Dimensioni del mercato europeo degli imballaggi in atmosfera modificata
| Periodo di studio | 2019 - 2029 |
| Anno base per la stima | 2023 |
| Periodo dei dati di previsione | 2024 - 2029 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.30% |
| Concentrazione del mercato | Medio |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato europeo degli imballaggi in atmosfera modificata
Gli esperti prevedono che il mercato Europa degli imballaggi in atmosfera modificata crescerà al circa il 5.3% CAGR nel periodo 2021-2026. Le condizioni atmosferiche modificate sono attualmente tendenze comuni nel confezionamento e nello stoccaggio di tutti i tipi di prodotti alimentari, dai prodotti freschi a quelli surgelati. Queste soluzioni di imballaggio hanno un elevato livello di anidride carbonica e livelli ridotti di ossigeno, il che è utile per uccidere insetti o microrganismi invasivi che potrebbero crescere e rovinare il cibo conservato. L'elevata concentrazione di azoto viene utilizzata come regolatore dell'umidità per conservare gli alimenti essiccati poiché il gas può aiutare a preservare la qualità degli alimenti prolungandone la durata di conservazione.
- Secondo il recente comunicato stampa di Interreg Europe, una quantità significativa di rifiuti alimentari viene generata da alcuni dei principali paesi europei, il che è motivo di preoccupazione per la regione. In Spagna, ad esempio, la produzione di rifiuti alimentari ammonta a 186,06 kg/pro capite all’anno. Anche altri paesi come Francia, Romania e Slovacchia presentano cifre significative in termini di produzione di rifiuti alimentari. Di conseguenza, esiste già un’enfasi sulla disponibilità del cibo e quindi sull’esigenza di ridurre gli sprechi alimentari, accentuando la necessità di concentrarsi su soluzioni di confezionamento in atmosfera modificata.
- La migliore durata di conservazione dei prodotti alimentari offre al rivenditore un'opportunità di vendita notevolmente ampia per commerciare il prodotto. Una durata di conservazione più lunga li aiuta a ridurre gli sprechi e ad aumentare i profitti fino a un certo punto. Inoltre, il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) è una tecnologia che consente di trasportare i prodotti in luoghi distanti senza aggiungere ulteriori sostanze chimiche.
- A causa dell’epidemia di COVID-19, nel marzo 2020 l’Organizzazione europea per l’imballaggio e l’ambiente (EUROPEN) ha invitato la Commissione europea a riconoscere l’imballaggio come una componente essenziale per mantenere il flusso ininterrotto di gruppi di prodotti identificati come critici come le merci deperibili , soprattutto prodotti alimentari. In questo contesto, nel marzo 2020, StePac, che fornisce le sue soluzioni nei paesi europei, ha sviluppato un avanzato confezionamento in atmosfera modificata (MAP), che riduce efficacemente i processi di maturazione e invecchiamento dei prodotti alimentari.
- Inoltre, per i prodotti alimentari congelati ed essiccati, il monitoraggio del gas in tempo reale può aiutare a prevenire inutili sprechi. Ad esempio, nel gennaio 2020, AIMPLAS ha lanciato il progetto "SafetySenseO2" per lo sviluppo di un sensore stampato in grado di rilevare la presenza di ossigeno negli imballaggi. Questi sensori aiuteranno a rilevare i difetti in linea negli imballaggi in atmosfera modificata in modo non distruttivo ed economico. Queste tecnologie di sensori emergenti per gli imballaggi MAP creeranno maggiori opportunità di crescita del mercato nei prossimi anni.
Tendenze del mercato degli imballaggi in atmosfera modificata in Europa
Questa sezione copre le principali tendenze del mercato che modellano il mercato europeo dell’imballaggio in atmosfera modificata secondo i nostri esperti di ricerca:
Si prevede che pollame, frutti di mare e prodotti a base di carne deterranno una quota significativa nel mercato europeo
- Pollame, pesce e prodotti a base di carne, in particolare pesce crudo e carne, sono soggetti a deterioramento a causa della significativa crescita microbica dovuta all'aumento di umidità e contenuto di nutrienti. Nel caso della carne bovina, suina o pollame, la decomposizione inizia dal momento della macellazione e dopo la macellazione. Inoltre, gli straordinari standard igienici e il raffreddamento duraturo e le atmosfere modificate possono aiutare a prolungare la durata di conservazione dei prodotti a base di carne e pollame.
- L'anidride carbonica è uno dei gas protettivi più importanti per il pollame e i prodotti a base di carne. A concentrazioni superiori al 20%, la CO2 può ridurre sostanzialmente la crescita microbica. Nel caso delle carni rosse come manzo e maiale, esiste una maggiore possibilità di ossidazione delle parti pigmentate rosse. L'ossidazione è predominante nella carne di manzo. Anche un livello ridotto di monossido di carbonio (vicino allo 0.5%) può aiutare a mantenere il colore rosso di questi tipi di carne.
- Secondo le stime OCSE-FAO, nel 2019, il consumo di carne di pollame in Europa è pari a 21.06 milioni di tonnellate e si prevede che raggiungerà i 22.08 milioni di tonnellate nel 2028. Si prevede che questa crescita considerevole accentuerà la crescita del segmento anche nei prossimi anni. .
- Inoltre, anche il pesce e i frutti di mare corrono il rischio di perdere rapidamente la qualità della carne e di iniziare a deteriorarsi subito dopo la cattura. Il confezionamento in atmosfera modificata (MAP) con un minimo del 20% di anidride carbonica può rallentare fino a un certo punto la crescita dei batteri. Poiché il consumo di pesce pro capite in Europa è in aumento, il mercato del confezionamento in atmosfera modificata della regione avrà l'opportunità di penetrare meglio nel periodo di previsione.
Si prevede che il segmento nazionale del Regno Unito crescerà a un ritmo significativo durante il periodo di previsione
- I produttori di MAP nel Regno Unito stanno investendo molto in attività di ricerca e sviluppo per sviluppare tecnologie MAP avanzate. Ad esempio, nel febbraio 2019, Air Products and Chemicals, Inc. aveva sviluppato una nuova gamma di imballaggi profumati in atmosfera modificata “Freshline Aroma MAP”.
- Anche i fornitori di sensori di gas nel segmento Paese stanno investendo maggiormente nello sviluppo di tecnologie di sensori adatte ai requisiti MAP. Ad esempio, Edinburgh Sensors offre le serie “GasCard” e “Guardian” di sensori di gas in tempo reale per rilevare l’anidride carbonica, che è particolarmente adatta per le necessità MAP di massa.
- Inoltre, l’Università di Cranfield, nel Regno Unito, sta sviluppando un MAP di prossima generazione economicamente vantaggioso per lo stoccaggio prolungato e una migliore gestione dei prodotti alimentari freschi lungo tutta la catena di approvvigionamento. Questi crescenti investimenti in tutto il Regno Unito guideranno la crescita del segmento Paese nei prossimi anni.
Panoramica del settore dell'imballaggio in atmosfera modificata in Europa
Il mercato europeo degli imballaggi in atmosfera modificata è moderatamente competitivo ed è composto da diversi attori globali e da un numero significativo di attori regionali. Questi attori detengono una quota considerevole del mercato e si concentrano sull’espansione della propria base di clienti nei paesi europei. Questi attori si stanno concentrando sullo sviluppo del prodotto e su altre strategie di crescita correlate al fine di aumentare la loro quota di mercato durante il periodo di previsione.
- Aprile 2020 - Syntegon Technology GmbH ha sviluppato una nuova gamma di macchine per la formatura, il riempimento e la sigillatura della carta in TPU utilizzando la carta FibreForm naturale formabile 3D di BillerudKorsnäs. Secondo l'azienda, queste macchine sono in grado di essere modificate per la tecnologia di confezionamento in atmosfera modificata (MAP) per una maggiore freschezza dei prodotti alimentari.
- Marzo 2020 - Sealpac ha lanciato le sue nuove linee di eTray, una soluzione MAP per applicazioni di prodotti alimentari. Grazie al bordo sigillante significativamente stabile e ininterrotto, la soluzione è sigillata ermeticamente sotto MAP, garantendo così il processo di imballaggio più sicuro.
- Giugno 2019 - Il Gruppo Mondi ha sviluppato una struttura in polipropilene riciclabile (PP) per applicazioni di termoformatura. Il film in PP riciclabile viene utilizzato nella termoformatura di film flessibili per il confezionamento in atmosfera modificata (MAP), con la capacità di offrire una maggiore durata di conservazione di prodotti come carne e formaggio.
Leader del mercato europeo degli imballaggi in atmosfera modificata
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Prodotti per l'aria e prodotti chimici, Inc.
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Amcor Plc.
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Compagnia dell'aria sigillata
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Società Barry-Wehmiller
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Gruppo Mondi
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
Rapporto sul mercato dell’imballaggio in atmosfera modificata in Europa – Sommario
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PREMESSA
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1.1 Ipotesi dello studio e definizione del mercato
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1.2 Scopo dello studio
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2. METODOLOGIA DI RICERCA
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3. SINTESI
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4. DINAMICA DEL MERCATO
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4.1 Panoramica del mercato
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Driver di mercato 4.2
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4.2.1 Crescente domanda per una maggiore durata di conservazione
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4.2.2 Crescente domanda di prodotti alimentari pronti nei paesi europei
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4.3 Market Restraints
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4.3.1 Costo significativamente più elevato delle apparecchiature relative al MAP
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Opportunità di mercato 4.4
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4.4.1 Tecnologie di sensori migliorate per il rilevamento dei difetti MAP
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4.5 Analisi della catena del valore del settore
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4.6 Porters 5 Analisi della forza
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4.6.1 Minaccia dei nuovi partecipanti
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4.6.2 Potere contrattuale degli acquirenti/consumatori
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4.6.3 Potere contrattuale dei fornitori
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4.6.4 Minaccia di prodotti sostitutivi
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4.6.5 Intensità della rivalità competitiva
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4.7 Impatto di COVID-19 sul mercato europeo dell’imballaggio in atmosfera modificata
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5. DIRETTIVE GAS IN ATMOSFERA MODIFICATA
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5.1 Test della composizione del gas
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5.1.1 Test casuali/spot
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5.1.2 Test di qualità non distruttivi
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5.2 Regolamento MAP
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5.2.1 Numeri elettronici UE
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5.2.2 Regolamento UE 178/2002
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6. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO
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6.1 Tipo di gas di confezionamento
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6.1.1 ossigeno
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6.1.2 Azoto
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6.1.3 Anidride carbonica
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6.1.4 Altri gas
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6.2 Tipo di materiale da imballaggio
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6.2.1 Polipropilene (PP)
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6.2.2 Polivinilcloruro (PVC)
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6.2.3 Polietilene a bassa densità (LDPE)
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6.2.4 Altri materiali
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Applicazione 6.3
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6.3.1 Pollame, frutti di mare e prodotti a base di carne
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6.3.2 Frutta e verdura
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6.3.3 Panetteria e pasticceria
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6.3.4 Altre applicazioni
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6.4 Paese
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6.4.1 Regno Unito
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6.4.2 Germania
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6.4.3 Francia
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6.4.4 Italia
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6.4.5 Resto d'Europa (Spagna, Paesi Bassi, Paesi nordici)
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7. PAESAGGIO COMPETITIVO
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Profili aziendali 7.1
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7.1.1 Air Products e Chemicals, Inc.
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7.1.2 Amcor SpA.
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7.1.3 Linde SA
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7.1.4 Sealed Air Corporation
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7.1.5 CV-Tek
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7.1.6 Società Barry-Wehmiller
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7.1.7 Gruppo Mondi
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7.1.8 SEALPAC Svizzera GmbH
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7.1.9 Imballaggio ULMA
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7.1.10 Syntegon Technology GmbH
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- *Elenco non esaustivo
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8. ANALISI DEGLI INVESTIMENTI
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9. OPPORTUNITÀ DI MERCATO E TENDENZE FUTURE
Segmentazione del settore dell’imballaggio in atmosfera modificata in Europa
Il mercato europeo del confezionamento in atmosfera modificata (MAP) è trainato dall’aumento della domanda nelle applicazioni dei prodotti alimentari. L'ambito di studio sul mercato MAP europeo è organizzato per monitorare l'adozione di imballaggi in atmosfera modificata (MAP) basati su materiali di imballaggio in tutte le applicazioni, come pollame, frutti di mare e prodotti a base di carne, frutta e verdura, prodotti da forno e dolciumi e altre applicazioni. Lo studio si concentra anche sui test della composizione del gas e sullo scenario normativo MAP nella regione europea.
| Tipo di gas di confezionamento | |
| Oxygen | |
| Azoto | |
| Anidride carbonica | |
| Altri gas |
| Tipo di materiale di imballaggio | |
| Polipropilene (PP) | |
| Polivinilcloruro (PVC) | |
| Polietilene a bassa densità (LDPE) | |
| Altri materiali |
| Applicazioni | |
| Pollame, frutti di mare e prodotti a base di carne | |
| Frutta e verdura | |
| Panetteria e pasticceria | |
| Altre applicazioni |
| Paese | |
| Regno Unito | |
| Germania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Resto d'Europa (Spagna, Paesi Bassi, Paesi nordici) |
Domande frequenti sulle ricerche di mercato sugli imballaggi in atmosfera modificata in Europa
– Qual è la dimensione attuale del mercato europeo degli imballaggi in atmosfera modificata?
Si prevede che il mercato europeo dell’imballaggio in atmosfera modificata registrerà un CAGR del 5.30% durante il periodo di previsione (2024-2029)
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato del Packaging in atmosfera modificata?
Air Products and Chemicals, Inc., Amcor Plc., Sealed Air Corporation, Barry-Wehmiller Companies e Mondi Group sono le principali aziende che operano nel mercato europeo dell'imballaggio in atmosfera modificata.
Quali anni copre questo mercato europeo dell’imballaggio in atmosfera modificata?
Il rapporto copre la dimensione storica del mercato del mercato europeo dell’imballaggio in atmosfera modificata per anni: 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Il rapporto prevede inoltre la dimensione del mercato europeo dell’imballaggio in atmosfera modificata per anni: 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029 .
Rapporto sull’industria dell’imballaggio in atmosfera modificata in Europa
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dell’imballaggio in atmosfera modificata in Europa nel 2024, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L’analisi dell’imballaggio in atmosfera modificata in Europa include una prospettiva di previsione del mercato 2029 e una panoramica storica. Ottieni un esempio di questa analisi di settore scaricando gratuitamente il PDF del report.
