Dimensioni e quota del mercato dell'ananas
Analisi del mercato dell'ananas di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato dell'ananas aumenterà da 26.92 miliardi di dollari nel 2025 a 28.05 miliardi di dollari nel 2026 e raggiungerà i 34.45 miliardi di dollari entro il 2031, con un CAGR del 4.20% nel periodo 2026-2031. Il forte consumo nella regione Asia-Pacifico, l'aumento del reddito nelle economie emergenti e la liberalizzazione tariffaria nei principali corridoi commerciali sostengono una crescita costante dei volumi, anche se la produzione rimane legata a climi tropicali e subtropicali che consentono la coltivazione durante tutto l'anno. L'ampliamento delle infrastrutture per la catena del freddo, la ricerca sulle cultivar che estende le zone di coltivazione vitali e l'automazione nella lavorazione dei prodotti freschi tagliati rafforzano l'affidabilità dell'approvvigionamento, creando al contempo nuovi margini di profitto. Tuttavia, le epidemie, la volatilità dei costi di spedizione e l'inasprimento degli standard sui residui creano un panorama di rischio che premia gli esportatori che possono investire nella gestione integrata dei parassiti, nell'agilità logistica e nella tracciabilità verificabile. La geografia, quindi, ha più peso dell'innovazione di prodotto nel definire il vantaggio competitivo nel mercato degli ananas, poiché la vicinanza agli acquirenti e accordi commerciali favorevoli si traducono in un minore deterioramento, una rotazione più rapida delle scorte e un maggiore potere contrattuale.
Punti chiave del rapporto
- Dal punto di vista geografico, la regione Asia-Pacifico ha rappresentato il 30.7% del mercato dell'ananas nel 2025, grazie alla forte produzione e all'attività di esportazione delle Filippine e della Thailandia. Nel frattempo, si prevede che il Medio Oriente registrerà il tasso di crescita annuo composto (CAGR) più elevato, pari al 5.1% fino al 2031, trainato dall'aumento dei consumi, dalla crescente domanda nel settore della ristorazione e dall'incremento delle importazioni dai principali paesi esportatori di ananas.
Nota: le dimensioni del mercato e le cifre previste in questo rapporto sono generate utilizzando il framework di stima proprietario di Mordor Intelligence, aggiornato con i dati e le informazioni più recenti disponibili a gennaio 2026.
Tendenze e approfondimenti sul mercato globale dell'ananas
Analisi dell'impatto dei conducenti
| Guidatore | (~) % Impatto sulla previsione del CAGR | Rilevanza geografica | Cronologia dell'impatto |
|---|---|---|---|
| Le diete salutari incentivano il consumo di frutta. | + 0.8% | Presente a livello globale, con una forte presenza in Nord America, Europa e Asia orientale. | Medio termine (2-4 anni) |
| Preferenze culturali che sostengono la domanda di ananas | + 0.5% | Sud-est asiatico, Sud America e Medio Oriente | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| L'espansione del commercio internazionale sostiene la crescita | + 0.7% | A livello globale, i principali corridoi di importazione si trovano in Nord America e nell'UE, con una crescita emergente anche in Cina. | Medio termine (2-4 anni) |
| La crescita del settore della trasformazione alimentare stimola la domanda. | + 0.9% | Presente a livello globale, con centri di elaborazione in Thailandia, Filippine e Costa Rica. | Medio termine (2-4 anni) |
| L'aumento dei redditi stimola il consumo di frutta. | + 0.6% | Area APAC (Cina, India), Sud-est asiatico e Africa | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| L'automazione fa progredire il segmento dell'ananas fresco tagliato. | + 0.4% | Nord America, Sud-est asiatico e Sud America | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Fonte: Intelligenza di Mordor | |||
Le diete salutari incentivano il consumo di frutta.
La crescente attenzione dei consumatori verso un'alimentazione più sana sta guidando la domanda di frutta ricca di nutrienti, posizionando l'ananas sia come prodotto alimentare che come ingrediente funzionale della dieta. L'ananas contiene bromelina, vitamina C e antiossidanti che sono sempre più associati alla salute digestiva, al supporto immunitario e ai benefici antinfiammatori, rendendolo attraente per i consumatori alla ricerca di soluzioni naturali per il benessere [1] Fonte: National Institutes of Health, “Bromelain: Biochemistry, Pharmacology and Medical Use,” nih.gov . L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda un'assunzione giornaliera minima di 400 grammi di frutta e verdura per adulto, eppure i livelli di consumo rimangono al di sotto di questa soglia in molti paesi, evidenziando un notevole potenziale di crescita per il consumo di frutta a livello globale. La crescente popolarità dell'ananas fresco tagliato, degli snack alla frutta e dei succhi di frutta sta inoltre espandendo il consumo oltre i tradizionali acquisti di frutta intera, consentendo a produttori e rivenditori di rivolgersi ai consumatori orientati alla praticità. Con il continuo aumento della consapevolezza sulla salute e l'espansione delle popolazioni a reddito medio nelle economie in via di sviluppo, l'ananas può beneficiare della sua convenienza, del suo valore nutrizionale e della sua versatilità sia nei formati di consumo fresco che trasformato.
L'espansione del commercio internazionale sostiene la crescita
L'espansione del commercio internazionale continua a essere un fattore determinante per il mercato dell'ananas, sostenuta dalla crescente domanda di importazioni sia nelle economie sviluppate che in quelle emergenti. I forti consumi negli Stati Uniti e in Europa, uniti al crescente potere d'acquisto in Asia, stanno creando nuove opportunità per gli esportatori e rafforzando i flussi commerciali globali. Si prevede che la crescente popolazione a reddito medio in Cina porterà le importazioni di ananas a circa 0.37 milioni di tonnellate metriche all'anno entro il 2034, rendendo la Cina uno dei mercati di importazione a più rapida crescita a livello globale. [2]OCSE e Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), "Prospettive agricole OCSE-FAO 2025-2034", www.oecd.orgL'aumento del reddito disponibile nelle economie in via di sviluppo sta inoltre incoraggiando i consumatori ad allocare una quota maggiore del loro budget alimentare alla frutta percepita come sana e di alta qualità. Le misure di liberalizzazione commerciale, tra cui la riduzione delle tariffe e gli accordi preferenziali di accesso al mercato, stanno ulteriormente migliorando la competitività dei prodotti a base di ananas, sia freschi che trasformati, consentendo a una gamma più ampia di fornitori di partecipare ai mercati internazionali. I progressi nella logistica della catena del freddo, nelle tecnologie di confezionamento e nelle infrastrutture per l'esportazione stanno migliorando la qualità e la durata di conservazione del prodotto durante il trasporto, garantendo la disponibilità durante tutto l'anno e un approvvigionamento stabile. Questa combinazione di una maggiore domanda dei consumatori, politiche commerciali favorevoli e reti di distribuzione in miglioramento sta ampliando la base di clienti globali per l'ananas e rafforzando la crescita del mercato a lungo termine.
La crescita del settore della trasformazione alimentare stimola la domanda.
L'industria di trasformazione dell'ananas svolge un ruolo importante nel sostenere la crescita del mercato, creando una domanda stabile di frutta per succhi, conserve, prodotti surgelati e ananas fresco tagliato. La Thailandia rimane un importante polo di trasformazione a livello globale, sebbene il consolidamento del settore abbia ridotto il numero di stabilimenti di inscatolamento operativi negli ultimi anni, limitando la disponibilità di materia prima e sostenendo i prezzi dell'ananas alla produzione.[3]Centro per la promozione delle importazioni dai paesi in via di sviluppo (CBI), "Studi di mercato sulla frutta e verdura trasformata", www.cbi.euLa domanda da parte dei produttori di bevande è aumentata anche grazie all'impiego del concentrato di succo d'ananas come ingrediente alternativo durante i periodi di prezzi elevati degli agrumi, con conseguente espansione del suo utilizzo in succhi miscelati e formulazioni di bevande. Allo stesso tempo, la crescente domanda di prodotti a base di ananas fresco tagliato sta intensificando la concorrenza per la frutta di alta qualità, creando pressioni sull'offerta per i trasformatori e incoraggiando ulteriori investimenti a monte nella coltivazione. Inoltre, i requisiti sempre più stringenti in materia di sicurezza alimentare, tracciabilità e sostenibilità nei principali mercati importatori stanno spingendo i trasformatori a investire in sistemi di controllo qualità e catene di approvvigionamento certificate. Questi sviluppi supportano la domanda a lungo termine di prodotti a base di ananas trasformato e contribuiscono a una maggiore creazione di valore lungo tutta la filiera dell'ananas.
L'automazione fa progredire il segmento dell'ananas fresco tagliato.
L'automazione sta trasformando il segmento dell'ananas fresco tagliato, migliorando l'efficienza dei processi, riducendo la dipendenza dalla manodopera e aumentando la uniformità del prodotto lungo tutta la catena del valore. Le tecnologie avanzate di pelatura, snocciolatura, affettatura e confezionamento consentono ai produttori di ottenere rese di frutta più elevate, minimizzando al contempo gli sprechi operativi e i costi di produzione. Queste innovazioni rendono l'ananas fresco tagliato più economicamente vantaggioso per i rivenditori e gli operatori del settore della ristorazione, favorendo una maggiore diffusione di prodotti a base di frutta pronti al consumo tra i consumatori attenti alla praticità. I sistemi automatizzati di gestione post-raccolta e di controllo qualità migliorano inoltre l'uniformità del prodotto, la durata di conservazione e la conformità alle normative sulla sicurezza alimentare, consentendo ai fornitori di soddisfare le specifiche sempre più rigorose degli acquirenti. Poiché la carenza di manodopera e l'aumento dei costi operativi continuano a rappresentare una sfida per l'industria alimentare, l'automazione sta diventando un fattore chiave di differenziazione competitiva per i produttori che cercano di migliorare la produttività e scalare le operazioni in modo efficiente. La crescente disponibilità di ananas fresco tagliato standardizzato e di alta qualità sta ampliando le opportunità di distribuzione in supermercati, minimarket, canali di ristorazione e servizi di ristorazione collettiva, supportando così la crescita del mercato a lungo termine.
Analisi dell'impatto delle restrizioni
| moderazione | (~) % Impatto sulla previsione del CAGR | Rilevanza geografica | Cronologia dell'impatto |
|---|---|---|---|
| La volatilità del trasporto merci sta interrompendo le catene di approvvigionamento. | -0.5% | Il fenomeno è diffuso a livello globale, con una maggiore gravità nei paesi in via di sviluppo che importano netti di prodotti alimentari. | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Rischi di contaminazione che incidono sulla fiducia del mercato | -0.4% | Nord America e Europa | Medio termine (2-4 anni) |
| Riduzione dell'incidenza delle malattie e delle rese agricole | -0.4% | Area APAC (Filippine, Thailandia) e Sud America (Costa Rica) | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| Pressione competitiva da parte di frutti alternativi | -0.3% | Globale, concentrato nei mercati ad alto reddito | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| Fonte: Intelligenza di Mordor | |||
La volatilità del trasporto merci sta interrompendo le catene di approvvigionamento.
Le interruzioni nel trasporto merci e nella logistica continuano a rappresentare una sfida significativa per il mercato dell'ananas, soprattutto considerando la dipendenza del settore dal commercio internazionale a lunga distanza. L'aumento dei costi di spedizione dei container, la deviazione delle rotte navali, la congestione portuale e la carenza di container refrigerati hanno incrementato le spese di trasporto e allungato i tempi di transito per gli esportatori che servono i principali mercati di importazione. Le catene di approvvigionamento dell'ananas sono particolarmente vulnerabili perché una quota sostanziale delle esportazioni globali proviene da un numero limitato di paesi produttori, rendendo il mercato altamente sensibile alle interruzioni lungo i principali corridoi di spedizione. L'aumento dei costi logistici non solo riduce la redditività per i coltivatori e gli esportatori, ma aumenta anche i prezzi di sbarco per importatori e rivenditori, con potenziali ripercussioni sulla domanda dei consumatori nei mercati sensibili al prezzo. Si prevede inoltre che i crescenti requisiti normativi e di sostenibilità nel settore marittimo eserciteranno ulteriore pressione sulle spese di trasporto nei prossimi anni. Queste difficoltà possono scoraggiare i reinvestimenti e l'espansione della produzione, in particolare tra i produttori più piccoli con limitata flessibilità finanziaria, creando rischi per la stabilità dell'offerta a lungo termine e la crescita del mercato.
Rischi di contaminazione che incidono sulla fiducia del mercato
Gli incidenti legati alla sicurezza alimentare e i requisiti di tracciabilità sempre più stringenti continuano a rappresentare una sfida per il mercato dell'ananas, aumentando i costi di conformità e intensificando i controlli lungo le catene di approvvigionamento globali. I richiami di prodotti a base di ananas, tra cui bevande e ananas fresco tagliato, avvenuti negli ultimi anni, hanno accresciuto l'attenzione di rivenditori e autorità di regolamentazione sugli standard di lavorazione, la prevenzione della contaminazione e i programmi di garanzia della qualità. Di conseguenza, importatori e autorità di regolamentazione stanno rafforzando le procedure di verifica dei fornitori, i protocolli di analisi dei residui e i requisiti di tracciabilità end-to-end, in particolare nei principali mercati come Nord America, Europa e Asia. Se da un lato queste misure migliorano la tutela dei consumatori e la qualità dei prodotti, dall'altro aumentano anche i costi operativi e di certificazione per coltivatori, trasformatori ed esportatori. I produttori più piccoli spesso incontrano maggiori difficoltà nel soddisfare i requisiti in continua evoluzione in materia di documentazione, test e audit, limitando il loro accesso ai canali di esportazione di fascia alta. Di conseguenza, l'approvvigionamento si concentra sempre più presso fornitori più grandi e ben certificati, dotati di sistemi di gestione della qualità consolidati, creando maggiori barriere all'ingresso e riducendo la diversità dei fornitori nel mercato globale dell'ananas.
Analisi geografica
Mercato dell'ananas nella regione Asia-Pacifico
Nel 2025, la regione Asia-Pacifico ha rappresentato il 30.7% della quota di mercato dell'ananas, mantenendo la sua posizione di mercato regionale più grande. Il predominio della regione è sostenuto da importanti paesi produttori di ananas come Filippine, Indonesia, Thailandia, Cina e India, che beneficiano di un clima tropicale favorevole, di una vasta esperienza nella coltivazione e di solide capacità di trasformazione. Una rete di approvvigionamento ben consolidata, unita alla crescente domanda di prodotti a base di ananas freschi e trasformati, continua a rafforzare la posizione della regione nel mercato globale.
La regione beneficia inoltre della crescente urbanizzazione, del cambiamento delle preferenze alimentari e dell'espansione delle industrie alimentari e delle bevande nelle principali economie. I crescenti investimenti nelle infrastrutture della catena del freddo, negli impianti di trasformazione della frutta e nei moderni canali di vendita al dettaglio hanno migliorato la disponibilità dei prodotti e la penetrazione nel mercato. La crescente domanda di succhi a base di ananas, prodotti in scatola, snack e cibi pronti sta ulteriormente sostenendo la crescita dei consumi in tutta la regione.
Mercato dell'ananas in Medio Oriente
Si prevede che il Medio Oriente registrerà il tasso di crescita annuo composto (CAGR) più elevato, pari al 5.1%, nel periodo 2026-2031. La crescita è trainata dall'aumento del reddito disponibile, dal rapido sviluppo urbano e dalla forte domanda di frutta tropicale importata in paesi come gli Emirati Arabi Uniti e l'Arabia Saudita. La limitata coltivazione interna di ananas ha comportato una forte dipendenza dalle importazioni, creando opportunità per i fornitori internazionali. L'espansione delle reti di supermercati, il miglioramento della logistica della catena del freddo e la crescente domanda di prodotti a base di frutta sani e di alta qualità dovrebbero sostenere l'espansione del mercato in tutta la regione durante il periodo di previsione.
Panorama normativo
Il quadro normativo per l'ananas fresco è definito dalle regole di accesso all'importazione specifiche per ciascun paese e dagli standard internazionali di qualità e sicurezza. Negli Stati Uniti, l'USDA APHIS continua a gestire l'accesso al mercato attraverso analisi del rischio fitosanitario e provvedimenti pubblicati sul Federal Register, tra cui la decisione del maggio 2025 che autorizza l'importazione di ananas fresco dall'Indonesia e le proposte del 2026 per la revisione dei requisiti di importazione per le origini asiatiche (tra cui Filippine, Thailandia e Taiwan), che indicano una continua ricalibrazione delle misure di mitigazione fitosanitaria.
Nell'Unione Europea, l'accesso al mercato per gli ananas freschi è regolato più dai controlli sulla sicurezza alimentare che dalla documentazione fitosanitaria, poiché gli ananas freschi sono esenti dai requisiti obbligatori del certificato fitosanitario previsti dal Regolamento (UE) 2019/2072. Il rispetto dei livelli massimi di residui di pesticidi previsti dal Regolamento (CE) n. 396/2005 rimane un ostacolo fondamentale per il commercio, e gli standard internazionali di qualità commerciale sono guidati dal Codex (CODEX STAN 182-1993) e dalla norma UNECE FFV-49. Gli esportatori che riforniscono i rivenditori ad alto reddito si allineano sempre più ai controlli basati sull'HACCP e agli schemi guidati dagli acquirenti (BRCGS, IFS o FSSC 22000) per dimostrare la tracciabilità e la conformità dei residui.
Analisi della catena del valore
La filiera dell'ananas si estende dai fornitori di input (materiale di propagazione, fertilizzanti, prodotti fitosanitari) ai coltivatori (piccoli produttori e piantagioni), poi agli aggregatori ed esportatori, agli impianti di confezionamento e agli operatori della catena del freddo, e infine agli importatori, ai rivenditori e al settore della ristorazione. La valorizzazione del prodotto è più forte nella fase finale della filiera, dove la selezione, la gestione della maturazione, la conservazione a freddo e i programmi di vendita al dettaglio determinano le perdite e la realizzazione del prezzo, esponendo maggiormente i piccoli produttori ai rifiuti dovuti a problemi di qualità e ai costi di conformità legati ai limiti di residui e alla documentazione.
Le strozzature operative si concentrano nella gestione post-raccolta e nella logistica marittima, poiché l'ananas dipende dalla disponibilità di container refrigerati e da tempi di transito costanti. La volatilità meteorologica e la pressione delle malattie possono compromettere la pianificazione del raccolto, mentre il rispetto dei limiti massimi di residui (MRL) e le occasionali interruzioni fitosanitarie creano attriti nelle destinazioni di pregio. Gli investimenti nella filiera intermedia, come le linee automatizzate di taglio a fresco e i sistemi di selezione migliorati, tra cui il rilevamento iperspettrale dei difetti citato nei recenti ampliamenti di capacità nelle Filippine, spostano una maggiore quantità di valore verso esportatori e trasformatori integrati in grado di mantenere specifiche uniformi e tracciabilità su larga scala.
Panorama competitivo
Del Monte Pacific gestisce una filiera globale di ananas, integrando 17,000 ettari di piantagioni con stabilimenti di inscatolamento e di prodotti freschi tagliati per servire supermercati e canali di ristorazione. Fresh Del Monte Produce e Dole Food Company utilizzano strategie di approvvigionamento multi-origine in Sud America e Asia, garantendo consegne settimanali costanti. Le loro ampie flotte di navi frigorifere noleggiate riducono i tempi di transito e aumentano il potere negoziale con i trasportatori.
I trasformatori di fascia media in Costa Rica, Ghana e Indonesia occupano lo spazio rimanente nel settore dell'ananas, spesso servendo segmenti del commercio equo e solidale. L'aumento dei costi di conformità per la tracciabilità e l'automazione tramite blockchain spinge le aziende più piccole verso partnership o acquisizioni. I nuovi arrivati africani sfruttano l'accesso esente da dazi doganali europei e rotte più brevi per compensare la scala limitata. Nel frattempo, la ricerca cinese su cultivar resistenti al freddo potrebbe alla fine attrarre una parte dell'offerta nelle regioni temperate, mettendo alla prova gli esportatori tropicali affermati.
Le mosse strategiche intraprese dal 2024 illustrano la natura dinamica del settore. Del Monte Pacific ha investito 45 milioni di dollari per espandere la capacità di Bukidnon con il rilevamento iperspettrale dei difetti, con l'obiettivo di ridefinire l'offerta al dettaglio nordamericana. Dole Food Company ha avviato una joint venture in Thailandia per aggiungere 50,000 tonnellate di capacità di prodotti in scatola, allineando l'offerta locale alla crescita della domanda dell'Associazione delle Nazioni del Sud-Est Asiatico. Fresh Del Monte ha acquisito 5,000 ettari in Ghana, ottenendo un vantaggio nei trasporti verso l'Europa e diversificando il rischio climatico. I programmi di sussidi in Costa Rica supportano i piccoli agricoltori nell'adozione della gestione integrata dei parassiti, salvaguardando la leadership del Paese nelle esportazioni.
Recenti sviluppi del settore
- Luglio 2026: Ning Planters Sdn Bhd ha annunciato lo sviluppo di un impianto integrato per la lavorazione dell'ananas a Tukau, Sarawak, del valore di 70 milioni di RM, descritto come il più grande della Malesia, con completamento previsto entro la fine del 2026. Il progetto dell'impianto prevede linee separate per la selezione e il confezionamento del prodotto fresco, la produzione di succo e l'inscatolamento, creando uno sbocco per i piccoli produttori e ampliando al contempo la capacità di trasformazione a valore aggiunto nella regione.
- Giugno 2026: Dole Food Company ha avviato la costruzione del Centro Comunitario FUNDEPIM in Honduras, finanziato con i proventi della bevanda all'ananas DOLE Colada Royale. L'iniziativa collega le prestazioni del prodotto di marca agli investimenti concreti nelle comunità locali, rafforzando i rapporti lungo la catena di approvvigionamento e consolidando le strategie di differenziazione utilizzate dai grandi esportatori.
- Maggio 2025: l'USDA APHIS ha finalizzato la sua decisione di autorizzare l'importazione di ananas fresco (Ananas comosus) dall'Indonesia negli Stati Uniti, a seguito di una procedura di analisi del rischio fitosanitario. L'approvazione aggiunge una nuova opzione di origine per gli acquirenti statunitensi e aumenta la pressione competitiva sui fornitori già presenti nei canali di vendita al dettaglio e di ristorazione del Nord America.
Ambito e metodologia
L'ananas (Ananas comosus) è un frutto tropicale coltivato per il consumo fresco e per la trasformazione in prodotti come succo, frutta in scatola, frutta secca e prodotti freschi tagliati.
Il mercato dell'ananas è suddiviso geograficamente in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa. Il rapporto offre un'analisi della produzione (volume), del consumo (valore e volume), delle esportazioni (valore e volume), delle importazioni (valore e volume) e dell'andamento dei prezzi. Il rapporto quantifica le dimensioni del mercato sia in valore (USD) che in volume (tonnellate metriche).
| Nord America | Stati Uniti | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Messico | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Costa Rica | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Europa | Germania | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Regno Unito | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Francia | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Spagna | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Russia | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Asia-Pacifico | India | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Indonesia | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Philippines | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Cina | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Tailandia | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Sud America | Brasile | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Argentina | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Medio Oriente | Arabia Saudita | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Emirati Arabi Uniti | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Africa | Nigeria | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Sud Africa | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | ||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | ||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | ||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | ||
| Quadro normativo | ||
| Elenco dei giocatori chiave | ||
| Logistica e Infrastrutture | ||
| Analisi della stagionalità | ||
| Per geografia | Nord America | Stati Uniti | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Messico | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Costa Rica | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Europa | Germania | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Regno Unito | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Francia | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Spagna | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Russia | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Asia-Pacifico | India | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Indonesia | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Philippines | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Cina | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Tailandia | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Sud America | Brasile | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Argentina | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Medio Oriente | Arabia Saudita | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Emirati Arabi Uniti | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Africa | Nigeria | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | |
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
| Sud Africa | Analisi della produzione (area raccolta, resa e volume di produzione) | ||
| Analisi dei consumi (valore e volume dei consumi) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (valore delle importazioni, volume e principali mercati fornitori) | |||
| Analisi del mercato di esportazione (valore delle esportazioni, volume e mercati di destinazione chiave) | |||
| Analisi e previsioni dell'andamento dei prezzi all'ingrosso | |||
| Quadro normativo | |||
| Elenco dei giocatori chiave | |||
| Logistica e Infrastrutture | |||
| Analisi della stagionalità | |||
Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Quanto sarà grande il mercato degli ananas nel 2026 e con quale rapidità crescerà?
Il mercato degli ananas è valutato a 28.05 miliardi di dollari nel 2026 e si prevede che crescerà a un CAGR del 4.20%, raggiungendo i 34.45 miliardi di dollari entro il 2031.
Quale regione detiene la quota maggiore del commercio mondiale?
L'area Asia-Pacifico è in testa con una quota del 30.7% nel 2025, grazie alle esportazioni di prodotti freschi delle Filippine e al predominio della Thailandia nel settore delle conserve.
Quale regione crescerà più rapidamente entro il 2031?
Si prevede che il Medio Oriente registrerà il tasso di crescita annuo composto (CAGR) più elevato, pari al 5.1%, nel periodo 2026-2031, trainato dall'aumento del reddito disponibile, dalla rapida urbanizzazione, dall'espansione delle reti di supermercati e servizi di ristorazione, dal miglioramento della logistica della catena del freddo e dalla forte domanda di frutta tropicale importata in paesi come gli Emirati Arabi Uniti e l'Arabia Saudita.
Quali sono i principali rischi che minacciano la stabilità dell'approvvigionamento?
I rischi principali includono la malattia batterica dell'avvizzimento, la volatilità del trasporto merci dovuta alla carenza di container refrigerati, norme più severe sui residui di etilene e la conversione dei terreni in progetti di energia solare.
