| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 4.60% |
| Concentrazione del mercato | Medio |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato europeo dei derivati dell'amido di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato europeo dei derivati dell'amido registrerà un CAGR del 4.6% durante il periodo di previsione.
- Il mercato è trainato principalmente dalla crescente applicazione dei derivati dell’amido nelle industrie alimentari e delle bevande in tutta la regione. Inoltre, si prevede che il costo dei derivati dell’amido aumenterà, poiché vengono importati da altri paesi. La produzione di fecola di mais e di patate occupa la quota maggiore del mercato, in termini di produzione interna di amidi. Inoltre, con la crescita delle industrie tessili, si prevede che anche l’uso della tapioca e dell’amido di mais aumenterà la domanda di derivati dell’amido nella regione. La domanda di amidi modificati aumenta parallelamente al rapido sviluppo dell’industria alimentare. Gli amidi modificati offrono un'enorme quantità di benefici funzionali a una varietà di alimenti, come prodotti da forno, snack, bevande e alimenti nutrizionali.
Tendenze e approfondimenti sul mercato europeo dei derivati dell'amido
Domanda acquisitiva di derivati dell'amido nell'industria alimentare e delle bevande
Gli alimenti e le bevande confezionati stanno guidando la domanda di amido modificato e altri amidi. Al momento, i prodotti "prendi e vai" sono di tendenza. L'introduzione di prodotti contenenti amido nel segmento degli alimenti confezionati promuove il mercato dell'amido alimentare in proporzione al mercato dell'industria degli alimenti confezionati. I piatti pronti, le salse e gli spuntini sono stati spesso apprezzati per la loro comodità, essendo al primo e al secondo posto in termini di valore nutrizionale, ma i consumatori di oggi probabilmente cercano qualcosa di più che semplicemente "facile e veloce" da questi alimenti popolari. Gli amidi modificati offrono un'enorme quantità di benefici funzionali a una varietà di alimenti, come prodotti da forno, snack, bevande e alimenti nutrizionali. Le aree di applicazione degli amidi modificati nell'industria alimentare comprendono il loro utilizzo come sostituto dei grassi, miglioratori di consistenza, per l'elevata indicazione nutrizionale, amidi gelificanti ad alta temperatura, dessert a base di latte a base di amido, incapsulamento di aromi volatili di carne e oleoresine di spezie. Inoltre, gli amidi di riso di derivazione naturale hanno una forte stabilità al congelamento-scongelamento, agli acidi e al processo, che li rendono ideali per l'uso in salse confezionate e prodotti surgelati. Grazie ai suoi vantaggi tecnologici, al gusto neutro e alle caratteristiche di etichetta pulita, l’amido di riso sta diventando sempre più popolare nei piatti pronti e in un’ampia gamma di salse e snack.
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Il mercato del Regno Unito sarà testimone di una rapida crescita in tutti i paesi europei
Il mercato nel Regno Unito ha registrato una crescita significativa grazie all'aumento della domanda di derivati dell'amido per alimenti e bevande pronti in tutto il paese. Inoltre, le proprietà funzionali dei derivati dell'amido hanno contribuito a promuoverne l'utilizzo nell'industria farmaceutica, cosmetica e del bioetanolo nel paese. Inoltre, la crescente applicazione degli amidi in tutti i settori ha offerto ai produttori l'opportunità di adottare misure strategiche per soddisfare la crescente domanda del mercato. Ad esempio, nel 2019, Glico ha svelato i suoi piani per esplorare le opportunità di esportazione del suo ingrediente per la cura della pelle Bioglycogen, un glicogeno a base di amido di mais sintetizzato enzimaticamente, dopo il successo ottenuto sul mercato interno. L'azienda sta introducendo il prodotto sui mercati internazionali, tra cui diversi paesi europei, tra cui il Regno Unito. Inoltre, l'enorme potenziale dell'industria alimentare nel Regno Unito deriva dall'utilizzo intensivo di vari amidi, come l'amido nativo, per una vasta gamma di applicazioni, come la preparazione di budini e creme per dessert, zuppe e salse. I piatti pronti, grazie alle loro caratteristiche salutari, stanno trainando la crescita del mercato degli amidi alimentari nel Paese.
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Panorama competitivo
Il mercato europeo dei derivati dell’amido è frammentato per natura a causa della presenza di un gran numero di operatori regionali e nazionali. L'accento è posto sulla fusione, espansione, acquisizione e partnership delle aziende insieme allo sviluppo di nuovi prodotti come approcci strategici adottati dalle aziende leader per aumentare la presenza del proprio marchio tra i consumatori. I principali attori che dominano il mercato del paese includono Cargill, Incorporated, Tereos SCA, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company e Coöperatie AVEBE UA, tra gli altri.
Leader del settore dei derivati dell'amido in Europa
Cargill, incorporata
Tereos SCA
Ingredion incorporata
Archer Daniels Midland Company
Cooperativa AVEBE UA
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Ambito del rapporto sul mercato europeo dei derivati dell'amido
Il mercato europeo dei derivati dell'amido è studiato per diversi tipi di derivati dell'amido come maltodestrina, ciclodestrina, sciroppi di glucosio, idrolizzati, amido modificato e altri. Le diverse fonti attraverso le quali si ottengono i derivati dell'amido includono mais, grano, manioca, patate e altre fonti. La sua ampia applicazione in diversi settori di utilizzo finale come alimenti e bevande, mangimi, industria della carta, industria farmaceutica, bioetanolo, cosmetici e altre applicazioni industriali. Inoltre, lo studio fornisce un’analisi del mercato dei derivati dell’amido nei mercati emergenti e consolidati in tutta Europa, tra cui Regno Unito, Germania, Francia, Spagna, Italia, Russia e resto d’Europa.
Per tipo
| Maltodestrine |
| Ciclodestrina |
| Sciroppi Di Glucosio |
| Idrolizzati |
| Amido modificato |
| Altro |
Per fonte
| Mais |
| Grano |
| Manioca |
| Patate |
| Altre fonti |
Per Applicazione
| Cibo e Bevande |
| Bacheca |
| Industria della carta |
| Industria farmaceutica |
| bioetanolo |
| Cosmetics |
| Altre applicazioni industriali |
Per Nazione
| Regno Unito |
| Germania |
| Francia |
| Italia |
| Spagna |
| Russia |
| Resto d'Europa |
| Per tipo | Maltodestrine |
| Ciclodestrina | |
| Sciroppi Di Glucosio | |
| Idrolizzati | |
| Amido modificato | |
| Altro | |
| Per fonte | Mais |
| Grano | |
| Manioca | |
| Patate | |
| Altre fonti | |
| Per Applicazione | Cibo e Bevande |
| Bacheca | |
| Industria della carta | |
| Industria farmaceutica | |
| bioetanolo | |
| Cosmetics | |
| Altre applicazioni industriali | |
| Per Nazione | Regno Unito |
| Germania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Spagna | |
| Russia | |
| Resto d'Europa |
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
– Qual è la dimensione attuale del mercato europeo dei derivati dell’amido?
Gli esperti prevedono che il mercato Europa dei derivati dell’amido registrerà un CAGR del 4.6% nel periodo di previsione (2025-2030).
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato del Derivati dell’amido in Europa?
Cargill, Incorporated, Tereos SCA, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company e Coöperatie AVEBE UA sono le principali società che operano nel mercato europeo dei derivati dell'amido.
Quali anni copre questo mercato europeo dei derivati dell’amido?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato dei derivati dell'amido in Europa per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato dei derivati dell'amido in Europa per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto sul mercato europeo dei derivati dell'amido
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dei derivati dell'amido in Europa nel 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dei derivati dell'amido in Europa include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
