| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.91% |
| Concentrazione del mercato | Basso |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato canadese degli ingredienti proteici del siero del latte di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato canadese degli ingredienti proteici del siero del latte registrerà un CAGR del 3.91% durante il periodo di previsione.
- Le proteine del siero di latte in diverse forme, come isolati, concentrati e idrolizzati, sono molto richieste a causa dei loro benefici rispetto alle proteine normali. Le proteine del siero di latte sono disponibili nella loro forma più pura e forniscono un contenuto proteico più elevato rispetto alle proteine normali. La domanda di prodotti ricchi di proteine è in aumento a causa delle crescenti tendenze dello sport e del fitness.
- I consumatori optano per il consumo di ingredienti proteici del siero di latte sotto forma di polveri in diverse bevande e prodotti lattiero-caseari. Inoltre, le proteine del siero di latte vengono utilizzate in alternative a base vegetale come pancetta, salsicce e altri. Inoltre, l’uso delle proteine del siero di latte negli alimenti per l’infanzia e nei prodotti alimentari per l’infanzia è in aumento poiché sono più facili da digerire.
- La crescente consapevolezza della salute ha portato a una maggiore domanda di bevande funzionali e integratori. Oggigiorno i consumatori preferiscono cibi sani e prodotti alimentari arricchiti. Di conseguenza, il mercato delle proteine del siero di latte sta assistendo a un’impennata nel paese. Inoltre, l’uso di ingredienti proteici del siero di latte in prodotti nutrizionali sportivi come polveri e bevande è in aumento a causa delle crescenti tendenze in materia di salute e benessere. I consumatori optano per il consumo di proteine per costruire muscoli e difese immunitarie. Nel medio termine, si prevede che la domanda di ingredienti proteici del siero di latte aumenterà a causa della crescente domanda nel settore sportivo e nel mercato delle alternative ai latticini.
Tendenze e approfondimenti sul mercato canadese degli ingredienti delle proteine del siero del latte
La crescente domanda di prodotti ricchi di proteine
- La domanda dei consumatori per prodotti ricchi di proteine è in aumento nel paese a causa della crescente consapevolezza della salute. La prevalenza di malattie come l’obesità, l’infarto, il colesterolo e altre è in aumento. Per questo motivo la domanda di prodotti e bevande ricchi di proteine è in aumento. Secondo i dati StatCan del 2021, al 7.3% delle persone è stato diagnosticato il diabete. Gli ingredienti delle proteine del siero di latte come isolati e concentrati vengono utilizzati in diversi prodotti alimentari come bevande, alimenti per bambini, prodotti pronti e molti altri.
- Inoltre, l’uso delle proteine del siero di latte nell’alimentazione e nelle bevande sportive è in aumento poiché aiuta nella costruzione muscolare e fornisce immunità e resistenza. A causa dei crescenti problemi di obesità, i consumatori scelgono di frequentare i centri fitness, che stanno aumentando la domanda di proteine in polvere e bevande. Gli operatori del mercato forniscono proteine del siero di latte per l'alimentazione sportiva del paese. Ad esempio, Arla Foods fornisce proteine del siero di latte idrolizzate e lacprodan idro, che viene consumato con acqua frizzante e fornisce immunità.
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Domanda crescente di latticini e prodotti lattiero-caseari con proteine del siero di latte
- L’uso di ingredienti proteici del siero di latte nei latticini e nei prodotti alternativi ai latticini è in aumento a causa della crescente domanda di alternative lattiero-casearie vegane e di origine vegetale. I consumatori optano per il consumo di latticini senza lattosio come yogurt e altre bevande a causa di preoccupazioni etiche e ambientali.
- Per questo motivo, gli operatori del mercato stanno innovando le proteine del siero di latte in polvere a base vegetale. Ad esempio, Biosteel Canada offre una gamma di proteine in polvere di siero di latte di origine vegetale al 100% per l'alimentazione sportiva da utilizzare con il latte.
- Inoltre, gli operatori del mercato stanno incorporando le proteine del siero di latte nello yogurt, nelle barrette di yogurt e in altri prodotti lattiero-caseari per aumentarne il contenuto nutrizionale e la funzionalità. Gli operatori del mercato forniscono proteine del siero di latte, soprattutto per i latticini. Ad esempio, il marchio NZMP di Fonterra Co-Operative fornisce una gamma di isolati e concentrati di proteine del siero di latte da utilizzare nel latte e nei prodotti lattiero-caseari.
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Panorama competitivo
Il mercato canadese degli ingredienti delle proteine del siero di latte è frammentato, con attori regionali e globali che dominano il mercato. I principali attori del mercato includono Agropur Dairy Cooperative, Glanbia PLC, Groupe Lactalis, Saputo Inc. e Fonterra Cooperative Group Limited. Le aziende si stanno concentrando su innovazioni di prodotto, espansioni, partnership e acquisizioni per espandere la portata dei loro prodotti e soddisfare la domanda di ingredienti proteici del siero di latte.
Leader del settore degli ingredienti delle proteine del siero del latte in Canada
Cooperativa casearia Agropur
Glanbia SpA
Gruppo Lactalis
Saputo Inc.
Gruppo cooperativo Fonterra Limited
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Recenti sviluppi del settore
- Aprile 2023: Arla Foods ha presentato la sua ultima offerta di proteine del siero di latte, sfruttando una tecnologia di microarticolazione all'avanguardia per fornire proteine di qualità eccezionale. Queste proteine premium trovano applicazioni versatili in una vasta gamma di prodotti, dallo yogurt ai dessert fino alle bevande a base di latte.
- Giugno 2022: il rinomato marchio di Fonterra Co-operative, NZMP, ha introdotto Pro-Optima, un concentrato di proteine del siero di latte funzionale di alto livello. Pro-Optima soddisfa varie esigenze culinarie, migliorando lo yogurt al cucchiaio, lo yogurt da bere, le mousse, le barrette di yogurt nutrizionali e altro ancora.
- Giugno 2021: Arla Foods Ingredients ha introdotto Nutrilac FO-7875, un ingrediente proteico del siero di latte rivoluzionario progettato per soddisfare la crescente domanda di yogurt ad alto contenuto proteico. Nutrilac FO-7875 consente ai produttori di creare yogurt, sia al cucchiaio che da bere, con un elevato contenuto proteico.
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Ambito del rapporto sul mercato canadese degli ingredienti proteici del siero del latte
Le proteine del siero di latte sono una miscela di proteine isolate dal siero di latte, il materiale liquido creato come sottoprodotto della produzione del formaggio.
Il mercato canadese degli ingredienti delle proteine del siero di latte è segmentato in concentrati, idrolizzati e isolati. Per utente finale, il mercato è segmentato in mangimi per animali, cura personale e cosmetici, alimenti e bevande e integratori. Il segmento degli alimenti e delle bevande è ulteriormente segmentato in prodotti da forno, bevande, cereali per la colazione, condimenti/salse, latticini e prodotti alternativi ai latticini, prodotti alimentari pronti/pronti da preparare e snack.
Per ciascun segmento, il rapporto offre la dimensione del mercato in termini di valore in USD e in termini di volume in tonnellate per tutti i segmenti sopra menzionati.
Modulo
| concentrati |
| idrolizzato |
| Gli isolati |
Utente finale
| Nutrizione Animale | |
| Cura personale e cosmetici | |
| Cibo e bevande | Prodotti da forno |
| Bevande | |
| Cereali da colazione | |
| Condimenti / Salse | |
| Latticini e prodotti lattiero-caseari alternativi | |
| Prodotti alimentari RTE/RTC | |
| Spuntini/Snacks | |
| Supplementi | Alimenti per bambini e formula per lattanti |
| Nutrizione dell'anziano e nutrizione medica | |
| Nutrizione sportiva/performativa |
| Modulo | concentrati | |
| idrolizzato | ||
| Gli isolati | ||
| Utente finale | Nutrizione Animale | |
| Cura personale e cosmetici | ||
| Cibo e bevande | Prodotti da forno | |
| Bevande | ||
| Cereali da colazione | ||
| Condimenti / Salse | ||
| Latticini e prodotti lattiero-caseari alternativi | ||
| Prodotti alimentari RTE/RTC | ||
| Spuntini/Snacks | ||
| Supplementi | Alimenti per bambini e formula per lattanti | |
| Nutrizione dell'anziano e nutrizione medica | ||
| Nutrizione sportiva/performativa | ||
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
Qual è la dimensione attuale del mercato degli ingredienti di proteine del siero di latte in Canada?
Si prevede che il mercato Canada Ingredienti di proteine del siero di latte registrerà un CAGR del 3.91% durante il periodo di previsione (2025-2030).
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato del Canada Ingredienti proteici del siero di latte?
Agropur Dairy Cooperative, Glanbia PLC, Groupe Lactalis, Saputo Inc. e Fonterra Co-Operative Group Limited sono le principali società che operano nel mercato canadese degli ingredienti delle proteine del siero di latte.
Quali anni copre questo mercato canadese degli ingredienti delle proteine del siero di latte?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato degli ingredienti proteici del siero del latte in Canada per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato degli ingredienti proteici del siero del latte in Canada per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
Pagina aggiornata l'ultima volta il:
Rapporto sul mercato degli ingredienti delle proteine del siero del latte in Canada
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi di Canada Whey Protein Ingredients del 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi di Canada Whey Protein Ingredients include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
