| Periodo di studio | 2019 - 2030 |
| Anno base per la stima | 2024 |
| Periodo dei dati di previsione | 2025 - 2030 |
| Periodo dei dati storici | 2019 - 2023 |
| CAGR | 3.45% |
| Concentrazione del mercato | Medio |
Principali giocatori *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare |
Analisi del mercato brasiliano dei conservanti alimentari di Mordor Intelligence
Si prevede che il mercato brasiliano dei conservanti alimentari registrerà un CAGR del 3.45% durante il periodo di previsione.
Tendenze e approfondimenti sul mercato brasiliano dei conservanti alimentari
Investimento strategico nel mercato brasiliano degli ingredienti per alimenti e bevande
- Essendo uno dei maggiori produttori ed esportatori alimentari al mondo, il Brasile offre interessanti opportunità per i produttori di ingredienti nell’industria di trasformazione alimentare, il che aumenta gli investimenti negli ingredienti per conservanti alimentari nel paese.
- Oltre alla modernizzazione delle fabbriche e degli impianti di produzione, spinta dalla domanda dei consumatori, in Brasile stanno emergendo anche molte altre macrotendenze, come una maggiore comodità, una maggiore “connettività” a tutti i livelli della catena del valore e uno spostamento verso prodotti e ingredienti più sani .
- Inoltre, Il 15.6% della spesa annua pro capite è stata destinata ai prodotti alimentari e alle bevande da parte dei consumatori (come da Nuove Frontiere del Cibo), che dovrebbe dare ulteriore impulso al mercato.
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Inclinazione verso ingredienti conservanti naturali
- Gli acidi organici, che sono naturalmente presenti negli alimenti durante la fermentazione o che vengono aggiunti agli alimenti durante la lavorazione, possono essere utilizzati sempre più per la conservazione degli alimenti nei prodotti alimentari e nelle bevande del Paese.
- Gli acidi organici più comunemente usati includono acido citrico, succinico, malico, tartarico, benzoico, lattico e propionico. Ad esempio, l’acido benzoico è il conservante più antico e più utilizzato. Si trova naturalmente nei mirtilli rossi, nei lamponi, nelle prugne, nella cannella e nei chiodi di garofano.
- L'uso di conservanti chimici è regolato dai livelli massimi consentiti. Questi importi variano da paese a paese. Pertanto, considerando questo fatto, un numero maggiore di produttori di alimenti e bevande nel paese dovrebbe ricorrere all'adozione di ingredienti conservanti alimentari biologici e speciali nei loro prodotti.
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Panorama competitivo
Il mercato brasiliano dei conservanti alimentari è molto competitivo e alcune delle principali aziende che producono conservanti alimentari in Brasile e America Latina sono Corbion NV, Brenntag AG e Celanese Corporation.
- Marzo 2019 - La società olandese di ingredienti alimentari, Corbion NV, ha acquisito Granotec do Brazil per 45 milioni di dollari, per espandere le sue attività in America Latina. Granotec do Brazil è uno specialista leader in miscele funzionali per l'industria della panificazione brasiliana.
Leader del settore dei conservanti alimentari in Brasile
Corbion NV
Brenntag AG
Corporazione Celanese
Chr Hansen Holding AS
Cargill Incorporated
- *Disclaimer: i giocatori principali sono ordinati senza un ordine particolare
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Ambito del rapporto sul mercato brasiliano dei conservanti alimentari
Il mercato brasiliano dei conservanti alimentari è segmentato per tipologia (naturali e sintetici) e applicazione (bevande, latticini e prodotti surgelati, prodotti da forno, carne di pollame e frutti di mare, dolciumi e altre applicazioni).
Per tipo
| Venatura |
| Sintetico |
Per Applicazione
| Bevande |
| Latticini e prodotti surgelati |
| Prodotti da forno |
| Carne Pollame e prodotti ittici |
| Confetteria |
| Altre applicazioni |
| Per tipo | Venatura |
| Sintetico | |
| Per Applicazione | Bevande |
| Latticini e prodotti surgelati | |
| Prodotti da forno | |
| Carne Pollame e prodotti ittici | |
| Confetteria | |
| Altre applicazioni |
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Domande chiave a cui si risponde nel rapporto
– Qual è la dimensione attuale del mercato dei conservanti alimentari in Brasile?
Si prevede che il mercato Brasile Conservanti alimentari registrerà un CAGR del 3.45% nel periodo di previsione (2025-2030)
– Chi sono i principali attori globali in questo mercato del Brasile Conservanti alimentari?
Corbion NV, Brenntag AG, Celanese Corporation, Chr Hansen Holding AS e Cargill Incorporated sono le principali aziende che operano nel mercato brasiliano dei conservanti alimentari.
Quali anni copre questo mercato Conservanti alimentari in Brasile?
Il rapporto copre le dimensioni storiche del mercato brasiliano dei conservanti alimentari per gli anni: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 e 2024. Il rapporto prevede anche le dimensioni del mercato brasiliano dei conservanti alimentari per gli anni: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 e 2030.
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Rapporto sul mercato brasiliano dei conservanti alimentari
Statistiche per la quota di mercato, le dimensioni e il tasso di crescita dei ricavi dei conservanti alimentari in Brasile nel 2025, create da Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analisi dei conservanti alimentari in Brasile include una previsione di mercato per il periodo 2025-2030 e una panoramica storica. Ottieni un campione di questa analisi di settore come report PDF scaricabile gratuitamente.
