| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| CAGR | 4.82% |
| Mercato in più rapida crescita | Europa |
| Il mercato più grande | Nord America |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato delle proteine di canapa
Si prevede che il mercato delle proteine di canapa registrerà un CAGR del 4.82% durante il periodo di previsione.
- Le proteine della canapa sono facilmente digeribili e vengono utilizzate come ingrediente attivo in varie applicazioni industriali, tra cui alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cura personale e altri settori. Inoltre, i benefici per la salute delle proteine della canapa, comprese le proprietà anti-fatica, il potenziamento del sistema immunitario e gli effetti protettivi per i reni, stanno spingendo i consumatori a includere alimenti a base di proteine della canapa nelle loro diete, il che sta infine aumentando l’uso industriale delle proteine della canapa. proteine della canapa.
- Allo stesso modo, la crescita del mercato delle proteine della canapa è spinta anche dal miglioramento delle condizioni economiche, abbinato ad un aumento della ricchezza delle famiglie, grazie al quale i consumatori hanno mostrato la volontà di spendere in prodotti alimentari ricchi di proteine della canapa per mantenere la propria salute.
- Inoltre, il consumo di prodotti da forno a base vegetale è in costante aumento e si stima che cresca di anno in anno. La tendenza è considerata una tipica conseguenza dei cambiamenti osservati tra i consumatori nell’alimentazione completamente naturale e con etichetta pulita. Ciò, d’altro canto, sta aprendo la strada a potenziali ingredienti che non sono stati sfruttati dal mercato.
- In linea con questo, le proteine della canapa spesso rientrano nella categoria delle fonti proteiche pulite di origine vegetale che consentono di realizzare prodotti con ingredienti biologici e non OGM e privi di dolcificanti artificiali, coloranti e conservanti. La canapa è naturalmente priva di glutine, non OGM, priva di inibitori della tripsina e praticamente priva di qualsiasi forma di residui chimici. Inoltre, le proteine della canapa nella forma in polvere sono molto richieste rispetto alla forma liquida a causa della maggiore durata di conservazione, praticità e altri fattori associati.
- Inoltre, la tendenza emergente del veganismo ha anche contribuito ad aumentare le entrate del mercato. Anche fattori come i modelli di consumo di alimenti vegani minimamente trasformati e privi di sostanze chimiche hanno aperto opportunità per il mercato, consentendo agli operatori di innovare e sviluppare ingredienti con molteplici capacità applicative.
- Secondo l’Istituto di demoscopia Allensbach (IfD), ad esempio, nel 2022 in Germania circa 7.9 milioni di persone erano vegetariane o rinunciavano in gran parte al consumo di carne. Dal 2014, il numero di persone che si identificano come vegetariane complete o quasi complete è cresciuto di circa 2.51 milioni di individui.
- Pertanto, i principali attori si concentrano sugli investimenti nella ricerca sui semi di canapa per renderli una buona fonte di proteine, cosa che dovrebbe ulteriormente stimolare la crescita del mercato. Inoltre, espandere l’uso delle proteine dei semi di canapa in diversi settori può offrire importanti opportunità di crescita nel mercato globale.
Tendenze del mercato delle proteine di canapa
Aumento della preferenza per le proteine vegetali
- Con una maggiore attenzione alle particolari forme di proteine consumate, l’interesse dei consumatori nell’aumentare l’assunzione di proteine sta aumentando soprattutto a causa del crescente bisogno di proteine come componente alimentare e nutrizionale. La tendenza alla dieta iperproteica sta decollando e si prevede che continuerà a stimolare l'appetito delle persone negli anni futuri.
- Allo stesso modo, l’emergere di proteine vegetali provenienti da fonti come la canapa dimostra un cambiamento nella domanda dei clienti dalle proteine animali alle proteine vegetali con caratteristiche funzionali e nutrizionali simili. Questo spostamento incrementale verso una dieta a base vegetale è influenzato principalmente da vari fattori, tra cui preoccupazioni ecologiche, consapevolezza della salute, credenze etiche o religiose e diritti ambientali e degli animali. Si prevede che questa combinazione tra la crescente necessità di consumo di proteine e la crescente domanda di fonti proteiche di origine vegetale favorirà la crescita del mercato a livello globale durante il periodo di previsione.
- Inoltre, con le crescenti preoccupazioni per la salute dovute al consumo di carne, i consumatori sono propensi a ridurre il consumo di carne e a incorporare fonti proteiche di origine vegetale nella loro dieta, guidando così la crescita del mercato, ad esempio, secondo GOV.UK, nel 2020/2021, sono stati consumati in media 22 grammi di carne e prodotti a base di carne pro capite alla settimana, un dato notevolmente basso rispetto all’anno precedente. Nel 2019/2020 sono stati consumati in media 92 grammi di carne e prodotti a base di carne pro capite alla settimana.
- Inoltre, le proteine della canapa stanno ricevendo maggiore attenzione a causa delle richieste dei consumatori di un’etichettatura chiara, di una digestione semplice, della necessità o del desiderio di evitare allergeni, della compatibilità con le diete vegetariane e vegane e delle preoccupazioni sulla sostenibilità. Si prevede che questa crescente domanda di proteine di canapa in tempi di crescente consumo di fonti proteiche vegetali stimolerà la crescita del mercato.
- Inoltre, le aziende stanno lanciando nuovi prodotti che potrebbero soddisfare le esigenze dei consumatori sul mercato a seguito della crescente preferenza per i prodotti proteici a base vegetale, che aumenteranno le vendite di proteine della canapa nel settore nei prossimi anni.
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Il Nord America è un mercato importante per le proteine della canapa
- Il mercato delle proteine della canapa è cresciuto in tutto il Nord America, a causa di vari fattori come l’inclinazione verso le proteine vegetali, l’aumento delle tendenze di fitness, la crescente consapevolezza in materia di salute e nutrizione, allergie e intolleranze alimentari e altri motivi simili. Inoltre, la crescente consapevolezza tra i consumatori riguardo ai benefici per la salute delle proteine della canapa ha stimolato la domanda di prodotti a base di proteine della canapa.
- Pertanto, molti produttori si sono fatti avanti con innovazioni nei prodotti a base di proteine della canapa, stimolando a loro volta la domanda di ingredienti proteici della canapa in tutta la regione. Con il suo sapore di nocciola, questo ingrediente ricco di nutrienti viene adattato a un’ampia gamma di innovazioni nel settore alimentare e delle bevande nella regione, soddisfacendo le preferenze in evoluzione dei consumatori.
- La farina di canapa può sostituire la normale e malsana maida; dal sapore di nocciola, i cuori di canapa possono essere utilizzati per preparare latte, sughi, dolci e polpette; e l'olio di semi di canapa può essere utilizzato in condimenti e salse.
- Con questa vasta gamma di capacità applicative e vari ristoranti e aziende che adottano la canapa come ingrediente principale, gli operatori che operano nel mercato regionale si concentrano sull’offerta di nuovi ingredienti proteici di canapa con molteplici capacità applicative per soddisfare una vasta gamma di attività.
- Ad esempio, nel giugno 2022, Applied Food Sciences (AFS), un'azienda con sede in Texas, ha introdotto PurHP-75TM, un componente proteico dei semi di canapa. Si afferma che la componente organica dell'ingrediente derivi dai cuori di canapa, che contengono il 75% di proteine e forniscono tutti e nove gli aminoacidi essenziali. Si prevede che tali fattori, supportati dalla crescente consapevolezza della salute e dalla propensione verso gli alimenti a base vegetale tra i consumatori della regione, stimoleranno la crescita del mercato nella regione.
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Panoramica del settore delle proteine di canapa
Il mercato globale delle proteine della canapa è di natura frammentata, con i principali attori che detengono quote di mercato significative in tutto il mondo. Le principali strategie adottate dai giocatori includono espansioni e acquisizioni per stabilire la propria posizione nel mercato studiato. Inoltre, diverse aziende che operano sul mercato collaborano con vari distributori regionali per fornire i loro prodotti nei loro mercati. Alcuni dei principali attori trattati in questo mercato includono A. Costantino & C. Spa, Axiom Foods, Inc., MB-Holding GmbH & Co. KG, Tilray Brands, Inc. e ETChem. Inoltre, aziende come Bioway (Xi'an) Organic Ingredients Co. Ltd. offrono ingredienti proteici di canapa biologici per soddisfare la crescente domanda di ingredienti biologici. Tali offerte aiutano anche nella crescita del mercato studiato.
Leader del mercato delle proteine di canapa
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A. Costantino & C. spa
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Axiom Foods, Inc.
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Tilray Brands, Inc.
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ETCChim
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MB-Holding GmbH & Co. KG
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Notizie sul mercato delle proteine di canapa
- Luglio 2023: Burcon NutraScience Corporation, pioniere globale nello sviluppo di proteine di origine vegetale per l'industria alimentare e delle bevande, ha svelato un'entusiasmante partnership con HPS Food and Ingredients Inc., leader mondiale negli ingredienti alimentari a base di semi di canapa. Questa collaborazione mira a esplorare il potenziale commerciale dell'innovativo isolato proteico solubile e di elevata purezza dei semi di canapa di Burcon.
- Luglio 2021: Manitoba Harvest, una divisione di Tilray Brands Inc., ha annunciato un'importante collaborazione di ricerca con Protein Industries Canada per promuovere l'innovazione nelle proteine di canapa e piselli. Questa alleanza strategica mira a sviluppare nuove varietà di canapa e piselli con un maggiore contenuto proteico, livelli di amido variabili e una consistenza migliore.
- Febbraio 2021: The British Hemp Company (BHC) ha avviato tre importanti progetti come parte della sua strategia per allineare persone, profitti e pianeta. L'azienda ha inaugurato con orgoglio un impianto di lavorazione della canapa all'avanguardia a Warminster, vantando l'accreditamento della Soil Association e ISO9001.
Segmentazione del settore delle proteine di canapa
La pianta di cannabis produce proteine di canapa, che vengono estratte dai semi di canapa. I due tipi globulari di proteine altamente digeribili, l'albumina 2S e l'edestina, costituiscono le proteine dei semi di canapa; l'edestina è particolarmente arricchita di importanti aminoacidi.
Il mercato delle proteine della canapa è segmentato per fonte, applicazione e area geografica. Per fonte, il mercato è segmentato in biologico e convenzionale. Per applicazione, il mercato è segmentato in alimenti funzionali, bevande funzionali, integratori alimentari, prodotti farmaceutici, cura personale e altri usi industriali. Per area geografica, il mercato è segmentato in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa.
Il dimensionamento del mercato è stato effettuato in termini di valore in USD e in termini di volume in tonnellate per tutti i segmenti sopra menzionati.
| Fonte | Organic | ||
| Convenzionale | |||
| Applicazioni | Cibo funzionale | ||
| Bevanda Funzionale | |||
| Integratori alimentari | |||
| Eccipienti farmaceutici | |||
| Cura della persona | |||
| Altri usi industriali | |||
| Presenza sul territorio | Nord America | Stati Uniti | |
| Canada | |||
| Messico | |||
| Resto del Nord America | |||
| Europa | Germania | ||
| Regno Unito | |||
| Italia | |||
| Francia | |||
| Russia | |||
| Spagna | |||
| Resto d'Europa | |||
| Asia Pacifico | India | ||
| Cina | |||
| Giappone | |||
| Australia | |||
| Resto dell'Asia Pacific | |||
| Sud America | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto del Sud America | |||
| Medio Oriente & Africa | Arabia Saudita | ||
| Sud Africa | |||
| Resto del Medio Oriente e Africa | |||
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato sulle proteine di canapa
Qual è l'attuale dimensione del mercato delle proteine di canapa?
Si prevede che il mercato Proteine della canapa registrerà un CAGR del 4.82% nel periodo di previsione (2025-2030).
Chi sono i principali produttori nel mercato Proteine di canapa?
A. Costantino & C. spa, Axiom Foods, Inc., Tilray Brands, Inc., ETChem e MB-Holding GmbH & Co. KG sono le principali aziende che operano nel mercato delle proteine della canapa.
– Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato delle proteine della canapa?
Si stima che l'Europa cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato delle proteine di canapa?
Nel 2025, il Nord America rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato delle proteine della canapa.
Quali anni copre questo mercato delle proteine della canapa?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato delle proteine di canapa per anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato delle proteine di canapa per anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria delle proteine di canapa
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi delle proteine di canapa del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi delle proteine di canapa include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come download gratuito del PDF del report.
