Analisi delle dimensioni e della quota del mercato europeo del caffè pronto da bere: trend di crescita e previsioni fino al 2030

Tendenze del mercato del caffè pronto da bere in Europa

La facilità di consumo è il fattore chiave che guida l’aumento delle vendite di caffè pronto sul mercato

• La crescente domanda da parte dei consumatori di tracciabilità e trasparenza nella catena del valore, nonché la crescita dei mercati digitali, hanno intensificato il commercio diretto tra produttori e torrefattori europei.
• L'imballaggio è considerato uno degli attributi più importanti per i prodotti a base di caffè pronto, che determina la probabilità di acquisto.
• I rivenditori di caffè pronto sono spesso concentrati sull’ottimizzazione della gestione della catena di approvvigionamento e si impegnano a introdurre nuove linee di prodotti o opzioni di imballaggio per offrire ai consumatori più scelte a diversi livelli di prezzo.
• Il caffè pronto occupa un posto significativo nel mercato del Regno Unito ed è ampiamente consumato come bevanda popolare, in particolare in sostituzione del caffè caldo.

ALTRE TENDENZE DEL SETTORE CHIAVE TRATTATE NEL RAPPORTO

Analisi del segmento: tipo di bevanda analcolica

Altro segmento del caffè RTD nel mercato europeo del caffè pronto da bere

Il segmento Other RTD Coffee, che include le varianti RTD Cappuccino, RTD Espresso, RTD Caffe Mocha, RTD Flavored Coffee e RTD Dairy-Free Coffee, domina il mercato europeo del caffè pronto da bere con circa il 45% di quota di mercato nel 2024. L'importanza di questo segmento può essere attribuita al trend in calo delle bevande gassate e all'ampia gamma di opzioni di bevande al caffè nel panorama delle bevande. L'aumento del reddito disponibile nelle economie in via di sviluppo sta ulteriormente alimentando la crescita di questo segmento. L'emergere del caffè decaffeinato RTD, del caffè RTD senza latticini e del caffè aromatizzato RTD sta rimodellando le preferenze dei consumatori nella regione, con queste bevande ora gustate durante tutto il giorno e sempre più in competizione con le scelte tradizionali come tè, alcolici e bibite. La domanda di caffè RTD senza latticini è particolarmente forte tra i consumatori con intolleranza al lattosio, allergie ai latticini o coloro che cercano alternative vegetali, con il latte d'avena che sta guadagnando una notevole popolarità tra gli amanti del caffè.

Segmento del caffè freddo nel mercato europeo del caffè pronto da bere

Il segmento Cold Brew Coffee sta emergendo come la categoria in più rapida crescita nel mercato europeo del caffè pronto da bere, con proiezioni che indicano una crescita robusta fino al 2029. Questa impennata di popolarità può essere attribuita alla crescente enfasi dei consumatori nell'adottare stili di vita più sani e alla maggiore consapevolezza dei benefici per la salute associati al caffè freddo RTD. Il caffè freddo ha guadagnato una notevole trazione nel mercato delle caffetterie, grazie alla sua reputazione di alternativa meno amara, altamente aromatica e naturalmente più dolce alle tradizionali opzioni di caffè pronto da bere. L'introduzione di nuove varianti di sapore è destinata ad alimentare la domanda di caffè freddo in Europa, poiché i consumatori lo preferiscono sempre di più al tradizionale caffè freddo. Una parte significativa dei consumatori cita una preferenza per il caffè freddo per il suo gusto più delicato e il sapore superiore, con molti disposti a pagare un prezzo più alto per questa variante.

Segmenti rimanenti nel tipo di bevanda analcolica

Il segmento Iced Coffee rappresenta una parte significativa del mercato europeo del caffè RTD, offrendo una vasta gamma di prodotti, tra cui varianti tradizionali di caffè freddo e gusti speciali. Questo segmento trae vantaggio dai marchi affermati della regione come Costa Coffee, Starbucks e Caffè Nero, che hanno coltivato un seguito fedele attraverso la loro ricca tradizione e la qualità costante. La crescita del segmento è strettamente legata alle abitudini di consumo dei Millennial e della Gen Z, che stanno sempre più gravitando verso il caffè freddo come alternativa preferibile, a basso contenuto di zucchero, che fornisce comunque una spinta di caffeina. L'attrattiva del segmento è ulteriormente rafforzata dalla fiorente cultura del caffè, in particolare tra la fascia demografica più giovane.

Analisi del segmento: tipo di imballaggio

Segmento delle bottiglie di vetro nel mercato europeo del caffè RTD

Le bottiglie di vetro dominano il mercato europeo degli imballaggi per caffè RTD, con una quota di mercato di circa il 41% nel 2024. Questa preminenza deriva dalla capacità unica del vetro di preservare l'integrità del prodotto attraverso la sua natura non reattiva e le sue proprietà barriera superiori. Gli imballaggi in vetro riscuotono un forte successo tra i consumatori europei, con 9 acquirenti su 10 che li preferiscono per la sicurezza di alimenti e bevande. L'attrattiva premium del materiale e la capacità di mantenere la freschezza del prodotto lo rendono particolarmente attraente per i produttori di caffè RTD. Le bottiglie di vetro sono particolarmente apprezzate per la loro capacità di resistere ad alte temperature durante i processi di pastorizzazione o riempimento a caldo, mentre i loro tappi richiudibili migliorano la praticità per il consumo in movimento. La leadership del segmento è ulteriormente rafforzata dall'infinita riciclabilità del vetro, con l'80% del vetro recuperato riutilizzato in nuovi prodotti senza alcuna perdita di qualità.

Segmento dei pacchetti asettici nel mercato europeo del caffè RTD

Il segmento del confezionamento asettico sta vivendo una crescita notevole nel mercato europeo del caffè RTD, con una crescita prevista di circa l'8% di CAGR dal 2024 al 2029. Questa crescita è guidata dalla capacità del segmento di estendere la durata di conservazione del prodotto da 6 a 12 mesi senza refrigerazione, migliorando significativamente l'efficienza della supply chain. L'efficacia del confezionamento asettico nell'eliminare microrganismi ed enzimi garantisce freschezza e sicurezza del prodotto, rendendolo sempre più attraente per i produttori. Il profilo ecologico del segmento, con il 76% del suo materiale primario proveniente da risorse rinnovabili, si allinea perfettamente con le crescenti richieste di sostenibilità. L'aumento dell'e-commerce e delle vendite dirette al consumatore stimola ulteriormente la crescita di questo segmento, poiché il confezionamento asettico garantisce un trasporto sicuro del prodotto rispetto alle tradizionali opzioni di confezionamento.

Segmenti rimanenti nel tipo di imballaggio

Il caffè in lattina e le bottiglie in PET completano il panorama degli imballaggi nel mercato europeo del caffè RTD, offrendo ciascuno vantaggi unici. Il caffè in lattina è particolarmente apprezzato per la sua capacità di raffreddare rapidamente il contenuto e di fornire una protezione superiore dalla luce, rendendolo ideale per preservare la qualità delle bevande al caffè. Il segmento trae vantaggio dall'elevata riciclabilità dell'alluminio e dall'efficacia del materiale nel mantenere la freschezza del prodotto. Le bottiglie in PET, nel frattempo, continuano a evolversi con i progressi tecnologici nel riciclaggio e nelle iniziative di sostenibilità. La spinta della Commissione europea per un maggiore contenuto riciclato nei contenitori per bevande ha stimolato l'innovazione negli imballaggi in PET, mentre la loro natura leggera e la praticità li rendono popolari tra i consumatori in movimento.

Analisi del segmento: canale di distribuzione

Segmento off-trade nel mercato europeo del caffè RTD

Il canale off-trade domina il mercato europeo del caffè pronto da bere, con circa il 71% del valore totale del mercato nel 2024. Questa sostanziale quota di mercato può essere attribuita all'espansione della rete di supermercati e ipermercati in tutta la regione, che ha superato gli 80,985 punti vendita entro il 2023. L'importanza del segmento è ulteriormente rafforzata dalla tendenza crescente dei consumatori ad accumulare e refrigerare bevande al caffè RTD, in particolare mentre lavorano da casa. I principali rivenditori stanno espandendo attivamente la loro presenza in risposta all'aumento delle vendite e della domanda, offrendo allo stesso tempo prezzi competitivi e frequenti attività promozionali. La comodità di acquistare prodotti al caffè RTD tramite vari canali off-trade, unita alla disponibilità di un'ampia gamma di aromi e marchi, continua a guidare la preferenza dei consumatori per questo canale di distribuzione.

Segmento dei negozi specializzati nel mercato europeo del caffè RTD

I negozi specializzati stanno emergendo come il canale di distribuzione in più rapida crescita nel mercato europeo del caffè RTD, con proiezioni che indicano una crescita robusta fino al 2024-2029. La rapida espansione di questo canale è guidata dal crescente numero di torrefattori specializzati, caffetterie e marchi di caffè locali che catturano l'attenzione dei consumatori europei. Le catene di caffè premium come Starbucks stanno rafforzando la loro presenza nel segmento specializzato, come dimostrato dall'aumento dei punti vendita delle catene di caffè di marca a oltre 40,675. La crescita del segmento è ulteriormente alimentata dalla crescente preferenza dei consumatori per esperienze di bevande al caffè premium e artigianali, con negozi specializzati che offrono miscele uniche e metodi di preparazione innovativi. Questi negozi forniscono anche conoscenze specialistiche e raccomandazioni personalizzate, migliorando l'esperienza complessiva del cliente e promuovendo la fedeltà al marchio tra gli appassionati di caffè.

Segmenti rimanenti nel canale di distribuzione

Il panorama della distribuzione del mercato europeo del caffè RTD è ulteriormente diversificato attraverso vari altri canali, tra cui minimarket, vendita al dettaglio online e stabilimenti on-trade. I minimarket svolgono un ruolo fondamentale nel soddisfare le esigenze di consumo in movimento dei consumatori indaffarati, in particolare nelle aree urbane e negli hub di trasporto. Il canale di vendita al dettaglio online ha guadagnato una trazione significativa, sfruttando metodi di consegna avanzati e soluzioni di pagamento digitale per migliorare la comodità del cliente. Gli stabilimenti on-trade, tra cui bar, ristoranti e punti di ristoro, contribuiscono alla crescita del mercato offrendo esperienze di caffè RTD premium e capitalizzando gli aspetti sociali del consumo di caffè preparato. Ognuno di questi canali serve preferenze e occasioni distinte dei consumatori, contribuendo al dinamismo e all'accessibilità complessivi del mercato.

Analisi del segmento geografico del mercato del caffè pronto da bere in Europa

Mercato del caffè pronto da bere in Germania

La Germania è la potenza del mercato europeo del caffè pronto da bere, con circa il 20% della quota di mercato della regione nel 2024. Il predominio del paese può essere attribuito alla sua solida industria di lavorazione del caffè, con attori importanti come Tchibo e Jacobs alla guida del settore. I consumatori tedeschi stanno sempre più gravitando verso opzioni di bevande al caffè più salutari, in particolare quelle con un contenuto di zucchero inferiore e ingredienti funzionali. Questo cambiamento è particolarmente evidente tra i consumatori attenti alla salute che cercano alternative alle tradizionali bevande zuccherate. La forza del mercato è ulteriormente rafforzata dalla posizione della Germania come principale importatore di caffè in Europa, che mantiene forti relazioni commerciali con le principali nazioni produttrici di caffè come Brasile e Vietnam. La sofisticata rete di distribuzione del paese, unita alla sua consolidata infrastruttura di vendita al dettaglio, garantisce un'ampia disponibilità del prodotto. Inoltre, la crescente tendenza al consumo di caffè in bottiglia premium e speciale tra i consumatori tedeschi ha portato i produttori a introdurre aromi e formulazioni innovative, in particolare nel segmento del caffè freddo.

Mercato del caffè pronto da bere in Russia

Il mercato del caffè RTD russo sta vivendo uno slancio notevole, con proiezioni che indicano una crescita annua di circa il 10% dal 2024 al 2029. La crescita esplosiva del mercato è guidata da un cambiamento fondamentale nelle preferenze dei consumatori, in particolare tra i millennial e la generazione Z che cercano sempre più opzioni di bevande al caffè convenienti. Il panorama del caffè pronto da bere del paese sta assistendo a una trasformazione significativa con l'introduzione di aromi innovativi e combinazioni di ingredienti, che vanno dalle varietà infuse alla frutta alle varianti moka e vaniglia. I consumatori russi stanno mostrando un crescente apprezzamento per le bevande premium, comprese le opzioni senza zucchero, il che sta spingendo i produttori ad ampliare i loro portafogli di prodotti. L'evoluzione del mercato è ulteriormente supportata dalla tendenza crescente della vendita al dettaglio online, che è diventata un canale di distribuzione chiave per i prodotti di caffè RTD. I marchi locali e internazionali stanno introducendo attivamente nuove varianti di prodotto per soddisfare le diverse preferenze dei consumatori russi, concentrandosi in particolare sulle opzioni di caffè freddo e caffè ghiacciato.

Mercato del caffè pronto da bere nel Regno Unito

Il mercato del caffè pronto da bere del Regno Unito dimostra un notevole dinamismo, guidato da una forte cultura del caffè e da preferenze dei consumatori in evoluzione. Il mercato del paese è caratterizzato da una presenza significativa di catene di caffè di marca e da un crescente appetito per prodotti di caffè premium e speciali. I consumatori britannici, in particolare la fascia demografica più giovane, mostrano una forte inclinazione verso le varianti di caffè freddo e caffè freddo, con una notevole preferenza per le alternative senza zucchero e senza latticini. La crescita del mercato è supportata da solide reti di distribuzione, che includono sia i canali di vendita al dettaglio tradizionali sia le emergenti piattaforme digitali. Il panorama del caffè pronto da bere del Regno Unito è caratterizzato da una continua innovazione in aromi e formulazioni, con i produttori che si concentrano sui benefici funzionali e sugli ingredienti naturali. La vivace cultura del caffè del paese ha influenzato in modo significativo i modelli di consumo del caffè pronto da bere, con i consumatori che cercano sempre più esperienze di qualità da bar in comodi formati di caffè in bottiglia.

Mercato del caffè pronto da bere in Francia

Il mercato francese del caffè pronto da bere mostra un carattere unico, plasmato dalla sofisticata cultura delle bevande del paese e dalle mutevoli preferenze dei consumatori. Il mercato francese sta assistendo a un notevole spostamento verso opzioni di bevande più salutari, con i consumatori che cercano attivamente alternative alle bevande fortemente zuccherate. Il segmento del caffè RTD del paese è caratterizzato da una forte presenza di marchi premium e da una crescente enfasi sulla qualità e l'autenticità. I ​​consumatori francesi dimostrano un particolare apprezzamento per i prodotti di bevande al caffè in bottiglia di vetro, considerandoli scelte più premium e rispettose dell'ambiente. L'evoluzione del mercato è ulteriormente guidata da lanci di prodotti innovativi e investimenti strategici da parte dei principali attori. I canali di distribuzione in Francia sono ben sviluppati, con negozi specializzati e supermercati che svolgono un ruolo cruciale nell'accessibilità dei prodotti. Il panorama del caffè pronto da bere del paese è anche influenzato dalla sua forte cultura del bar, che ha contribuito a plasmare le aspettative dei consumatori in termini di qualità e gusto.

Mercato del caffè pronto da bere in altri paesi

Il mercato del caffè pronto da bere in altri paesi europei, tra cui Spagna, Italia, Belgio, Paesi Bassi e Turchia, mostra diversi modelli di consumo e traiettorie di crescita. Questi mercati sono caratterizzati da diversi livelli di maturità della cultura del caffè e preferenze dei consumatori. Nei paesi dell'Europa meridionale, c'è una crescente accettazione del caffè RTD come alternativa ai metodi tradizionali di consumo del caffè. I mercati dell'Europa settentrionale dimostrano una maggiore inclinazione verso prodotti di caffè pronti da bere premium e innovativi. Lo sviluppo del mercato in questi paesi è supportato da una solida infrastruttura di vendita al dettaglio e da una crescente consapevolezza dei consumatori sulle diverse varianti di caffè. Ogni paese mostra modelli di consumo unici influenzati dai gusti e dalle preferenze locali, con alcuni mercati che mostrano una maggiore preferenza per il caffè freddo mentre altri tendono verso le tradizionali varianti di caffè freddo. Il panorama competitivo in questi mercati è caratterizzato da un mix di marchi internazionali e attori locali, ognuno dei quali porta le proprie offerte uniche per soddisfare specifiche preferenze regionali.

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