| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 7.70% |
| Concentrazione del mercato | Alta |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato europeo dell'acido lattico di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato europeo dell'acido lattico registrerà un CAGR del 7.7% durante il periodo di previsione.
- L'acido lattico possiede diverse caratteristiche peculiari, che ricoprono ruoli diversi nei vari segmenti alimentari.
- Inoltre, le proprietà funzionali dell'acido lattico e le politiche governative favorevoli relative alla produzione di acido lattico, come la Commissione Europea che ha proposto l'acido lattico come strumento di sicurezza "extra" per ridurre ulteriori tracce di contaminazione microbica sulle carcasse bovine, potrebbero avere un impatto positivo il mercato europeo dell’acido lattico nel periodo di tempo previsto.
Tendenze e approfondimenti sul mercato europeo dell'acido lattico
Crescente domanda di alimenti trasformati
I progressi nel settore della trasformazione alimentare e l’innovazione nella tecnologia di lavorazione hanno portato a una crescita continua della domanda di alimenti trasformati. A questi prodotti vengono aggiunti vari tipi di conservanti per migliorare la durata di conservazione e la qualità complessiva del prodotto alimentare. L'acido lattico ha il suo ampio campo di applicazione nell'industria alimentare e delle bevande, insieme alla gamma di benefici funzionali, e quindi guida il mercato dell'acido lattico. L'acido lattico viene utilizzato come conservante alimentare, agente stagionante e agente aromatizzante. È un ingrediente negli alimenti trasformati e viene utilizzato come decontaminante durante la lavorazione della carne.
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Il Regno Unito detiene la quota massima del mercato
Gli stili di vita mutevoli e frenetici dei consumatori dovuti alla rapida urbanizzazione hanno portato a una forte domanda di prodotti trasformati e pronti. Il principale motore del mercato è l’aumento della domanda di acido lattico nella carne e in altre applicazioni alimentari, la disponibilità di materie prime a basso costo, l’innovazione tecnologica e il forte sostegno delle grandi aziende manifatturiere della regione. L’aumento della popolazione, l’elevato potere d’acquisto e la crescente consapevolezza, così come il cambiamento della percezione nei confronti delle caratteristiche salutari dei prodotti naturali, stanno spingendo la domanda e consumo di acidi organici come l’acido lattico in tutta Europa.
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Panorama competitivo
Il mercato europeo dell'acido lattico è consolidato e i principali attori del mercato detengono la maggioranza della quota di mercato. I principali attori del mercato sono Corbion, DuPont, Galactic e Vigon International, Inc., tra gli altri. I principali concorrenti preferiscono investire nello sviluppo di nuovi prodotti e nella strategia di marketing a causa della volatilità dei costi delle materie prime per mantenere la propria posizione.
Leader del settore dell'acido lattico in Europa
Corbion NV
DuPont de Nemours, Inc.
galattico
Gremount International Company Limited
Vigon International, Inc.
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Ambito del rapporto sul mercato europeo dell'acido lattico
Il mercato europeo dell'acido lattico è segmentato in base alla fonte che comprende naturale e sintetico. In base all'applicazione alimentare, il mercato è suddiviso in prodotti da forno, dolciumi, latticini, bevande, carne, pollame, pesce e frutta e verdura. Lo studio prevede anche l'analisi di regioni come Regno Unito, Germania, Francia, Italia, Spagna, Russia e il resto d'Europa.
Per fonte
| Venatura |
| Sintetico |
Per Applicazione
| Prodotti da forno |
| Confetteria |
| Prodotti lattiero-caseari |
| Bevande |
| Carne, Pollame e Pesce |
| Frutta e verdura |
Presenza sul territorio
| Europa | Regno Unito |
| Francia | |
| Germania | |
| Italia | |
| Russia | |
| Spagna | |
| Resto d'Europa |
| Per fonte | Venatura | |
| Sintetico | ||
| Per Applicazione | Prodotti da forno | |
| Confetteria | ||
| Prodotti lattiero-caseari | ||
| Bevande | ||
| Carne, Pollame e Pesce | ||
| Frutta e verdura | ||
| Presenza sul territorio | Europa | Regno Unito |
| Francia | ||
| Germania | ||
| Italia | ||
| Russia | ||
| Spagna | ||
| Resto d'Europa | ||
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
– Qual è la dimensione attuale del mercato europeo dell’acido lattico?
Si prevede che il mercato europeo dell’acido lattico registrerà un CAGR del 7.7% durante il periodo di previsione (2025-2030).
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato dell’acido lattico in Europa?
Corbion NV, DuPont de Nemours, Inc., Galactic, Gremount International Company Limited e Vigon International, Inc. sono le principali società che operano nel mercato europeo dell'acido lattico.
Quali anni copre questo mercato europeo dell’acido lattico?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato europeo dell'acido lattico per anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato europeo dell'acido lattico per anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto sul mercato europeo dell'acido lattico
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dell'acido lattico in Europa nel 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dell'acido lattico in Europa include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
