Dimensione del mercato dell’industria delle proteine del riso
| ICONS | lable | Valore |
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Periodo di studio | 2017 - 2029 |
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Dimensione del mercato (2024) | 0.81 miliardo di dollari |
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Dimensione del mercato (2029) | 1.01 miliardo di dollari |
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Condivisione più ampia per utente finale | Cibo e bevande |
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CAGR (2024-2029) | 4.30% |
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Quota maggiore per regione | Asia-Pacifico |
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Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori |
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*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato delle proteine del riso
Si stima che il mercato delle proteine del riso valga 0.81 miliardi di USD nel 2024 e dovrebbe raggiungere 1.01 miliardi di USD entro il 2029, con un CAGR del 4.30% nel periodo di previsione (2024-2029).
0.81 Billion
Dimensioni del mercato nel 2024 (USD)
1.01 Billion
Dimensioni del mercato nel 2029 (USD)
4.34%
CAGR (2017-2023)
4.30%
CAGR (2024-2029)
Il mercato più grande per forma
55.56%
quota di valore, Isola, 2023
Gli isolati proteici di riso detengono la quota di mercato maggiore a causa della crescente domanda di isolati proteici di crusca di riso costituiti per il 92% da proteine, guidando la crescita del segmento.
Il mercato più grande per utente finale
96.08%
quota di valore, Cibo e bevande, 2023
L’applicazione delle proteine del riso nel settore F&B è in aumento poiché si tratta di un’alternativa priva di allergeni alle proteine della soia e dei latticini animali, principalmente come alternative alla carne e nelle bevande.
Mercato in più rapida crescita per forma
5.14%
CAGR previsto, Testurizzato/Idrolizzato, 2024-2029
La crescente domanda di proteine idrolizzate del riso per la sua applicazione in prodotti per la cura della pelle e dei capelli, aiutata dalla sua capacità di legare l'umidità, sta favorendo la crescita del segmento.
Mercato in più rapida crescita per utente finale
5.75%
CAGR previsto, Supplementi, 2024-2029
Le caratteristiche delle proteine del riso, come l'aumento dell'elasticità della pelle, il condizionamento e la fonte di aminoacidi, hanno portato i produttori a migliorare i loro prodotti con proteine del riso.
Principale attore del mercato
19.22%
quota di mercato, Südzucker AG, 2021
Suedzucker AG è leader di mercato nel paese grazie alla sua eccezionale struttura di fornitura di proteine di riso e al numero limitato di concorrenti sul mercato.
La crescente popolazione intollerante al lattosio a livello globale e il crescente fabbisogno di consumo di proteine stanno guidando l’uso delle proteine del riso
- Alimenti e bevande sono rimasti i maggiori consumatori di proteine del riso, tra gli altri segmenti di utenti finali. La quota è stata principalmente influenzata dalla carne e dalle alternative alla carne, che hanno rappresentato l’82.82% del volume di proteine del riso consumate nel 2022. Le proteine del riso, principalmente sotto forma di isolati, hanno la capacità di eguagliare il contenuto proteico della carne, il che ne sta guidando la domanda nel mercato. segmento. Le proteine del riso soddisfano una varietà di richieste dei clienti, inclusi prodotti alimentari vegani, senza glutine e ad alto contenuto proteico. Le proteine del riso sono state utilizzate come estensori della carne a varie concentrazioni (3%, 6%, 9% e 12%) nella creazione di crocchette di pollo, salsicce, polpette e vari altri prodotti.
- Il sottosegmento di nutrizione sportiva e per le prestazioni ha guidato il segmento nel periodo studiato e si prevede che registrerà il CAGR più rapido del 5.99% durante il periodo di previsione. Nel 2021, la dimensione totale del mercato del settore globale dei fitness club era di oltre 87 miliardi di USD. Ci sono oltre 200,000 centri fitness e salute in tutto il mondo. Le proteine del riso aiutano a rafforzare il metabolismo del corpo e a regolare i livelli di zucchero. Aiutano a mantenere la forma fisica del corpo poiché le proteine del riso aiutano a bruciare i grassi e migliorano l'idratazione delle cellule della pelle.
- Le persone con intolleranza al lattosio stanno acquisendo sempre più familiarità con il componente perché è ipoallergenico e un sostituto nutrizionale. Nel 2021, il numero di persone intolleranti al lattosio nel mondo era pari a circa il 68%, il che ha portato a una forte domanda di proteine alternative, comprese le proteine del riso. Poiché le proteine del riso lucidato hanno un tasso di digestione umana dell'86-90%, le formule a base di riso sono state utilizzate come migliore sostituto del latte di soia per i bambini con allergie al latte vaccino.
Comprendi le tendenze chiave che modellano questo mercato
Con la crescente domanda di integratori proteici e l’intolleranza alle proteine animali, negli ultimi anni il Nord America ha assistito a una crescita del mercato delle proteine del riso
- L’Asia-Pacifico è il mercato leader a livello globale per le proteine del riso grazie alla sua ampia base di consumatori e all’enorme volume di produzione. Cina, India, Bangladesh e Indonesia sono alcuni dei principali paesi produttori di riso nell’Asia-Pacifico. Poiché il consumo di prodotti a base di riso è elevato nella regione a causa del suo rapporto costo-efficacia. Nel 2021, la Cina ha prodotto circa 212.84 milioni di tonnellate di riso. Tuttavia, si prevede che il Paese aumenterà la produzione di riso al ritmo più rapido, con un CAGR del 4.8%, in volume, durante il periodo di previsione.
- In termini di forma, gli isolati hanno guidato il mercato nel segmento F&B con un tasso di crescita su base annua stimato dell’1.82% in volume nel 2022. La domanda di proteine di riso integrale da fonti biologiche è in aumento rispetto al riso bianco nel mercato regionale, in particolare nell’APAC e in Europa . Tuttavia, con l’aumento dei disturbi legati allo stile di vita, come il diabete, la domanda di proteine organiche per squilibri ormonali è aumentata. La Francia ha avuto la più alta prevalenza di diabete in Europa (25.2%).
- A causa della crescente domanda di integratori proteici e dell’intolleranza alle proteine animali nel Nord America, i consumatori stanno passando sempre più frequentemente alle diete vegane, guidando il mercato delle proteine del riso. La crescente popolarità del veganismo può essere attribuita alla consapevolezza degli americani dell’impatto ambientale negativo delle diete a base animale. Ciò ha fatto lievitare il mercato delle proteine del riso con una quota in volume del 10.87% nel 2022.
- Si prevede che il Medio Oriente registrerà il CAGR più elevato, pari al 5.05%, in valore, durante il periodo di previsione. La crescita è dovuta allo scoppio della pandemia di COVID-19, a causa della quale i modelli di consumo sono cambiati poiché le persone preferiscono inserire proteine in prodotti fortificati e funzionali per aumentare il proprio apporto nutrizionale.
Segmentazione dell’industria delle proteine del riso
Concentrati, Isolati, Testurizzati/Idrolizzati sono coperti come segmenti per Forma. Alimenti e bevande, Cura della persona e cosmetici, Integratori sono coperti come segmenti per Utente finale. Africa, Asia-Pacifico, Europa, Medio Oriente, Nord America, Sud America sono coperti come segmenti per Regione.
- Alimenti e bevande sono rimasti i maggiori consumatori di proteine del riso, tra gli altri segmenti di utenti finali. La quota è stata principalmente influenzata dalla carne e dalle alternative alla carne, che hanno rappresentato l’82.82% del volume di proteine del riso consumate nel 2022. Le proteine del riso, principalmente sotto forma di isolati, hanno la capacità di eguagliare il contenuto proteico della carne, il che ne sta guidando la domanda nel mercato. segmento. Le proteine del riso soddisfano una varietà di richieste dei clienti, inclusi prodotti alimentari vegani, senza glutine e ad alto contenuto proteico. Le proteine del riso sono state utilizzate come estensori della carne a varie concentrazioni (3%, 6%, 9% e 12%) nella creazione di crocchette di pollo, salsicce, polpette e vari altri prodotti.
- Il sottosegmento di nutrizione sportiva e per le prestazioni ha guidato il segmento nel periodo studiato e si prevede che registrerà il CAGR più rapido del 5.99% durante il periodo di previsione. Nel 2021, la dimensione totale del mercato del settore globale dei fitness club era di oltre 87 miliardi di USD. Ci sono oltre 200,000 centri fitness e salute in tutto il mondo. Le proteine del riso aiutano a rafforzare il metabolismo del corpo e a regolare i livelli di zucchero. Aiutano a mantenere la forma fisica del corpo poiché le proteine del riso aiutano a bruciare i grassi e migliorano l'idratazione delle cellule della pelle.
- Le persone con intolleranza al lattosio stanno acquisendo sempre più familiarità con il componente perché è ipoallergenico e un sostituto nutrizionale. Nel 2021, il numero di persone intolleranti al lattosio nel mondo era pari a circa il 68%, il che ha portato a una forte domanda di proteine alternative, comprese le proteine del riso. Poiché le proteine del riso lucidato hanno un tasso di digestione umana dell'86-90%, le formule a base di riso sono state utilizzate come migliore sostituto del latte di soia per i bambini con allergie al latte vaccino.
| Modulo | |
| concentrati | |
| Gli isolati | |
| Tessuto/Idrolizzato |
| Utente finale | ||||||||
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| Cura personale e cosmetici | ||||||||
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| destinazione | |||||||||||||||||
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Riepilogo delle dimensioni del mercato delle proteine del riso
Il mercato delle proteine del riso sta vivendo una crescita costante, guidata dalla sua crescente applicazione nell'industria alimentare e delle bevande, in particolare nella carne e nelle alternative alla carne. Questa domanda è dovuta in gran parte alla capacità delle proteine del riso di eguagliare il contenuto proteico della carne, rendendola un'opzione interessante per prodotti vegani, senza glutine e ad alto contenuto proteico. Anche il segmento della nutrizione sportiva e delle prestazioni sta contribuendo a questa crescita, poiché le proteine del riso sono riconosciute per i loro benefici nel metabolismo e nella regolazione degli zuccheri. Il mercato è ulteriormente rafforzato dalla crescente consapevolezza e domanda di proteine alternative tra gli individui intolleranti al lattosio e coloro che cercano diete a base vegetale, in particolare in regioni come il Nord America e l'Europa. La regione Asia-Pacifico, con la sua significativa produzione e consumo di riso, rimane un attore chiave nel mercato globale delle proteine del riso.
Il panorama del mercato è caratterizzato da una struttura frammentata, con grandi aziende come A. Costantino & C. spa, ETChem, Kerry Group plc, S√ºdzucker AG e The Scoular Company che detengono quote significative. Queste aziende stanno espandendo attivamente la loro offerta di prodotti per includere una gamma più ampia di soluzioni proteiche a base vegetale, soddisfacendo la crescente preferenza dei consumatori per prodotti vegani e senza allergeni. Si prevede che il Medio Oriente assisterà al tasso di crescita più elevato, guidato dal cambiamento delle preferenze alimentari e dal maggiore consumo di prodotti fortificati e funzionali. Mentre la consapevolezza globale dei benefici per la salute, l'ambiente e l'etica delle diete a base vegetale continua ad aumentare, il mercato delle proteine del riso è pronto per un'ulteriore espansione, supportato da innovazioni in corso e acquisizioni strategiche all'interno del settore.
Dimensioni del mercato delle proteine del riso - Indice
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1. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO (include dimensione del mercato in valore in USD e volume, previsioni fino al 2029 e analisi delle prospettive di crescita)
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1.1 Modulo
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1.1.1 Concentrati
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1.1.2 Isolati
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1.1.3 Testurizzato/Idrolizzato
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1.2 Utente finale
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1.2.1 Cibo e bevande
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1.2.1.1 Per utente finale secondario
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Panetteria 1.2.1.1.1
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1.2.1.1.2 Bevande
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1.2.1.1.3 Carne/pollame/frutti di mare e prodotti alternativi alla carne
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1.2.1.1.4 Snack
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1.2.2 Cura personale e cosmetici
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1.2.3 Supplementi
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1.2.3.1 Per utente finale secondario
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1.2.3.1.1 Nutrizione degli anziani e nutrizione medica
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1.2.3.1.2 Nutrizione sportiva/performativa
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-
-
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1.3 Regione
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1.3.1Africa
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1.3.1.1 Per modulo
-
1.3.1.2 Da parte dell'utente finale
-
1.3.1.3 Per Paese
-
1.3.1.3.1 nigeria
-
1.3.1.3.2 Sud Africa
-
1.3.1.3.3 Resto dell'Africa
-
-
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1.3.2 Asia-Pacifico
-
1.3.2.1 Per modulo
-
1.3.2.2 Da parte dell'utente finale
-
1.3.2.3 Per Paese
-
1.3.2.3.1 Australia
-
1.3.2.3.2 Cina
-
1.3.2.3.3 India
-
1.3.2.3.4 Indonesia
-
1.3.2.3.5 Giappone
-
1.3.2.3.6 Malaysia
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1.3.2.3.7 Nuova Zelanda
-
1.3.2.3.8 Corea del sud
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1.3.2.3.9 Thailand
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1.3.2.3.10 Vietnam
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1.3.2.3.11 Resto dell'Asia-Pacifico
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-
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1.3.3 Europa
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1.3.3.1 Per modulo
-
1.3.3.2 Da parte dell'utente finale
-
1.3.3.3 Per Paese
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1.3.3.3.1 Belgio
-
1.3.3.3.2 Francia
-
1.3.3.3.3 Germania
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1.3.3.3.4 Italia
-
1.3.3.3.5 Paesi Bassi
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1.3.3.3.6 Russia
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1.3.3.3.7 Spagna
-
1.3.3.3.8 Turchia
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1.3.3.3.9 Regno Unito
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1.3.3.3.10 Resto d'Europa
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1.3.4 Medio Oriente
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1.3.4.1 Per modulo
-
1.3.4.2 Da parte dell'utente finale
-
1.3.4.3 Per Paese
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1.3.4.3.1 Iran
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1.3.4.3.2 Arabia Saudita
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1.3.4.3.3 Emirati Arabi Uniti
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1.3.4.3.4 Resto del Medio Oriente
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1.3.5 Nord America
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1.3.5.1 Per modulo
-
1.3.5.2 Da parte dell'utente finale
-
1.3.5.3 Per Paese
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1.3.5.3.1 Canada
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1.3.5.3.2 Messico
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1.3.5.3.3 Stati Uniti
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1.3.5.3.4 Resto del Nord America
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1.3.6 Sud America
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1.3.6.1 Per modulo
-
1.3.6.2 Da parte dell'utente finale
-
1.3.6.3 Per Paese
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1.3.6.3.1 Argentina
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1.3.6.3.2 Brasile
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1.3.6.3.3 Resto del Sud America
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Domande frequenti sulle dimensioni del mercato delle proteine del riso
Quanto è grande il mercato globale delle proteine del riso?
Si prevede che la dimensione del mercato globale delle proteine del riso raggiungerà i 814.96 milioni di dollari nel 2024 e crescerà a un CAGR del 4.30% per raggiungere 1.01 miliardi di dollari entro il 2029.
– Qual è la dimensione attuale del mercato globale delle proteine del riso?
Nel 2024, la dimensione del mercato globale delle proteine del riso dovrebbe raggiungere 814.96 milioni di dollari.
