOGIA DI RICERCA

  3. 3. SINTESI

  4. 4. DINAMICA DEL MERCATO

    1. Driver di mercato 4.1

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Analisi delle cinque forze di Porter

      1. 4.3.1 Minaccia dei nuovi partecipanti

      2. 4.3.2 Potere contrattuale degli acquirenti/consumatori

      3. 4.3.3 Potere contrattuale dei fornitori

      4. 4.3.4 Minaccia di prodotti sostitutivi

      5. 4.3.5 Intensità della rivalità competitiva

  5. 5. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO

    1. Tipo 5.1

      1. 5.1.1 Maltodestrine

      2. 5.1.2 Ciclodestrina

      3. 5.1.3 Sciroppi di glucosio

      4. 5.1.4 Idrolizzati

      5. 5.1.5 Amido modificato

      6. 5.1.6 Altri tipi

    2. 5.2 Fonte

      1. 5.2.1 Mais

      2. 5.2.2 Grano

      3. 5.2.3 Manioca

      4. 5.2.4 Altre fonti

    3. Applicazione 5.3

      1. 5.3.1 Cibo e bevande

      2. 5.3.2 Alimentazione

      3. 5.3.3 Industria della carta

      4. 5.3.4 Industria farmaceutica

      5. 5.3.5 Bioetanolo

      6. Cosmetici 5.3.6

      7. 5.3.7 Altre applicazioni

  6. 6. PAESAGGIO COMPETITIVO

    1. 6.1 Strategie più adottate

    2. 6.2 Analisi della posizione di mercato

    3. Profili aziendali 6.3

      1. 6.3.1 Compagnia Archer Daniels Midland

      2. 6.3.2 AUYOGIK VIKAS NIGAM LTD. (Tirupati amido e prodotti chimici Ltd.)

      3. 6.3.3 Gayatri Bio Organics Limited

      4. 6.3.4 Universal Starch Chem Allied Ltd.

      5. 6.3.5 Sahyadri Starch & Industries Pvt. Limitato

      6. 6.3.6 Gulshan Polioli Ltd

      7. 6.3.7 Sukhjit Starch & Chemicals Ltd.

      8. 6.3.8 Gujarat Ambuja Exports Limited

    4. *Elenco non esaustivo
  7. 7. OPPORTUNITÀ DI MERCATO E TENDENZE FUTURE

  8. 8. CHI SIAMO

**In base alla disponibilità
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Segmentazione dell'industria indiana dell'amido e dei derivati ​​dell'amido

L'amido è un carboidrato estratto da materie prime agricole, che trova applicazione letteralmente in migliaia di prodotti alimentari e non alimentari di uso quotidiano.

Il mercato indiano dell’amido e dei derivati ​​dell’amido è segmentato in base al tipo, alla fonte e all’applicazione. Per tipologia, il mercato è segmentato in maltodestrina, ciclodestrina, sciroppi di glucosio, idrolizzati, amido modificato e altri. Per fonte, il mercato studiato è segmentato in mais, grano, manioca e altre fonti. Per applicazione, il mercato studiato è segmentato in alimenti e bevande, mangimi, industria della carta, industria farmaceutica, bioetanolo, cosmetici e altre applicazioni industriali.

Il dimensionamento del mercato è stato effettuato in termini di valore in USD per tutti i segmenti sopra menzionati.

Tipologia
Maltodestrine
Ciclodestrina
Sciroppi Di Glucosio
Idrolizzati
Amido modificato
altri tipi
Fonte
Mais
Grano
Manioca
Altre fonti
Applicazioni
Cibo e Bevande
Bacheca
Industria della carta
Industria farmaceutica
bioetanolo
Cosmetici
Altre applicazioni
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato sull'amido e sui derivati ​​dell'amido in India

Si prevede che il mercato Indiano dell’amido e dei derivati ​​dell’amido registrerà un CAGR del 4.60% nel periodo di previsione (2024-2029).

Archer Daniels Midland Company, Tirupati Starch & Chemicals Ltd., Gayatri Bio Organics Limited, Universal Starch Chem Allied Ltd. e Sahyadri Starch & Industries Pvt. Limited sono le principali società che operano nel mercato indiano dell'amido e dei derivati ​​dell'amido.

Il rapporto copre la dimensione storica del mercato dell’India dell’amido e dei derivati ​​dell’amido per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Il rapporto prevede inoltre la dimensione storica del mercato dell’India dell’amido e dei derivati ​​dell’amido per gli anni: 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.

Rapporto sull'industria indiana dell'amido e dei derivati ​​dell'amido

Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi di India Starch and Starch Derivative del 2024, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi di India Starch and Starch Derivative include una previsione di mercato per il periodo 2024-2029 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.

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