Dimensioni e quota del mercato delle apparecchiature per la lavorazione dei dolciumi
| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| CAGR | 6.20% |
| Mercato in più rapida crescita | Asia Pacifico |
| Il mercato più grande | Europa |
| Concentrazione del mercato | Alto |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi di mercato delle attrezzature per la lavorazione dei dolciumi di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato delle attrezzature per la lavorazione dei dolciumi registrerà un CAGR del 6.2% durante il periodo di previsione.
- Si prevede che la crescente domanda di prodotti dolciari attraverso punti vendita al dettaglio e catene dolciarie indipendenti, supportata da una forte penetrazione di operatori dolciari in tutto il mondo, spingerà la domanda di attrezzature nei prossimi anni.
- È probabile che la domanda in termini di dolci indulgenze rimanga prevalente in tutte le fasce d'età, dove, d'altra parte, la popolarità delle culture del dono guiderà anche la domanda di dolciumi, aumentando così del tutto la crescita delle apparecchiature di elaborazione.
Tendenze e approfondimenti sul mercato globale delle attrezzature per la lavorazione dei dolciumi
Una forte indulgenza verso i più golosi
La prevalenza del consumo di dolciumi per quanto riguarda la sua considerazione come regalo, con un pasto o come sostituto del pasto, ha portato a una nozione di regolarità tra la maggior parte dei consumatori nei paesi sviluppati. Detto questo, sono cambiati anche i modelli di consumo di dolciumi dove, in Europa, il consumo pro capite di dolciumi è di quasi più di sette chilogrammi, mentre negli Stati Uniti il consumo di caramelle supererà i tre chilogrammi a persona. Sebbene regolamenti come i programmi di riduzione dello zucchero nel Regno Unito abbiano portato il mercato dolciario a ridursi un po', tuttavia, i produttori si stanno orientando verso l'incorporazione di agenti dolcificanti naturali in sostituzione, dando nuovamente slancio al flusso esistente. D'altra parte, è probabile che l'esistenza di tali prodotti rimanga limitata nel periodo di previsione, poiché un numero maggiore di consumatori tenderà inizialmente a prendersi cura della sensazione in bocca, piuttosto che dei problemi di salute.
L'Europa guida il carrozzone
Il settore europeo delle attrezzature per la lavorazione degli alimenti ha registrato progressi significativi negli ultimi anni, in cui la maggior parte delle importazioni proviene dall'interno della regione, che nel 2015 ammontava a 1.5 miliardi di euro. D'altra parte, citando il fatto che la domanda del settore delle apparecchiature di elaborazione è elevata nella regione europea, le esportazioni dai paesi in via di sviluppo hanno iniziato a guadagnare slancio ultimamente.
Paesi come Germania, Paesi Bassi, Regno Unito, tra gli altri, sono avidi consumatori di prodotti dolciari e hanno mantenuto i primi posti in termini di consumo ed esportazioni di dolciumi. Tuttavia, ultimamente, l'emergere di marchi internazionali nel mercato e una liberalizzazione non raggiunta dei mercati agricoli europei ha portato alla contrazione del solo mercato dolciario europeo, determinando uno scenario in diminuzione in termini di competitività del settore. Inoltre, mentre andiamo avanti, si prevede che la domanda di dolciumi europei andrà bene nei paesi del terzo mondo, dove si prevede che la crescita della popolazione insieme ai fattori di dolce indulgenza produrranno un'estensione positiva nel mercato delle attrezzature dolciarie della regione.
Panorama competitivo
Il mercato globale delle attrezzature per la lavorazione dei dolciumi è frammentato e altamente competitivo. I principali attori che operano nel segmento si stanno imbarcando per importanti quote di mercato e piccoli attori regionali che soddisfano le loro esigenze interne. Gli attori nei segmenti delle apparecchiature per la lavorazione dei dolciumi si affidano alla fornitura di soluzioni personalizzate per i produttori di dolciumi per rimanere all'avanguardia nella concorrenza. I principali attori globali hanno sede in Nord America ed Europa, mentre vari piccoli attori hanno sede in Asia-Pacifico, Sud America ed Europa orientale. Le strategie chiave adottate dagli attori del mercato sono espansioni, innovazioni e lanci di nuovi prodotti.
Leader del settore delle attrezzature per la lavorazione dei dolciumi
Robert Bosch GmbH
Buehler Holding AG
Alfa Laval AB
Società JBT
panettiere Perkins
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
Ambito del rapporto sul mercato globale delle attrezzature per la lavorazione dei dolciumi
Il mercato globale delle apparecchiature per la lavorazione dei dolciumi è segmentato in base a tipologia, prodotto e area geografica. Per tipologia, il mercato è segmentato in base a apparecchiature termiche, apparecchiature per estrusione, miscelatori, frullatori e taglierine, apparecchiature di raffreddamento, apparecchiature di rivestimento e altri. In termini di prodotto, il mercato è segmentato in dolciumi morbidi, caramelle dure, gomme da masticare, caramelle gommose e gelatine e altri. In base alla geografia, il mercato è ulteriormente segmentato in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Sud America e Medio Oriente e Africa, con uno studio approfondito di paesi specifici per ogni regione.
| Attrezzatura termica |
| Attrezzature per estrusione |
| Mixer, frullatori e taglierine |
| Attrezzatura di raffreddamento |
| Rivestimento Attrezzature |
| Altro |
| Pasticceria morbida |
| Caramelle dure |
| Cicche |
| Gommose e gelatine |
| Altro |
| Nord America | Stati Uniti |
| Canada | |
| Messico | |
| Resto del Nord America | |
| Europa | Spagna |
| Regno Unito | |
| Germania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Resto d'Europa | |
| Asia Pacifico | Cina |
| Giappone | |
| India | |
| Resto dell'Asia-Pacifico | |
| Sud America | Brasile |
| Argentina | |
| Resto del Sud America | |
| Medio Oriente & Africa | Sud Africa |
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa |
| Per tipo | Attrezzatura termica | |
| Attrezzature per estrusione | ||
| Mixer, frullatori e taglierine | ||
| Attrezzatura di raffreddamento | ||
| Rivestimento Attrezzature | ||
| Altro | ||
| Per prodotto | Pasticceria morbida | |
| Caramelle dure | ||
| Cicche | ||
| Gommose e gelatine | ||
| Altro | ||
| Presenza sul territorio | Nord America | Stati Uniti |
| Canada | ||
| Messico | ||
| Resto del Nord America | ||
| Europa | Spagna | |
| Regno Unito | ||
| Germania | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Resto d'Europa | ||
| Asia Pacifico | Cina | |
| Giappone | ||
| India | ||
| Resto dell'Asia-Pacifico | ||
| Sud America | Brasile | |
| Argentina | ||
| Resto del Sud America | ||
| Medio Oriente & Africa | Sud Africa | |
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa | ||
Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
– Qual è lo stato attuale del mercato delle Attrezzature per la lavorazione dei dolciumi?
Gli esperti prevedono che il mercato Attrezzature per la lavorazione dei dolciumi registrerà un CAGR del 6.2% nel periodo di previsione (2025-2030).
Chi sono i principali produttori nel mercato Attrezzature per la lavorazione di prodotti dolciari?
Robert Bosch GmbH, Bühler Holding AG, Alfa Laval AB, JBT Corporation e Baker Perkins sono le principali aziende che operano nel mercato delle apparecchiature per la lavorazione dei dolciumi.
Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato delle apparecchiature per la lavorazione dei dolciumi?
Si stima che l'Asia del Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato Attrezzature per la lavorazione dolciaria?
Nel 2025, l’Europa rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato Attrezzature per la lavorazione dei dolciumi.
Quali anni copre questo mercato Attrezzature Per La Lavorazione Dei Dolciumi?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato delle apparecchiature per la lavorazione dei dolciumi per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato delle apparecchiature per la lavorazione dei dolciumi per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto di mercato sulle attrezzature per la lavorazione dei dolciumi
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi delle apparecchiature per la lavorazione dei dolciumi del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi delle apparecchiature per la lavorazione dei dolciumi include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
