Dimensioni del mercato degli alcolici artigianali
| Periodo di studio | 2019 - 2029 |
| Dimensione del mercato (2024) | 19.35 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2029) | 31.89 miliardo di dollari |
| CAGR (2024-2029) | 10.51% |
| Mercato in più rapida crescita | Europa |
| Il mercato più grande | Nord America |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi di mercato degli alcolici artigianali
La dimensione del mercato degli alcolici artigianali è stimata a 19.35 miliardi di dollari nel 2024 e dovrebbe raggiungere i 31.89 miliardi di dollari entro il 2029, crescendo a un CAGR del 10.51% durante il periodo di previsione (2024-2029).
A causa delle restrizioni dovute al COVID-19, il mercato degli alcolici artigianali ha subito una perdita enorme, ha chiuso tutti i bar, i ristoranti e i negozi al dettaglio e le vendite sono state ridotte. Anche l'importazione e l'esportazione di merci tra i paesi sono state limitate, a causa delle quali gli operatori del mercato hanno dovuto affrontare problemi significativi. Dopo la pandemia, tuttavia, il mercato è cresciuto lentamente a causa del cambiamento nelle preferenze di gusto e di una massiccia domanda di alcolici aromatizzati in modo diverso. Il crescente numero di giovani che consumano alcolici artigianali stava guidando il mercato. Ad esempio, a gennaio 2022, Bacardi ha annunciato il lancio di un nuovo marchio di alcolici analcolici Palette, creato in collaborazione con baristi di Amsterdam e progettato con cocktail.
La domanda di alcolici etnici premium, super premium e aromatizzati, che includono varietà artigianali e artigianali, è aumentata tra i consumatori globali. Questo aumento della domanda ha alimentato la crescita del mercato dei liquori artigianali durante il periodo di studio. Il boom degli spiriti artigianali ha introdotto molti nuovi prodotti che si sono ritagliati con successo una nicchia sfruttando i design delle confezioni che promettono qualità attraverso un design evocativo e una sensibilità artigianale. Le persone nate tra gli anni '1980 e 2000 sono una grande fetta di consumatori che frequentano più spesso bar, hotel e pub; pertanto, sono un gran numero di acquirenti per il mercato. Le persone stanno diventando più consapevoli e inclini a uscire dal loro livello di comfort, motivo per cui i principali produttori stanno modificando e innovando creando distillati accessibili, divertenti e deliziosi con imballaggi innovativi. Pertanto, i professionisti delle bevande hanno incorporato questi liquori nei cocktail attraverso applicazioni creative per soddisfare la crescente domanda da parte dei consumatori.
Tendenze del mercato degli alcolici artigianali
Questa sezione copre le principali tendenze del mercato che modellano il mercato degli alcolici artigianali secondo i nostri esperti di ricerca:
Crescente preferenza per sapori innovativi
Con l'attuale tendenza di avere whisky aromatizzati, pub, bar e ristoranti che offrono gamme innovative e distintive di liquori artigianali aromatizzati hanno maggiori possibilità di raccogliere la domanda. Gli spiriti artigianali sono facilmente accessibili sul mercato, inclusi gin, rum, brandy, tequila, whisky e liquori aromatizzati. I consumatori preferiscono prodotti realizzati con aromi naturali o biologici come spezie naturali, prodotti botanici, aromi di agrumi freschi, vaniglia e lampone. Tuttavia, i marchi su piccola scala promuovono e commercializzano ingredienti a marchio pulito come cereali non OGM e acqua di sorgente e trasmettono le loro iniziative guidate dalla missione nelle loro associazioni locali. La tendenza crescente del consumo di liquori, soprattutto nelle riunioni sociali o aziendali, sta accelerando la crescita del mercato dei liquori artigianali. Gli spiriti artigianali come il whisky hanno assistito a una crescita diffusa grazie alla loro popolarità nei bar. La tendenza di avere un distillato artigianale innovativo e dal sapore fresco di alta qualità e l'artigianalità del prodotto sta stimolando lo sviluppo del mercato dei distillati artigianali.
Il Nord America è leader nel mercato mondiale degli alcolici artigianali
Il Nord America deteneva la quota di mercato maggiore a causa della crescente domanda di liquori artigianali e del crescente numero di distillerie artigianali in tutta la regione con frequenti lanci di prodotti. Inoltre, il numero crescente di distillatori artigianali nella regione, insieme alla crescente domanda di liquori etnici premium e super-premium, comprese le varietà artigianali e artigianali, sta spingendo diversi paesi a importare gli stessi, alimentando ulteriormente la crescita del mercato nella regione. Secondo il rapporto pubblicato dal Distilled Spirit Council nel febbraio 2022, il mercato statunitense degli alcolici genera un’attività economica di 200 milioni di dollari. Il mercato statunitense degli alcolici artigianali sta crescendo in modo significativo poiché diversi produttori giganti offrono cocktail innovativi e creativi con alcolici artigianali e producono tequila e vodka super premium a causa della crescente "cultura del cocktail" nel paese.
Panoramica del settore degli alcolici artigianali
Il mercato è altamente competitivo con la presenza di attori chiave, come Rémy Cointreau, William Grant & Sons Limited, Pernod Ricard, Diageo PLC e Rogue Ales & Spirits. Le principali strategie adottate dalle aziende che operano nel mercato degli alcolici artigianali sono innovazioni di prodotto, fusioni e acquisizioni ed espansione. Tuttavia, si prevede che la crescente domanda di liquori artigianali sarà la tendenza principale nel periodo di previsione, il che potrebbe aumentare l'attività del mercato. La rete di distribuzione avanzata e l'esperienza produttiva offrono ai produttori un vantaggio per espandere la propria gamma di prodotti in tutto il mondo.
Leader del mercato degli alcolici artigianali
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Pernod Ricard
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Remy Cointreau
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Birre canaglia
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PLC Diageo
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William Grant & Sons Ltd.
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
Notizie dal mercato dei distillati artigianali
- Nell'ottobre 2022, Pernod Ricard ha annunciato di acquisire quote di maggioranza nella tequila ultra premium Código 1530 per rafforzare il proprio portafoglio.
- Nel febbraio 2022, il distillatore di whisky Islay Scotch di Remy Cointreau, Bruichladdich, ha rilasciato l'imbottigliamento finale della sua linea di single malt Octomore 12s. Il prodotto è disponibile esclusivamente sul sito web dell'azienda e nel negozio della distilleria ed è limitato a 3,500 bottiglie.
- Nel dicembre 2021, United Spirits Limited, una consociata interamente controllata da Diageo PLC, ha lanciato l'edizione limitata Epitome Reserve di Diageo in India. Questa edizione di Epitome Reserve è un single malt torbato con appena 3,600 bottiglie numerate (firmate dal master blender Mahesh Patil).
Rapporto sul mercato degli alcolici artigianali - Sommario
PREMESSA
1.1 Ipotesi dello studio e definizione del mercato
1.2 Scopo dello studio
2. METODOLOGIA DI RICERCA
3. SINTESI
4. DINAMICA DEL MERCATO
Driver di mercato 4.1
4.2 Market Restraints
4.3 Analisi delle cinque forze di Porter
4.3.1 Potere contrattuale dei fornitori
4.3.2 Potere contrattuale degli acquirenti
4.3.3 Minaccia dei nuovi partecipanti
4.3.4 Minaccia di prodotti sostitutivi
4.3.5 Grado di concorrenza
5. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO
Tipo 5.1
5.1.1 Whisky
5.1.2 gin
5.1.3 vodka
5.1.4 Acquavite
5.1.5 Rhum
5.1.6 Altri tipi
5.2 Canale di distribuzione
5.2.1 Canali commerciali
5.2.2 Canali fuori commercio
Geografia 5.3
5.3.1 Nord America
5.3.1.1 Stati Uniti
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Messico
5.3.1.4 Resto del Nord America
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Regno Unito
5.3.2.2 Germania
5.3.2.3 Spagna
5.3.2.4 Francia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Resto d'Europa
5.3.3 Asia-Pacifico
5.3.3.1 Cina
5.3.3.2 Giappone
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto dell'Asia-Pacifico
5.3.4 Sud America
5.3.4.1 Brasile
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto del Sud America
5.3.5 Medio Oriente e Africa
5.3.5.1 Sud Africa
5.3.5.2 Emirati Arabi Uniti
5.3.5.3 Resto del Medio Oriente e Africa
6. PAESAGGIO COMPETITIVO
6.1 Strategie adottate dai principali attori
6.2 Analisi del posizionamento di mercato
Profili aziendali 6.3
6.3.1 Pernod Ricard
6.3.2 Remy Cointreau
6.3.3 PLC Diageo
6.3.4 Hotaling & Co.
6.3.5 Davide Campari-Milano NV
6.3.6 William Grant & Sons Ltd
6.3.7 Birre e alcolici canaglia
6.3.8 Constellation Marchi Inc.
6.3.9 Bacardi limitata
6.3.10 Suntory Holdings Ltd
6.3.11 Ian Macleod Distillerie Ltd
6.3.12 Jw Distillers Limited
- *Elenco non esaustivo
7. OPPORTUNITÀ DI MERCATO E TENDENZE FUTURE
Segmentazione del settore degli alcolici artigianali
I liquori artigianali sono realizzati a mano e prodotti da una piccola distilleria utilizzando materiali e ingredienti di provenienza locale. Il mercato degli alcolici artigianali è segmentato in base al tipo, alla distribuzione e alla geografia. In base al tipo, il mercato è segmentato in whisky, gin, vodka, brandy, rum e altri tipi, per canale di distribuzione in canali on-trade e canali off-trade e per area geografica in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa. Per ogni segmento, le dimensioni e le previsioni del mercato sono state effettuate in base al valore (in milioni di USD).
| Tipologia | |
| Whisky | |
| Gin | |
| Vodka | |
| Brandy | |
| Rum | |
| altri tipi |
| Canale di distribuzione | |
| Canali commerciali | |
| Canali fuori commercio |
| Presenza sul territorio | |||||||||
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato sui distillati artigianali
Quanto è grande il mercato degli alcolici artigianali?
Le dimensioni del mercato degli alcolici artigianali dovrebbero raggiungere i 19.35 miliardi di dollari nel 2024 e crescere a un CAGR del 10.51% per raggiungere i 31.89 miliardi di dollari entro il 2029.
Qual è l'attuale dimensione del mercato degli alcolici artigianali?
Nel 2024, le dimensioni del mercato degli alcolici artigianali dovrebbero raggiungere i 19.35 miliardi di dollari.
Chi sono i principali produttori nel mercato Craft Spirits?
Pernod Ricard, Rémy Cointreau, Rogue Ales, Diageo PLC e William Grant & Sons Ltd. sono le principali aziende che operano nel mercato dei Craft Spirits.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato degli alcolici artigianali?
Si stima che l'Europa cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2024-2029).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato degli alcolici artigianali?
Nel 2024, il Nord America rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato Craft Spirits.
Quali anni copre questo mercato degli alcolici artigianali e qual era la dimensione del mercato nel 2023?
Nel 2023, la dimensione del mercato degli alcolici artigianali era stimata a 17.51 miliardi di dollari. Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato del mercato degli alcolici artigianali per anni: 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Il rapporto prevede inoltre le dimensioni del mercato degli alcolici artigianali per anni: 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Rapporto sull'industria degli alcolici artigianali
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi di Craft Spirits nel 2024, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi di Craft Spirits include una previsione di mercato fino al 2029 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi del settore come download gratuito di report PDF.
