Dimensioni del mercato cinese della carne lavorata
| Periodo di studio | 2019 - 2029 |
| Anno base per la stima | 2023 |
| Dimensione del mercato (2024) | 26.99 miliardo di dollari |
| Dimensione del mercato (2029) | 30.53 miliardo di dollari |
| CAGR (2024-2029) | 2.50% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato della carne lavorata in Cina
La dimensione del mercato cinese della carne lavorata è stimata a 26.99 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà i 30.53 miliardi di dollari entro il 2029, crescendo a un CAGR del 2.5% durante il periodo di previsione (2024-2029).
I consumatori cinesi richiedono costantemente prodotti a base di carne pronti da cucinare e da mangiare mantenendo un gusto eccezionale e una qualità premium. Con lo scoppio del virus COVID-19, è aumentata la consapevolezza della gente sulla salute e la forma fisica, così come è aumentata anche l’accettazione dei prodotti alimentari pronti, il che guida la crescita del mercato della carne lavorata in Cina. Il settore alimentare e delle bevande in Cina è stato quello meno danneggiato poiché i consumatori acquistavano con decisione alimenti trasformati come carne di maiale congelata, manzo e altri prodotti alimentari pronti da siti di e-commerce, nonché da supermercati e ipermercati al tempo del COVID-19 pandemia.
Inoltre, le innovazioni nelle tecnologie di lavorazione della carne dovute a tassi di consumo più elevati hanno portato all’introduzione sul mercato di vari prodotti che possono contemporaneamente saziare la crescente domanda dei consumatori e attrarre nuovi consumatori. La Cina rappresenta il 49% del consumo globale di carne suina, e la carne lavorata fresca e refrigerata è l’articolo più venduto in Cina.
Poiché i canali commerciali moderni continuano ad espandersi, si prevede che la domanda di carne suina refrigerata e congelata aumenterà rapidamente nel periodo di previsione. Con la crescente modernizzazione del paese, le persone si stanno ora rivolgendo verso stili di vita occidentali, che tendono ad aumentare il consumo di pancetta e prosciutto, che sono prodotti a base di carne a bassa temperatura. Pertanto, il crescente consumo di prodotti di carne suina e bovina di alta qualità e prelibatezza guida il mercato cinese della carne lavorata. I consumatori cinesi sono più preoccupati per la sicurezza alimentare e consumano cibi freschi a prezzi ragionevoli; La carne bovina congelata ha una quota di mercato considerevole in Cina rispetto alla carne bovina refrigerata o fresca poiché ha un costo basso.
Tendenze del mercato cinese della carne lavorata
Aumento del consumo di snack a base di carne di maiale
Il maiale è una delle carni rosse più comunemente consumate e spesso viene consumata non trasformata. Tuttavia, anche i prodotti a base di carne di maiale stagionati o conservati sono ampiamente consumati. Anche il trend dei prodotti a base di carne di maiale refrigerati e congelati sta dando impulso al mercato studiato. In linea con questa tendenza, diversi prodotti refrigerati a base di carne rossa lavorata, tra cui la classica pancetta tedesca, il gustoso stinco di maiale e la braciola di maiale al pepe nero, sono stati introdotti sul mercato per questa nuova tendenza, che fa aumentare le vendite di carne lavorata. . Tuttavia, l’epidemia di peste suina africana ha devastato gli allevamenti di suini provocando un aumento del 14% dei prezzi della carne suina. Si prevede che l’aumento dei prezzi della carne suina scatenerà un effetto a catena su tutta l’economia cinese, poiché sta importando carne di maiale dall’Unione Europea, Brasile, Canada e Stati Uniti, per soddisfare la domanda interna poiché è la carne essenziale del paese. Tuttavia, nonostante l’impatto della peste suina africana nel 2019 e l’improvvisa epidemia di Covid-19 in Cina, il consumo di prodotti a base di carne non mostra segni di diminuzione. La Cina può essere considerata con un certo margine il più grande consumatore mondiale di carne.
La vendita al dettaglio online è il canale di vendita al dettaglio in più rapida crescita
La vendita al dettaglio online è una piattaforma emergente di vendita al dettaglio di carne lavorata in tutto il Paese, ma si prevede che nei prossimi anni diventerà il canale in più rapida crescita in termini di valore delle vendite. Il motivo principale dell’aumento delle vendite attraverso la vendita al dettaglio online è la comodità che offre ai consumatori attraverso il suo processo completo basato sui dati, che aiuta i consumatori a selezionare il prodotto giusto per la loro dieta quotidiana. Spesso i nuovi prodotti vengono lanciati attraverso piattaforme online nella regione, che in precedenza si vedevano per la prima volta nei supermercati. Questi fattori aumentano ulteriormente la quota della vendita al dettaglio online in Cina. Inoltre, con la diffusione della consapevolezza riguardo ai vantaggi dello shopping online, i consumatori acquistano facilmente prodotti a base di carne attraverso siti di vendita al dettaglio online che offrono sconti come “paga uno prendi uno”. Pertanto, si prevede che i vantaggi associati al canale di distribuzione guideranno il mercato nel prossimo futuro.
Panoramica dell'industria della carne lavorata in Cina
Il mercato cinese della carne lavorata è altamente competitivo con diversi importanti attori della regione. Il mercato è dominato da attori globali e regionali come Tyson Foods, WH Foods Limited, Hormel Foods Corporation, Foster Farms e NH Foods Ltd. I principali attori internazionali che operano nel mercato stanno formando una partnership strategica con gli attori nazionali del paese per aumentare la distribuzione dei prodotti e ampliare la base dei consumatori. Anche le piattaforme di vendita al dettaglio online svolgono un ruolo significativo nella crescita del mercato, poiché oggigiorno la maggior parte dei prodotti a base di carne congelata e lavorata sono disponibili a prezzi scontati nei negozi di alimentari online.
Leader del mercato cinese della carne lavorata
-
Tyson Alimenti, Inc.
-
Gruppo WH Limited
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Fattorie adottive
-
Hormel Foods Corporation
-
NH Foods Ltd.
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
Notizie sul mercato della carne lavorata in Cina
- Nel 2021, Smithfield Foods Inc. ha acquisito Mecom Group, un'azienda di lavorazione della carne per aumentare la propria produzione in termini di prosciutto, salame morbido, salame secco e salsicce, pancetta, prodotti affumicati e prodotti a base di carne poiché Mecom Group ha due grandi stabilimenti che produrre 4,000 tonnellate di produzione al mese.
- Nel 2021, Hormel Foods ha acquisito Kraft Heinz snack Planters per diversificare il proprio portafoglio di prodotti nel segmento di attività principale della produzione di un volume enorme di peperoncino e salumi.
Rapporto sul mercato della carne lavorata in Cina – Sommario
PREMESSA
1.1 Ipotesi dello studio e definizione del mercato
1.2 Scopo dello studio
2. METODOLOGIA DI RICERCA
3. SINTESI
4. DINAMICA DEL MERCATO
Driver di mercato 4.1
4.2 Market Restraints
4.3 Analisi delle cinque forze di Porter
4.3.1 Minaccia dei nuovi partecipanti
4.3.2 Potere contrattuale degli acquirenti/consumatori
4.3.3 Potere contrattuale dei fornitori
4.3.4 Minaccia di prodotti sostitutivi
4.3.5 Intensità della rivalità competitiva
5. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO
5.1 Per tipo di carne
5.1.1 Pollame
5.1.2 manzo
5.1.3 Maiale
5.1.4 montone
5.1.5 Altri tipi di carne
5.2 Per tipo di prodotto
5.2.1 refrigerato
5.2.2 Congelati
5.2.3 Inscatolato/Conservato
5.3 Per canale di distribuzione
5.3.1 Supermercati/Ipermercati
5.3.2 Minimarket
5.3.3 Vendita al dettaglio online
5.3.4 Altri canali di distribuzione
6. PAESAGGIO COMPETITIVO
6.1 Società più attive
6.2 Strategie più adottate
Analisi della quota di mercato di 6.3
Profili aziendali 6.4
6.4.1 Tyson Foods, Inc.
6.4.2 Gruppo WH Limited
6.4.3 GRUPPO CHERKIZOVO
6.4.4 Aziende affidatarie
6.4.5 Hormel Food Corporation
6.4.6 Cina Yurun Food Group Ltd.
6.4.7 NH Foods Ltd.
6.4.8 Cina Xiangtai Food Co., Ltd.
6.4.9 Shandong Delisi Group Co., Ltd.
6.4.10 Zhucheng Waimao Co., Ltd.
- *Elenco non esaustivo
7. OPPORTUNITÀ DI MERCATO E TENDENZE FUTURE
8. IMPATTO DEL COVID-19 SUL MERCATO
Segmentazione dell’industria della carne lavorata in Cina
La carne lavorata indica la carne che è stata modificata con stagionatura, salatura, affumicatura, fermentazione o altra procedura per migliorarne il gusto e il sapore o una migliore conservazione. Il mercato cinese della carne lavorata è segmentato per tipo di carne in pollame, manzo, maiale, montone e altri. Per tipologia di prodotto, il mercato è segmentato in prodotti a base di carne refrigerati, congelati e in scatola o conservati. In base al canale di distribuzione, il mercato è segmentato in ipermercati/supermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri. Il rapporto offre dimensioni del mercato e previsioni per la carne lavorata in valore (milioni di dollari) per tutti i segmenti di cui sopra.
| Per tipo di carne | |
| Pollame | |
| Manzo | |
| Carne di maiale | |
| Montone | |
| Altri tipi di carne |
| Per tipo di prodotto | |
| Chilled | |
| Frozen | |
| Inscatolato/Conservato |
| Per canale di distribuzione | |
| Supermercati / Ipermercati | |
| MINIMARKET | |
| Vendita al dettaglio in linea | |
| Altri canali di distribuzione |
Domande frequenti sulle ricerche di mercato della carne lavorata in Cina
Quanto è grande il mercato cinese della carne lavorata?
Si prevede che le dimensioni del mercato cinese della carne lavorata raggiungeranno i 26.99 miliardi di dollari nel 2024 e cresceranno a un CAGR del 2.5% per raggiungere i 30.53 miliardi di dollari entro il 2029.
Qual è la dimensione attuale del mercato cinese della carne lavorata?
Nel 2024, si prevede che le dimensioni del mercato cinese della carne lavorata raggiungeranno i 26.99 miliardi di dollari.
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato della Carne Lavorata?
Tyson Foods, Inc., WH Group Limited, Foster Farms, Hormel Foods Corporation e NH Foods Ltd. sono le principali aziende che operano nel mercato cinese della carne lavorata.
Quali anni copre questo mercato cinese della carne lavorata e qual era la dimensione del mercato nel 2023?
Nel 2023, la dimensione del mercato cinese della carne lavorata è stata stimata a 26.32 miliardi di dollari. Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato del mercato cinese della carne trasformata per anni: 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Il rapporto prevede inoltre le dimensioni del mercato cinese della carne trasformata per anni: 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Rapporto sull'industria della carne lavorata in Cina
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi della carne lavorata in Cina nel 2024, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi della carne lavorata in Cina include una previsione di mercato fino al 2029 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
Istantanee del rapporto sul mercato della carne lavorata in Cina
