| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| CAGR | 5.65% |
| Mercato in più rapida crescita | Asia Pacifico |
| Il mercato più grande | Nord America |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori
*Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi di mercato degli alimenti trasformati refrigerati
Si prevede che il mercato degli alimenti trasformati refrigerati registrerà un CAGR del 5.65% durante il periodo di previsione.
A causa degli stili di vita frenetici, la domanda di cibi pronti è in aumento. Gli alimenti trasformati refrigerati hanno un tempo di cottura breve, attirando quindi molti consumatori. I consumatori tendono a scegliere alimenti trasformati refrigerati per ridurre il tempo e lo sforzo nella preparazione del cibo. I prodotti refrigerati affermano di conservare il sapore originale dei prodotti e sono facili da conservare. Poiché tendono ad avere una durata di conservazione più lunga rispetto ai prodotti freschi, i consumatori optano per questi prodotti per ridurre al minimo le visite ai negozi al dettaglio.
La crescente popolazione attiva tra i principali paesi guida positivamente il mercato in quanto i consumatori preferiscono la convenienza per risparmiare tempo. Il Ministero degli affari interni e delle comunicazioni del Giappone ha rivelato che circa 68.49 milioni della popolazione totale lavoravano nel 2018. Questo numero è aumentato a 69.02 milioni nel 2022.
Con la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori, sono inclini a consumare prodotti alimentari trasformati a base biologica per limitare il consumo eccessivo di ingredienti artificiali. Pertanto, i consumatori tendono a preferire alimenti biologici come frutta e verdura refrigerate.
Tendenze del mercato degli alimenti trasformati refrigerati
Crescente domanda di cibi pronti
Gli alimenti trasformati refrigerati offrono praticità nella cottura e facilitano la cottura ad alta velocità, che è un fattore importante che stimola la crescita del mercato degli alimenti trasformati refrigerati. Grazie a questo fattore di convenienza, i piatti pronti refrigerati, la carne lavorata e altri prodotti come le verdure refrigerate stanno acquisendo importanza nel mercato. I redditi disponibili dei consumatori e la popolazione in continua crescita hanno portato a un aumento della domanda di alimenti trasformati refrigerati, stimolando in modo significativo la rapida crescita del mercato. Gli alimenti trasformati refrigerati forniscono la soddisfazione del consumatore mantenendo la qualità e gli standard alimentari desiderati, che è un altro fattore notevole che dovrebbe aprire nuove opportunità di mercato per il mercato degli alimenti trasformati refrigerati.
L'aumento dell'intolleranza al glutine tra i consumatori nel mercato ha spinto la domanda di prodotti che dichiarano di essere privi di glutine nella gamma di prodotti da forno. I consumatori tendono a cercare queste affermazioni nella confezione prima degli acquisti. Pertanto, i produttori tendono a utilizzare ingredienti senza glutine per rivendicare e commercializzare questi prodotti come privi di glutine per attirare i consumatori. Ad esempio, Totally Gluten Free Bakery in Nuova Zelanda offre vari prodotti da forno refrigerati come pasticcini, pane e altri prodotti da forno.
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Il Nord America domina il mercato
Il Nord America domina il mercato grazie a diversi attori regionali e multinazionali che offrono una varietà di prodotti alimentari trasformati refrigerati sul mercato. Gli Stati Uniti detengono la maggiore quota di mercato del Nord America, con una crescente domanda di alimenti trasformati refrigerati per convenienza. Questa inclinazione verso la convenienza si osserva nel mercato a causa dell'aumento della popolazione attiva. Ad esempio, il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti ha rivelato che la popolazione attiva totale a tempo pieno nel paese è aumentata in modo significativo da 127.16 milioni nel 2021 a 132.25 milioni nel 2022. Tali fattori hanno contribuito a guidare il mercato nel recente passato.
Con la crescente consapevolezza della salute, i consumatori nella regione si stanno spostando verso diete a base vegana e vegetale, con conseguente aumento della domanda di carne vegana e alimenti trasformati refrigerati dichiarati vegani sul mercato. Pertanto, gli operatori che operano nella regione offrono principalmente alimenti refrigerati pronti da mangiare e pronti da cuocere in natura. Ad esempio, Beyond Meat Inc. offre una varietà di prodotti a base di carne a base vegetale in formato refrigerato. Polpette di hamburger e carne a base vegetale sono tra i prodotti popolari nel portafoglio.
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Panoramica dell'industria alimentare refrigerata
Il mercato degli alimenti trasformati refrigerati è molto frammentato, con fornitori che competono in termini di innovazione, prezzi e distribuzione. Gli alimenti trasformati devono essere conservati a una temperatura molto bassa per mantenere la qualità, il che richiede un elevato investimento di capitale. Pertanto, sono considerati una grande sfida per i venditori. Alcuni dei principali attori chiave nel mercato degli alimenti trasformati refrigerati includono ConAgra Foods Inc., Grupo Bimbo SAB de CV, Mondelez International, Hormel Foods Corp., Pepsico, Inc., Nestle SA e General Mills.
Leader del mercato degli alimenti trasformati refrigerati
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ConAgra Foods Inc.
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General Mills
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Gruppo Bimbo SAB de CV
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Kraft Foods Inc.
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Nestlé SA
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Notizie dal mercato degli alimenti trasformati refrigerati
- Nel gennaio 2023, Beyond Meat Inc., che opera negli Stati Uniti, ha lanciato le sue nuove varietà refrigerate e congelate di Beyond Burger, Beyond Sausage, Beyond Mince e altri famosi prodotti a base vegetale.
- Nell'agosto 2022, unMEAT ha lanciato i suoi nuovi prodotti a base di carne refrigerata negli Stati Uniti. Si sostiene che i prodotti siano prodotti a base di carne a base vegetale. La gamma di prodotti Luncheon a base vegetale offre varie carni in scatola refrigerate con sapori della cucina americana e asiatica. Alcuni dei prodotti includono Luncheon Style Meat e Burger Style Luncheon Meat.
- Nel giugno 2022, Cinnabon, operante negli Stati Uniti, ha lanciato sul mercato prodotti da forno refrigerati. I prodotti includono Chocolate BonBites, venduto al dettaglio nelle panetterie statunitensi di Cinnabon e altri rivenditori di terze parti come panetterie del centro commerciale, Maverick e Pilot Flying J Travel Centers negli Stati Uniti.
Segmentazione dell'industria alimentare refrigerata
Gli alimenti trasformati refrigerati sono alimenti preparati conservati a temperature refrigerate per migliorare la loro durata di conservazione. Il mercato degli alimenti trasformati refrigerati è segmentato per tipo di prodotto, canale di distribuzione e area geografica. Per tipo di prodotto, il mercato è segmentato in carne rossa trasformata, pollame trasformato, pesce/frutti di mare trasformati, verdure e patate trasformate, prodotti da forno, piatti pronti, pizza, zuppe e noodles. Il mercato è segmentato per canali di distribuzione in supermercati/ipermercati, minimarket/negozi di alimentari, negozi di specialità alimentari, negozi al dettaglio online e altri canali di distribuzione. Per geografia, lo studio fornisce un'analisi del mercato degli alimenti trasformati refrigerati nei mercati emergenti e consolidati di tutto il mondo, tra cui Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa. Il rapporto offre le dimensioni del mercato e le previsioni in valore (milioni di dollari) per i segmenti di cui sopra.
| Tipologia di prodotto | Carni rosse lavorate | ||
| Pollame trasformato | |||
| Pesce/frutti di mare trasformati | |||
| Verdure e patate lavorate | |||
| Prodotti da forno | |||
| Pasti pronti | |||
| Pizza, zuppa e tagliatelle | |||
| Canale di distribuzione | Supermercati / Ipermercati | ||
| Minimarket/negozi di alimentari | |||
| Negozi di specialità alimentari | |||
| Negozi al dettaglio online | |||
| Altri canali di distribuzione | |||
| Presenza sul territorio | Nord America | Stati Uniti | |
| Canada | |||
| Messico | |||
| Resto del Nord America | |||
| Europa | Spagna | ||
| Regno Unito | |||
| Germania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Russia | |||
| Resto d'Europa | |||
| Asia-Pacifico | Cina | ||
| Giappone | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto dell'Asia-Pacifico | |||
| Sud America | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto del Sud America | |||
| Medio Oriente & Africa | Sud Africa | ||
| Emirati Arabi Uniti | |||
| Resto del Medio Oriente e dell'Africa | |||
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Domande frequenti sulle ricerche di mercato sugli alimenti trasformati refrigerati
– Qual è la dimensione attuale del mercato degli alimenti trasformati refrigerati?
Gli esperti prevedono che il mercato Alimenti trasformati refrigerati registrerà un CAGR del 5.65% nel periodo di previsione (2025-2030).
Chi sono i principali produttori nel mercato Alimenti trasformati refrigerati?
ConAgra Foods Inc., General Mills, Grupo Bimbo SAB de CV, Kraft Foods Inc. e Nestlé SA sono le principali aziende che operano nel mercato degli alimenti trasformati refrigerati.
– Qual è la regione in più rapida crescita nel mercato degli alimenti trasformati refrigerati?
Si stima che l'Asia del Pacifico cresca al CAGR più elevato nel periodo di previsione (2025-2030).
Quale regione ha la quota maggiore nel mercato degli alimenti trasformati refrigerati?
Nel 2025, il Nord America rappresenta la maggiore quota di mercato nel mercato degli alimenti trasformati refrigerati.
Quali anni copre questo mercato degli alimenti trasformati refrigerati?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato degli alimenti trasformati refrigerati per anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato degli alimenti trasformati refrigerati per anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sull'industria degli alimenti trasformati refrigerati
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi del Chilled Processed Food del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi del Chilled Processed Food include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
