Dimensione del mercato dei dolcificanti alimentari in Cina
| Periodo di studio | 2019 - 2029 |
| Anno base per la stima | 2023 |
| Periodo dei dati di previsione | 2024 - 2029 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.01% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato dei dolcificanti alimentari in Cina
Si prevede che il mercato cinese dei dolcificanti alimentari crescerà a un CAGR dell'1.01% nei prossimi cinque anni.
La domanda di dolcificanti alimentari è in aumento in Cina a causa del crescente consumo di prodotti a base di zucchero come alimenti e bevande. A causa della crescente urbanizzazione, della crescente popolazione della classe media, del numero crescente di donne che lavorano e dell'aumento del reddito disponibile, la domanda di alimenti trasformati, confezionati e pronti è in aumento. Per questo motivo, la domanda di soluzioni e prodotti a base di zucchero è in aumento tra gli operatori del mercato. Inoltre, i consumatori attenti alla salute stanno optando per il consumo di prodotti preparati con etichette pulite e ingredienti naturali a causa dei quali anche la domanda di dolcificanti naturali è in aumento nel paese.
Inoltre, l'applicazione di edulcoranti in diversi settori come quello farmaceutico, cosmetico, alimentare, delle bevande, della panificazione, della pasticceria e molti altri è in aumento poiché sono privi di calorie e non aggiungono valore ai prodotti. Si dice che la Cina sia uno dei maggiori produttori di dolcificanti al mondo. La popolarità di edulcoranti ad alta intensità come stevia, xilitolo e altri sta crescendo rapidamente nel paese a causa della loro sostenibilità e della crescente domanda di bevande arricchite con zucchero e bevande analcoliche. Gli attori del mercato si stanno concentrando maggiormente sull'incorporazione di dolcificanti naturali nei loro prodotti. Ad esempio, nel luglio 2022, il gigante cinese delle bevande Genki ha lanciato sul mercato una bevanda al gusto di cola senza zucchero. queste bevande sono realizzate senza aggiunta di conservanti e con l'utilizzo di dolcificanti naturali come gli alcoli zuccherini. Nel medio termine, la domanda di dolcificanti alimentari dovrebbe aumentare a causa del crescente consumo di prodotti alimentari trasformati e della crescente domanda di dolcificanti naturali sul mercato.
Tendenze del mercato dei dolcificanti alimentari in Cina
Popolazione diabetica in crescita
Secondo l'International Diabetes Federation, la Cina sta assistendo a un aumento significativo della proporzione della popolazione diabetica. Secondo i dati della International Diabetes Federation del 2021, 140.87 milioni di adulti in Cina sono diabetici. A causa dell'aumento del reddito disponibile e del cambiamento degli stili di vita, i consumatori si stanno spostando verso il consumo di fast food e convenience food. Inoltre, la crescente influenza della cultura occidentale sta influenzando anche le abitudini di consumo delle persone nel paese e la loro domanda di bevande zuccherate e bibite è in aumento. A causa di ciò, la domanda di dolcificanti alimentari, in particolare di dolcificanti naturali, è in aumento nel paese. Gli edulcoranti alimentari non aggiungono calorie al cibo ma conferiscono un sapore dolce quindi possono essere consumati anche dai diabetici. Gli attori del mercato stanno innovando i prodotti con l'uso di dolcificanti nei prodotti alimentari per aumentare la dolcezza senza modificare il conteggio delle calorie.
Gli edulcoranti ad alta intensità detengono il mercato più grande
È probabile che la domanda di HIS (dolcificanti ad alta intensità) aumenti significativamente nel medio termine. La domanda di dolcificanti ad alta intensità come la stevia sta crescendo nel paese grazie ai benefici nutrizionali e alla sua sostenibilità. I dolcificanti a base di stevia vengono utilizzati in alimenti e bevande a causa della domanda dei consumatori di etichette pulite e ingredienti naturali nei loro prodotti. Gli attori del mercato stanno lanciando nuove campagne per la produzione sostenibile di stevia per avere dolcificanti di buona qualità. Ad esempio, nel giugno 2021, Tate & Lyle Plc ha lanciato un programma sostenibile per la stevia per ottenere benefici economici dalla produzione di dolcificanti senza calorie. Inoltre, altri dolcificanti come lo xilitolo vengono utilizzati in diverse applicazioni come prodotti per l'igiene orale, prodotti farmaceutici, cosmetici e articoli da toeletta. Nel medio termine, si prevede che la domanda di questi dolcificanti ad alta intensità aumenterà a causa delle loro applicazioni in diversi settori.
Panoramica dell'industria dei dolcificanti alimentari in Cina
Il mercato cinese dei dolcificanti alimentari è frammentato con attori globali e regionali che dominano il mercato. I principali attori in questo segmento sono Cargill Inc, Archer Daniels Midland Company, Sunwin Stevia International, Inc., Ingredion Incorporated e Tate and Lyle Plc. Le aziende stanno introducendo innovazioni nei prodotti derivati dalla stevia per soddisfare la domanda dei consumatori di dolcificanti naturali non calorici. Inoltre, anche le iniziative di ricerca e sviluppo degli attori del mercato per lanciare sul mercato dolcificanti sostenibili e biologici stanno guidando la crescita del mercato.
Leader del mercato dei dolcificanti alimentari in Cina
-
Archer Daniels Midland Company
-
Cargill, incorporata
-
Sunwin Stevia International, Inc.
-
Ingredion incorporata
-
Tate & Lyle Plc
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
Notizie sul mercato dei dolcificanti alimentari in Cina
- Nel luglio 2022, Sweegen Inc ha lanciato Bestevia LQ, una collezione di dolcificanti liquidi a base di stevia. i dolcificanti sono progettati per l'uso in bibite gassate, prodotti dolciari, dolcificanti liquidi, guarnizioni per dessert e sciroppo concentrato di frutta/aroma. la società afferma che il prodotto soddisfa gli standard normativi per i paesi dell'Asia Pacifico.
- Nel febbraio 2022, Sweegen ha lanciato il dolcificante Brazzein in collaborazione con Conagen, Bedford. L'azienda afferma che la brazzeina è una proteina a zero calorie, ad alta intensità e stabile al calore, la brazzeina è da 500 a 2,000 volte più dolce dello zucchero convenzionale.
- Nel febbraio 2021, Dupont's Nutrition & Biosciences si è fusa con International Flavours & Fragrances Inc., un'azienda che offre additivi alimentari, compresi i dolcificanti, nel mercato cinese. La società combinata potrebbe continuare ad operare sotto il nome di IFF.
Rapporto sul mercato dei dolcificanti alimentari in Cina - Sommario
PREMESSA
1.1 Ipotesi dello studio e definizione del mercato
1.2 Scopo dello studio
2. METODOLOGIA DI RICERCA
3. SINTESI
4. DINAMICA DEL MERCATO
Driver di mercato 4.1
4.2 Market Restraints
4.3 Analisi delle cinque forze di Porter
4.3.1 Minaccia dei nuovi partecipanti
4.3.2 Potere contrattuale degli acquirenti/consumatori
4.3.3 Potere contrattuale dei fornitori
4.3.4 Minaccia di prodotti sostitutivi
4.3.5 Intensità della rivalità competitiva
5. SEGMENTAZIONE DEL MERCATO
5.1 Tipo di prodotto
5.1.1 Saccarosio
5.1.2 Dolcificanti amidacei e alcoli zuccherini
5.1.2.1 destrosio
5.1.2.2 Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS)
5.1.2.3 Maltodestrine
5.1.2.4 Sorbitolo
5.1.2.5 Xilitolo
5.1.2.6 Altri
5.1.3 Dolcificanti ad alta intensità (HIS)
5.1.3.1 Sucralosio
5.1.3.2 Aspartame
5.1.3.3 Saccarina
5.1.3.4 Ciclamato
5.1.3.5 Asso-K
5.1.3.6 Neotamo
5.1.3.7 Stevia
5.1.3.8 Altri
Applicazione 5.2
5.2.1 Latticini
Panetteria 5.2.2
5.2.3 Zuppe, salse e condimenti
5.2.4 Dolciumi
5.2.5 Bevande
5.2.6 Altri
6. PAESAGGIO COMPETITIVO
6.1 Strategie più adottate
Analisi della quota di mercato di 6.2
Profili aziendali 6.3
6.3.1 Arciere Daniels Midland Company
6.3.2 Cargill, Incorporata
6.3.3 Sunwin Stevia International, Inc.
6.3.4 Tate & Lyle SpA
6.3.5 Morita Kagaku Kogyo Co., LTD.
6.3.6 Ingredion Incorporated
6.3.7 Corporazione Celanese
6.3.8 DuPont de Nemours Inc
6.3.9 Sweegen Inc
6.3.10 Ajinomoto Co. Inc.
- *Elenco non esaustivo
7. OPPORTUNITÀ DI MERCATO E TENDENZE FUTURE
Segmentazione dell'industria dei dolcificanti alimentari in Cina
I dolcificanti sono le varie sostanze naturali e artificiali che conferiscono un sapore dolce a cibi e bevande. Il mercato cinese dei dolcificanti alimentari è segmentato per tipologia in saccarosio, dolcificanti a base di amido e alcoli di zucchero e dolcificanti ad alta intensità (HIS). I dolcificanti dell'amido e gli alcoli di zucchero sono suddivisi in destrosio, HFCS, maltodestrina, sorbitolo e altri dolcificanti dell'amido e alcoli di zucchero. Gli edulcoranti ad alta intensità (HIS) sono ulteriormente suddivisi in sucralosio, aspartame, saccarina, neotame, stevia, ciclamato, acesulfame potassio (Ace-K) e altri. Per applicazione, il mercato è segmentato in prodotti da forno e dolciumi, latticini e dessert, carne e prodotti a base di carne, zuppe, salse, condimenti e altre applicazioni. Per ciascun segmento, il dimensionamento e le previsioni del mercato sono stati effettuati in base al valore (milioni di dollari).
| Tipologia di prodotto | ||||||||||
| Saccarosio | ||||||||||
| ||||||||||
|
| Applicazioni | |
| Prodotti lattiero-caseari | |
| Prodotti da forno | |
| Zuppe, salse e condimenti | |
| Confetteria | |
| Bevande | |
| Altri |
Domande frequenti sulle ricerche di mercato sui dolcificanti alimentari in Cina
Qual è la dimensione attuale del mercato cinese dei dolcificanti alimentari?
Si prevede che il mercato cinese dei dolcificanti alimentari registrerà un CAGR del 1.01% nel periodo di previsione (2024-2029).
Chi sono i principali produttori nel mercato dei dolcificanti alimentari in Cina?
Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Sunwin Stevia International, Inc., Ingredion Incorporated e Tate & Lyle Plc sono le principali aziende che operano nel mercato cinese dei dolcificanti alimentari.
Quali anni copre questo mercato cinese dei dolcificanti alimentari?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato cinese dei dolcificanti alimentari per anni: 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Il rapporto prevede inoltre le dimensioni del mercato cinese dei dolcificanti alimentari per anni: 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Rapporto sull'industria dei dolcificanti alimentari in Cina
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi della Cina Dolcificanti alimentari 2024, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L’analisi dei dolcificanti alimentari cinesi include una prospettiva di previsione del mercato 2029 e una panoramica storica. Ottieni un esempio di questa analisi di settore scaricando gratuitamente il PDF del report.
Istantanee del rapporto sul mercato dei dolcificanti alimentari in Cina
