Dimensioni e quota di mercato dello yogurt aromatizzato
| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| CAGR | 6.73% |
| Mercato in più rapida crescita | Asia-Pacifico |
| Il mercato più grande | Europa |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi di mercato dello yogurt aromatizzato di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato degli yogurt aromatizzati registrerà un CAGR del 6.73% durante il periodo di previsione.
Durante l'epidemia di COVID-19, i trasporti sono stati interrotti e lo yogurt aromatizzato è risultato scarso. Con la crescente attenzione alla salute delle persone in seguito alla pandemia di COVID-19, il consumo di yogurt aromatizzato è aumentato. Si prevede quindi che il mercato crescerà a un ritmo sostenuto nei prossimi anni. Inoltre, i consumatori nordamericani ed europei hanno un potere d'acquisto più elevato, contribuendo alla crescita del valore del mercato. Negli ultimi anni, lo yogurt è diventato uno degli alimenti fermentati a base di latte più popolari nella regione. Inoltre, l'industria alimentare e delle bevande sta registrando un drastico aumento della domanda di gusti innovativi ed esotici in tutto il mondo, così come nell'industria dello yogurt nel suo complesso.
Inoltre, c'è una crescente domanda di alimenti e bevande salutari tra i consumatori. Di conseguenza, gli yogurt vegetali sono diventati un alimento molto popolare negli ultimi anni e sono diventati una componente molto popolare nella dieta delle persone a seguito del cambiamento delle sane abitudini alimentari e della crescente popolarità dello yogurt come dessert salutare. Pertanto, gli operatori del mercato stanno lanciando nuovi prodotti innovativi per conquistare quote di mercato. Ad esempio: a gennaio 2021, The Collective ha annunciato il lancio della sua gamma di alternative vegetali allo yogurt greco vivo senza lattosio, disponibile in quattro diversi gusti nel Regno Unito. Inoltre, gli yogurt alla frutta e gli yogurt aromatizzati stanno sostituendo sempre più lo yogurt bianco poiché contengono le stesse proprietà funzionali degli yogurt bianchi grazie alle innovazioni nell'offerta di prodotti, il che sta ulteriormente aumentando la domanda di yogurt aromatizzati.
Nota: le dimensioni del mercato e le cifre previste in questo rapporto sono generate utilizzando il framework di stima proprietario di Mordor Intelligence, aggiornato con i dati e le informazioni più recenti disponibili a gennaio 2026.
Tendenze e approfondimenti sul mercato globale degli yogurt aromatizzati
Crescente domanda di yogurt vegetale
A livello globale, il consumo di yogurt aromatizzato a base vegetale con un basso contenuto di lattosio è in aumento a causa della proliferazione della popolazione intollerante al lattosio in tutto il mondo. Secondo la Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, circa il 65% della popolazione mondiale è intollerante al lattosio e tale cifra è in aumento. Sulla scia della crescente intolleranza al lattosio in tutto il mondo, i marchi stanno introducendo una varietà di nuovi prodotti per soddisfare le esigenze dei consumatori. C’è un crescente interesse per gli yogurt aromatizzati senza latticini realizzati con prodotti a base vegetale come soia, avena, cocco, riso e altri.
Inoltre, la domanda di yogurt vegetale è in continuo aumento a livello globale. Secondo i dati del 2021 sulle vendite al dettaglio negli Stati Uniti per il settore a base vegetale, pubblicati dalla Plant Based Food Association, negli ultimi anni i consumatori hanno acquistato più alimenti a base vegetale che mai. Secondo un rapporto del Good Food Institute, le vendite di alimenti a base vegetale sono cresciute del 54% dal 2018. Con la crescita delle vendite di alimenti a base vegetale nell'ultimo anno, i consumatori hanno mostrato un chiaro impegno ad acquistare alimenti dal sapore gradevole e in linea con i propri valori, oltre a essere migliori per la propria salute, il pianeta, i lavoratori della filiera e gli animali. Alcuni marchi stanno posizionando i loro prodotti oltre la categoria a base vegetale con ulteriori claim funzionali come un alto contenuto proteico o proprietà probiotiche e l'introduzione di nuovi aromi. Molti paesi hanno adottato con successo questa tendenza, tra cui Stati Uniti, Regno Unito, India, Cina, Brasile, Polonia e altri.
L'Asia-Pacifico è la regione in più rapida crescita
Il mercato degli yogurt aromatizzati nella regione Asia-Pacifico sta vivendo una rapida espansione. Nei prossimi anni, si prevede che le economie in rapida crescita della regione stimoleranno la crescita del settore. Inoltre, non vi è dubbio che la continua espansione dell'industria alimentare e delle bevande nei principali paesi dell'Asia-Pacifico, come India e Cina, garantirà la continua crescita del mercato degli yogurt aromatizzati in futuro. Inoltre, questo mercato è trainato dal cambiamento degli stili di vita, dall'aumento del reddito disponibile e dalla crescente popolarità degli yogurt aromatizzati grazie ai loro benefici per la salute intestinale. Inoltre, la crescente popolarità degli alimenti pronti al consumo e l'innovazione di nuovi prodotti sono alcuni dei fattori che contribuiscono al successo degli yogurt aromatizzati nella regione. Ad esempio, nel maggio 2022, Jooma, un marchio cinese di yogurt a base vegetale, ha recentemente lanciato una linea di yogurt al cocco e ha rinnovato la ricetta dello yogurt alla mandorla, oltre a codificare i vari prodotti con colori diversi per attrarre un mercato più ampio.
Panorama competitivo
Considerando la presenza di grandi operatori e grandi quantità di investimenti, questo mercato impone una barriera all’ingresso da moderata ad alta. Questi attori del mercato investono una grande quantità di ricerca e sviluppo per fornire ai consumatori i migliori prodotti commestibili e ottenere un vantaggio rispetto ai concorrenti. Una serie di fusioni e acquisizioni, nonché l’espansione dei grandi attori del mercato in diversi mercati regionali, stanno spingendo ulteriormente il mercato dello yogurt aromatizzato. Ad esempio, nel marzo 2021, l'attività canadese dello yogurt della Cooperativa Agropur, Ultima Foods, è stata acquisita dalla controllata del Gruppo Lactalis, Lactalis Canada, al fine di rafforzare i suoi investimenti a lungo termine nel paese e nel settore della trasformazione alimentare canadese.
I principali attori del mercato includono General Mills, Inc., Nestlé SA, Danone, Inc., Fonterra Co-operative Group Limited e Chobani Inc., tra gli altri che detengono una quota sostanziale del mercato, hanno studiato ed eseguito strategie aziendali comprese le innovazioni di prodotto , partnership e marketing online e offline, nonché fusioni e acquisizioni. Negli ultimi anni, si è registrato un aumento degli operatori del mercato che hanno ampliato il proprio portafoglio di prodotti lanciando nuovi gusti, nuovi design di packaging e prodotti di alta qualità.
Leader del settore dello yogurt aromatizzato
Gruppo Fonterra
Danone, Inc.
Nestlé SA
General Mills, Inc.
Chobani Inc.
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
Recenti sviluppi del settore
- Nel marzo 2022, Muller Yogurt & Desserts ha lanciato il suo ultimo yogurt di ispirazione australiana nel Regno Unito. È uno yogurt cremoso che contiene una miscela di frutta 3 in 1 nell'angolo, inclusa una miscela di mango, frutto della passione e cocco.
- Nel 2021, Danone's Silk ha lanciato lo yogurt greco a base vegetale. L'azienda ha lanciato lo yogurt greco in quattro varietà: fragola, mirtillo, vaniglia e limone.
- Nel settembre 2020, General Mills ha ampliato il proprio portafoglio di prodotti yogurt debuttando con il suo marchio di yogurt Ratio, prodotto con latte scremato ultrafiltrato e proteine del siero di latte, lo snack a base di latticini contiene 25 grammi di proteine e 3 grammi di zucchero per porzione. La gamma è disponibile in cinque gusti, tra cui fragola, vaniglia, mirtillo, cocco e lime.
Ambito del rapporto sul mercato globale dello yogurt aromatizzato
Lo yogurt è una buona fonte di probiotici. La popolarità dello yogurt aromatizzato sta aumentando come colazione o spuntino salutare. È un delizioso dessert a base di yogurt semplice e denso mescolato con frutta e aromi congelati o freschi, mescolati con un dolcificante. Il mercato globale dello yogurt aromatizzato (di seguito denominato mercato studiato) è segmentato per forma, canale di distribuzione e area geografica. In base alla forma, il mercato è segmentato in Spoonable e Drinkable. In base al canale di distribuzione, il mercato studiato è segmentato in supermercati/ipermercati, minimarket, negozi al dettaglio online e altri canali di distribuzione. Fornisce un’analisi delle economie emergenti e consolidate in tutto il mondo, comprendendo Nord America, Europa, Sud America, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa. Per ciascun segmento, il dimensionamento e le previsioni del mercato sono stati effettuati sulla base del valore (in milioni di dollari).
| Cucchiabile |
| Potabile |
| Supermercato/ipermercati |
| MINIMARKET |
| Negozi al dettaglio online |
| Altri canali di distribuzione |
| Nord America | Stati Uniti |
| Canada | |
| Messico | |
| Resto del Nord America | |
| Europa | Regno Unito |
| Germania | |
| Spagna | |
| Francia | |
| Italia | |
| Russia | |
| Resto d'Europa | |
| Asia-Pacifico | Cina |
| Giappone | |
| India | |
| Australia | |
| Resto dell'Asia-Pacifico | |
| Sud America | Brasile |
| Argentina | |
| Resto del Sud America | |
| Medio Oriente & Africa | Arabia Saudita |
| Sud Africa | |
| Resto del Medio Oriente e Africa |
| Per modulo | Cucchiabile | |
| Potabile | ||
| Canale di distribuzione | Supermercato/ipermercati | |
| MINIMARKET | ||
| Negozi al dettaglio online | ||
| Altri canali di distribuzione | ||
| Per geografia | Nord America | Stati Uniti |
| Canada | ||
| Messico | ||
| Resto del Nord America | ||
| Europa | Regno Unito | |
| Germania | ||
| Spagna | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Russia | ||
| Resto d'Europa | ||
| Asia-Pacifico | Cina | |
| Giappone | ||
| India | ||
| Australia | ||
| Resto dell'Asia-Pacifico | ||
| Sud America | Brasile | |
| Argentina | ||
| Resto del Sud America | ||
| Medio Oriente & Africa | Arabia Saudita | |
| Sud Africa | ||
| Resto del Medio Oriente e Africa | ||
Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
– Qual è la dimensione attuale del mercato Yogurt aromatizzato?
Gli esperti prevedono che il mercato Yogurt aromatizzato registrerà un CAGR del 6.73% nel periodo di previsione (2025-2030)
Chi sono i principali produttori nel mercato Yogurt aromatizzato?
Fonterra Group, Danone, Inc., Nestlé SA, General Mills, Inc. e Chobani Inc. sono le principali aziende che operano nel mercato dello yogurt aromatizzato.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato dello yogurt aromatizzato?
Si stima che l'Asia-Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
– Quale regione ha la quota maggiore nel mercato dello yogurt aromatizzato?
Nel 2025, l’Europa rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato Yogurt Aromatizzato.
Quali anni copre questo mercato dello yogurt aromatizzato?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato dello yogurt aromatizzato per anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato dello yogurt aromatizzato per anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto di mercato sullo yogurt aromatizzato
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dello yogurt aromatizzato del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dello yogurt aromatizzato include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
