| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.80% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato europeo dei coloranti alimentari di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato europeo dei coloranti alimentari registrerà un CAGR del 3.8% nel periodo di previsione.
- Nell'Unione Europea, i coloranti alimentari sono regolamentati come additivi alimentari, in base a una serie completa di regolamenti, per gli agenti di miglioramento alimentare. Attualmente, nell'Unione Europea, 39 coloranti sono autorizzati come additivi coloranti, per l'uso negli alimenti. Il mercato europeo dei coloranti alimentari continua a conquistare la quota di mercato maggiore, a causa della crescente domanda di alimenti con etichetta pulita e consapevolezza della salute
- I pigmenti di antociani e betalaina sono utilizzati principalmente per produrre i colori rosso, viola, rosa e blu e si prevede che la domanda di antociani in Europa stimolerà la domanda nei prossimi cinque anni.
Tendenze e approfondimenti sul mercato dei coloranti alimentari in Europa
Il Regno Unito deteneva la quota di mercato maggiore
Il mercato dei coloranti alimentari nel Regno Unito è trainato da materie prime facilmente reperibili, tra cui frutta e verdura e dall'aumento del consumo di alimenti confezionati, comprese bevande, cibi pronti e altri prodotti. I consumatori nel Regno Unito allineano i prodotti naturali con una qualità superiore. Ad esempio: i colori derivati da fonti note, come barbabietola, uva, cavolo e paprika, sono più facilmente riconosciuti e accettati dai consumatori. Nel Regno Unito, le crescenti preoccupazioni per la sicurezza alimentare stanno spingendo la produzione ad adottare etichette pulite, il che sta innescando la domanda di coloranti naturali.
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I coloranti alimentari naturali dominano il mercato globale
Le crescenti preoccupazioni per la salute tra i consumatori hanno dato una spinta alla domanda di prodotti naturali nella loro dieta quotidiana. Ciò, a sua volta, ha aumentato l'applicazione di coloranti alimentari naturali come rosso Allura, carmoisina, ponceau 4R, giallo chinolina e altri nell'industria alimentare e delle bevande. I coloranti alimentari naturali nell'industria alimentare e delle bevande stanno guadagnando popolarità con un numero crescente di coloranti e coloranti alimentari naturali prodotti commercialmente. L'innovazione nei coloranti alimentari naturali per mitigare le sfide applicative affrontate dall'industria alimentare è uno degli approcci chiave adottati dalle aziende per soddisfare la crescente domanda dei consumatori.
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Panorama competitivo
Il mercato europeo dei coloranti alimentari è un mercato altamente frammentato a causa della presenza di vari attori globali e locali nella regione. Le aziende attive nel mercato europeo dei coloranti alimentari includono Royal DSM, BASF SE, Chr. Hansen A/S e altri. L'innovazione di prodotto e l'espansione sono le due più adottate dalle aziende operanti nella regione. Le società globali stanno anche acquisendo piccoli attori locali per aumentare il loro dominio in Europa. Usano anche strategie, come la formazione di nuovi accordi e partnership con attori locali per aumentare la loro impronta nel paese straniero e rilasciare nuovi prodotti in base alle mutevoli preferenze dei consumatori.
Leader europei nel settore dei coloranti alimentari
Royal dsm
BASF SE
Cr. Hansen A/S
Tecnologie sensibili
Gruppo Dohler Se
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Ambito del rapporto sul mercato dei coloranti alimentari in Europa
Il mercato europeo dei coloranti alimentari è segmentato per tipo in colore naturale e colore sintetico; Per applicazione in bevande, latticini e prodotti surgelati, prodotti da forno, carne, pollame e frutti di mare, dolciumi e altri e geografia
Per tipo di prodotto
| Colore naturale |
| Colore sintetico |
Per Applicazione
| Bevande |
| Prodotti lattiero-caseari e surgelati |
| Prodotti da forno |
| Carne, pollame e frutti di mare |
| Confetteria |
| Altro |
Presenza sul territorio
| Spagna |
| Regno Unito |
| Germania |
| Francia |
| Italia |
| Russia |
| Resto d'Europa |
| Per tipo di prodotto | Colore naturale |
| Colore sintetico | |
| Per Applicazione | Bevande |
| Prodotti lattiero-caseari e surgelati | |
| Prodotti da forno | |
| Carne, pollame e frutti di mare | |
| Confetteria | |
| Altro | |
| Presenza sul territorio | Spagna |
| Regno Unito | |
| Germania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Russia | |
| Resto d'Europa |
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
– Qual è la dimensione attuale del mercato europeo dei coloranti alimentari?
Si prevede che il mercato europeo dei coloranti alimentari registrerà un CAGR del 3.8% durante il periodo di previsione (2025-2030).
Chi sono i principali produttori nel mercato Coloranti alimentari in Europa?
Royal DSM, BASF SE, Chr. Hansen A/S, Sensient Technologies e Dohler Group Se sono le principali aziende che operano nel mercato europeo dei coloranti alimentari.
Quali anni copre questo mercato europeo dei coloranti alimentari?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato dei coloranti alimentari in Europa per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato dei coloranti alimentari in Europa per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sul mercato europeo dei coloranti alimentari
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dei coloranti alimentari in Europa nel 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dei coloranti alimentari in Europa include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
