Dimensioni e quota del mercato delle pere fresche
Analisi del mercato delle pere fresche di Mordor Intelligence
Si stima che il mercato delle pere fresche avrà un valore di 8.59 miliardi di dollari nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 10.80 miliardi di dollari entro il 2030, con un CAGR del 4.7% nel periodo di previsione (2025-2030).
- Le pere offrono numerosi benefici per la salute, contenendo fitonutrienti come flavonoidi antinfiammatori, polifenoli anticancro e composti anti-invecchiamento. Sono ricche fonti di vitamine C e K, nonché di boro. Questi attributi nutrizionali contribuiscono a ridurre l'infiammazione, un fattore comune in molte malattie. La crescente consapevolezza della salute tra i consumatori e la crescente domanda di frutta biologica sono i principali motori della crescita del mercato delle pere fresche, in particolare negli Stati Uniti.
- Cina, Argentina, Stati Uniti, Italia e Sudafrica contribuiscono in modo significativo alla fornitura globale di pere. La Cina domina il mercato, rappresentando oltre il 70% della produzione globale di pere, secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Il clima favorevole, il consumo interno e le pratiche agricole avanzate supportano la leadership di mercato della Cina. L'Argentina è anche un importante esportatore, in particolare verso i mercati europei e nordamericani, che hanno rappresentato quasi il 50% del suo valore delle esportazioni nel 2023, come riportato dall'ITC Trade Map. Le regioni di Rio Negro e Neuquén sono le principali aree di produzione di pere dell'Argentina, che beneficiano di un terreno fertile e del sostegno governativo per l'agricoltura orientata all'esportazione.
- Gli Stati Uniti, in particolare gli stati del Pacifico nord-occidentale di Washington e Oregon, sono un importante produttore di pere, con Bartlett e D'Anjou come varietà principali. Mentre il consumo interno rimane stabile, si osserva una crescita nei prodotti trasformati a base di pere.
- Il Sudafrica è emerso come esportatore chiave, spedendo volumi sostanziali in Europa, Medio Oriente e Asia. La sua produzione di pere beneficia di vantaggi di fornitura controstagionale, consentendo esportazioni fresche quando i produttori dell'emisfero settentrionale sono fuori stagione. Inoltre, le tendenze di consumo globali indicano una crescente preferenza per la frutta fresca come parte di diete più sane. Le pere sono una scelta popolare per il loro sapore, il contenuto nutrizionale e la versatilità, che si prevede stimoleranno la domanda di pere fresche durante il periodo di previsione.
Tendenze e approfondimenti sul mercato globale delle pere fresche
Crescita delle esportazioni di pere fresche
Le pere, che offrono solo 100 calorie a porzione, si distinguono come una ricca fonte di fibre e un encomiabile fornitore di vitamina C. Vantano un profilo privo di sodio, colesterolo e grassi, con un contenuto di potassio di 190 mg, il che le rende sempre più popolari nelle diete vegane. Nel 2023, la Cina è emersa come il principale esportatore mondiale di pere fresche, incassando 536,158 mila USD, segnando un aumento dell'8.3% rispetto ai 495,271 mila USD del 2022, secondo i dati di ITC Trade Map. Il predominio della Cina nelle esportazioni di pere fresche deriva dalla sua robusta produzione, rivolta principalmente alle nazioni del sud-est asiatico, al Kirghizistan, agli Stati Uniti, alla Russia e ad altri. Il solo sud-est asiatico ha rappresentato il 66% del valore delle esportazioni di pere fresche della Cina, secondo ITC Trade Map.
Dopo la Cina, l'Unione Europea si distingue come un importante esportatore di pere fresche, con i Paesi Bassi in testa alle esportazioni, con 517,366 mila USD nel 2023, secondo ITC Trade Map. I Paesi Bassi esportano strategicamente pere fresche in nazioni europee chiave, tra cui Germania, Regno Unito, Polonia, Italia e Francia, affermandosi come un hub fondamentale per le esportazioni di pere fresche nella regione. Verhoeckx Mushrooms & Fruit BV è emersa come il principale esportatore di pere fresche dai Paesi Bassi.
Anche Argentina e Sudafrica svolgono un ruolo significativo nell'arena delle esportazioni di pere fresche, con valori di esportazione rispettivamente di 217,616 mila USD e 195,932 mila USD nel 2023, secondo ITC Trade Map. I principali importatori di pere fresche dall'Argentina includono Brasile e Stati Uniti. Evidenziando l'importanza, le linee guida dietetiche dell'USDA suggeriscono che le pere possono mitigare il rischio di alcune malattie croniche. Questa approvazione alimenta la robusta produzione interna e il consumo di pere della nazione, guidando di conseguenza le importazioni. Pertanto, si stima che la domanda di pere fresche dal mercato delle esportazioni, la redditività per gli agricoltori con esportazioni e l'evoluzione della tendenza del consumo di frutta guideranno ulteriormente il potenziale di esportazione dai paesi chiave nei prossimi anni.
La Cina ha dominato il mercato con un'elevata produzione
La Cina mantiene la sua posizione di maggiore produttore ed esportatore di pere al mondo. Le recenti tendenze di mercato mostrano un leggero aumento dei prezzi delle pere fresche, circa il 10%, guidato da fattori quali l'aumento delle temperature che ha portato a un periodo di picco delle vendite, una maggiore domanda interna dovuta al festival di Qingming e una maggiore domanda estera da parte dei paesi musulmani per l'Eid al-Fitr. I commercianti hanno incrementato con successo le vendite tramite canali sia online che offline. La rapida crescita dell'e-commerce di prodotti alimentari freschi ha consentito ai consumatori di acquistare facilmente una varietà di pere fresche cinesi tramite piattaforme digitali.
Secondo l'Ufficio nazionale di statistica della Cina, la produzione di pere fresche del paese ha raggiunto 19.85 milioni di tonnellate metriche nel 2023. Il Foreign Agricultural Service (FAS) del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA) prevede un aumento delle esportazioni di pere dalla Cina rispetto al raccolto danneggiato dal gelo dell'anno precedente. La contea di Dangshan nella provincia di Anhui nella Cina orientale è la regione principale del paese per le pere che sta emergendo come la "Capitale mondiale delle pere". Secondo dati recenti, alla fine del 2022, l'area di coltivazione delle pere a Dangshan si estendeva su oltre 26,666 ettari, di cui oltre il 60% era dedicato alla coltivazione di pere suli, o pere croccanti.
La Cina coltiva principalmente varietà di pere asiatiche croccanti, tra cui pere snow, pere crown e pere nanguo. Nel 2023, le condizioni di crescita sono rimaste relativamente normali nella maggior parte delle principali regioni produttrici di pere, ad eccezione della provincia di Shandong che ha sperimentato temperature elevate e periodi di siccità durante l'estate. La varietà Qiuyue (Luna autunnale) ha visto una rapida espansione nelle province di Shandong, Henan, Anhui e Hebei. Molti agricoltori di Laiyang, Shandong, hanno sostituito le varietà locali con le pere Qiuyue, a causa della loro qualità superiore. Pertanto, si prevede che la domanda di pere dai mercati internazionali, la disponibilità di ampie varietà e le condizioni nazionali favorevoli per la produzione di pere guideranno la produzione nei prossimi anni.
Recenti sviluppi del settore
- Novembre 2024: in Sudafrica, le organizzazioni del settore della frutta tra cui Hortgro, South African Table Grape Industry (SATI) e Fresh Produce Exporters' Forum (FPEF) hanno annunciato un investimento strategico in 70 unità di attrezzature aggiuntive per i terminal di Città del Capo di Transnet. Questo investimento riguarda sia il terminal container di Città del Capo (CTCT) sia il terminal multiuso di Città del Capo (CTMPT), con l'obiettivo di migliorare l'efficienza e semplificare il processo di esportazione per i frutti decidui, tra cui le pere.
- Gennaio 2023: i ricercatori del Center for Produce Safety, Virginia Tech, stanno collaborando con l'Università della Georgia per esaminare diversi metodi di conservazione per ridurre il deterioramento e i problemi di sicurezza alimentare associati alla conservazione a lungo termine del popolare frutto dell'albero con 335,000 USD che aiuta sia i consumatori che i produttori mantenendo bassi i prezzi e riducendo le perdite complessive. Attualmente, le pere vengono avvolte in carta in scatole o conservate in contenitori alla rinfusa fino a un anno.
- Gennaio 2023: il fornitore multinazionale di prodotti freschi BayWa Global ha investito molto in infrastrutture per migliorare la sua capacità di fornire prodotti freschi di alta qualità e prestazioni con strutture di confezionamento nuove e ampliate, dotate di nuovissima tecnologia in Germania, Paesi Bassi e Nuova Zelanda. Una nuova macchina per la classificazione e l'imballaggio delle pere è stata aggiunta all'attività per migliorare la resilienza e le prestazioni.
Ambito del rapporto sul mercato globale delle pere fresche
La pera è una delle colture di frutta più importanti coltivate nei climi subtropicali e temperati, disponibile in diverse varietà. Sono fragili quando sono mature e quindi vengono sempre raccolte prima che siano completamente mature. Il mercato delle pere fresche è segmentato per area geografica (Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America e Africa). Il rapporto offre un'analisi dettagliata della produzione (volume), un'analisi del consumo (volume e valore), un'analisi delle importazioni (volume e valore), un'analisi delle esportazioni (volume e valore) e un'analisi dell'andamento dei prezzi. Il rapporto offre le dimensioni e le previsioni del mercato sia in valore (milioni di USD) che in volume (tonnellate metriche).
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Quanto è grande il mercato delle pere fresche?
Si prevede che il mercato delle pere fresche raggiungerà gli 8.59 miliardi di dollari nel 2025 e crescerà a un CAGR del 4.70%, fino a raggiungere i 10.80 miliardi di dollari entro il 2030.
– Qual è la dimensione attuale del mercato Pere fresche?
Si prevede che nel 2025 il mercato delle pere fresche raggiungerà gli 8.59 miliardi di dollari.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato delle pere fresche?
Si stima che l'Asia del Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato delle pere fresche?
Nel 2025, la regione Asia-Pacifico rappresenterà la quota di mercato maggiore nel mercato delle pere fresche.
In quali anni si estende questo mercato delle pere fresche e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato delle pere fresche è stata stimata in 8.19 miliardi di USD. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato delle pere fresche per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato delle pere fresche per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto di mercato sulle pere fresche
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi di Fresh Pears del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi di Fresh Pears include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
