Dimensioni e quota del mercato europeo delle bevande salutari
| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Dimensione del mercato (2025) | 55.51 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2030) | 69.54 miliardo di dollari |
| CAGR (2025-2030) | 4.61% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato europeo delle bevande salutari di Mordor Intelligence
Si stima che il mercato europeo delle bevande salutari valga 55.51 miliardi di dollari nel 2025 e dovrebbe raggiungere i 69.54 miliardi di dollari entro il 2030, con un CAGR del 4.61% nel periodo di previsione (2025-2030).
Il mercato è guidato principalmente dalla crescente propensione dei consumatori verso la salute e il consumo di alimenti salutari. I consumatori sono sempre più preoccupati per la veridicità delle promesse poiché le bevande si collegano sempre più a messaggi di salute e prevenzione delle malattie. L’emergere di bevande funzionali premium è influenzato da una varietà di dinamiche del settore e dallo spostamento delle richieste dei consumatori dall’immunità alla sostenibilità.
Inoltre, la crescente prevalenza di condizioni di salute croniche sta spingendo i consumatori ad abbandonare le bevande normali. Ad esempio, il Public Health England National Health Survey ha riferito che a circa il 43.9% delle persone di età compresa tra 40 e 64 anni in Inghilterra è stato diagnosticato il diabete di tipo 2 nel 2022-2023. A causa della crescente domanda, le bevande con benefici per la salute come il kombucha, lo yogurt da bere e altri prodotti con proprietà antiossidanti e di potenziamento del sistema immunitario stanno guadagnando popolarità. Inoltre, i consumatori sono alla ricerca di bevande che promuovano una migliore salute dell’intestino e della digestione, poiché molte persone lottano con problemi digestivi.
Poiché sempre più consumatori praticano attività fisiche come sport e allenamento, anche le bevande sportive, l’acqua fortificata, l’acqua funzionale e le bevande energetiche stanno registrando un aumento della domanda. I clienti spesso preferiscono le bevande funzionali per i vantaggi percepiti, come un rapido aumento di energia. In sostanza, i consumatori si rivolgono a queste bevande come alternative alle tradizionali offerte del mercato. Il settore è diviso, con una moltitudine di aziende che forniscono un'ampia gamma di bevande salutari, come Red Bull GmbH, Danone SA, Suntory Holdings Limited e PepsiCo Inc. Ad esempio, nel marzo 2023, il marchio Lucozade Sports di Suntory Holdings ha introdotto una nuova bevanda sportiva senza zucchero nel mercato del Regno Unito, ai gusti arancia e pesca e lampone e frutto della passione. Tali fattori guidano la crescita delle bevande salutari nel mercato regionale.
Tendenze e approfondimenti sul mercato delle bevande salutari in Europa
La crescente popolarità delle bevande energetiche guida il mercato
La comodità di trasportare le bevande energetiche le rende una scelta adatta per le persone con uno stile di vita frenetico e sempre in movimento. Poiché le persone lavorano per più ore, spesso fanno affidamento sulle bevande energetiche per combattere la fatica e rimanere vigili durante orari impegnativi. Questa tendenza nello stile di vita ha portato ad un aumento della domanda di bevande energetiche tra gli europei, che a sua volta sostiene le vendite di bevande energetiche nei paesi europei. Inoltre, l’aumento della partecipazione sportiva e la crescente enfasi su salute e fitness hanno contribuito alla crescita del mercato delle bevande sportive in Europa. Ad esempio, secondo l'indagine sulle abitudini sportive del Ministero della Cultura e dello Sport, nel 2022, il 57.3% della popolazione spagnola di età pari o superiore a 15 anni ha praticato attività sportive. Ciò è in linea con la necessità di un rapido rifornimento di energia durante le attività fisiche, aumentando la popolarità dei marchi di bevande energetiche.
Per soddisfare le preferenze dei consumatori, produttori come Red Bull e Monster Beverages offrono le loro bevande energetiche in vari gusti e opzioni di confezionamento, come bottiglie in PET e lattine. Queste aziende introducono anche nuovi gusti, tra cui Classic Cola, Tropical ed Exotic, insieme a varietà di frutti di bosco e agrumi, per aumentare ulteriormente le vendite. Ad esempio, nel luglio 2023, la star tedesca dei social media MontanaBlack ha lanciato una nuova bevanda energetica senza calorie chiamata GÖNRGY in collaborazione con REWE e Kaufland. La bevanda è stata resa disponibile in tre gusti: Cheesecake al lampone, Cocco ai mirtilli e Esotico tropicale. Questa tendenza al consumo in movimento, unita a confezioni innovative e opzioni di aroma, contribuisce alla crescita delle bevande energetiche nella regione.
Il Regno Unito detiene una quota di mercato dominante nel settore delle bevande salutari
Le tendenze relative al benessere e alla salute hanno incoraggiato un numero crescente di consumatori a optare per bevande salutari come succhi di frutta e verdura e acqua in bottiglia fortificata. I cambiamenti nelle abitudini alimentari e negli stili di vita dei consumatori britannici, soprattutto giovani, insieme a una crescente inclinazione verso le bevande salutari, stanno guidando l’aumento del consumo di succhi di frutta e verdura e di altre bevande salutari. I consumatori britannici stanno passando a bevande salutari prive di zuccheri aggiunti a causa di problemi di salute come il diabete. Pertanto, gli operatori del mercato sono stati coinvolti nell’offerta di bevande salutari biologiche, senza zucchero e senza conservanti. Ad esempio, nell’agosto 2022, il marchio di bevande a base vegetale Plenish ha lanciato un succo di frutta e verdura chiamato “Rise”. L'azienda ha affermato che il succo era confezionato con frutta e verdura biologica al 100% ed era privo di dolcificanti, conservanti o stabilizzanti.
Con l’aumento del reddito disponibile, i consumatori britannici stanno spendendo di più in bevande funzionali per il benessere e sono alla ricerca di modi per ridurre l’affaticamento mentale e aumentare i livelli di energia, guidando così la domanda di bevande salutari. Ad esempio, secondo la British Soft Drink Association, il consumo di bevande sportive ed energetiche è aumentato da 906 milioni di litri nel 2021 a 978 milioni di litri nel 2022. I principali operatori del settore stanno introducendo bevande salutari innovative in vari gusti, compresi aromi alle erbe, per soddisfare ai consumatori con diverse tavolozze di gusti. Di conseguenza, la domanda di bevande funzionali nel Regno Unito è in crescita poiché le persone sono sempre più preoccupate per la propria salute.
Panorama competitivo
Il mercato europeo delle bevande salutari è competitivo grazie a numerose aziende regionali e multinazionali che offrono un’ampia gamma di prodotti e cercano di mantenere la propria posizione di leadership nel mercato studiato. I principali attori del mercato includono Nestlé SA, PepsiCo Inc., Red Bull GmbH, Danone SA e The Coca-Cola Company. Gli attori del mercato si stanno imbarcando in strategie di business, tra cui innovazioni di prodotto, partnership, rafforzamento della loro presa sul marketing online e offline e fusioni e acquisizioni per espandere la propria visibilità e il portafoglio di offerte, aumentando così la crescita del mercato. Ad esempio, nel marzo 2023, Red Bull ha ampliato la sua linea Summer Edition con il lancio di una nuova bevanda energetica al gusto Juneberry. L'azienda afferma di creare entusiasmo tra i consumatori poiché i sapori sono un fattore chiave di crescita nella categoria delle bevande sportive ed energetiche.
Leader del settore delle bevande salutari in Europa
Nestlé SA
PepsiCo. Inc.
Red Bull GmbH
Danone SA
The Coca-Cola Company
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
Recenti sviluppi del settore
- Gennaio 2024: Celsius Holdings, un produttore di bevande energetiche con sede in Florida, Stati Uniti, ha ampliato la sua portata internazionale con accordi di distribuzione nel Regno Unito. Celsius ha nominato Suntory Beverage & Food Great Britain come partner esclusivo di vendita e distribuzione per entrare nei mercati irlandese e britannico. Il produttore di bevande energetiche ha identificato la Germania e altri paesi europei come “grandi opportunità” per nuovi mercati man mano che aumenta la sua portata al di fuori degli Stati Uniti.
- Agosto 2023: l'FC Bayern Monaco ha annunciato la sua partnership con Logan Paul e il famoso marchio di bevande di KSI, PRIME. Il prodotto di punta di PRIME, Hydration, una bevanda sportiva alternativa, è stato il partner isotonico ufficiale del club dei 33 volte campioni tedeschi.
- Marzo 2023: Boost ha lanciato una bevanda sportiva aromatizzata in edizione limitata: lampone e mango. Il lancio doveva essere supportato da un concorso esclusivo in collaborazione con il Leeds United Football Club. La confezione utilizzava lo stesso tema degli altri gusti della gamma, con distinte sfumature di viola per evidenziarne il sapore.
Ambito del rapporto sul mercato europeo delle bevande salutari
Le bevande salutari sono bevande analcoliche contenenti vitamine, minerali, probiotici, fibre alimentari e altri nutrienti.
Il mercato europeo delle bevande salutari è segmentato per tipologia, canale di distribuzione e area geografica. Per tipologia, il mercato è segmentato in succhi di frutta e verdura, bevande sportive, bevande energetiche, bevande kombucha, acqua in bottiglia funzionale e fortificata, latticini e bevande alternative ai latticini e tè e caffè pronto. In base al canale di distribuzione, il mercato è suddiviso in horeca e off-trade. Per quanto riguarda il settore alimentare, il mercato è ulteriormente suddiviso in supermercati/ipermercati, minimarket/negozi di alimentari, negozi online e altri canali del settore alimentare. Per area geografica, il mercato è segmentato in Regno Unito, Germania, Francia, Spagna, Italia, Belgio, Paesi Bassi e resto d’Europa. Per ciascun segmento, le dimensioni e le previsioni del mercato sono state offerte in base al valore (USD).
| Succhi di frutta e verdura |
| Bevande sportive |
| Bevande Energetiche - Energy Drinks |
| Bevande al kombucha |
| Acqua in bottiglia funzionale e fortificata |
| Latticini e bevande alternative ai latticini |
| Tè e caffè RST |
| In commercio | |
| Fuori commercio | Supermercati / Ipermercati |
| Convenienza / negozi di alimentari | |
| Negozi on-line | |
| Altri canali fuori commercio |
| Regno Unito |
| Germania |
| Francia |
| Spagna |
| Italia |
| Belgio |
| Olanda |
| Resto d'Europa |
| Tipo | Succhi di frutta e verdura | |
| Bevande sportive | ||
| Bevande Energetiche - Energy Drinks | ||
| Bevande al kombucha | ||
| Acqua in bottiglia funzionale e fortificata | ||
| Latticini e bevande alternative ai latticini | ||
| Tè e caffè RST | ||
| Canale di distribuzione | In commercio | |
| Fuori commercio | Supermercati / Ipermercati | |
| Convenienza / negozi di alimentari | ||
| Negozi on-line | ||
| Altri canali fuori commercio | ||
| Presenza sul territorio | Regno Unito | |
| Germania | ||
| Francia | ||
| Spagna | ||
| Italia | ||
| Belgio | ||
| Olanda | ||
| Resto d'Europa | ||
Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Quanto è grande il mercato europeo delle bevande salutari?
Si prevede che le dimensioni del mercato europeo delle bevande salutari raggiungeranno i 55.51 miliardi di dollari nel 2025 e cresceranno a un CAGR del 4.61% per raggiungere i 69.54 miliardi di dollari entro il 2030.
– Qual è la dimensione attuale del mercato europeo delle bevande salutari?
Nel 2025, si prevede che le dimensioni del mercato europeo delle bevande salutari raggiungeranno i 55.51 miliardi di dollari.
Chi sono i principali attori globali in questo mercato del Bevande salutari?
Nestlé SA, PepsiCo. Inc., Red Bull GmbH, Danone SA e The Coca-Cola Company sono le principali aziende che operano nel mercato europeo delle bevande salutari.
Quali anni copre questo mercato delle bevande salutari in Europa e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato europeo delle bevande salutari è stata stimata in 52.95 miliardi di USD. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato europeo delle bevande salutari per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato europeo delle bevande salutari per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sul mercato delle bevande salutari in Europa
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi delle bevande salutari in Europa 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L’analisi di Europe Health Drinks include una prospettiva di previsione del mercato per il periodo dal 2025 al 2030 e una panoramica storica. Ottieni un esempio di questa analisi di settore scaricando gratuitamente il PDF del report.
