Panoramica di mercato
| Periodo di studio | 2021 - 2031 |
|---|---|
| Anno base per la stima | 2025 |
| Periodo dei dati di previsione | 2026 - 2031 |
| Dimensione del mercato (2026) | 3.01 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2031) | 4.28 miliardo di dollari |
| Tasso di crescita (2026 - 2031) | 7.25% CAGR |
| Concentrazione del mercato | Medio |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare Immagine © Mordor Intelligence. Il riutilizzo richiede l'attribuzione secondo la licenza CC BY 4.0. | |
Analisi del mercato europeo del caffè pronto da bere di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato europeo del caffè pronto da bere crescerà da 2.81 miliardi di dollari nel 2025 a 3.01 miliardi di dollari nel 2026, per poi raggiungere i 4.28 miliardi di dollari entro il 2031, con un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 7.25% nel periodo 2026-2031. La domanda di soluzioni "on-the-go" da parte della Generazione Z e dei Millennials, unita all'impegno dell'UE per la sostenibilità e alle fluttuazioni dei prezzi dell'arabica, sta trainando questa impennata di valore, nonostante il rallentamento della preparazione tradizionale del caffè a casa. Il mercato sta vivendo una trasformazione, con la crescente importanza dei marchi privati, i nuovi obblighi di tracciabilità imposti dal Regolamento UE sulla deforestazione e un passaggio a formulazioni ad alto contenuto energetico che influenzano le strategie di approvvigionamento e distribuzione. La tendenza alla premiumizzazione della cultura del caffè, le rapide innovazioni in termini di aromi e il passaggio al PET leggero stanno ulteriormente alimentando la crescita del mercato. Tuttavia, sfide come la limitata capacità di riempimento asettico e le continue fluttuazioni dei prezzi del caffè verde rappresentano dei vincoli. I principali produttori di bevande si stanno diversificando in diverse categorie e, con Keurig Dr Pepper che punta all'acquisizione di JDE Peet's, si profila un'ondata di consolidamento. Ciò potrebbe acuire i vantaggi competitivi, enfatizzando la narrazione del marchio, la nutrizione funzionale e gli imballaggi ecocompatibili.
Punti chiave del rapporto
- Per tipologia di bevanda analcolica, il caffè freddo ha dominato il mercato europeo del caffè pronto da bere con il 49.35% nel 2025; si prevede che il cold brew crescerà a un CAGR dell'7.82% entro il 2031.
- Per quanto riguarda il packaging, nel 2025 le bottiglie di vetro hanno conquistato una quota del 35.10% del mercato europeo del caffè pronto da bere, mentre le bottiglie in PET stanno crescendo a un CAGR del 7.65% entro il 2031.
- In base alla funzionalità, i prodotti energetici rappresentavano il 68.85% del mercato europeo del caffè pronto da bere nel 2025 e stanno registrando un CAGR dell'7.88% fino al 2031.
- In termini di distribuzione, nel 2025 il settore off-trade deteneva il 62.30% della quota di mercato del caffè pronto da bere in Europa, mentre il settore on-trade è in espansione con un CAGR dell'8.54% entro il 2031.
- In termini geografici, il Regno Unito ha generato il 37.10% della domanda nel 2025; l'Italia registra il CAGR più rapido, pari al 7.03% fino al 2031.
Nota: le dimensioni del mercato e le cifre previste in questo rapporto sono generate utilizzando il framework di stima proprietario di Mordor Intelligence, aggiornato con i dati e le informazioni più recenti disponibili a gennaio 2026.
Tendenze e approfondimenti sul mercato europeo del caffè pronto da bere
Analisi dell'impatto dei conducenti
| Guidatore | (~) % Impatto sulla previsione del CAGR | Rilevanza geografica | Cronologia dell'impatto |
|---|---|---|---|
| Tendenza al consumo in movimento tra la Generazione Z e i Millennials | + 1.8% | Regno Unito, Germania, Francia, Paesi Bassi; centri urbani in tutta Europa | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Premiumizzazione e influenza della cultura dei caffè | + 1.5% | Italia, Spagna, Regno Unito e Francia, estendendosi a Polonia e Belgio | Medio termine (2-4 anni) |
| Innovazione di gusto e formato | + 1.3% | Paneuropeo, guidato da Germania, Regno Unito, Paesi Bassi | Medio termine (2-4 anni) |
| Espansione dei portafogli di prodotti RTD a marchio privato dei supermercati | + 1.2% | Spagna, Germania, Regno Unito, Francia e in accelerazione in Polonia | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Passaggio a formati di cartone riciclabili orientato alla sostenibilità | + 0.9% | Germania, Paesi Bassi, Svezia, Belgio; spinta normativa a livello europeo | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| Le norme UE sull'approvvigionamento senza deforestazione stimolano offerte tracciabili | + 0.6% | A livello UE, orientato alla conformità in tutti gli Stati membri | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Fonte: Intelligenza di Mordor | |||
Comprendi le tendenze chiave che modellano questo mercato
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Tendenza al consumo in movimento tra la generazione Z e i millennial
La Generazione Z e i Millennial, spinti da stili di vita urbani frenetici e dalla preferenza per la praticità, stanno alimentando il mercato europeo del caffè pronto da bere (RTD). Questi gruppi demografici considerano il caffè pronto da bere come una soluzione caffeinata che fa risparmiare tempo, con la Generazione Z che predilige varietà sperimentali, aromatizzate e fredde rispetto al tradizionale caffè caldo. Le iniziative governative, come l'attenzione della Germania alla gestione del diabete, hanno aumentato la domanda di prodotti a basso contenuto di zucchero, spingendo i produttori a innovare con formulazioni più salutari. Nel gennaio 2024, Nescafé di Nestlé ha lanciato in Europa il caffè pronto da bere a base vegetale, rivolgendosi ai consumatori attenti alla salute. Entro luglio 2024, Starbucks ha introdotto bevande proteiche al caffè pronto da bere in gusti come caffellatte e caramello e nocciola, rivolgendosi ai giovani adulti in cerca di benefici funzionali. Nel febbraio 2025, Emmi ha lanciato Caffè Latte Zero nel Regno Unito, una linea senza zuccheri aggiunti realizzata con processi sostenibili, in linea con i valori eco-consapevoli della Generazione Z. Innovazioni come queste, abbinate a imballaggi sostenibili come le lattine di alluminio riciclabili, rafforzano la tendenza del caffè da asporto come fattore chiave di crescita per il mercato europeo del caffè pronto all'uso.
Premiumizzazione e influenza della cultura dei bar
In Europa, soprattutto in Italia e Spagna, i consumatori associano sempre più il caffè alla qualità artigianale e alla narrazione dell'origine. Questa tendenza si sta ora diffondendo anche nei formati pronti da bere (RTD). L'Italia, con la sua radicata cultura dell'espresso, dove la maggior parte degli adulti si abbandona a rituali quotidiani del caffè e dove i prezzi dei bar sono aumentati costantemente negli ultimi tre anni, ha coltivato una base di consumatori disposta a pagare un extra per l'autenticità. Cogliendo questa opportunità, i marchi stanno lanciando offerte come cold brew monorigine, latte macchiati con azoto e miscele speciali, molto simili a quelle che si trovano nei bar della terza ondata. Nel 2024, JDE Peet's ha capitalizzato su questa tendenza lanciando "L'OR Iced Coffee", puntando sul valore premium del suo marchio L'OR per fissare prezzi di scaffale più elevati. Questa spinta alla premiumizzazione non si limita solo al prodotto, ma si estende anche al packaging. Bottiglie di vetro e lattine di alluminio, decorate con stampe ad alta risoluzione, trasudano un senso di artigianalità, mentre i cartoni asettici, con un branding a 360 gradi, raccontano una storia su una tela più grande. Tuttavia, la propensione per i prezzi premium non è universale. Mentre la Spagna vanta una quota del 43% per le private label, suggerendo un mercato sensibile al prezzo nell'Europa meridionale, i millennial urbani in città come Milano, Madrid e Parigi considerano sempre più il caffè pronto all'uso un lusso appetibile.
Innovazione di gusto e formato
Nel tentativo di catturare preferenze di nicchia e ampliare le occasioni di consumo, i produttori stanno ampliando la loro offerta oltre i tradizionali latte e cappuccino. Nel marzo 2025, Nescafé ha presentato gli Iced Latte in confezioni multidose, pensati per i momenti di condivisione a casa. Nel frattempo, nel giugno 2024, Starbucks ha lanciato un trio di bevande al caffè arricchite con proteine, ciascuna con 20 grammi di proteine e senza zuccheri aggiunti, per soddisfare i consumatori attenti alla salute. Lavazza, nel giugno 2024, ha introdotto tre lattine di caffè freddo, una delle quali arricchita con proteine, evidenziando la fusione tra i mondi delle bevande funzionali e del caffè. La sperimentazione di nuovi gusti è in aumento: Alpro ha aggiunto il caramello alla sua gamma di bevande Barista nel settembre 2024, e Oatly ha lanciato due nuovi caffè freddi pronti da bere nel novembre 2025, entrambi orgogliosamente in mostra per le loro credenziali a base vegetale. Queste innovazioni soddisfano diverse esigenze: decaffeinato per i sorsi serali, proteine per il recupero post-allenamento e opzioni a base vegetale per gli acquirenti intolleranti al lattosio o vegani, consentendo ai marchi di assicurarsi uno spazio privilegiato sugli scaffali in varie categorie di vendita al dettaglio.
Espansione dei portafogli di prodotti RTD a marchio privato dei supermercati
I rivenditori stanno sfruttando la loro dimensione e la conoscenza dei consumatori per introdurre linee proprietarie di caffè pronto da bere (RTD), proponendo prezzi dal 20% al 30% inferiori rispetto ai marchi nazionali, assicurandosi così sia margini che fidelizzazione dei clienti. Un esempio calzante è la Spagna, dove il caffè a marchio del distributore rappresenta il 43% delle vendite al dettaglio. I supermercati, come Mercadona con una quota di mercato del 26.8% e Carrefour con il 10%, non solo dominano il settore del caffè, ma si stanno anche spingendo verso il mercato del caffè pronto da bere, come evidenziato da CBI, un'agenzia governativa dei Paesi Bassi. Nel Regno Unito, i supermercati stanno rispecchiando questa tendenza. Marks & Spencer ha lanciato i cold brew oat latte nel 2025, mentre Tesco, Morrisons e Sainsbury's stanno promuovendo le linee RTD di Alpro e Starbucks a prezzi allettanti. L'aumento della popolarità del caffè a marchio del distributore può essere attribuito al miglioramento della qualità, al fatto che i rivenditori ora si riforniscono dagli stessi co-packer dei marchi affermati e a un cambiamento nel comportamento dei consumatori. In periodi di inflazione, gli acquirenti sono più propensi a dare priorità al valore rispetto alla fedeltà al marchio. Questo scenario in evoluzione rappresenta una sfida per i produttori multinazionali: possono impegnarsi nella concorrenza sui prezzi, mettendo a rischio i propri margini, oppure puntare sulla premiumizzazione e sull'innovazione, cercando di convalidare il prezzo più elevato del proprio marchio.
Analisi dell'impatto delle restrizioni
| moderazione | (~) % Impatto sulla previsione del CAGR | Rilevanza geografica | Cronologia dell'impatto |
|---|---|---|---|
| I prezzi volatili dei chicchi di caffè stanno riducendo i margini dei produttori | -1.4% | Paneuropeo, acuto in Spagna, Italia, Europa orientale | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Intensificazione della concorrenza tra marchi privati e discount | -1.1% | Germania, Spagna, Regno Unito e Polonia, estendendosi alla Francia | Medio termine (2-4 anni) |
| Costi di conformità alla tracciabilità senza deforestazione nell'UE | -0.7% | Un onere sproporzionato a livello UE per i piccoli importatori | A breve termine (≤ 2 anni) |
| Capacità di riempimento asettico limitata per i piccoli operatori | -0.5% | Germania, Paesi Bassi, Regno Unito; mercati con capacità limitata | A lungo termine (≥ 4 anni) |
| Fonte: Intelligenza di Mordor | |||
I prezzi volatili dei chicchi di caffè riducono i margini dei produttori
A dicembre 2024, i prezzi dell'Arabica sono saliti a 3.44 dollari per libbra, segnando un aumento dell'80% su base annua. Questo picco è stato in gran parte attribuito ai danni causati dal gelo in Brasile, alle condizioni di siccità in Vietnam e alle attività commerciali speculative. I prezzi della Robusta hanno rispecchiato questa tendenza, raggiungendo livelli record. Questa impennata dei prezzi ha intensificato le pressioni sui costi di produzione per i produttori che in genere miscelano sia Arabica che Robusta per ottenere il profilo aromatico desiderato, gestendo al contempo i costi. Nel suo aggiornamento di ottobre 2025, JDE Peet's ha evidenziato le sfide, osservando che i prezzi del caffè verde sono "significativamente elevati e sempre più volatili". Questa volatilità ha costretto l'azienda ad adottare misure disciplinate di determinazione dei prezzi e di produttività per salvaguardare il suo EBIT rettificato. Nel frattempo, la categoria caffè di Nestlé nella Zona Europa ha implementato aumenti di prezzo a due cifre nella prima metà del 2025 per contrastare le pressioni inflazionistiche. Tuttavia, nonostante questi aumenti, la crescita interna reale è rimasta stagnante, sottolineando la sensibilità dei volumi agli aggiustamenti di prezzo. I marchi di caffè più piccoli, privi degli strumenti di copertura e del potere d'acquisto delle loro controparti multinazionali, si trovano in una posizione di svantaggio. Sono più vulnerabili alle compressioni dei margini o agli aumenti forzati dei prezzi al dettaglio, che possono ridurre la loro competitività rispetto alle opzioni a marchio privato. Data l'attuale volatilità climatica, questo approccio cauto sembra destinato a proseguire. L'Organizzazione Internazionale del Caffè ha persino previsto deficit di offerta persistenti che si estenderanno fino al 2026.
Costi di conformità alla tracciabilità senza deforestazione dell'UE
Per conformarsi alle normative EUDR, gli operatori devono investire in piattaforme di tracciabilità digitale, audit di terze parti e formazione dei fornitori. Questi costi, che vanno da 50,000 a 200,000 euro per operatore a seconda della complessità della catena di approvvigionamento e della diversità di origine, incidono in modo sproporzionato sugli importatori e torrefattori più piccoli, come evidenziato da un'indagine di settore del 2024 e dalla Commissione europea [1] Fonte: Commissione europea, “Deforestation-Free Supply Chains Brief”, europa.eu . Per i produttori di bevande pronte da bere (RTD) che miscelano aromi provenienti da diverse origini, le sfide amministrative si intensificano. Prendiamo ad esempio la Spagna: nel 2023 ha importato caffè da diversi paesi, tra cui Vietnam, Brasile e Colombia, a dimostrazione della complessità della conformità, come rilevato dalla CBI, il governo dei Paesi Bassi. Di conseguenza, i marchi più piccoli potrebbero evitare origini ad alto rischio o razionalizzare i propri fornitori, semplificando le miscele ma rischiando una perdita di differenziazione del gusto. D'altro canto, colossi del settore come Nestlé e JDE Peet's, che sono già sulla strada per un approvvigionamento responsabile al 100%, con JDE Peet's che raggiungerà l'83.8% nel 2023, sono in una posizione migliore. Possono assorbire questi costi di conformità e sfruttare la certificazione come vantaggio strategico.
Analisi del segmento
Per tipo di bevanda analcolica: il cold brew supera il caffè freddo nonostante la base più piccola
Nel 2025, il caffè freddo ha conquistato il 49.35% del mercato, a testimonianza del suo ampio appeal e della sua risonanza con la tradizionale preferenza europea per le bevande dolcificate e a base di latte. Il cold brew , pur essendo un prodotto di dimensioni inferiori, è destinato a crescere a un tasso annuo composto del 7.82% fino al 2031, grazie al suo posizionamento come prodotto di nicchia e alla morbidezza attribuita all'estrazione a bassa acidità. Nestlé ha lanciato Nescafé Iced Latte in confezioni multidose nel marzo 2025, puntando direttamente al mercato del consumo domestico. Nel frattempo, Lavazza ha presentato tre lattine di caffè freddo nel giugno 2024, tra cui una variante proteica per intercettare la crescente domanda di bevande funzionali. Il prezzo premium del cold brew, in genere dal 20% al 30% superiore a quello del caffè freddo, è apprezzato dai millennial urbani, disposti a pagare un sovrapprezzo per la sua qualità artigianale e la minore amarezza. Grind, torrefazione specializzata del Regno Unito, ha ampliato la sua linea di concentrati di caffè freddo tra il 2024 e il 2025, concentrandosi su offerte monorigine per caffetterie e punti vendita al dettaglio.
Mentre altri formati di caffè pronti da bere (RTD), come il caffè nitro, gli shot di espresso e i caffellatte aromatizzati, si rivolgono a occasioni di nicchia, detengono collettivamente una quota di mercato significativa. Nel 2025, Emmi ha introdotto un CAFFÈ LATTE decaffeinato da 230 ml e una variante richiudibile "Mr. Huge" da 650 ml, rivolta ai consumatori che consumano a tarda sera e a coloro che cercano la praticità di un multi-porzione. JDE Peet's ha inaugurato un Laboratorio di Innovazione Modulare a Utrecht nell'ottobre 2025, dotato di impianti dedicati alla produzione di cold brew RTD, a dimostrazione della chiara intenzione di accelerare l'innovazione dei formati. La segmentazione del mercato rivela una netta divisione: mentre il caffè freddo per il mercato di massa traina i volumi, sono i formati cold brew e specialty ad alimentare la crescita di valore e margini. I marchi si trovano ad affrontare la sfida di bilanciare i loro portafogli, offrendo caffellatte freddi entry-level per invogliare le prove, e proponendo al contempo SKU di cold brew premium che impongono prezzi al dettaglio più elevati e respingono la concorrenza delle private label.
Nota: le quote di tutti i segmenti individuali sono disponibili al momento dell'acquisto del report
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Per tipo di imballaggio: il PET supera il vetro grazie alla convergenza tra sostenibilità e praticità
Nel 2025, le bottiglie in vetro detenevano una quota di mercato del 35.10%, apprezzate per il loro appeal premium, la natura inerte e la qualità percepita. Nel frattempo, le bottiglie in PET sono destinate a crescere a un CAGR del 7.65% fino al 2031, trainate da tendenze come l'alleggerimento, gli obblighi di riciclabilità e la praticità per il consumatore. Le normative dell'Unione Europea spingono per un contenuto di PET riciclato del 30% entro il 2030 e per un aumento al 65% entro il 2040. Ciò ha portato i marchi ad adottare rapidamente l'rPET per uso alimentare. In particolare, Coca-Cola European Partners ha raggiunto un impressionante utilizzo di rPET del 63.2% in Europa nel 2024. Le bottiglie in PET riutilizzabili, progettate per 15-25 cicli, stanno guadagnando terreno come alternativa circolare al vetro monouso, vantando vantaggi come il peso ridotto e la riduzione delle emissioni dovute al trasporto. Le lattine in metallo, pur detenendo una quota di mercato inferiore, godono di stabilità grazie agli impressionanti tassi di riciclo europei, superiori al 70%. Inoltre, innovazioni come i nuovi rivestimenti a base d'acqua e privi di BPA, come evidenziato da Canmakers UK, stanno attenuando i problemi di sicurezza alimentare.
Le confezioni asettiche, prevalentemente Tetra Pak e SIG, stanno rivoluzionando la distribuzione. Consentono la conservazione a temperatura ambiente e una maggiore durata di conservazione senza conservanti, una vera manna per i minimarket e i distributori automatici. L'incursione di Tetra Pak nel 2024 nelle barriere a base di carta e nei polimeri riciclati certificati sottolinea l'impegno per la circolarità. La loro spinta verso la stampabilità a 360 gradi eleva ulteriormente il branding premium. Tuttavia, i bicchieri monouso, un punto fermo nel settore della ristorazione, si trovano ad affrontare sfide normative. Il Regolamento UE sugli imballaggi sta orientando il settore: impone che entro il 2030 il 10% del consumo on-premise debba utilizzare imballaggi riutilizzabili, percentuale che salirà al 40% entro il 2040. Questo cambiamento sta spingendo bar e ristoranti verso sistemi ricaricabili. Con la svolta del settore, i formati PET e asettici emergono come precursori, trovando un equilibrio tra sostenibilità, costi e praticità per il consumatore. Nel frattempo, le bottiglie di vetro si ritagliano una nicchia, rimanendo il prodotto di riferimento per articoli speciali e occasioni regalo.
Per funzionalità: l'energia domina, l'arricchimento proteico si ritaglia una nicchia
Nel 2025, il caffè RTD energetico ha dominato il segmento funzionale, conquistando una quota di mercato del 68.85% e prevedendo un CAGR dell'7.88%. Questa crescita rispecchia un trend trasversale, con gli appassionati di bevande energetiche che gravitano verso alternative a base di caffè, attratti dalla familiare carica di caffeina. Le partnership tra Monster Beverage e PepsiCo, insieme all'incursione di Celsius in Europa, hanno reso le bevande funzionali mainstream, gettando una luce favorevole sulle bevande energetiche a base di caffè. I marchi stanno enfatizzando la trasparenza sulla caffeina, spesso evidenziando 150-200 mg per porzione, e rafforzando le loro affermazioni energetiche con aggiunte come vitamine del gruppo B, taurina o guaranà. Questo segmento è apprezzato da lavoratori turnisti, studenti e appassionati di fitness, che danno priorità all'efficacia rispetto a sottili variazioni di gusto.
Sebbene il caffè pronto all'uso arricchito con proteine occupi una nicchia più piccola, è in crescita poiché i marchi si concentrano sul recupero post-allenamento e sugli scenari di sostituzione dei pasti. Nel giugno 2024, Starbucks ha presentato tre bevande al caffè ricche di proteine, ciascuna con 20 grammi di proteine e senza zuccheri aggiunti, distribuite tramite Asda, Tesco e Morrisons. Lavazza ha seguito l'esempio, lanciando la sua lattina di caffè freddo con proteine nel giugno 2024, fondendo i mondi del caffè e della nutrizione funzionale. Nel luglio 2024, Arla Foods ha investito 29 milioni di dollari nel suo stabilimento di Esbjerg, in Danimarca, aumentando la produzione di bevande proteiche per soddisfare marchi come Starbucks e Cocio Stack3d. La categoria "Altri" nella categoria "funzionalità" comprende varianti decaffeinate, ipocaloriche e con adattogeni, rivolte a chi beve la sera, a chi è attento al peso e agli amanti del benessere. In particolare, nel 2021 il caffè decaffeinato ha rappresentato il 20% del consumo totale di caffè in Spagna, il che suggerisce un crescente interesse per le opzioni decaffeinate pronte all'uso, come evidenziato da CBI, un'agenzia governativa olandese. Mentre la segmentazione funzionale consente ai marchi di imporre prezzi premium e assicurarsi più spazi sugli scaffali, richiede un messaggio chiaro sulla confezione per razionalizzare la differenza di prezzo rispetto al caffè pronto all'uso standard.
Nota: le quote di tutti i segmenti individuali sono disponibili al momento dell'acquisto del report
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Per canale di distribuzione: guadagni nel settore on-trade mentre gli operatori cercano l'efficienza del lavoro
Nel 2025, i canali off-trade, tra cui supermercati, ipermercati, minimarket, negozi specializzati e vendita al dettaglio online, hanno conquistato una quota di mercato del 62.30%, sostenuti dagli acquisti d'impulso, dalle iniziative promozionali e dal fascino delle private label. Supermercati e ipermercati guidano la carica, con le cinque principali catene spagnole, Mercadona, Carrefour, Lidl, Eroski e DIA, che insieme rappresentano oltre la metà delle vendite di generi alimentari del Paese. Nel Regno Unito e nei Paesi Bassi, i minimarket si rivolgono a pendolari e residenti urbani, promuovendo le referenze monodose ad alto margine. Nel frattempo, la vendita al dettaglio online, che vanta un tasso di crescita globale del 16%, attrae con offerte di abbonamento e acquisti all'ingrosso. In particolare, Nestlé ha sottolineato l'importanza dell'e-commerce, attribuendo a questo canale il 20.2% delle vendite del suo Gruppo nel primo semestre del 2025.
I canali on-trade, che comprendono bar, ristoranti, hotel e servizi di ristorazione, sono destinati a crescere al ritmo più rapido tra i segmenti della distribuzione, con un CAGR previsto dell'8.54% entro il 2031. Con una mossa strategica, Coca-Cola Hellenic Bottling Company ha ampliato la propria presenza aggiungendo 5,000 punti vendita nel 2023, portando il totale a 13,000, fornendo caffè pronto da bere (RTD) ai bar con l'obiettivo di semplificare il lavoro e garantire una qualità costante. Coca-Cola European Partners, che serve oltre 4 milioni di clienti fuori casa, sta rafforzando le sue ambizioni nel settore del caffè pronto da bere investendo in linee di riempimento asettico. Guardando al futuro, gli obblighi di ricarica e riutilizzo imposti dall'UE al settore HORECA, che entreranno in vigore tra il 2027 e il 2028, spingeranno gli operatori a fornire imballaggi riutilizzabili per un decimo del consumo on-premise entro il 2030. Questo cambiamento potrebbe far pendere la bilancia a favore dei formati RTD, soprattutto in vetro a rendere o PET ricaricabile. L'espansione del settore horeca segnala una trasformazione più ampia: gli operatori stanno optando per la prevedibilità dei costi RTD rispetto all'imprevedibilità dei salari dei baristi e della manutenzione delle attrezzature. A loro volta, i consumatori stanno apprezzando la praticità degli RTD, trovandoli più convenienti rispetto alle tradizionali bevande espresso artigianali. Sebbene i negozi specializzati e altri canali, come la distribuzione automatica e il travel retail, soddisfino esigenze di nicchia, il loro contributo complessivo ai volumi è significativo.
Analisi geografica
Il Regno Unito rappresentava il 37.10% della domanda europea di caffè pronto da bere (RTD). Questa posizione dominante è dovuta alla matura adozione del caffè freddo nel Regno Unito, a una fitta rete di minimarket e a una forte presenza di marchi privati. Nei tre mesi precedenti il 2024, il 16% dei consumatori britannici ha acquistato caffè pronto da bere, principalmente per motivi di praticità. Grandi marchi, tra cui Starbucks, Lavazza, Alpro e Marks & Spencer, hanno lanciato nuovi prodotti come bevande proteiche e latte d'avena cold-brew, principalmente nel Regno Unito, a dimostrazione dell'impegno dei rivenditori verso offerte innovative. L'investimento di 28 milioni di sterline (35 milioni di dollari) da parte di Nestlé nel suo stabilimento di Dalston, in Cumbria, nel 2024, volto a incrementare la produzione di bustine di caffè schiumoso, sottolinea la sua fiducia nella domanda di caffè nel Regno Unito. Sebbene Germania, Francia e Paesi Bassi vantino volumi significativi, la loro crescita è ostacolata dalle consolidate tradizioni di produzione artigianale di birra e da un panorama competitivo dominato da marchi privati sensibili al prezzo, soprattutto nel mercato alimentare tedesco guidato dagli sconti.
L'Italia è destinata a guidare la crescita geografica con un CAGR previsto del 7.03% fino al 2031. Questa impennata è alimentata dalla ricca cultura dell'espresso italiana, dal fatto che il 75% degli adulti si concede un caffè ogni giorno e da un aumento del 15% dei prezzi dei bar in tre anni, che spinge i consumatori verso formati di caffè più portatili. In qualità di secondo importatore di caffè verde in Europa e sede di importanti torrefattori come Lavazza e Illy, l'Italia gode di vantaggi intrinseci nella catena di fornitura e di credibilità del marchio per i suoi lanci di caffè pronto. Una joint venture del 2024 tra Coca-Cola e Illy punta al segmento del caffè pronto premium, capitalizzando sulla stimata tradizione italiana di Illy e sull'ampia distribuzione di Coca-Cola. Mentre il 95% degli adulti spagnoli consuma caffè e il 20% opta per il decaffeinato, la quota di mercato al dettaglio del 43% delle private label nel Paese esercita una pressione sui prezzi dei marchi. Tuttavia, questo scenario suggerisce una crescente domanda di formati di caffè pronto funzionali e decaffeinati. Nel frattempo, Polonia, Belgio e Svezia, pur essendo mercati più piccoli, stanno sperimentando il cold brew e ampliando le caffetterie specializzate. I mercati orientali, dove il caffè istantaneo regna sovrano ma il reddito disponibile è in aumento, rimangono frammentati ma promettenti.
Il mercato spagnolo dell'e-commerce del caffè, che dovrebbe raggiungere i 93.9 milioni di dollari nel 2025 e crescere a un CAGR del 12.2% fino al 2029, evidenzia il potenziale digitale per gli abbonamenti RTD e gli acquisti all'ingrosso. La quota del 59% delle importazioni di Robusta del Paese, superiore alla media UE del 36%, evidenzia una sensibilità ai costi che propende verso offerte RTD a prezzi convenienti. Un'analisi più attenta della segmentazione geografica rivela opportunità distinte: Regno Unito e Germania mantengono i loro volumi attraverso canali di vendita al dettaglio consolidati e una rapida innovazione, mentre Italia e Spagna, radicate in una ricca cultura del caffè, sono pronte per la premiumizzazione e la crescita. Mercati emergenti come Polonia e Belgio rappresentano un'opportunità d'oro per i primi operatori di coltivare la fedeltà al marchio prima che la concorrenza si scaldi.
Panorama competitivo
Il mercato europeo del caffè pronto da bere è moderatamente consolidato, con colossi multinazionali come Nestlé, PepsiCo, Coca-Cola, JDE Peet's e Danone che sfruttano i loro portafogli di marchi, le ampie reti di distribuzione e le partnership di co-packing per assicurarsi una posizione dominante. Nel primo semestre del 2025, Nestlé ha celebrato una "crescita molto forte" nel suo segmento europeo del caffè pronto da bere, sostenuta da aumenti dei prezzi a due cifre e da una spinta di marketing che ha visto gli investimenti salire all'8.6% delle vendite. JDE Peet's, alle prese con l'impennata dei prezzi del caffè verde, ha convogliato 5 milioni di euro nel suo stabilimento di Kostinbrod in Bulgaria nel 2024, aumentando del 25% la capacità di tostatura e confezionamento per servire 18 mercati europei. L'ambiziosa offerta da 18 miliardi di dollari di Keurig Dr Pepper per JDE Peet's, presentata nell'agosto 2025 e destinata a concludersi nel primo semestre del 2026, promette di ridefinire il panorama distributivo e la gamma di marchi in Europa, con particolare attenzione al consolidamento delle innovazioni pronte all'uso con marchi di punta come L'Oréal, Jacobs e Peet's. Con una mossa strategica, Coca-Cola e Illy hanno unito le forze, sfruttando la stimata tradizione italiana di Illy e la vasta competenza distributiva di Coca-Cola per ritagliarsi una nicchia nel mercato del caffè pronto all'uso di alta qualità.
C'è una crescente domanda di varianti funzionali pronte all'uso, come decaffeinate, arricchite con proteine o con adattogeni, pensate per chi beve la sera, per gli amanti del post-allenamento e per gli amanti del benessere, ma queste rimangono in gran parte inutilizzate dalle offerte tradizionali di caffè freddo e cold brew. I piccoli operatori, come Grind e GoodBrew del Regno Unito, freschi di una campagna di crowdfunding per la loro espansione nel Regno Unito a dicembre 2024, stanno aggirando i tradizionali ostacoli dei supermercati. Lo stanno facendo creando percorsi di vendita diretta al consumatore, servizi in abbonamento e collaborazioni con i bar. La tecnologia sta rapidamente rimodellando il panorama: JDE Peet's ha inaugurato un Modular Innovation Lab a Utrecht nell'ottobre 2025, dotato di produzione di cold brew, tecnologia di liofilizzazione e test di packaging eco-compatibili, il tutto finalizzato ad accelerare l'ingresso sul mercato e rapidi adeguamenti degli SKU.
Le capacità di riempimento asettico si sono affermate come un vantaggio competitivo chiave, come dimostrato dal consistente investimento di 100 milioni di euro di Tetra Pak nei Centri di Eccellenza Europei nel 2024, che ha rafforzato la posizione di leadership di operatori affermati. Nel frattempo, catene di supermercati come Mercadona, Carrefour e Lidl stanno potenziando la loro offerta di prodotti a marchio del distributore, intensificando la concorrenza sul mercato. Questa impennata mette le aziende di marca in una situazione difficile: o allineano i prezzi, mettendo a rischio i margini di profitto, o incanalano risorse nella premiumizzazione e nell'innovazione, cercando di convalidare i prezzi premium del loro marchio.
Leader europei nel settore del caffè pronto da bere
Nestlè SA
Starbucks Corp.
The Coca-Cola Company
Arla Foods amba
PepsiCo Inc.
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Recenti sviluppi del settore
- Novembre 2025: Kerry ha acquisito uno stabilimento produttivo a Bethlehem, in Pennsylvania, specializzato nella tostatura e nell'estrazione del caffè, potenziando le risorse per supportare aromi e ingredienti di caffè naturali e di alta qualità in applicazioni per bevande, latticini e ristorazione. L'investimento promuove la tecnologia di estrazione del caffè e accelera i processi di innovazione, con implicazioni per la fornitura di ingredienti per caffè pronti all'uso in Europa e Nord America.
- Ottobre 2025: JDE Peet's ha inaugurato un Modular Innovation Lab completamente rinnovato a Utrecht, nei Paesi Bassi, un centro di ricerca e sviluppo globale con capacità di produzione di cold brew RTD, macchine per il riempimento di capsule, sistemi di liofilizzazione e prototipi di packaging sostenibili. L'investimento di 8 milioni di euro (che include una struttura separata a Joure) mira ad accelerare lo sviluppo dei prodotti e la loro rapida distribuzione nell'intera rete produttiva di JDE Peet's.
- Agosto 2025: Keurig Dr Pepper annuncia l'acquisizione di JDE Peet's per 18 miliardi di dollari, creando un colosso mondiale del caffè. L'operazione, la cui conclusione è prevista per il primo semestre del 2026, previa approvazione delle autorità competenti, consoliderà l'innovazione, la distribuzione e i portafogli di marchi del caffè pronto all'uso in Nord America ed Europa.
Ambito del rapporto sul mercato del caffè pronto da bere in Europa
Cold Brew Coffee e Iced Coffee sono coperti come segmenti per tipologia di bevanda analcolica. Confezioni asettiche, bottiglie di vetro, lattine di metallo e bottiglie in PET sono coperti come segmenti per tipologia di imballaggio. Off-trade e On-trade sono coperti come segmenti per canale di distribuzione. Belgio, Francia, Germania, Italia, Paesi Bassi, Russia, Spagna, Turchia e Regno Unito sono coperti come segmenti per paese.Tipo di bevanda analcolica
| Cold Brew Coffee |
| Caffè ghiacciato |
| Altro caffè pronto |
Tipo imballo
| Bottiglie in PET |
| Bottiglie di vetro |
| Lattina di metallo |
| Confezioni asettiche |
| bicchieri usa e getta |
Funzionalità
| Arricchito con proteine |
| Energia infusa |
| Altro |
Canale di distribuzione
| In commercio | |
| Fuori commercio | Supermarket / Ipermercato |
| MINIMARKET | |
| Negozi specializzati | |
| Vendita al dettaglio online | |
| Altri canali di distribuzione |
Presenza sul territorio
| Regno Unito |
| Germania |
| Francia |
| Italia |
| Spagna |
| Olanda |
| Polonia |
| Belgio |
| Svezia |
| Resto d'Europa |
| Tipo di bevanda analcolica | Cold Brew Coffee | |
| Caffè ghiacciato | ||
| Altro caffè pronto | ||
| Tipo imballo | Bottiglie in PET | |
| Bottiglie di vetro | ||
| Lattina di metallo | ||
| Confezioni asettiche | ||
| bicchieri usa e getta | ||
| Funzionalità | Arricchito con proteine | |
| Energia infusa | ||
| Altro | ||
| Canale di distribuzione | In commercio | |
| Fuori commercio | Supermarket / Ipermercato | |
| MINIMARKET | ||
| Negozi specializzati | ||
| Vendita al dettaglio online | ||
| Altri canali di distribuzione | ||
| Presenza sul territorio | Regno Unito | |
| Germania | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Spagna | ||
| Olanda | ||
| Polonia | ||
| Belgio | ||
| Svezia | ||
| Resto d'Europa | ||
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Definizione del mercato
- Bevande analcoliche gassate (CSD) - Le bevande analcoliche gassate (CSD) si riferiscono a bevande analcoliche gassate e tipicamente aromatizzate, contenenti anidride carbonica disciolta per creare effervescenza. Queste bevande includono comunemente cola, limone-lime, arancia e varie bibite aromatizzate alla frutta. Commercializzato in lattine, bottiglie o erogatori a fontana.
- Succhi di frutta - Abbiamo considerato i succhi confezionati che comprendono bevande analcoliche derivate da frutta, verdura o una combinazione delle stesse, lavorate e sigillate in vari formati di imballaggio come bottiglie, cartoni o buste. Escludendo i succhi freschi, questo segmento di mercato comprende succhi preparati e conservati a livello commerciale, spesso con aggiunta di conservanti e aromi.
- Tè pronto da bere (RTD) e caffè RTD - Il tè pronto da bere (RTD) e il caffè RTD sono bevande analcoliche preconfezionate che vengono preparate e preparate per il consumo senza ulteriore diluizione. Il tè pronto include in genere varie varietà di tè, infusi con aromi e dolcificanti e viene fornito in bottiglie, lattine o cartoni. Allo stesso modo, il caffè pronto prevede formulazioni di caffè pre-infuso, spesso miscelate con latte, zucchero o aromi, ed è convenientemente confezionato per il consumo in movimento.
- Bevande Energetiche - Energy Drinks - Le bevande energetiche sono bevande analcoliche formulate per fornire un rapido apporto di energia e prontezza. Considerando che le bevande sportive sono bevande progettate per idratare e ricostituire gli elettroliti, in particolare dopo uno sforzo fisico, un esercizio fisico o un'attività intensa
| Parola chiave | Definizione |
|---|---|
| Bevande analcoliche gassate | Le bevande analcoliche gassate (CSD) sono una combinazione di acqua gassata e aromi, addolcite con zucchero o dolcificanti non zuccherini. |
| Cola normale | La Cola Standard è definita come il sapore originale della cola soda. |
| Coca cola | Una bevanda analcolica a base di cola contenente poche o nessuna quantità di zucchero |
| Carbonati Aromatizzati Alla Frutta | Una bevanda gassata preparata a partire da succo di frutta/aroma di frutta con acqua gassata e contenente zucchero, destrosio, zucchero invertito o glucosio liquido singolarmente o in combinazione. Può contenere olio di buccia ed essenze di frutta. |
| E-liquids - Juice | Il succo è una bevanda ottenuta dall'estrazione o dalla spremitura del liquido naturale contenuto nella frutta e nella verdura. |
| 100% di succo | Succo di frutta/verdura ottenuto dalla frutta sotto forma di succo, senza aggiunta di acqua per aumentarne il volume. Non è consentito aggiungere zuccheri, dolcificanti, conservanti, aromi o coloranti al succo di frutta. |
| Bevande a base di succo (fino al 24% di succo) | Bevande a base di succhi di frutta/verdura con fino al 24% di estratto di frutta/verdura. |
| Nettari (25-99% di succo) | Succhi che possono contenere dal 25 al 99% di frutta, con i limiti minimi di legge definiti a seconda della tipologia di frutta |
| Concentrati di succo | I succhi concentrati sono quelle forme di succhi in cui la maggior parte del liquido viene rimossa, risultando in un prodotto denso e sciropposo noto come succo concentrato. |
| Caffè RTD | Bevande al caffè confezionate vendute in forma preparata e pronte per il consumo al momento dell'acquisto. |
| Caffè ghiacciato | Un caffè freddo è una versione fredda del caffè, solitamente una combinazione di caffè espresso caldo e latte con l'aggiunta di ghiaccio. |
| Cold Brew Coffee | La preparazione a freddo, chiamata anche estrazione con acqua fredda o spremitura a freddo, viene effettuata immergendo il caffè macinato in acqua a temperatura ambiente per diverse ore. |
| Tè RTD | Il tè pronto da bere (RTD) è un tè confezionato pronto per il consumo immediato senza infusione o preparazione |
| Tè freddo | Il tè freddo o tè freddo è una bevanda a base di tè senza latte ma con zucchero e talvolta aromi di frutta, bevuta fredda. |
| Tè verde | Il tè verde è una bevanda a base di tè che favorisce la prontezza mentale, allevia i sintomi digestivi e promuove la perdita di peso. |
| Tè alle erbe | Le bevande alle tisane sono ottenute dall'infusione o dal decotto di erbe, spezie o altro materiale vegetale in acqua calda. |
| Energy Drink | Un tipo di bevanda contenente composti stimolanti, solitamente caffeina, commercializzata per fornire stimolazione mentale e fisica. Possono essere gassati o meno e possono contenere anche zucchero, altri dolcificanti o estratti di erbe, tra i numerosi possibili ingredienti. |
| Bevande energetiche senza zucchero o ipocaloriche | Le bevande energetiche senza zucchero o a basso contenuto calorico sono bevande energetiche senza zucchero, zuccherate artificialmente con poche o nessuna calorie. |
| Bevanda energetica tradizionale | Le bevande energetiche tradizionali sono bevande analcoliche funzionali contenenti ingredienti progettati per aumentare l'energia del consumatore. |
| Bevande energetiche naturali/organiche | Le bevande energetiche naturali/biologiche sono bevande energetiche prive di dolcificanti artificiali e coloranti sintetici. Contengono invece ingredienti di derivazione naturale come tè verde, yerba mate ed estratti botanici. |
| Colpi di energia | Una bevanda energetica piccola ma altamente concentrata che contiene grandi quantità di caffeina e/o altri stimolanti. La quantità è relativamente inferiore rispetto alle bevande energetiche. |
| Bevanda sportiva | Le bevande sportive sono bevande progettate specificamente per il rapido apporto di liquidi, carboidrati ed elettroliti prima, durante o dopo l'esercizio. |
| isotonica | Le bevande isotoniche contengono concentrazioni di sale e zucchero simili a quelle del corpo umano e sono progettate per sostituire rapidamente i liquidi persi durante l'esercizio ma con un aumento di carboidrati. |
| ipertonica | Le bevande ipertoniche hanno una concentrazione di sale e zucchero maggiore rispetto al corpo umano. È meglio berli dopo l'esercizio poiché è importante ripristinare rapidamente i livelli di glicogeno dopo l'esercizio. |
| Ipotonico | Le bevande ipotoniche sono progettate per sostituire rapidamente i liquidi persi durante l'esercizio. Hanno un contenuto di carboidrati molto basso e una concentrazione di sale e zucchero inferiore a quella del corpo umano. |
| Acqua arricchita di elettroliti | L'acqua elettrolitica è acqua infusa con minerali caricati elettricamente, come sodio, potassio, calcio e magnesio. |
| Bevande sportive a base proteica | Le bevande sportive a base proteica sono quelle bevande sportive che contengono proteine aggiunte che miglioreranno le prestazioni e ridurranno la disgregazione delle proteine muscolari. |
| In commercio | L'horeca si riferisce a luoghi che vendono bevande per il consumo immediato sul posto come bar, ristoranti e pub |
| Fuori commercio | Per prodotti fuori commercio di solito si intendono luoghi come negozi di liquori, supermercati e altri luoghi in cui non si consuma subito la bevanda. |
| Minimarket | Un'attività di vendita al dettaglio che fornisce al pubblico un luogo conveniente per acquistare rapidamente un'ampia varietà di prodotti e servizi di consumo, generalmente cibo e benzina. |
| Negozio specializzato | Un negozio specializzato è un negozio/negozio che offre un vasto assortimento di marchi, stili o modelli all'interno di una categoria di prodotti relativamente ristretta |
| Vendita al dettaglio online | La vendita al dettaglio online è un tipo di e-commerce in cui un'azienda vende beni o servizi direttamente ai consumatori da un sito web. |
| Imballaggio asettico | L'imballaggio asettico si riferisce al riempimento di un prodotto freddo, commercialmente sterile in condizioni sterili in un contenitore presterilizzato e alla chiusura in condizioni sterili per formare un sigillo che escluda efficacemente i microrganismi. Questi includono tetra pack, cartoni, buste ecc. |
| Bottiglia in PET | Per bottiglia in PET si intende una bottiglia realizzata in polietilene tereftalato. |
| Lattine di metallo | Contenitori metallici in alluminio o acciaio stagnato o zincato, comunemente utilizzati per il confezionamento di alimenti, bevande o altri prodotti. |
| bicchieri usa e getta | Per Coppa usa e getta si intende una tazza o altro contenitore progettato per uso singolo per servire bevande, come acqua, bevande fredde, bevande calde e bevande alcoliche. |
| Gen Z | Un modo per riferirsi al gruppo di persone nate tra la fine degli anni '1990 e l'inizio degli anni 2000. |
| Del Millennio | Chiunque sia nato tra il 1981 e il 1996 (dai 23 ai 38 anni nel 2019) è considerato un Millennial |
| Taurina | La taurina è un amminoacido che supporta la salute immunitaria e la funzione del sistema nervoso. |
| Bar e pub | È un locale per bere autorizzato a servire bevande alcoliche da consumare sul posto. |
| Caffè | È un locale di ristorazione che serve rinfreschi (principalmente caffè) e pasti leggeri. |
| In viaggio | Significa fare/affrontare mentre si è impegnati in qualcosa e non deviare i piani per assecondarli. |
| Penetrazione di Internet | Il tasso di penetrazione di Internet corrisponde alla percentuale della popolazione totale di un determinato paese o regione che utilizza Internet. |
| Distributore automatico | Una macchina che eroga piccoli articoli come cibo, bevande o sigarette quando viene inserita una moneta o un gettone |
| Negozio di sconti | Un discount o un discount offre un formato di vendita al dettaglio in cui i prodotti vengono venduti a prezzi che sono in linea di principio inferiori a un "prezzo al dettaglio intero" effettivo o presunto. I discount si affidano agli acquisti all’ingrosso e alla distribuzione efficiente per contenere i costi. |
| Etichetta pulita | Sul mercato delle bevande le etichette pulite sono bevande composte da pochi ingredienti di origine naturale e non lavorate o solo leggermente lavorate. |
| Caffeina | Un composto alcaloide che è uno stimolante del sistema nervoso centrale. Viene utilizzato principalmente a scopo ricreativo, come blando potenziatore cognitivo per aumentare la vigilanza e le prestazioni attentive. |
| Sport estremo | Gli sport d'azione, gli sport d'avventura o gli sport estremi sono attività percepite come comportanti un elevato grado di rischio. |
| Allenamento ad intervalli ad alta intensità | Incorpora diversi round che alternano diversi minuti di movimenti ad alta intensità per aumentare significativamente la frequenza cardiaca fino ad almeno l'80% della frequenza cardiaca massima, seguiti da brevi periodi di movimenti a minore intensità. |
| Data di scadenza | Il periodo di tempo durante il quale un articolo rimane utilizzabile, idoneo al consumo o vendibile. |
| Soda alla panna | La Cream Soda è una bevanda analcolica dolce. Generalmente aromatizzato alla vaniglia e basato sul gusto di una scaglia di gelato |
| Birra alla radice | La root beer è una bevanda analcolica dolce nordamericana tradizionalmente prodotta utilizzando la corteccia della radice dell'albero di sassofrasso Sassafras albidum o la vite di Smilax ornata come sapore principale. La root beer è tipicamente, ma non esclusivamente, analcolica, priva di caffeina, dolce e gassata. |
| Soda alla vaniglia | Una bevanda analcolica gassata aromatizzata alla vaniglia. |
| Dairy-Free | Un prodotto che non contiene latte o prodotti lattiero-caseari di mucche, pecore o capre. |
| Bevande energetiche senza caffeina | Le bevande energetiche senza caffeina si basano su altri ingredienti per aumentare l'energia. Le scelte più popolari includono aminoacidi, vitamine del gruppo B ed elettroliti. |
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Metodologia della ricerca
Mordor Intelligence segue una metodologia in quattro fasi in tutti i nostri rapporti.
- Passaggio 1: IDENTIFICARE LE VARIABILI CHIAVE: Al fine di costruire una solida metodologia di previsione, le variabili e i fattori identificati nella fase 1 vengono testati rispetto ai dati storici di mercato disponibili. Attraverso un processo iterativo vengono impostate le variabili necessarie per le previsioni di mercato e il modello viene costruito sulla base di queste variabili.
- Step-2: Costruisci un modello di mercato: Le stime delle dimensioni del mercato per gli anni previsti sono in termini nominali. L'inflazione non rientra nei prezzi e il prezzo medio di vendita (ASP) viene mantenuto costante durante tutto il periodo di previsione per ciascun paese.
- Passaggio 3: convalida e finalizzazione: In questa importante fase, tutti i numeri di mercato, le variabili e le chiamate degli analisti vengono convalidati attraverso una vasta rete di esperti di ricerca primari del mercato studiato. Gli intervistati vengono selezionati in base a livelli e funzioni per generare un quadro olistico del mercato studiato.
- Fase 4: Risultati della ricerca: Report distribuiti, incarichi di consulenza personalizzati, database e piattaforme di abbonamento
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