| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| CAGR | 6.48% |
| Mercato in più rapida crescita | Cibo e bevande |
| Il mercato più grande | Cibo e bevande |
| Concentrazione del mercato | Medio |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato del collagene in Germania di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato tedesco del collagene registrerà un CAGR del 6.48% durante il periodo di previsione.
- La domanda dei consumatori è guidata dalla crescente conoscenza dei benefici del collagene per la salute delle articolazioni, l'elasticità della pelle e il benessere generale. L’invecchiamento della popolazione tedesca sta facendo aumentare la domanda di trattamenti a base di collagene per trattare problemi legati all’età come dolori articolari e invecchiamento della pelle. Ad esempio, nel dicembre 2022, secondo lo Statistisches Bundesamt (Ufficio federale di statistica), la popolazione di persone di età pari o superiore a 65 anni ammontava a 18.66 milioni. Il collagene è un elemento importante nei cosmetici e nei prodotti per la cura della pelle grazie alla sua capacità di migliorare la struttura della pelle e attenuare le rughe.
- Il mercato ha registrato un’impennata della domanda da parte di numerosi settori, tra cui quello alimentare e delle bevande, materiali e dispositivi biomedici, cosmetici e benessere e prodotti farmaceutici. Diversi sono i vantaggi legati al prodotto che influiscono sull'espansione del mercato. Le barrette e le bevande proteiche sono tra i prodotti alimentari e le bevande che integrano il collagene, rendendoli attraenti per i consumatori che cercano di aumentare il proprio apporto proteico.
- L’uso del collagene in ambito medico per procedure chirurgiche, ingegneria dei tessuti e guarigione delle ferite è un fattore di espansione dell’industria del collagene. L’elevata biodisponibilità, il basso contenuto energetico e la sua accettazione come alternativa ai grassi sono i principali fattori che dovrebbero contribuire alla crescita più rapida del mercato. In Germania, gli standard e le normative sui prodotti a base di collagene contribuiscono alla fiducia dei clienti e all’espansione del mercato.
Tendenze e approfondimenti sul mercato del collagene in Germania
Le tendenze crescenti dello sport e del fitness guidano la crescita del mercato
- Le tendenze in espansione nello sport e nel fitness alimentano in modo significativo il mercato del collagene in Germania. I consumatori tedeschi sono sempre più attenti alla propria salute e cercano articoli che migliorino il loro benessere generale. Il collagene si inserisce bene nel campo degli alimenti funzionali per i suoi potenziali vantaggi per la salute delle articolazioni, l’elasticità della pelle e la digestione. Gli alimenti a base di collagene forniscono ai consumatori un approccio efficace per aggiungere determinati componenti che promuovono la salute alla loro dieta.
- Il fabbisogno di proteine è maggiore negli atleti e negli appassionati di esercizio. Il collagene ricco di proteine può integrare il consumo di proteine alimentari, promuovendo la crescita e la riparazione dei muscoli. Barrette proteiche, bevande e snack a cui è stato aggiunto collagene sono soluzioni pratiche per le persone che desiderano aumentare il consumo di collagene senza apportare cambiamenti significativi alla propria dieta.
- Gli appassionati di fitness e gli atleti sono costantemente alla ricerca di modi per migliorare le proprie prestazioni. I loro obiettivi di raggiungere una condizione fisica ottimale sono in linea con il potenziale del collagene di sostenere la forza e la flessibilità muscolare. I benefici del collagene sono compatibili con una serie di problemi di salute, incluso il trattamento muscolare. I maniaci del fitness utilizzano integratori di collagene per il recupero muscolare.
- Ad esempio, secondo la Confederazione sportiva olimpica tedesca, nel 9.26 in Germania il numero di appassionati di fitness ammontava a 2022 milioni. Gli alimenti funzionali contenenti collagene possono offrire rimedi mirati per questi particolari problemi, attirando i clienti che desiderano intraprendere azioni preventive per la propria salute.
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L'applicazione crescente del collagene nell'industria alimentare e delle bevande.
- Uno dei principali fattori che guidano l’espansione del mercato del collagene in Germania è il crescente utilizzo del collagene nell’industria alimentare e delle bevande. Una varietà di prodotti alimentari e bevande ora contengono collagene grazie alla sua adattabilità come ingrediente e ai potenziali vantaggi per la salute. Grazie alla versatilità del collagene, può essere aggiunto a una varietà di prodotti alimentari e bevande, tra cui barrette proteiche, snack, bevande e persino prodotti lattiero-caseari.
- Questa varietà attira i clienti che cercano i vantaggi del collagene in vari modi. Grazie alla sua adattabilità, il collagene può essere facilmente incorporato in una varietà di cibi e bevande senza cambiarne drasticamente il sapore o la consistenza. Grazie all’elemento convenienza, i produttori sono stati in grado di sviluppare un’ampia gamma di prodotti arricchiti di collagene che si rivolgono alle varie preferenze e esigenze dietetiche dei consumatori, espandendo il mercato. La domanda di collagene è in aumento con la crescita dell’industria alimentare e delle bevande. Ad esempio, secondo lo Statistisches Bundesamt, nel 195.04 il fatturato totale dell’industria alimentare in Germania è stato di 228 miliardi di euro (2022 miliardi di dollari), ovvero 30.03 miliardi di euro (35.51 miliardi di dollari) in più rispetto al 2021.
- La consapevolezza e l'interesse dei consumatori sono aumentati a seguito dei maggiori sforzi volti a informare i clienti sui vantaggi del collagene. È più probabile che i clienti cerchino articoli che contengono collagene man mano che diventano più consapevoli dei suoi potenziali benefici, che aiutano l’espansione del mercato. In Germania cresce la consapevolezza sulle bevande funzionali contenenti ingredienti proteici, compresi i peptidi di collagene.
- Ad esempio, la Germania ha importato la maggiore quantità di peptidi di collagene dai Paesi Bassi, per un valore di 85,266,735 dollari nel 2022, secondo l’UN Comtrade. I prodotti di convenienza sono diventati la nuova esigenza dei clienti, che ha aumentato la domanda di bevande pronte da bere (RTD). Il collagene viene utilizzato per aumentare l'elasticità, la consistenza e la stabilità degli snack. Secondo lo Statistisches Bundesamt, ad esempio, il fatturato nel settore della produzione di cibi pronti in Germania aumenterà del 20.85% nel 2022.
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Panorama competitivo
Il mercato tedesco del collagene è moderatamente consolidato, con le migliori aziende che occupano una quota di mercato importante. I principali attori in questo mercato sono Darling Ingredients Inc., Gelita AG, Italgelatine SpA, LAPI GELATINE Spa e Tessenderlo Group (in ordine alfabetico). I principali attori si concentrano sullo sviluppo del prodotto, sulle fusioni e acquisizioni, sulle partnership e sull’espansione per rafforzare la propria posizione nel mercato. Elevati investimenti in attività di ricerca e sviluppo e innovazioni di prodotto li hanno portati a guadagnare un’importante quota di mercato.
Leader del settore del collagene in Germania
Darling Ingredienti Inc.
Gelita AG
Italgelatine SpA
GELATINA LAPI Spa
Gruppo Tessenderlo
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Recenti sviluppi del settore
- Luglio 2022: Evonik ha lanciato la sua piattaforma Vecollan su scala commerciale per applicazioni di dispositivi medici a Essen, in Germania. Questa piattaforma innovativa, derivata senza l'uso di fonti animali, presenta una struttura a tripla elica che imita fedelmente le caratteristiche del collagene autentico. Di conseguenza, Vecollan trova idoneità in vari campi, tra cui prodotti farmaceutici, colture cellulari, ingegneria dei tessuti e altre applicazioni delle scienze della vita, nonché nel settore medico.
- Luglio 2021: L'azienda tedesca Gelita AG ha intrapreso un percorso di espansione per aumentare la capacità del suo hub biotecnologico a Francoforte. Questa espansione si concentra principalmente sulla produzione di proteine, con particolare attenzione al collagene.
- Gennaio 2021: Rousselot, un marchio di Darling Ingredients specializzato in soluzioni a base di collagene, ha introdotto Peptan, un peptide di collagene marino che porta con orgoglio la certificazione MSC. Ottenuto esclusivamente da pesce bianco marino pescato al 100% in natura e certificato dal Marine Stewardship Council (MSC), Peptan è un ingrediente chiave nei nutricosmetici e negli integratori alimentari di prima qualità.
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Ambito del rapporto sul mercato del collagene in Germania
Il collagene è una molecola proteica composta da aminoacidi. Fornisce supporto strutturale allo spazio extracellulare dei tessuti connettivi.
Il mercato tedesco del collagene è segmentato in base alla forma e agli utenti finali. In base alla forma, il mercato è segmentato in animale e marino. In base agli utenti finali, il mercato è segmentato in mangimi per animali, cura personale e cosmetici, alimenti e bevande, integratori e prodotti farmaceutici. Il segmento degli alimenti e delle bevande è ulteriormente segmentato in prodotti da forno, bevande, cereali per la colazione e snack. Il segmento degli integratori è ulteriormente segmentato in nutrizione per anziani, medicina e sport/prestazioni.
Per ciascun segmento, il rapporto offre la dimensione del mercato in termini di valore in USD e in termini di volume in tonnellate per tutti i segmenti sopra menzionati.
Per modulo
| Basato sugli animali |
| Base marina |
Per utente finale
| Nutrizione Animale | |
| Cura personale e cosmetici | |
| Cibo e bevande | Prodotti da forno |
| Bevande | |
| Cereali da colazione | |
| Spuntini/Snacks | |
| Supplementi | Nutrizione dell'anziano e nutrizione medica |
| Nutrizione sportiva/performativa | |
| Eccipienti farmaceutici |
| Per modulo | Basato sugli animali | |
| Base marina | ||
| Per utente finale | Nutrizione Animale | |
| Cura personale e cosmetici | ||
| Cibo e bevande | Prodotti da forno | |
| Bevande | ||
| Cereali da colazione | ||
| Spuntini/Snacks | ||
| Supplementi | Nutrizione dell'anziano e nutrizione medica | |
| Nutrizione sportiva/performativa | ||
| Eccipienti farmaceutici | ||
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
– Qual è la dimensione attuale del mercato tedesco del collagene?
Si prevede che il mercato tedesco del collagene registrerà un CAGR del 6.48% nel periodo di previsione (2025-2030).
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato del collagene in Germania?
Darling Ingredients Inc., Gelita AG, Italgelatine S.p.A., LAPI GELATINE S.p.a. e il Gruppo Tessenderlo sono le principali aziende che operano nel mercato tedesco del collagene.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato del collagene in Germania?
Si stima che il settore alimentare e bevande crescerà al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato tedesco del collagene?
Nel 2025, Alimenti e bevande rappresentano la quota di mercato maggiore nel mercato tedesco del collagene.
Quali anni copre questo mercato del collagene in Germania?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato del collagene in Germania per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato del collagene in Germania per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto sul mercato del collagene in Germania
Statistiche per la quota di mercato del collagene in Germania nel 2025, dimensioni e tasso di crescita dei ricavi, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi del collagene in Germania include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
