| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| Volume di mercato (2025) | 2.77 milioni di tonnellate |
| Volume di mercato (2030) | 3.49 milioni di tonnellate |
| CAGR | 4.70% |
Analisi del mercato delle olive in Europa
Si stima che il mercato europeo delle olive raggiungerà i 2.77 milioni di tonnellate nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 3.49 milioni di tonnellate entro il 2030, con un CAGR del 4.7% nel periodo di previsione (2025-2030).
Negli ultimi anni, il mercato europeo delle olive ha registrato una rapida crescita. Questa impennata è in gran parte attribuita a un cambiamento nei modelli di consumo, con l'olio d'oliva che sta diventando un alimento base nelle diete regolari. Inoltre, i paesi non europei stanno adottando sempre più pratiche culinarie mediterranee, il che ha portato a un maggiore interesse per le olive da tavola. Tuttavia, mentre il consumo complessivo dell'UE rimane stabile, le proiezioni della Commissione europea indicano un aumento costante del consumo pro capite in Spagna, Italia, Grecia e Portogallo, raggiungendo i 9.5 kg entro il 2030.
Sono emerse sfide produttive per gli olivicoltori nelle principali regioni produttrici, alle prese con piogge irregolari, ondate di freddo e infestazioni della mosca dell'olivo. Contemporaneamente, l'Italia ha assistito a un ciclo di fruttificazione alternato. Mentre questi paesi consumano prevalentemente olio d'oliva, c'è stato un notevole aumento nella preferenza per le guarnizioni di olive da tavola e le olive come "tapas". Questa tendenza ha portato a maggiori importazioni di olive per soddisfare la domanda interna. Tra le varie categorie di olio d'oliva, l'olio extravergine di oliva sta rapidamente guadagnando terreno nei mercati emergenti come olio commestibile primario, grazie ai suoi composti antiossidanti e fenolici. Nel frattempo, la sansa e gli oli di oliva puri e leggeri continuano a ricoprire un ruolo importante in molte economie sviluppate, segnalando una promettente traiettoria di crescita per il mercato. Tradizionalmente, il consumo di olio d'oliva era concentrato nelle nazioni mediterranee come Spagna, Italia, Marocco e Tunisia. Tuttavia, con l'ascesa delle famiglie a medio reddito, c'è un cambiamento evidente, con molti che ora incorporano sia l'olio d'oliva raffinato che quello vergine nella loro dieta quotidiana. Un rapporto del gruppo di agricoltori italiani, Coldiretti, evidenzia questa tendenza, notando un aumento del 73% nel consumo globale di olio d'oliva negli ultimi 25 anni. La domanda di olive, come merce, è notevolmente sensibile al prezzo, influenzata dalle fluttuazioni climatiche e commerciali nelle principali nazioni produttrici. In risposta, governi e associazioni hanno lanciato politiche di sostegno, tra cui sgravi fiscali e sussidi, mirando a stabilizzare la produzione e coprire i costi variabili durante i periodi difficili.
La Politica agricola comune (PAC) è stata determinante nel finanziamento di pratiche agricole sostenibili, tra cui la coltivazione dell'olivo, all'interno dell'Unione europea. Per il periodo 2021-2027, il budget totale della PAC ammonta a 40.07 miliardi di USD. Di questi, 29.12 miliardi di USD sono destinati ai pagamenti diretti agli agricoltori. Inoltre, il programma di ricerca Horizon Europe dell'Unione europea stanzierà 10.98 miliardi di USD, concentrandosi sulla ricerca, l'innovazione e il miglioramento della qualità nell'alimentazione e nell'agricoltura, comprese le olive. Dato l'aumento delle politiche e delle iniziative governative favorevoli in tutta la regione, il mercato delle olive è pronto per la crescita durante il periodo di previsione.
Tendenze del mercato delle olive in Europa
Aumento delle importazioni di olive
La sensibilità al prezzo tra gli acquirenti influenza significativamente la domanda di olive, una commodity. Questa sensibilità è ulteriormente influenzata dalle fluttuazioni del clima e dalle condizioni commerciali nei principali paesi produttori. In risposta, i governi e le associazioni di questi paesi hanno lanciato varie politiche e programmi di supporto. Questi includono tempestivi sgravi fiscali e sussidi per gli olivicoltori, volti a stabilizzare i livelli di produzione e a coprire i costi variabili durante i periodi difficili.
In Europa, le importazioni di olive sono in forte aumento e la maggior parte dei paesi europei si rifornisce prevalentemente di olive da tavola all'interno dell'Europa, con meno del 30% delle importazioni provenienti da paesi in via di sviluppo. La maggior parte di queste importazioni dai paesi in via di sviluppo sono olive confezionate alla rinfusa, che vengono successivamente riconfezionate per la vendita finale. Inoltre, alcune olive vengono scambiate tra nazioni produttrici per rafforzare le forniture nazionali. Ad esempio, l'Italia, pur essendo il terzo produttore in Europa, si distingue anche come importatore leader. Secondo l'ITC Trade Map, nel 2022, il Portogallo è stato il principale importatore con il 39.5%, seguito dalla Spagna con il 25.9% e dall'Italia con il 10.2%. Tuttavia, nel 2020, le importazioni europee di olive da tavola hanno registrato un calo, principalmente a causa di un calo di 90 mila tonnellate nella produzione europea durante la stagione 2019-2020. Guardando al futuro, poiché la domanda di olive e prodotti derivati, tra cui olive da tavola e olio d'oliva, continua ad aumentare, si prevede che le importazioni nei paesi europei aumenteranno durante il periodo di previsione.
Comprendi le tendenze chiave che modellano questo mercato
Scarica PDF
La Spagna domina il mercato
Secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti, le olive sono la seconda coltura più prodotta in Spagna, dietro solo ai cereali. Le principali regioni produttrici di olive includono Andalusia, Castiglia-La Mancia, Estremadura, Catalogna, Aragona e Valencia, che contribuiscono costantemente a una parte significativa della produzione annuale di olive della nazione.
Gli olivicoltori spagnoli impiegano tre tecniche di coltivazione principali: tradizionale, intensiva e superintensiva. Il paese vanta un portafoglio di olive diversificato, con varietà come corrotta, manzanilla cacerena, farga, manzanilla, lechin de sevilla e cornicabra. Con i progressi della tecnologia, si è verificato un notevole spostamento verso metodi di coltivazione intensiva, incrementando la produzione di olive della nazione. Si prevede che questo slancio modellerà le rese delle olive nei prossimi anni. Nel 2023, il settore olivicolo dell'Andalusia, insieme alle istituzioni pubbliche spagnole, si è assicurato un segmento di terreno privato di 139,000 ettari, ora riconosciuto dall'UNESCO, per migliorare la redditizia coltivazione delle olive. Data la crescente domanda di olive sia nei mercati di esportazione internazionali che nel consumo interno, la produzione di olive della Spagna è destinata a crescere nel periodo di previsione.
Ottieni analisi su importanti mercati geografici
Scarica PDF
Notizie sul mercato delle olive in Europa
- Novembre 2023: Seipasa ha collaborato con Acopinb nella produzione del suo olio extravergine di oliva biologico in Spagna.
- Luglio 2023: Filippo Berio lancia una linea di prodotti a base di olio d'oliva per migliorare l'esperienza di acquisto e soddisfare le mutevoli preferenze del gusto in Italia.
Segmentazione dell'industria olivicola europea
Le olive sono piccoli frutti amari verdi o neri con un solo seme che vengono mangiati o utilizzati per produrre olio d'oliva. Il codice HS per le olive fresche o refrigerate è 070992. Il rapporto offre un'analisi di produzione (volume), consumo (valore e volume), importazione (valore e volume), esportazione (valore e volume) e analisi dell'andamento dei prezzi. Il rapporto offre dimensioni di mercato e previsioni in termini di valore (USD) e volume per tutti i segmenti sopra indicati.
| Presenza sul territorio | Spagna | Analisi della produzione (volume) | |
| Analisi dei consumi (volume e valore) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (volume e valore) | |||
| Analisi del mercato delle esportazioni (volume e valore) | |||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | |||
| Italia | Analisi della produzione (volume) | ||
| Analisi dei consumi (volume e valore) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (volume e valore) | |||
| Analisi del mercato delle esportazioni (volume e valore) | |||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | |||
| Francia | Analisi della produzione (volume) | ||
| Analisi dei consumi (volume e valore) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (volume e valore) | |||
| Analisi del mercato delle esportazioni (volume e valore) | |||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | |||
| Germania | Analisi della produzione (volume) | ||
| Analisi dei consumi (volume e valore) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (volume e valore) | |||
| Analisi del mercato delle esportazioni (volume e valore) | |||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | |||
| Grecia | Analisi della produzione (volume) | ||
| Analisi dei consumi (volume e valore) | |||
| Analisi del mercato delle importazioni (volume e valore) | |||
| Analisi del mercato delle esportazioni (volume e valore) | |||
| Analisi dell'andamento dei prezzi | |||
Hai bisogno di una regione o di un segmento diverso?
Personalizza ora
Domande frequenti sulla ricerca di mercato sulle olive in Europa
Quanto è grande il mercato europeo delle olive?
Si prevede che il mercato europeo delle olive raggiungerà i 2.77 milioni di tonnellate nel 2025 e crescerà a un CAGR del 4.70%, fino a raggiungere i 3.49 milioni di tonnellate entro il 2030.
Qual è la dimensione attuale del mercato olivicolo europeo?
Si prevede che nel 2025 il mercato europeo delle olive raggiungerà i 2.77 milioni di tonnellate.
In quali anni si colloca questo mercato europeo delle olive e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato europeo delle olive è stata stimata in 2.64 milioni di tonnellate metriche. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato europeo delle olive per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato europeo delle olive per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
I nostri report sulle vendite migliori
Rapporto sull'industria olivicola europea
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dell'Europa Olive del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dell'Europa Olive include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
