Dimensioni e quota del mercato delle aringhe
Analisi del mercato delle aringhe di Mordor Intelligence
Si stima che il mercato delle aringhe valga 4.95 miliardi di dollari nel 2025 e dovrebbe raggiungere i 6.44 miliardi di dollari entro il 2030, con un CAGR del 5.4% nel periodo di previsione (2025-2030).
- L'aringa, una prelibatezza tradizionale in molti paesi occidentali tra cui Polonia, Russia e Lituania, ha visto una domanda commerciale aumentata a causa dell'urbanizzazione, nonostante la lenta crescita del mercato globale. Norvegia, Paesi Bassi, Danimarca e Islanda sono i principali attori nel mercato dell'aringa, possedendo grandi industrie ittiche in grado di esportare notevoli quantità. L'Islanda si distingue come uno dei principali esportatori di aringhe congelate, con esportazioni valutate a 18.4 milioni di USD nel 2023, secondo l'ITC Trade Map. L'elevato volume di esportazioni del paese è attribuito al suo accesso alle acque del Nord Atlantico ricche di nutrienti, a un sistema di quote ben gestito e a tecnologie di pesca avanzate. L'enfasi dell'Islanda sulle pratiche di pesca sostenibili, certificata dal Marine Stewardship Council (MSC), attrae i mercati attenti all'ambiente.
- Altri attori significativi nel settore della pesca delle aringhe includono Russia, Giappone e Canada. La Russia è emersa come il più grande esportatore di aringhe congelate nel 2023, con esportazioni per un valore di 175.5 milioni di USD, secondo l'ITC Trade Map. Il successo della Russia in questo mercato è dovuto al suo ampio accesso ai mari di Barents e Okhotsk, che sono ricchi di popolazioni di aringhe. Il paese ha sviluppato grandi flotte di pesca e strutture di lavorazione per mantenere elevati livelli di produzione.
- Il mercato dell'aringa è influenzato da vari fattori, tra cui domanda e offerta, preoccupazioni ambientali e preferenze dei consumatori. Essendo un pesce popolare e versatile, si prevede che l'aringa rimarrà una parte importante del mercato globale dei prodotti ittici, contribuendo alla crescita del mercato nel corso degli anni.
Tendenze e approfondimenti sul mercato globale delle aringhe
Crescente domanda di prodotti alimentari per pesci
L'aringa fornisce proteine magre di alta qualità ed è ricca di nutrienti essenziali, tra cui gli acidi grassi Omega-3. Offre diversi benefici per la salute, come il miglioramento della salute del cuore riducendo i livelli di trigliceridi e VLDL e aumentando i livelli di HDL. L'aringa è anche una buona fonte di selenio, vitamina D ed E, che agiscono come antiossidanti e supportano la salute delle ossa. L'industria dell'acquacoltura in espansione sta guidando la domanda di farina di pesce e olio di pesce derivati dall'aringa, contribuendo alla crescita del mercato.
I principali consumatori di aringhe includono paesi europei come Germania, Paesi Bassi e Svezia, dove sono un alimento base tradizionale. Questi mercati si concentrano su prodotti di aringhe lavorate come varietà in salamoia, in scatola o affumicate. I Paesi Bassi, un importante esportatore, importano anche volumi sostanziali di aringhe congelate. Nel 2023, il paese ha importato 60.1 mila tonnellate metriche di aringhe congelate, per un valore di 38.3 milioni di USD, secondo l'ITC Trade Map. La popolarità dell'aringa nei Paesi Bassi è attribuita al suo valore nutrizionale, alla convenienza e alla ragionevole durata di conservazione.
Nella regione Asia-Pacifico, Giappone e Cina sono i principali consumatori di aringhe. Il Giappone utilizza l'aringa nel sushi e in altri prodotti a base di pesce, con il suo elevato consumo pro capite di frutti di mare che sostiene significative importazioni di aringhe. La domanda della Cina è guidata sia dal consumo diretto che dal suo settore di mangimi per l'acquacoltura. Nel 2023, la Cina è stata il più grande importatore di aringhe congelate in volume a livello mondiale, con importazioni per un valore di 103.7 milioni di USD. Il Giappone ha importato aringhe congelate per un valore di 19.5 milioni di USD nello stesso anno, come riportato dall'ITC Trade Map.
Fluttuazioni stagionali, quote di pesca e accordi commerciali internazionali influenzano il mercato globale dell'aringa. Per mitigare i rischi e aumentare la redditività, i principali paesi esportatori stanno diversificando le loro offerte di prodotti e puntando a nuovi mercati. Si prevede che queste strategie guideranno la crescita del mercato dell'aringa durante il periodo di previsione.
L'Europa domina il mercato globale
L'Europa è il principale consumatore mondiale di aringa, una posizione radicata nell'abbondanza della specie nell'Atlantico settentrionale, nel Baltico e nel Mare del Nord. L'aringa è un alimento base nelle diete europee da oltre 2,000 anni, apprezzato per la sua convenienza e i benefici nutrizionali, in particolare per l'elevato contenuto di acidi grassi omega-3. La popolarità del pesce abbraccia tutti i gruppi socioeconomici, in parte a causa della sua facilità di produzione e della lunga durata di conservazione ottenuta tramite metodi di conservazione come la salamoia e la marinatura. I principali mercati europei per l'aringa includono Paesi Bassi, Danimarca, Svezia, Spagna e Germania. In Svezia, l'aringa baltica viene fermentata per produrre Surstromming, una prelibatezza svedese settentrionale. Secondo l'ITC Trade Map, la Svezia ha importato aringhe congelate per un valore di 7.05 milioni di USD nel 2023.
La posizione di leader dell'Europa nel mercato del pesce aringo deriva da diversi fattori chiave. Questi includono una ricca storia di pesca dell'aringa, un'infrastruttura di lavorazione e distribuzione ben consolidata e una forte tradizione culinaria che valorizza l'aringa per i suoi benefici nutrizionali e la sua versatilità. La regione ha investito nella ricerca per migliorare i metodi di valutazione degli stock, implementare progetti di ripristino dell'habitat e migliorare i sistemi di monitoraggio, garantendo una filiera stabile e sostenibile. I Paesi Bassi e la Norvegia, i maggiori esportatori di aringhe congelate nella regione, hanno implementato tecnologie di pesca avanzate e sistemi di gestione per aumentare l'efficienza e ridurre le catture accessorie. Secondo l'ITC Trade Map, i Paesi Bassi hanno esportato aringhe congelate per un valore di 152.7 milioni di USD, mentre le esportazioni della Norvegia hanno raggiunto i 92.0 milioni di USD. Oltre a mantenere il suo predominio, le politiche commerciali strategiche dell'Europa hanno facilitato l'esportazione di aringhe nei mercati di Asia, Africa e Nord America. Con la crescente consapevolezza globale dei prodotti ittici sostenibili, si prevede che l'aringa europea continuerà a dominare il mercato globale durante il periodo di previsione.
Recenti sviluppi del settore
- Settembre 2024: l'Environment Agency-Abu Dhabi (EAD) ha lanciato il primo progetto di acquacoltura in gabbie marine situato a sud-est dell'isola di Delma nella regione di Al Dhafra. Questa iniziativa mira a coltivare specie ittiche locali, migliorare la sicurezza alimentare e alleviare la pressione sulla pesca selvatica.
- Dicembre 2023: la delegazione norvegese ha informato la delegazione UE che la Svezia ha ricevuto un'assegnazione di 1,128 tonnellate metriche di aringhe nella zona economica norvegese per il 2024. Questa assegnazione fa parte dell'accordo UE-Norvegia, che rilascia licenze di pesca per le imbarcazioni svedesi ai sensi di tale disposizione.
Ambito del rapporto sul mercato globale delle aringhe
Le aringhe sono piccoli pesci color argento appartenenti alla famiglia dei Clupeidae. Questi pesci aerodinamici che vivono in branco si nutrono di plancton e vivono sia in acqua dolce che in acqua salata. Il mercato globale delle aringhe è suddiviso geograficamente in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America e Africa. Questo rapporto analizza la produzione (volume), il consumo (valore e volume), l'esportazione (valore e volume), l'importazione (valore e volume) e l'analisi dell'andamento dei prezzi. Il rapporto offre dimensioni e previsioni di mercato in termini di volume (tonnellate metriche) e valore (USD) in tutti i segmenti.
| Nord America | Stati Uniti |
| Canada | |
| Messico | |
| Resto del Nord America | |
| Europa | Regno Unito |
| Francia | |
| Danmark | |
| Olanda | |
| Germania | |
| Svezia | |
| Resto d'Europa | |
| Asia-Pacifico | Cina |
| India | |
| Giappone | |
| Indonesia | |
| Philippines | |
| Resto dell'Asia-Pacifico | |
| Sud America | Brasile |
| Argentina | |
| Resto del Sud America | |
| Africa | Egitto |
| Resto d'Africa |
| Geografia (analisi della produzione, analisi dei consumi per valore e volume, analisi delle importazioni per valore e volume, analisi delle esportazioni per valore e volume e analisi dell'andamento dei prezzi) | Nord America | Stati Uniti |
| Canada | ||
| Messico | ||
| Resto del Nord America | ||
| Europa | Regno Unito | |
| Francia | ||
| Danmark | ||
| Olanda | ||
| Germania | ||
| Svezia | ||
| Resto d'Europa | ||
| Asia-Pacifico | Cina | |
| India | ||
| Giappone | ||
| Indonesia | ||
| Philippines | ||
| Resto dell'Asia-Pacifico | ||
| Sud America | Brasile | |
| Argentina | ||
| Resto del Sud America | ||
| Africa | Egitto | |
| Resto d'Africa | ||
Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Quanto è grande il mercato delle aringhe?
Si prevede che il mercato delle aringhe raggiungerà i 4.95 miliardi di dollari nel 2025 e crescerà a un CAGR del 5.40%, fino a raggiungere i 6.44 miliardi di dollari entro il 2030.
Qual è la dimensione attuale del mercato delle aringhe?
Si prevede che nel 2025 il mercato delle aringhe raggiungerà i 4.95 miliardi di dollari.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato delle aringhe?
Si stima che l'Asia del Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato delle aringhe?
Nel 2025, l’Europa rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato delle aringhe.
In quali anni si estende questo mercato delle aringhe e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato dell'aringa è stata stimata in 4.68 miliardi di USD. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato dell'aringa per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato dell'aringa per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sul mercato delle aringhe
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dell'aringa del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dell'aringa include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
