| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Volume di mercato (2025) | 7.11 miliardi di litri |
| Volume di mercato (2030) | 10.93 miliardi di litri |
| CAGR | 9.00% |
| Mercato in più rapida crescita | Asia-Pacifico |
| Il mercato più grande | Nord America |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato della birra artigianale
Si stima che il mercato della birra artigianale raggiungerà i 7.11 miliardi di litri nel 2025 e si prevede che raggiungerà i 10.93 miliardi di litri entro il 2030, con un CAGR del 9% nel periodo di previsione (2025-2030).
Dopo il Covid-19, quando le restrizioni imposte a livello mondiale su caffè e pub funzionali sono state revocate, il segmento del consumo di massa delle birre artigianali, ovvero i canali horeca, è tornato alla normalità e ha registrato un tasso di ripresa costante. Il segmento della distribuzione off-trade ha registrato una crescita notevole grazie all’impennata delle vendite di alcolici nei negozi e online in tutto il mondo. Pertanto, le vendite complessive di birre artigianali sono nuovamente aumentate dopo la pandemia.
In passato, le birre a basso contenuto alcolico erano per lo più considerate insipide, ma ora stanno ricevendo un rilancio da parte dei birrifici artigianali. Lo scenario è molto più evidente in paesi europei come la Svezia, dove i produttori di birra stanno cercando di apportare cambiamenti al mercato della birra artigianale. L’industria della birra artigianale è in continua evoluzione, ma con la pianificazione i birrifici possono prepararsi per ciò che il mercato della birra artigianale richiede.
La domanda di bevande a basso contenuto alcolico è aumentata con il crescente interesse dei consumatori attenti alla salute. Una scelta più ampia della nuova gamma di prodotti da parte dei principali attori con gusto migliorato e basso contenuto alcolico nella birra per quelle con gradazione alcolica pari o inferiore a 2.8% stanno guidando il mercato. Tuttavia, la minaccia rappresentata da altre bevande alcoliche, come il vino, è uno dei principali fattori di ostacolo al mercato della birra artigianale.
Tendenze del mercato della birra artigianale
Numero crescente di microbirrifici
La birra artigianale sta guadagnando sempre più una forte posizione nel mercato, con un numero crescente di microbirrifici indipendenti che si propongono per fornire numerosi prodotti. La crescente popolarità della birra artigianale tra i consumatori, soprattutto tra i più giovani, è considerata il principale fattore di crescita. I fattori che influenzano lo spostamento verso il consumo di birra artigianale sono la richiesta di varietà, un reddito disponibile più elevato, il gusto per il sapore e la qualità della birra. C'è una tendenza crescente per le bevande a basso contenuto di alcol in volume. Anche le vendite di birre analcoliche e a basso contenuto alcolico sono aumentate a causa del crescente interesse da parte dei clienti attenti alla salute e di una migliore selezione di nuove varietà dal gusto superiore. La crescita del mercato della birra artigianale è intrinsecamente associata alla crescita del desiderio di varietà dei consumatori.
Inoltre, lo spostamento della domanda dei consumatori verso la varietà e il gusto per il sapore ha portato all’inclusione dei microbirrifici nel settore della birra artigianale. In generale, la partecipazione attiva dei macroproduttori sta promuovendo il mercato della birra artigianale. Questi nuovi produttori di birra hanno guidato le esportazioni che per prime hanno portato alla stabilizzazione e alla crescita incrementale del settore della birra artigianale. Con la partecipazione di sempre più microbirrifici, il mercato ha assistito a un’intensa competizione tra questi produttori di birra in termini di innovazione e differenziazione del prodotto utilizzando aromi, confezionamento, prezzo e tecniche di produzione. Pertanto, il crescente numero di microbirrifici e piccoli birrifici indipendenti è stato un fattore cruciale che ha guidato la crescita del mercato della birra artigianale a livello globale.
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Il Nord America domina il mercato
Il Nord America copre un’ampia quota del mercato della birra artigianale. Il crescente numero di microbirrifici ha aumentato la popolarità della birra artigianale nel mercato nordamericano. L’aumento del numero di birrifici negli Stati Uniti ha aumentato in modo esponenziale la domanda di birre artigianali. Secondo la Brewers Association, il numero di birrifici artigianali negli Stati Uniti è aumentato da 8391 nel 2019 a 9118 nel 2021. I social media, gli eventi e le promozioni locali guidano in modo significativo il movimento artigianale. I Millennial della regione sono più interessati alla birra artigianale rispetto a quelli normali per il suo gusto ricco e vibrante. A causa della crescente domanda di birre artigianali tra la popolazione giovane e della crescente domanda di birre artigianali a bassa gradazione nella regione, gli operatori del mercato hanno escogitato numerose innovazioni di prodotto. Ad esempio, nel 2021, Stella Artois, un marchio di Anheuser-Busch, ha lanciato una birra analcolica, Liberte, negli Stati Uniti.
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Panoramica del settore della birra artigianale
AB In Bev, Heineken NV, Constellation Brands, Boston Beer Company, Molson Coors Beverage Company e Sierra Nevada Brewing Co. sono alcuni dei principali attori del mercato. Il mercato è altamente competitivo, considerando la presenza di molti attori globali e regionali. I birrifici regionali soddisfano gran parte del mercato della birra artigianale. Sia gli attori globali che quelli regionali hanno soddisfatto la crescente domanda dei consumatori per il prodotto con le loro ampie innovazioni di prodotto in termini di sapori, confezionamento e contenuto alcolico.
Leader del mercato della birra artigianale
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Anheuser-Busch InBev
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Heineken N.V
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La Boston Beer Company Inc.
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Azienda di bevande Molson Coors
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Constellation Brands
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Notizie dal mercato della birra artigianale
- Ottobre 2022: come parte della strategia di Anheuser-Busch InBev per accelerare la crescita economica in Cina e soddisfare meglio le esigenze dei consumatori, Budweiser APAC ha aperto un nuovo birrificio a Putian, in Cina. Un birrificio artigianale Budweiser nella provincia del Fujian è il più grande birrificio artigianale Budweiser nell'area Asia-Pacifico.
- Aprile 2022: Bell's Brewery Inc. ha annunciato il lancio della sua nuova birra speciale, Sparkle e SMaSH, una miscela di single malt e luppolo prodotta da Belgian Tripel, per celebrare le donne nella comunità della birra artigianale.
- Marzo 2022: la Modelo Company ha annunciato il lancio di nuovi prodotti, tra cui un'espansione delle sue Cheladas dal sapore intenso e di successo e nuove offerte di prova, come una birra leggera premium, la Modelo Oro. Tra le nuove offerte figurano Modelo Chelada Naranja Picosa, Modelo Chelada Limón y Sal, Modelo Oro, Modelo Cantarito-Style Cerveza e Modelo Ranch Water.
Segmentazione del settore della birra artigianale
Le birre artigianali sono per lo più ricche di gusto e di buona qualità. Queste birre hanno un gusto distinto rispetto alla normale birra acquosa, che di solito viene prodotta in serie. Il mercato della birra artigianale è segmentato per tipologia, canale di distribuzione e area geografica. In base al tipo di birra artigianale, l'ambito comprende Ale, Pilsener e Pale Lager, birre speciali e altri tipi. In base al canale di distribuzione, il mercato è ulteriormente segmentato in distribuzione on-trade e off-trade. In base alla geografia, il mercato è segmentato in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa. Per ciascun segmento, le dimensioni del mercato e le previsioni si basano su valori in milioni di dollari.
| Tipo | Ales | ||
| Pilsner e Pale Lager | |||
| Birre Speciali | |||
| altri tipi | |||
| Canale di distribuzione | In commercio | ||
| Fuori commercio | |||
| Presenza sul territorio | Nord America | Stati Uniti | |
| Canada | |||
| Messico | |||
| Resto del Nord America | |||
| Europa | Germania | ||
| Francia | |||
| Regno Unito | |||
| Italia | |||
| Spagna | |||
| Russia | |||
| Resto d'Europa | |||
| Asia-Pacifico | India | ||
| Cina | |||
| Giappone | |||
| Australia | |||
| Resto dell'Asia-Pacifico | |||
| Sud America | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto del Sud America | |||
| Medio Oriente & Africa | Emirati Arabi Uniti | ||
| Sud Africa | |||
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa | |||
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato sulla birra artigianale
Quanto è grande il mercato della birra artigianale?
Si prevede che la dimensione del mercato della birra artigianale raggiungerà i 7.11 miliardi di litri nel 2025 e crescerà a un CAGR del 9% per raggiungere i 10.93 miliardi di litri entro il 2030.
Qual è la dimensione attuale del mercato della birra artigianale?
Nel 2025, la dimensione del mercato della birra artigianale dovrebbe raggiungere i 7.11 miliardi di litri.
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato della Birra Artigianale?
Anheuser-Busch InBev, Heineken NV, The Boston Beer Company Inc., Molson Coors Beverage Company e Constellation Brands sono le principali aziende che operano nel mercato della birra artigianale.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato della birra artigianale?
Si stima che l'Asia-Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato della birra artigianale?
Nel 2025, il Nord America rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato della birra artigianale.
Quali anni copre questo mercato della birra artigianale e qual era la dimensione del mercato nel 2024?
Nel 2024, la dimensione del mercato della birra artigianale è stata stimata in 6.47 miliardi di litri. Il rapporto copre la dimensione storica del mercato della birra artigianale per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche la dimensione del mercato della birra artigianale per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
I nostri report sulle vendite migliori
Rapporto sull'industria della birra artigianale
Il mercato globale della birra artigianale è pronto per una significativa espansione, alimentata principalmente da uno spostamento verso sapori unici e artigianali e opzioni salutari e a basso contenuto di alcol. L'impennata di lager e ale artigianali evidenzia l'innovazione dinamica del mercato nel gusto, ulteriormente accelerata dalla proliferazione di microbirrifici e brewpub che offrono un'esperienza di birra autentica e personalizzata. Nonostante la concorrenza di altre bevande artigianali, il settore della birra artigianale vede grandi opportunità nell'ampliare la propria gamma di prodotti per attrarre consumatori attenti alla salute e nello sfruttare le piattaforme digitali per una maggiore portata.
Con il Nord America e l'Europa in prima linea nella crescita del mercato e l'Asia-Pacifico che emerge come un mercato potente, il panorama della birra artigianale è caratterizzato da un'intensa innovazione e competizione, mirando a soddisfare una gamma di preferenze dei consumatori in continua espansione. Il tasso di crescita del settore è impressionante, supportato da un'analisi completa del settore che fornisce preziose informazioni sulle dinamiche di mercato. Le informazioni e le prospettive del settore rivelano un futuro promettente per le birre artigianali, con report di settore dettagliati e ricerche di settore che evidenziano il potenziale del settore.
I dati sulle vendite del settore sottolineano la crescente popolarità delle birre artigianali, mentre le dimensioni del settore e le statistiche del settore offrono un quadro chiaro della scala del mercato. Le ultime tendenze del settore indicano una crescente domanda di gusti di birra diversi e unici. I dati di mercato e le previsioni di mercato convalidano ulteriormente la traiettoria positiva del mercato delle birre artigianali, con una crescita del mercato guidata dalle preferenze dei consumatori per qualità e autenticità.
I leader di mercato continuano a innovare, dettando il ritmo per il settore. Le prospettive di mercato e la panoramica di mercato forniscono una comprensione completa delle condizioni attuali e delle proiezioni future. Le previsioni di mercato e la revisione di mercato offrono spunti su potenziali sviluppi e sfide. La segmentazione di mercato mostra la vasta gamma di prodotti disponibili, che soddisfano i vari gusti dei consumatori. Il valore di mercato riflette l'importanza economica del settore della birra artigianale.
Per un esempio di report dettagliato, si può fare riferimento al report PDF disponibile per il download. Le società di ricerca forniscono analisi e previsioni approfondite, assicurando che gli stakeholder siano ben informati sulle tendenze e le opportunità di mercato.
