Dimensioni e quota di mercato delle bevande sportive a base di proteine
Panoramica di mercato
| Periodo di studio | 2021 - 2031 |
|---|---|
| Dimensione del mercato (2026) | 4.32 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2031) | 6.07 miliardo di dollari |
| Tasso di crescita (2026 - 2031) | 7.08% CAGR |
| Mercato in più rapida crescita | Asia Pacifico |
| Il mercato più grande | Nord America |
| Concentrazione del mercato | Medio |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare Immagine © Mordor Intelligence. Il riutilizzo richiede l'attribuzione secondo la licenza CC BY 4.0. |
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Analisi di mercato delle bevande sportive a base proteica di Mordor Intelligence
Il mercato globale delle bevande sportive a base di proteine aveva un valore di 4.03 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che crescerà da 4.32 miliardi di dollari nel 2026 a 6.07 miliardi di dollari entro il 2031, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 7.08% durante il periodo di previsione (2026-2031). I consumatori si stanno spostando dalle tradizionali polveri da miscelare a pratiche porzioni monodose che si adattano facilmente a borse, armadietti in palestra e scrivanie in ufficio. Sebbene il formato "da asporto" comporti un costo maggiore per grammo di proteine, i consumatori, in particolare le famiglie con doppio reddito e poco tempo libero, sono disposti a pagare un sovrapprezzo per la comodità. Inoltre, i progressi nella tecnologia a base vegetale, l'adozione di soluzioni di imballaggio a basse emissioni di carbonio e l'ascesa dei modelli di consegna diretta al consumatore stanno guidando l'innovazione e creando nuove opportunità per i marchi di rispondere efficacemente alle esigenze insoddisfatte dei consumatori.
Punti chiave del rapporto
- In base alla fonte, nel 2025 il segmento di origine animale ha dominato con il 61.83% della quota di mercato globale delle bevande sportive a base proteica, mentre si prevede che le linee a base vegetale cresceranno a un CAGR del 7.86% entro il 2031.
- Per quanto riguarda il confezionamento, le bottiglie in PET hanno rappresentato il 53.55% del fatturato nel 2025; si prevede che i cartoni asettici e i tetrapak cresceranno a un CAGR del 7.36% entro il 2031.
- Per canale di distribuzione, i supermercati/ipermercati hanno rappresentato il 37.41% delle vendite del 2025, ma si prevede che la vendita al dettaglio online registrerà il CAGR più rapido, pari all'8.29%, tra il 2026 e il 2031.
- In termini geografici, il Nord America ha assorbito il 37.93% del valore globale del 2025, mentre si prevede che la regione Asia-Pacifico registrerà il CAGR più elevato, pari al 7.19%.
Nota: le dimensioni del mercato e le cifre previste in questo rapporto sono generate utilizzando il framework di stima proprietario di Mordor Intelligence, aggiornato con i dati e le informazioni più recenti disponibili a gennaio 2026.
Tendenze e approfondimenti sul mercato globale delle bevande sportive a base di proteine
Analisi dell'impatto dei conducenti
| Guidatore | (~) % Impatto sulla previsione del CAGR | Rilevanza geografica | Cronologia dell'impatto |
|---|---|---|---|
| Maggiore attenzione al recupero muscolare e alle prestazioni funzionali | + 1.2% | Globale, con concentrazione in Nord America, Europa e Asia-Pacifico urbano | Medio termine (2-4 anni) |
| Espansione del fitness e degli stili di vita attivi a livello globale | + 1.5% | Globale, guidato dall'urbanizzazione dell'Asia-Pacifico e dalla penetrazione delle palestre nel Nord America | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| Passare a formati proteici comodi e pronti da bere | + 1.3% | Globale, più forte in Nord America e in Europa occidentale | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Maggiore consapevolezza del ruolo delle proteine nella gestione del peso | + 0.9% | Nord America, Europa e ricche metropoli dell'Asia-Pacifico | Medio termine (2-4 anni) |
| Espansione della tecnologia delle proteine vegetali e mascheramento del gusto | + 1.1% | Globale, con adozione anticipata in Nord America e Nord Europa | Medio termine (2-4 anni) |
| Crescente domanda di nutrizione sportiva a basso contenuto di zuccheri e calorie | + 0.8% | Nord America, Europa e segmenti attenti alla salute dell'Asia-Pacifico | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Fonte: Intelligenza di Mordor | |||
Maggiore attenzione al recupero muscolare e alle prestazioni funzionali
La crescente consapevolezza dei consumatori in merito al recupero muscolare e alle prestazioni funzionali sta guidando la crescita del mercato globale delle bevande sportive a base proteica. Atleti e consumatori attivi sono alla ricerca di prodotti che non solo forniscano proteine per la sintesi muscolare, ma che favoriscano anche il recupero, riducano l'affaticamento e supportino l'adattamento alle prestazioni durante periodi di allenamento sia a breve che a lungo termine. I formati di bevande sportive a base proteica pronte da bere (RTD) sono diventati un'innovazione significativa in questo mercato, eliminando la necessità di miscelare le polveri e offrendo un consumo immediato, il che è particolarmente vantaggioso in allenamento e in competizione. Le formulazioni stanno diventando più funzionali, incorporando ingredienti come creatina monoidrato e beta-alanina per supportare sia il recupero a breve termine che il miglioramento delle prestazioni a lungo termine. Ciò ha portato allo sviluppo di una categoria di bevande funzionali che compete direttamente con le bevande sportive tradizionali, combinando idratazione e apporto proteico. Prove scientifiche supportano l'efficacia di queste formulazioni, in particolare negli sport di resistenza, dove la co-assunzione di carboidrati e proteine in un rapporto 3:1 ha dimostrato di ridurre i marcatori del danno muscolare del 30% rispetto alle soluzioni a base di soli carboidrati. Di conseguenza, le bevande sportive a base di proteine stanno passando dall'essere semplici prodotti di integrazione a integratori multifunzionali per migliorare le prestazioni, favorendone l'adozione da parte di una più ampia gamma di consumatori di fitness e atleti.
Espansione del fitness e degli stili di vita attivi a livello globale
L'aumento globale del fitness e degli stili di vita attivi è un fattore determinante per il mercato delle bevande sportive a base proteica. Un numero crescente di consumatori partecipa a esercizi strutturati, sport ricreativi e routine incentrate sul benessere. Fattori come la crescente consapevolezza della salute, l'espansione di palestre e centri fitness e la popolarità dell'allenamento di resistenza e funzionale stanno aumentando la domanda di soluzioni nutrizionali pratiche e orientate alle prestazioni. Le bevande sportive a base proteica beneficiano in particolare di questa tendenza, offrendo un consumo immediato dopo l'allenamento, eliminando i tempi di preparazione e fornendo sia idratazione che proteine in un unico formato pratico. I dati sulla partecipazione evidenziano questa crescita: secondo Sport England, circa 213,400 persone si sono impegnate in atletica leggera in Inghilterra tra novembre 2023 e novembre 2024. [1]Fonte: Sports England, "Adulti di età pari o superiore a 16 anni che hanno praticato sport e attività fisica almeno due volte negli ultimi 28 giorni", sportengland-prduction-filesCiò riflette un coinvolgimento costante in attività fisiche organizzate che richiedono efficaci strategie di recupero e idratazione. Con la continua espansione della cultura del fitness a livello globale, le bevande sportive a base di proteine sono sempre più considerate essenziali per le routine di allenamento, attraendo sia gli atleti agonisti che gli sportivi occasionali che cercano supporto per le prestazioni, il recupero muscolare e il benessere generale.
Passare a formati proteici comodi e pronti da bere
La crescente domanda da parte dei consumatori di prodotti alimentari pratici e pronti all'uso sta guidando la diffusione di prodotti proteici pronti da bere (RTD) nel mercato globale delle bevande sportive. A differenza degli integratori proteici in polvere, che richiedono shaker, acqua e tempo di preparazione, le bevande RTD offrono un consumo immediato. Questo le rende particolarmente attraenti per atleti impegnati, appassionati di fitness e consumatori attivi. La praticità dei prodotti RTD non solo semplifica l'alimentazione post-allenamento, ma promuove anche un apporto proteico costante, favorendo il recupero muscolare, le prestazioni e il raggiungimento degli obiettivi di fitness generali. I formati RTD stanno inoltre promuovendo l'innovazione nella formulazione, con i marchi che incorporano ingredienti funzionali come peptidi di collagene, creatina, beta-alanina e dolcificanti naturali direttamente nelle bevande. Combinando idratazione, proteine e benefici per il miglioramento delle prestazioni in un unico prodotto pratico, le RTD si posizionano come offerte funzionali e orientate allo stile di vita.
Maggiore consapevolezza del ruolo delle proteine nella gestione del peso
La crescente consapevolezza dei consumatori sul ruolo delle proteine nella gestione del peso e nella salute generale sta alimentando la domanda globale di bevande sportive a base proteica. I consumatori stanno riconoscendo che un adeguato apporto proteico favorisce la sazietà, il mantenimento della massa muscolare magra e l'efficienza metabolica, rendendo le bevande arricchite con proteine una scelta preferita per chi è concentrato sul fitness, sulla gestione del peso e su stili di vita più sani. Questa tendenza è evidente nell'attività digitale; secondo il rapporto 2025 di Glanbia Nutritionals, una ricerca su Google per "dieta" produce oltre 2.2 miliardi di risultati, mentre "perdita di peso" ne genera altri 2 miliardi, a dimostrazione del forte interesse dei consumatori per la gestione del peso incentrata sulla nutrizione. [2]Fonte: Glanbia Nutritionals, "Il dilemma della perdita di peso: perché il vero obiettivo è la salute metabolica", glanbianutritionals.comLa crescente popolarità delle bevande sportive a base di proteine sta inoltre incoraggiando i produttori a innovare con nuove formulazioni che soddisfino le diverse preferenze dei consumatori e le diverse esigenze alimentari. Inoltre, la crescente disponibilità di questi prodotti attraverso diversi canali di vendita al dettaglio ne sta ulteriormente incrementando l'adozione. Di conseguenza, l'enfasi sul controllo del peso e su uno stile di vita più sano sta favorendo l'adozione del prodotto, stimolando l'innovazione nelle formulazioni e contribuendo alla crescita della categoria, affermando le bevande sportive a base di proteine come strumenti chiave per il raggiungimento di obiettivi di fitness e dietetici.
Analisi dell'impatto delle restrizioni
| moderazione | (~) % Impatto sulla previsione del CAGR | Rilevanza geografica | Cronologia dell'impatto |
|---|---|---|---|
| Consumatori dei mercati emergenti sensibili al prezzo | -0.7% | Asia-Pacifico (esclusi Giappone e Australia), America Latina, Africa subsahariana | Medio termine (2-4 anni) |
| Limitazioni all'intolleranza al lattosio | -0.4% | Asia orientale, Asia sud-orientale, Africa subsahariana e popolazioni con deficit di lattasi a livello globale | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| Durata di conservazione più breve e problemi di stabilità | -0.5% | Globale, in particolare nelle regioni con infrastrutture della catena del freddo limitate | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Concorrenza di formati proteici alternativi | -0.6% | Globale, più forte nei segmenti di consumatori attenti ai costi e orientati al fai da te | Medio termine (2-4 anni) |
| Fonte: Intelligenza di Mordor | |||
Consumatori dei mercati emergenti sensibili al prezzo
La sensibilità al prezzo tra i consumatori nei mercati emergenti rappresenta una sfida significativa per la crescita del mercato globale delle bevande sportive a base proteica. Sebbene la domanda di prodotti per l'alimentazione sportiva sia in aumento a causa della crescente consapevolezza sanitaria, della maggiore partecipazione all'attività fisica e dell'urbanizzazione in regioni come l'Asia meridionale, il Sud-est asiatico, l'America Latina e l'Africa, il prezzo elevato di molte bevande sportive a base proteica ne limita l'adozione, in particolare tra le fasce di consumatori a reddito medio e basso. Le bevande sportive a base proteica hanno spesso un prezzo elevato a causa di fattori quali l'elevato costo delle materie prime (ad esempio, isolati di proteine del siero del latte, proteine idrolizzate), gli sforzi di ricerca e sviluppo per migliorarne il sapore e la solubilità e il branding associato alle prestazioni e all'alimentazione sportiva. Nei mercati emergenti, dove il reddito disponibile pro capite è significativamente inferiore rispetto ai mercati sviluppati, questi prezzi più elevati rendono spesso le bevande sportive proteiche inaccessibili per il consumatore medio. Di conseguenza, gli acquirenti sensibili al prezzo potrebbero ritardare gli acquisti, optare per alternative più convenienti o optare per bevande tradizionali, limitando così la crescita del mercato.
Limitazioni all'intolleranza al lattosio
L'intolleranza al lattosio rappresenta una sfida significativa per la crescita del mercato globale delle bevande sportive a base proteica. Una parte considerevole della popolazione ha difficoltà a digerire il lattosio, lo zucchero principale nelle formulazioni proteiche a base di latte comunemente utilizzate nei prodotti per l'alimentazione sportiva. Ad esempio, secondo la Food Standards Agency (FSA), nel 2024 circa il 12% degli intervistati in Inghilterra, Galles e Irlanda del Nord ha dichiarato di avere un'intolleranza alimentare, mentre circa il 5% ha dichiarato di aver sperimentato un'allergia alimentare. [3]Fonte: Food Standards Agency, "Food and You 2: Wave 8 Key Findings", food.gov.ukIn quanto tipo di intolleranza alimentare, l'intolleranza al lattosio influisce direttamente sul consumo di bevande proteiche a base di latte, limitandone l'adozione tra gli individui affetti da questa condizione. Inoltre, la prevalenza dell'intolleranza al lattosio varia geograficamente, con tassi più elevati osservati in regioni come Asia-Pacifico, Africa e Sud America, influenzando le tendenze del mercato regionale. Per affrontare queste sfide, i produttori che si rivolgono a questi mercati devono concentrarsi sullo sviluppo di formulazioni proteiche alternative o proteine del latte trattate con enzimi per ridurre gli effetti avversi e migliorare l'accettazione da parte dei consumatori.
Analisi del segmento
Fonte: Le proteine vegetali colmano il divario prestazionale
Le bevande sportive a base di proteine di origine animale detenevano una quota di mercato del 61.83% nel 2025, mentre si prevede che le bevande sportive a base di proteine di origine vegetale cresceranno a un tasso annuo del 7.86% fino al 2031. Questa crescita è trainata dai progressi nell'arricchimento con aminoacidi e nelle proteine derivate dalla fermentazione che replicano la densità di leucina e la cinetica digestiva del siero del latte. Queste innovazioni hanno reso le proteine di origine vegetale più competitive in termini di funzionalità e valore nutrizionale. Mentre le proteine di origine animale continuano a dominare i segmenti focalizzati sulle prestazioni, dove gli atleti d'élite danno priorità a miglioramenti incrementali delle prestazioni, il mercato più ampio percepisce sempre più le proteine vegetali e animali come intercambiabili per scopi di salute generale. Questo cambiamento evidenzia la crescente preferenza dei consumatori per opzioni alimentari sostenibili e salutari.
Le formulazioni di proteine del siero del latte concentrate e isolate beneficiano di anni di affinamento del gusto e di una forte familiarità con il consumatore, assicurandosi un significativo spazio sugli scaffali dei principali canali alimentari. Al contrario, i prodotti a base vegetale sono spesso confinati nei reparti specializzati. Le bevande sportive a base di caseina soddisfano le esigenze di recupero notturno, sfruttando le proprietà di digestione lenta che forniscono un rilascio prolungato di aminoacidi per 6-8 ore. Tuttavia, questo segmento rimane di nicchia a causa della consistenza più densa di queste bevande, che può limitarne l'attrattiva e la bevibilità. Ciononostante, i prodotti a base di caseina continuano ad attrarre una base di consumatori affezionati che cercano benefici di recupero prolungati.
Nota: le quote di tutti i segmenti individuali sono disponibili al momento dell'acquisto del report
Per tipo di imballaggio: i formati asettici acquisiscono un vantaggio in termini di sostenibilità
Le bottiglie in PET detenevano una quota di mercato del 53.55% nel 2025, trainate dalla percezione da parte dei consumatori di una qualità premium e dalla loro richiudibilità, che ne favorisce l'uso multiuso. Tuttavia, la crescente pressione normativa sulle plastiche monouso, come i programmi di responsabilità estesa del produttore in Europa e le proposte di tassazione sulla plastica in diverse regioni, rappresenta una sfida per il vantaggio in termini di costi del PET, poiché i marchi assorbono i costi di smaltimento a fine vita. Le lattine in metallo, note per la loro riciclabilità infinita, attraggono gli amanti dell'outdoor grazie alla loro durevolezza e portabilità. Nonostante questi vantaggi, le preoccupazioni relative al trasferimento del sapore metallico dal contatto con l'alluminio ne limitano l'adozione nei segmenti premium, dove l'integrità del sapore è fondamentale.
Si prevede che i cartoni asettici e i contenitori Tetra Pak cresceranno a un tasso del 7.36% entro il 2031, grazie alla loro impronta di carbonio inferiore del 40% rispetto alle bottiglie in PET e all'eliminazione dei requisiti di refrigerazione, che riduce il consumo energetico lungo tutta la catena di approvvigionamento. Questi formati sono sempre più apprezzati nei mercati che danno priorità alla sostenibilità, in quanto in linea con gli sforzi globali per ridurre le emissioni di gas serra. Il loro design leggero contribuisce inoltre a ridurre i costi di trasporto, aumentando ulteriormente la loro attrattiva per produttori e distributori. Inoltre, i cartoni asettici e i contenitori Tetra Pak offrono una maggiore durata di conservazione per i prodotti deperibili, rendendoli adatti alle regioni con infrastrutture limitate per la catena del freddo.
Per canale di distribuzione: l'e-commerce sblocca i modelli di abbonamento
Supermercati e ipermercati rappresentavano una quota di mercato del 37.41% nel 2025, beneficiando di un elevato traffico pedonale e di acquisti d'impulso. Tuttavia, questi canali impongono margini del 25-35% e commissioni di slotting, creando sfide per i marchi emergenti. Si prevede che la vendita al dettaglio online crescerà a un tasso annuo dell'8.29% fino al 2031, trainata dai marchi diretti al consumatore che evitano i tradizionali ricarichi e destinano i risparmi a iniziative di acquisizione e fidelizzazione dei clienti. I minimarket si rivolgono ai consumatori in movimento, ma offrono un assortimento limitato di SKU, favorendo i marchi affermati con accordi di distribuzione nazionale.
Negozi specializzati, come GNC e Vitamin Shoppe, offrono personale competente e formazione sui prodotti, che attraggono i neofiti degli integratori. Tuttavia, il calo del traffico nei centri commerciali e la concorrenza di piattaforme online come Amazon stanno riducendo la loro rilevanza tra i consumatori esperti di digitale. Altri canali di distribuzione, tra cui ristorazione, distributori automatici e travel retail, detengono collettivamente una quota considerevole e offrono una significativa esposizione del marchio in ambienti ad alto traffico. La crescente enfasi sulle strategie omnicanale, in cui i consumatori cercano i prodotti online ma acquistano in negozio, o viceversa, richiede una gestione unificata dell'inventario e prezzi coerenti. Molti marchi di medie dimensioni incontrano difficoltà nell'implementare efficacemente queste strategie.
Nota: le quote di tutti i segmenti individuali sono disponibili al momento dell'acquisto del report
Analisi geografica
Nel 2025, il Nord America ha rappresentato il 37.93% del fatturato globale, trainato da un apporto proteico medio di 102 grammi a persona al giorno, da solidi livelli di reddito familiare e da una penetrazione degli integratori per adulti del 68%. Il Canada mostra tendenze di consumo simili, ma mostra una maggiore preferenza per le formulazioni a base vegetale, influenzata dalla consapevolezza ambientale e dalle linee guida dietetiche governative che promuovono fonti proteiche vegetali. Il Messico rappresenta un'opportunità emergente, poiché i tassi di urbanizzazione si avvicinano all'80% e la crescita della classe media incoraggia l'adozione di abitudini alimentari occidentali. Tuttavia, le difficoltà di accessibilità limitano la penetrazione di prodotti premium a base di proteine per lo sport. L'allineamento normativo sotto la supervisione della FDA garantisce standard di etichettatura e sicurezza coerenti in tutta la regione, semplificando la conformità per i marchi che operano in più mercati.
Si prevede che il mercato dell'area Asia-Pacifico crescerà a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 7.19% fino al 2031, trainato da tassi di urbanizzazione superiori al 60% in Cina e da una crescita degli abbonamenti in palestra superiore al 25% su base annua in India. Australia e Nuova Zelanda presentano modelli di consumo simili al Nord America, con un'elevata penetrazione della nutrizione sportiva e una preferenza per le formulazioni clean-label. Nel Sud-est asiatico, inclusa l'Indonesia, la frammentazione del panorama della vendita al dettaglio e la sensibilità al prezzo in India favoriscono confezioni più piccole e una produzione locale per ridurre i dazi all'importazione. La supervisione normativa della Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) applica requisiti di etichettatura distinti dai mercati occidentali.
L'Europa trova un equilibrio tra la maturità del mercato del Nord America e il potenziale di crescita dell'Asia-Pacifico. Germania, Regno Unito e Francia guidano i consumi grazie a una cultura del fitness consolidata e a un'elevata consapevolezza delle proteine. Le normative dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ai sensi del Regolamento 1924/2006 impongono rigorosi requisiti di giustificazione delle indicazioni sulla salute, che limitano la flessibilità di marketing ma rafforzano la fiducia dei consumatori nei prodotti approvati.
Sud America, Medio Oriente e Africa rimangono mercati emergenti, rappresentando collettivamente meno del 10% della quota di mercato globale. La crescita in queste regioni è frenata da difficoltà di accessibilità economica e da infrastrutture limitate per la catena del freddo. Tuttavia, i centri urbani di Brasile, Sudafrica ed Emirati Arabi Uniti stanno assistendo a una rapida adozione dei prodotti tra i consumatori più abbienti.
Panorama competitivo
Il mercato globale delle bevande sportive a base proteica è moderatamente concentrato. Attori chiave come PepsiCo, Coca-Cola e Nestlé adottano strategie di portafoglio che coprono diverse fasce di prezzo e fonti proteiche, rivolgendosi sia ai consumatori attenti ai costi che a quelli premium. Queste aziende utilizzano anche la produzione a marchio privato per rifornire i marchi della distribuzione al dettaglio, sfruttando i loro vantaggi in termini di scala produttiva. Le iniziative strategiche si concentrano sull'integrazione verticale nell'approvvigionamento proteico, come si evince dalle acquisizioni di aziende di trasformazione lattiero-casearia e dai contratti di fornitura di siero di latte a lungo termine. Queste misure contribuiscono a proteggere i margini dalle fluttuazioni dei prezzi delle materie prime e a garantire una qualità costante del prodotto.
Restano opportunità nelle nicchie funzionali, tra cui formulazioni per il recupero del sonno con magnesio e triptofano, miscele pre-allenamento con caffeina e beta-alanina e prodotti di bellezza e nutrizione che incorporano collagene e biotina. Questi segmenti consentono ai marchi specializzati di imporre prezzi premium, attirando spesso l'interesse di aziende più grandi per acquisizioni. I concorrenti più piccoli si affidano a partnership di co-produzione con stabilimenti certificati Tetra Pak per accedere a capacità di produzione asettica senza investimenti di capitale significativi. Tuttavia, questa dipendenza da capacità di terze parti può limitare la flessibilità produttiva durante i periodi di elevata domanda.
L'innovazione nel mercato è evidente attraverso i depositi di brevetti per nuovi metodi di estrazione proteica e composti che mascherano il sapore. Questi progressi riflettono l'impegno del settore nel soddisfare le esigenze in continua evoluzione dei consumatori e nel migliorare l'offerta di prodotti. Concentrandosi su queste innovazioni, le aziende mirano a migliorare l'appeal sensoriale e il valore nutrizionale dei loro prodotti. Tali sforzi sono cruciali per mantenere una posizione competitiva sul mercato.
Leader del settore delle bevande sportive a base di proteine
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Nestlé SA
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PepsiCo, Inc.
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The Coca-Cola Company
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BellRing Brands Inc.
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Abbott Laboratories
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
Recenti sviluppi del settore
- Ottobre 2025: Isopure, il marchio statunitense di nutrizione sportiva di Glanbia, entra ufficialmente nel mercato britannico, segnando la sua prima significativa espansione al di fuori del Nord America. Noto per i suoi prodotti a base di proteine del siero del latte isolate con un minimo di ingredienti, che forniscono 25 g di proteine per porzione, e per il collagene di tipo 1 con vitamina C, il marchio è ora disponibile presso i principali rivenditori del Regno Unito, tra cui Holland & Barrett, Boots UK, Amazon, Sainsbury's e Ocado Retail.
- Luglio 2025: BENEO, in collaborazione con California Natural Color e GELITA, ha introdotto un nuovo concetto di bevanda ad alte prestazioni, rivolto a consumatori attivi e attenti alla salute. La bevanda è stata presentata in anteprima all'IFT First 2025 di Chicago. Progettata come bevanda a base di latte, con etichetta pulita, mira a supportare la resistenza, le prestazioni e la composizione corporea, offrendo benefici che vanno oltre i tradizionali prodotti di nutrizione sportiva, tipicamente focalizzati sulla crescita muscolare o sull'energia rapida.
- Giugno 2025: BioSteel, un marchio canadese di nutrizione sportiva noto per i suoi prodotti idratanti "clean", si espande nella categoria delle bevande proteiche con la sua prima bevanda proteica pronta da bere (RTD). Questo lancio rappresenta una pietra miliare significativa nella ripresa dell'azienda dopo il fallimento del 2023. Il prodotto, distribuito a livello nazionale da Costco in Canada, è disponibile in bottiglie da 330 ml, ciascuna contenente 30 g di proteine. È formulato senza zuccheri aggiunti, senza conservanti, senza lattosio, dolcificanti naturali e ingredienti senza glutine, per soddisfare atleti e consumatori attivi che cercano un'opzione di performance "clean-label".
Ambito del rapporto sul mercato globale delle bevande sportive a base di proteine
Lattine di metallo, bottiglie in PET sono coperte come segmenti per tipo di imballaggio. Negozi di alimentari, vendita al dettaglio online, negozi specializzati, supermercati/ipermercati, altri sono coperti come segmenti per canale di distribuzione secondaria. Africa, Asia-Pacifico, Europa, Medio Oriente, Nord America, Sud America sono coperti come segmenti per regione.| Basato sugli animali |
| A base vegetale |
| Bottiglie in PET |
| Lattine di metallo |
| Cartoni asettici e Tetra Pack |
| Altro |
| Supermercati / Ipermercati |
| MINIMARKET |
| Negozi specializzati |
| Vendita al dettaglio online |
| Altri canali di distribuzione |
| Nord America | Stati Uniti |
| Canada | |
| Messico | |
| Resto del Nord America | |
| Europa | Germania |
| Regno Unito | |
| Italia | |
| Francia | |
| Spagna | |
| Olanda | |
| Polonia | |
| Belgio | |
| Svezia | |
| Resto d'Europa | |
| Asia-Pacifico | Cina |
| India | |
| Giappone | |
| Australia | |
| Indonesia | |
| Corea del Sud | |
| Tailandia | |
| Singapore | |
| Resto dell'Asia-Pacifico | |
| Sud America | Brasile |
| Argentina | |
| Colombia | |
| Cile | |
| Perù | |
| Resto del Sud America | |
| Medio Oriente & Africa | Sud Africa |
| Arabia Saudita | |
| Emirati Arabi Uniti | |
| Nigeria | |
| Egitto | |
| Marocco | |
| Turchia | |
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa |
| Per fonte | Basato sugli animali | |
| A base vegetale | ||
| Per tipo di imballaggio | Bottiglie in PET | |
| Lattine di metallo | ||
| Cartoni asettici e Tetra Pack | ||
| Altro | ||
| Per canale di distribuzione | Supermercati / Ipermercati | |
| MINIMARKET | ||
| Negozi specializzati | ||
| Vendita al dettaglio online | ||
| Altri canali di distribuzione | ||
| Per geografia | Nord America | Stati Uniti |
| Canada | ||
| Messico | ||
| Resto del Nord America | ||
| Europa | Germania | |
| Regno Unito | ||
| Italia | ||
| Francia | ||
| Spagna | ||
| Olanda | ||
| Polonia | ||
| Belgio | ||
| Svezia | ||
| Resto d'Europa | ||
| Asia-Pacifico | Cina | |
| India | ||
| Giappone | ||
| Australia | ||
| Indonesia | ||
| Corea del Sud | ||
| Tailandia | ||
| Singapore | ||
| Resto dell'Asia-Pacifico | ||
| Sud America | Brasile | |
| Argentina | ||
| Colombia | ||
| Cile | ||
| Perù | ||
| Resto del Sud America | ||
| Medio Oriente & Africa | Sud Africa | |
| Arabia Saudita | ||
| Emirati Arabi Uniti | ||
| Nigeria | ||
| Egitto | ||
| Marocco | ||
| Turchia | ||
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa | ||
Definizione del mercato
- Bevande analcoliche gassate (CSD) - Le bevande analcoliche gassate (CSD) si riferiscono a bevande analcoliche gassate e tipicamente aromatizzate, contenenti anidride carbonica disciolta per creare effervescenza. Queste bevande includono comunemente cola, limone-lime, arancia e varie bibite aromatizzate alla frutta. Commercializzato in lattine, bottiglie o erogatori a fontana.
- Succhi di frutta - Abbiamo considerato i succhi confezionati che comprendono bevande analcoliche derivate da frutta, verdura o una combinazione delle stesse, lavorate e sigillate in vari formati di imballaggio come bottiglie, cartoni o buste. Escludendo i succhi freschi, questo segmento di mercato comprende succhi preparati e conservati a livello commerciale, spesso con aggiunta di conservanti e aromi.
- Tè pronto da bere (RTD) e caffè RTD - Il tè pronto da bere (RTD) e il caffè RTD sono bevande analcoliche preconfezionate che vengono preparate e preparate per il consumo senza ulteriore diluizione. Il tè pronto include in genere varie varietà di tè, infusi con aromi e dolcificanti e viene fornito in bottiglie, lattine o cartoni. Allo stesso modo, il caffè pronto prevede formulazioni di caffè pre-infuso, spesso miscelate con latte, zucchero o aromi, ed è convenientemente confezionato per il consumo in movimento.
- Bevande Energetiche - Le bevande energetiche sono bevande analcoliche formulate per fornire un rapido apporto di energia e prontezza. Considerando che le bevande sportive sono bevande progettate per idratare e ricostituire gli elettroliti, in particolare dopo uno sforzo fisico, un esercizio fisico o un'attività intensa
| Parola chiave | Definizione |
|---|---|
| Bevande analcoliche gassate | Le bevande analcoliche gassate (CSD) sono una combinazione di acqua gassata e aromi, addolcite con zucchero o dolcificanti non zuccherini. |
| Cola normale | La Cola Standard è definita come il sapore originale della cola soda. |
| Coca cola | Una bevanda analcolica a base di cola contenente poche o nessuna quantità di zucchero |
| Carbonati Aromatizzati Alla Frutta | Una bevanda gassata preparata a partire da succo di frutta/aroma di frutta con acqua gassata e contenente zucchero, destrosio, zucchero invertito o glucosio liquido singolarmente o in combinazione. Può contenere olio di buccia ed essenze di frutta. |
| E-liquids - Juice | Il succo è una bevanda ottenuta dall'estrazione o dalla spremitura del liquido naturale contenuto nella frutta e nella verdura. |
| 100% di succo | Succo di frutta/verdura ricavato dalla frutta sotto forma di succo senza aggiunta di acqua per aumentarne il volume. Non è consentito aggiungere zuccheri, dolcificanti, conservanti, aromi o coloranti al succo di frutta. |
| Bevande a base di succo (fino al 24% di succo) | Bevande a base di succhi di frutta/verdura con fino al 24% di estratto di frutta/verdura. |
| Nettari (25-99% di succo) | Succhi che possono contenere dal 25 al 99% di frutta, con i limiti minimi di legge definiti a seconda della tipologia di frutta |
| Concentrati di succo | I succhi concentrati sono quelle forme di succhi in cui la maggior parte del liquido viene rimossa, risultando in un prodotto denso e sciropposo noto come succo concentrato. |
| Caffè RTD | Bevande al caffè confezionate vendute in forma preparata e pronte per il consumo al momento dell'acquisto. |
| Caffè ghiacciato | Un caffè freddo è una versione fredda del caffè, solitamente una combinazione di caffè espresso caldo e latte con l'aggiunta di ghiaccio. |
| Cold Brew Coffee | La preparazione a freddo, chiamata anche estrazione con acqua fredda o spremitura a freddo, viene effettuata immergendo il caffè macinato in acqua a temperatura ambiente per diverse ore. |
| Tè RTD | Il tè pronto da bere (RTD) è un tè confezionato pronto per il consumo immediato senza infusione o preparazione |
| Tè freddo | Il tè freddo o tè freddo è una bevanda a base di tè senza latte ma con zucchero e talvolta aromi di frutta, bevuta fredda. |
| Tè verde | Il tè verde è una bevanda a base di tè che favorisce la prontezza mentale, allevia i sintomi digestivi e promuove la perdita di peso. |
| Tè alle erbe | Le bevande alle tisane sono ottenute dall'infusione o dal decotto di erbe, spezie o altro materiale vegetale in acqua calda. |
| Energy Drink | Un tipo di bevanda contenente composti stimolanti, solitamente caffeina, commercializzata per fornire stimolazione mentale e fisica. Possono essere gassati o meno e possono contenere anche zucchero, altri dolcificanti o estratti di erbe, tra i numerosi possibili ingredienti. |
| Bevande energetiche senza zucchero o ipocaloriche | Le bevande energetiche senza zucchero o a basso contenuto calorico sono bevande energetiche senza zucchero, zuccherate artificialmente con poche o nessuna calorie. |
| Bevanda energetica tradizionale | Le bevande energetiche tradizionali sono bevande analcoliche funzionali contenenti ingredienti progettati per aumentare l'energia del consumatore. |
| Bevande energetiche naturali/organiche | Le bevande energetiche naturali/biologiche sono bevande energetiche prive di dolcificanti artificiali e coloranti sintetici. Contengono invece ingredienti di derivazione naturale come tè verde, yerba mate ed estratti botanici. |
| Colpi di energia | Una bevanda energetica piccola ma altamente concentrata che contiene grandi quantità di caffeina e/o altri stimolanti. La quantità è relativamente inferiore rispetto alle bevande energetiche. |
| Bevanda sportiva | Le bevande sportive sono bevande progettate specificamente per il rapido apporto di liquidi, carboidrati ed elettroliti prima, durante o dopo l'esercizio. |
| isotonica | Le bevande isotoniche contengono concentrazioni di sale e zucchero simili a quelle del corpo umano e sono progettate per sostituire rapidamente i liquidi persi durante l'esercizio ma con un aumento di carboidrati. |
| ipertonica | Le bevande ipertoniche hanno una concentrazione di sale e zucchero maggiore rispetto al corpo umano. È meglio berli dopo l'esercizio poiché è importante ripristinare rapidamente i livelli di glicogeno dopo l'esercizio. |
| Ipotonico | Le bevande ipotoniche sono progettate per sostituire rapidamente i liquidi persi durante l'esercizio. Hanno un contenuto di carboidrati molto basso e una concentrazione di sale e zucchero inferiore a quella del corpo umano. |
| Acqua arricchita di elettroliti | L'acqua elettrolitica è acqua infusa con minerali caricati elettricamente, come sodio, potassio, calcio e magnesio. |
| Bevande sportive a base proteica | Le bevande sportive a base proteica sono quelle bevande sportive che contengono proteine aggiunte che miglioreranno le prestazioni e ridurranno la disgregazione delle proteine muscolari. |
| In commercio | L'horeca si riferisce a luoghi che vendono bevande per il consumo immediato sul posto come bar, ristoranti e pub |
| Fuori commercio | Per prodotti fuori commercio di solito si intendono luoghi come negozi di liquori, supermercati e altri luoghi in cui non si consuma subito la bevanda. |
| Minimarket | Un'attività di vendita al dettaglio che fornisce al pubblico un luogo conveniente per acquistare rapidamente un'ampia varietà di prodotti e servizi di consumo, generalmente cibo e benzina. |
| Negozio specializzato | Un negozio specializzato è un negozio/negozio che offre un vasto assortimento di marchi, stili o modelli all'interno di una categoria di prodotti relativamente ristretta |
| Vendita al dettaglio online | La vendita al dettaglio online è un tipo di e-commerce in cui un'azienda vende beni o servizi direttamente ai consumatori da un sito web. |
| Imballaggio asettico | L'imballaggio asettico si riferisce al riempimento di un prodotto freddo, commercialmente sterile in condizioni sterili in un contenitore presterilizzato e alla chiusura in condizioni sterili per formare un sigillo che escluda efficacemente i microrganismi. Questi includono tetra pack, cartoni, buste ecc. |
| Bottiglia in PET | Per bottiglia in PET si intende una bottiglia realizzata in polietilene tereftalato. |
| Lattine di metallo | Contenitori metallici in alluminio o acciaio stagnato o zincato, comunemente utilizzati per il confezionamento di alimenti, bevande o altri prodotti. |
| bicchieri usa e getta | Per Coppa usa e getta si intende una tazza o altro contenitore progettato per uso singolo per servire bevande, come acqua, bevande fredde, bevande calde e bevande alcoliche. |
| Gen Z | Un modo per riferirsi al gruppo di persone nate tra la fine degli anni '1990 e l'inizio degli anni 2000. |
| Del Millennio | Chiunque sia nato tra il 1981 e il 1996 (dai 23 ai 38 anni nel 2019) è considerato un Millennial |
| Taurina | La taurina è un amminoacido che supporta la salute immunitaria e la funzione del sistema nervoso. |
| Bar e pub | È un locale per bere autorizzato a servire bevande alcoliche da consumare sul posto. |
| Caffè | È un locale di ristorazione che serve rinfreschi (principalmente caffè) e pasti leggeri. |
| In viaggio | Significa fare/affrontare mentre si è impegnati in qualcosa e non deviare i piani per assecondarli. |
| Penetrazione di Internet | Il tasso di penetrazione di Internet corrisponde alla percentuale della popolazione totale di un determinato paese o regione che utilizza Internet. |
| Distributore automatico | Una macchina che eroga piccoli articoli come cibo, bevande o sigarette quando viene inserita una moneta o un gettone |
| Negozio di sconti | Un discount o un discount offre un formato di vendita al dettaglio in cui i prodotti vengono venduti a prezzi che sono in linea di principio inferiori a un "prezzo al dettaglio intero" effettivo o presunto. I discount si affidano agli acquisti all’ingrosso e alla distribuzione efficiente per contenere i costi. |
| Etichetta pulita | Sul mercato delle bevande le etichette pulite sono bevande composte da pochi ingredienti di origine naturale e non lavorate o solo leggermente lavorate. |
| Caffeina | Un composto alcaloide che è uno stimolante del sistema nervoso centrale. Viene utilizzato principalmente a scopo ricreativo, come blando potenziatore cognitivo per aumentare la vigilanza e le prestazioni attentive. |
| Sport estremo | Gli sport d'azione, gli sport d'avventura o gli sport estremi sono attività percepite come comportanti un elevato grado di rischio. |
| Allenamento ad intervalli ad alta intensità | Incorpora diversi round che alternano diversi minuti di movimenti ad alta intensità per aumentare significativamente la frequenza cardiaca fino ad almeno l'80% della frequenza cardiaca massima, seguiti da brevi periodi di movimenti a minore intensità. |
| Data di scadenza | Il periodo di tempo durante il quale un articolo rimane utilizzabile, idoneo al consumo o vendibile. |
| Soda alla panna | La Cream Soda è una bevanda analcolica dolce. Generalmente aromatizzato alla vaniglia e basato sul gusto di una scaglia di gelato |
| Birra alla radice | La root beer è una bevanda analcolica dolce nordamericana tradizionalmente prodotta utilizzando la corteccia della radice dell'albero di sassofrasso Sassafras albidum o la vite di Smilax ornata come sapore principale. La root beer è tipicamente, ma non esclusivamente, analcolica, priva di caffeina, dolce e gassata. |
| Soda alla vaniglia | Una bevanda analcolica gassata aromatizzata alla vaniglia. |
| Dairy-Free | Un prodotto che non contiene latte o prodotti lattiero-caseari di mucche, pecore o capre. |
| Bevande energetiche senza caffeina | Le bevande energetiche senza caffeina si basano su altri ingredienti per aumentare l'energia. Le scelte più popolari includono aminoacidi, vitamine del gruppo B ed elettroliti. |
Metodologia della ricerca
Mordor Intelligence segue una metodologia in quattro fasi in tutti i nostri rapporti.
- Passaggio 1: IDENTIFICARE LE VARIABILI CHIAVE: Al fine di costruire una solida metodologia di previsione, le variabili e i fattori identificati nella fase 1 vengono testati rispetto ai dati storici di mercato disponibili. Attraverso un processo iterativo vengono impostate le variabili necessarie per le previsioni di mercato e il modello viene costruito sulla base di queste variabili.
- Step-2: Costruisci un modello di mercato: Le stime delle dimensioni del mercato per gli anni previsti sono in termini nominali. L'inflazione non rientra nei prezzi e il prezzo medio di vendita (ASP) viene mantenuto costante durante tutto il periodo di previsione per ciascun paese.
- Passaggio 3: convalida e finalizzazione: In questa importante fase, tutti i numeri di mercato, le variabili e le chiamate degli analisti vengono convalidati attraverso una vasta rete di esperti di ricerca primari del mercato studiato. Gli intervistati vengono selezionati in base a livelli e funzioni per generare un quadro olistico del mercato studiato.
- Fase 4: Risultati della ricerca: Report distribuiti, incarichi di consulenza personalizzati, database e piattaforme di abbonamento
